[番外]猫屋餐厅

　　「在海边，有一间小而温暖的餐厅，店里的装饰皆是蓝白色清新柔和的基调，平和安详，如微风般清爽。」

　　幸平纯望了望身畔蓝白基调的墙壁，原木清漆的桌椅，以及案台上摆放着的洁白菊花，木架上整齐堆满的五色蔬果，布局看似简单却格外纯净，她对这些陈述稍微认可地点了点头。

　　“虽然与猫屋有些不一样的地方，不过内在似乎是一样的。”她的目光盯在剧本上，神思却禁不住四下游走，“怪不得会找到我来帮忙呢。”

　　「她是这间餐厅的店长，而他，则是落魄天涯的一位杀手。」

　　然后呢？

　　就如所有烂俗的桥段一般，他们相爱了。

　　背景相差如此悬殊的两人想走到一起当然不容易，他们如漩涡涌动卷入海底，在重重叠叠的迂回波折中缓步向前，最终走向电影的结局，幸平纯的手中并没有完整的剧本，并不知道确切的结局会是怎样，所以她将手上仅有的这段反复读了许多遍。

　　这一段，讲的是女主角与男主角初遇的故事，清晨去沙滩上捡贝壳的少女在海岸边将昏迷不醒的男主角带了回来，再为沉默寡言的他做了一顿饭。

　　正因为这顿饭，将饥肠辘辘的他救了回来，也使他爱上了她。

　　而幸平纯要做的，就是将这顿饭的一切展现出来。

　　“怎么样，幸平小姐。”导演向身边的摄影师与场务交代完了事情，又向幸平纯走来，“有头绪了吗？”

　　“嗯。”幸平纯略显迟疑地点了点头，“我有初步的构想了。”

　　“那就拜托了。”导演闻言表情一凛，镇重地说道。

　　“不过，我可以看一下完整的剧本吗？”幸平纯双手合掌，向着这位以严苛闻名的大导演请求道，“我想知道她究竟是什么样的人。”

　　这简单的几句描述并不能展现出这位店长的性格，一位与饭蔬衣食为伍的纯真少女会如何看待一位朝不保夕的杀手？而杀手又为何在吃完这顿饭之后就喜欢上她？

　　根据有限的剧本内容，幸平纯很难想象，也很难理解这样的场面。

　　她需要女主角的家庭背景、人生经历以及更为详尽的资料，而这些资料按理来说，是只有女主角手上才会有的。

　　她的要求其实有一些过分，虽然这部剧本是由一本著名的小说改编的，但改编仍是付出了极多的心血，就连男二号都没能得见全部剧本。不过导演犹豫一会之后，或许是因为见到了少女眼中的认真，还是让人将幸平纯要的剧本送了过去。

　　于是幸平纯得以见到这个故事的全貌。

　　“原来是这样……”合上剧本之后，丝丝缕缕的思绪在脑海中重塑，而幸平纯终于有了完整的构想。

　　原来，女主角的父亲是□□中人，而且，正好是男主角的仇敌，这是这个故事后续的主基调，也是爱恨纠缠的源泉。

　　但幸平纯并不关心这些，她坐在椅子上，慢慢地想从一个□□家庭生长出来的女孩子应该是什么样子的。

　　身为□□大佬的父亲，手段狠戾无情，以残酷著称，但所有的风雨都被他扛在了外边，他已经很累了，所以他在家中一定会很收敛。越是冷漠的人，便越渴望亲情与温暖，她的母亲一定是很温柔的人，才能温暖到那如冷石般冰冷的内心，就跟女主一样。

　　“欸，不对……”幸平纯笑了笑，她刚刚不小心将因果关系颠倒了，是正因为女主的母亲是那样温柔的人，才能教出那样温柔的女主才对。

　　“所以，她在那天清晨会做的料理是……”

　　什么样的料理，会使一位冷漠的杀手尝上一口就爱上素不相识的陌生人呢？

　　幸平纯思忖了一会儿，渐渐就有了答案。

　　她这次来到这个剧组并不是为了拍戏——她上的是远月料理学园而不是远月影视学园，而是受李泽言的邀请，来此担任烹饪指导。

　　如纸屑般随意铺洒的木鱼花，璀璨金黄的焦糖，汁水淋漓的猪排，以及咕咚咕咚冒着白色气泡的冰镇啤酒，不论是书籍、杂志、广告还是电影，不论是食物本身还是摆盘，只要是有关于食物的拍摄，都与烹饪指导有关。

