琳琅美玉

作者:月月桂
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    美琳篇


      自从拜师成功,罗老便把美琳带在了身边悉心教导。

      从他的教导中,美琳了解到:宋国幅员辽阔,民族众多,风俗习惯不同,口味各异,再加上原料,辅料和制作方法不同,逐渐形成了不同风格的地方风味。而一品香所在的苏州府,是以苏式糕点为主,苏式糕点以工艺精湛,制作细巧而闻名。

      美琳越了解得多,越发觉自己知识的缺乏,她就像海绵一样不断吸取着新学到的知识。

      转眼半年时间飞逝,一年一度的中秋节快到了。

      中秋节是与春节齐名的一年中国朝最重要的节日。中秋节家家都有祭月,赏月,拜月的习俗,而其中最不可少的一样物品就是----月饼。

      月饼在中秋节被家家当作吉祥,团圆的象征,而对于糕点铺而言,月饼销售就是各家店铺八仙过海各显神通的时候了,为了能在众多竞争者当中脱颖而出,苏州府的各家糕点铺每年都会在中秋节前夕举办一场----月饼品鉴大赛。

      这场月饼品鉴大赛已成为中秋节苏州府最受人关注的一件大事,上至达官贵人,下至平民百姓都对这场美食大赛充满了期待。

      大赛的地点就在苏州府有名的寒山寺,到比赛的那一天,苏州府的老百姓都会纷纷涌入寒山寺亲自参加这次盛会,共同见证新一年“月饼王”的诞生。

      去年的“月饼王”是由苏州府另一家名气不输于“一品香”的糕点铺“稻香村”夺得。

      稻香村的大师傅姓杨,与罗大师是同门师兄弟。两人年轻时就互不服对方,斗了几十年,有输有赢难分高下。

      去年杨大师做的火腿猪油月饼以松酥咸鲜的新奇口感赢了罗大师的精制百果月饼一头,那洋洋得意的模样至今气的罗大师心中的这口气还没有咽下去。

      这一段时间,家家糕点铺子都在紧张忙碌着,都在为这一年一度的月饼大战做好充实的准备。

      作为苏州府糕点铺子的龙头老大,一品香肩上的压力格外大,罗老最近天天都呆在糕点铺坐镇,作为徒弟的美琳当然随侍在侧,开动脑筋想办法。

      这天,美琳背着竹篓脚步匆匆地走在街道上。

      江南的秋天是很美的,秋风一起,树枝树叶交织出金色的穹隆,落叶遍地,踩上去很柔软,有一种不胜凉意的心情。

      而美琳此时却无心感受这美意,想着最近一段时间做的各种口味的月饼都不太满意,不免有点垂头丧气。

      在屋中老呆着,还不如去街道上转转,也许会有新的发现也不一定。

      美琳所逛的这条街是苏州府有名的菜场老街,叫崶门横街。

      崶门横街位于苏州城东南角,东西走向,一边沿河,街面上铺的都是数百年的青砖,横街两边遍布各种小店铺和摊头,尤其吃是重头戏。,种时令蔬菜,鱼虾,水果,特色点心,糕团,炒货应有尽有。

      走在人来人往的老街上,美琳左顾右盼地观察着四周的各种物品。

      她的鼻子突然闻到了空气中飘来的一阵阵水果的清香,闭上眼睛仔细地嗅了一下,有苹果味,香梨味,葡萄味,还有……

      这时思绪陡然被一声高亢的热情招呼声给打断了.

      前面的水果摊前,一位穿着蓝布襦裙,头戴浅蓝色头巾的大娘正热情地向一位少年推销着自己摊前的水果.

      “这位公子,我不夸张地说,我这里的水果绝对是整条街上最新鲜的水果.你瞧瞧这葡萄多水灵啊!还有这梨子,咬一口汁水横流,别提多甜了.”

      “听大娘这么一说,我的嘴里都泛酸了,那就一样买一点吧!”少年的声音清亮,听在耳中给人的感觉就像是看见了秋天湛蓝的天空一样透亮.美琳的耳朵不由被这好听的声音吸引住了.

      卖水果的大娘拿起旁边盛水果的竹篮把每样水果都拿了一点.”公子,大娘的水果保管你买回去爱吃,这几样水果可是最时令的新鲜水果,这一篮子我只收你一两银子就够了.”

      少年听罢,毫不犹豫从荷包里拿出一两银子递给了卖水果的大娘,大娘望着快递到自己面前闪亮的银子,高兴的两只小眼睛都迷成了一条缝.

      “表哥,你怎么走那么快啊!都不等等我.”一声抱怨的女孩声音打断了少年递钱的动作.