　　这在华夏还是非常冷门的职业，在日本却已有了多年的历史，如何精心设计食物呈现出来的视觉效果，这是耐人寻味的一门学问。

　　这部电影的导演之前曾试过以前的老方法，以造型精美的食物模型来拍照，再用PS来进行修补，但拍出来的成品总是不那么令人满意。

　　因为食欲，太难演出来了。

　　你让一名去演员去演绎爱憎，嬉笑怒骂，这都是极平常的事，但食欲却是面对食物自然而然的反应，对着一盘不能吃的假食物做太多的表情，总是会让人觉得虚假。

　　导演都感受不到，自然，观众也不可能体会的到。

　　所以，他请来了幸平纯。

　　如此庞大的剧组，每一秒的呼吸都是在烧钱，肩负重任的幸平纯并没有让他等待多久，很快便进入了状态。

　　这是一间为了拍摄需求临时搭建的餐厅，但厨房内的设施却是一应俱全，纯白的白瓷餐具，袅袅炊烟的高压锅，闪闪发光的玻璃杯，幸平纯心想，他们倒是下足了工夫。

　　这部电影的女主角是一名当红花旦，长相清纯甜美，与剧本的要求十分贴合，但比起男主角，名气却还是小了一点。

　　因为他是巨星周棋洛。

　　即使远在日本，幸平纯也曾听说过他的名字，但周棋洛是以纯粹而清新的少年感闻名于世，要他演出一名杀手的颓然之气，怎么想都觉得有些勉强了。

　　但当幸平纯在片场里见到上妆完毕的周棋洛时，却是对导演的眼光还有周棋洛的演技心服口服。

　　坐在椅子上的那人已完全瞧不出周棋洛的影子，白色衬衫沾染上海沙，领口则散开着，眼圈发黑眼角疲惫，浅金色的发丝凌乱而不着边际，浑身散发出木然而颓废的气息，就如荒原中的一丝野草，在干涸的困境中挣扎着。

　　“如果是周棋洛的粉丝的话，在电影里见到这一幕说不定会难受地哭出来吧？”幸平纯在厨房里这样想着。

　　向外的门帘虽然很薄，却能将片场里的嘈杂很好地隔开一部分，于是厨房里能清晰地听到那些微小而细致的声音：厨刃偶与瓷碟碰撞的叮当声，铁锅里汤汁的咕咕声，土豆在文火中慢烤的滋滋，以及幸平纯一刀刀切下去，先是柔软，随后碰到菜板的清脆响声。

　　这些细小的声音似乎有种特别的魔力，沉浸在这样静谧的气氛里，连在此驻足的工作人员心情都变得安详起来，他们就感觉像是回到了童年，放学回家将书包扔到沙发的一角，自己则搬上小板凳坐在电视机前，等着五点半的动画城开始，而厨房里传来母亲准备晚饭的声音。

　　那是包含着期待与幸福的声音。

　　“我准备好了。”在用毛巾擦干手之后，幸平纯问道，“外边什么时候开始？”

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　　“所有人各就各位，第四幕第三场，3,2,1，Aciton！”导演中气十足地喊道，而旁边的场记则适时合上场记板。

　　啪——

　　年轻的女孩儿低着头，面对着坐在座椅上灰头土脸的周棋洛，她的手指绞着，现出些不安来，但她的目光却始终坚定，看似弱小的她，似乎有着极为深沉的力量。

　　她偏过头，很低很轻地问了一句：“你饿吗？”

　　女孩儿梳着让她看起来年轻两岁的发型，嘴唇没涂口红，只涂了一点薄荷味的润唇膏，米黄色的长裙穿在她身上，显得她的身材有一些单薄，又有一点窈窕，总归是让人喜欢的。

　　美好的事物总会予人一种无害感，可这颠沛流离的世界真伪难辨，又有谁可以相信呢？周棋洛目光呆滞地看着她，不发一语。

　　曾有人说过，周棋洛的眼睛极为有神，甚至盖过那俊俏的五官，让人心甘情愿沉溺于那片蓝海中，但在此时，那在往常始终明亮湿润的蓝眸却失去了明丽的色彩，如枯槁般灰白。

　　“我炖了一点肉。”女孩儿的声音像是从床边拂来的微风，“你要不要吃一点。”

　　虽是问句，却是陈述的语气。

　　周棋洛依然没有反应。

　　再然后，女孩儿从厨房里端来了一小盆肉，她说是一点，真的就是一点。

　　是土豆炖肉。

　　当土豆混着肉块的香气，在这间小小的餐厅里弥漫出来的时候，人与人的距离，似乎正在悄无声息地贴近。

　　而在这轻烟缭绕中，周棋洛原本死寂的眼眸多了一丝光辉。

　　女孩儿没有再问什么，她先为周棋洛舀了一小碗的米饭，才又为自己舀了一碗，修长的竹筷摆在他们手边，在这简单与恬淡中，连旁观的人似乎都有了一点发自内心的凝望。

　　这样认真做事的女孩儿，做出来的料理肯定也很美味。

　　虽然这位女演员不会烹饪，但这并不妨碍她体现出这一点来，连幸平纯都有些忘记这些料理其实是自己做的。

　　其实在料理的拍摄过程中，总会有许许多多的小伎俩，人们总是挖空心思来让拍摄出来的料理好看，比如说，为了让鸡排看上去油光闪亮，便在上边涂上厚厚的一层色拉油，再比如说，为了让鲫鱼豆腐汤里的豆腐自在漂浮，便在汤底垫上泡沫。