      少年听到身后这声叫自己表哥的女声,不由奇怪地转过了身子,望着自己身后显然是陌生人的女孩.

      他迟疑地准备开口相问,却发现站在面前的陌生女孩朝他微微眨眼示意.他顿时心领神会地闭上嘴不再开口说话.

      “表哥,你花一两银子买这么多的水果干嘛?老板娘,我们一次性买了你这里所有的水果,再便宜点吧!”

      听完女孩的讨价还价,卖水果大娘的表情一下子变得有些尴尬,她那想笑又笑不出的表情看得美琳心中一阵好笑.

      少年看着表情尴尬的老板娘,此时心中一片明了.

      他低了低头,微微地笑了.温和地转头对美琳道:”表妹,这位大娘的水果,我看着确实新鲜水灵,便想多买一点,我们两人能拿多少就拿多少吧!”

      少年配合的话语让美琳眼前一亮,她连忙取下了背上的背篓放在水果摊前。

      蹲下身认真挑选起了水果,还别说,这水果还真是新鲜:红红的苹果,黄橙澄的香梨,紫水晶似的葡萄,香甜的大柿子……,乐得美琳的小圆脸上绽出两个深深的酒窝.

      两人离开水果摊的时候,已是满载而归.在走出一段路再也看不到摊子的时候,再也忍不住相互大笑.

      少年的个头很高,穿着一袭浅灰色的软缎直身长袍,五官很是俊秀.他开朗帅气的笑容让人有一种想起雨后晴空的感觉.

      美琳被少年阳光的笑容恍了一下神,清醒后道:”听你口音,你是京都人吧!我从小在京都长大,咱两算是半个老乡了.”

      “真的吗太巧了,刚刚要不是姑娘提醒,我可就要吃大亏了”少年弯腰作揖诚恳的道谢.

      “你一开口就是外地口音,且穿着富贵.她报价的时候你无动于衷,所以才会讹上你的.不过,希望你不要以偏概全,像她这种看人下菜碟的生意人还是很少的,我们苏州人做生意最是讲究公平信誉的”美琳很是认真地对少年解释。

      面前一脸认真表情的女孩,跟他最近见过的江南女孩很不一样.他见过的江南女子大多身型娇小,温柔娴雅.就像江南的美景一样婉约秀致.而眼前的女孩子圆圆的脸上一双明亮的大眼睛波光流转,绚丽如三月里的春花.全身上下都透着阳光开朗的气息.

      “既然是老乡,就请不要推辞这点小小心意.”少年笑着把手中的竹篓递给了美琳.

      “不行,不行,我怎能白要你这么多的水果.”

      “我一个人怎吃的了这么多的水果,还请老乡帮帮忙吧!”少年露出了苦恼的表情.

      “行,我就不跟老乡客气了,这水果我收下.老乡真是一个大好人呀!”女孩感动地闪着小星星的好笑眼神,让少年心中最近一直缠绕的烦闷顿时烟消云散.

      走到下一个路口,两人挥手告别,各自朝着相反的方向走去.

      两人都没有询问对方的姓名,虽然现在男女大防不像以前那样授受不亲,但大都不会在第一次见面就会告知自己的姓名.

      人与人的缘分是很奇妙的东西,有缘总会有相见的一天.

      少年走在江南街道的青石板路上,一路慢慢感受着江南的小桥,流水,人家.

      江南的风景就像是一副朦胧的水墨画,朴实而又恬静.绿水萦绕着白墙,繁华洒落于青瓦,此处远离了京都的尘嚣与浮躁,任秋日的阳光在肌肤上静然流淌.

      想到刚才突然出现在自己面前叫他表哥的可爱陌生女孩,嘴角不经意露出了笑容,他有种预感他们还会再见的.

      这时候的美琳背上一个背篓,手里提着一个竹篮.如果是一般的女孩子可能会有点吃力.但这些重量对她来说却很是轻松.她觉得自己出来走走的想法很是英明,这不随便逛逛就有了这么多的意外收获吗?

      她在心里划算着这些水果的去处,爹娘那里,师傅那里,姚掌柜和伙计那里.大家最近试做月饼都很幸苦,吃点水果解解馋也好.

      突然,脑海中有什么东西一闪而过,她不自觉地停下了脚步.脑子飞速运转着.

      “水果,试做月饼......啊!我想起来了,就是水果月饼.”美琳的眼睛突然一亮,她脑子中仿佛一下子开了窍,抬脚飞快地向回跑去.

      苏州府的寒山寺是因前朝著名诗人的一首诗而闻名天下的.----“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠.姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船.”

      但今天的寒山寺绝没有诗人所描述的那样古寂安宁. 因为今天是苏州府一年一度最受关注的----“月饼品鉴大赛”举办的日子.
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