　　但幸平纯总觉得，那只是极为肤浅的美感，如镜中花水中月，毫无真实感。所以对于这道土豆炖肉，她没有做任何手脚，只是竭尽所能地将自己代入剧本中的那位少女，再将她的心意完完整整地体现出来。

　　白瓷碗中余温使得碗中的热汤仍在咕嘟咕嘟，里边的煮物都在享受着温热的热水澡，所有的鲜美也都凝聚于此，橘色的胡萝卜，青绿色的荷兰豆，嫩紫色的洋葱，而最为关键的，还是那在碗里稍稍裂开的酥软土豆与嫩滑而颇具弹性的猪肉，片片如雾的热气从缝隙中冒了出来，实在是赏心至极。

　　为什么是土豆呢？

　　因为土豆总是百搭的，不论是放在哪里，都能体现出自己的独特鲜味。

　　为什么会用猪肉呢？

　　因为猪肉相比牛肉更为软嫩，更为下饭一些。

　　周棋洛的眼神依旧呆滞，但瞳仁中却因眼前的美食显出一抹灵动的光彩，女孩儿没有招呼他，只是自顾自地夹了一块肉到自己碗里，他却慢慢拿起了筷子。

　　在某种程度上来说，鲜味与热度是近义词，用白胡椒、酱油与料酒腌制过的猪肉咸嫩鲜香，富有嚼劲，轻轻一口咬下去，源源不断的肉质从里边溢出，闭上眼，灵魂的重量似乎都被减轻，以至于脱离身体，漂浮于空。

　　而荷兰豆的清香，萝卜的微甜，混在酥香软烂的土豆中更是相得益彰，阳光雨露的气息从其中蜂拥而出，连平平无奇的米饭都变得香润可口了起来。

　　“咕咚……”

　　幸平纯清楚地听见了导演偷偷咽口水的声音。

　　那双眼睛，那双浑浊呆滞，恍如孤魂野鬼的眼睛，在行星光芒的拥抱下逐渐焕发着色彩，而周棋洛原本迟滞的动作也逐渐加快了起来。

　　他对于这名杀手的诠释全部体现在细枝末节之间，就比如说吃饭的时候，他的手指放在筷子靠后的地方，动作也如同机械一般：从表面夹起一块，再慢慢地一点一点嚼，最后整个吞咽下去，连咀嚼的次数都是固定的。

　　就像这个人吃饭并不是为了享受，只是为了生存下去。

　　但现在，他的动作却变得稳健而有力，虽然表面上看上去区别不大，却有了狼吞虎咽的意味。

　　旁边的摄影师们也都看呆了，假如说周棋洛之前的表演可以打一百分的话，那么现在这段浑然天成的表演已经达到了一百二十分，足以问鼎影帝的境界！

　　而这显然不是因为周棋洛在这短短的十几分钟内演技突飞猛进，而是因为，眼前的这份土豆炖肉真的很好吃。

　　而这段剧情的最后一幕，是女孩儿忽然停下筷子，指了指周棋洛的衣领。

　　他的眼睛瞥了一眼，发现衣襟上沾有一粒米饭。

　　于是他不再犹豫，手指轻轻将它拈了起来，看了一眼之后将它放进嘴里慢慢咀嚼，那享受的表情，就像这不是一粒白米饭，而是什么山珍海味一样。

　　“他喜欢上了她。”

　　所有看到这一幕的人，都会这样想。

　　“Cut！过！”导演一拍掌，这足足困扰他一个月之久的一场戏，总算是过去了。

　　但导演喊了停，演员却没停下，周棋洛换了个姿势拿碗，吃得不亦乐乎，口中还不忘问着：“锅里还有吗？”

　　“还有还有。”那女孩重重点头，刚刚为了拍戏她都没怎么动筷子，这会儿毫不顾忌淑女形象一连夹了好几块猪肉，“我刚刚看还有一锅呢！”

　　一场戏有时候会拍好几遍，所以幸平纯在厨房里准备了一大锅的土豆炖肉，得知这个消息的工作人员们全都眼巴巴地看着导演，直看得他没了脾气。

　　“行吧行吧，都拿碗，大伙儿都吃点！”

　　“太棒了！”

　　“导演万岁！”

　　厨房的布帘在这段时间内掀起又落下，变得热热闹闹了起来，在这段时间内，这间只是为了拍摄而搭建的小小餐厅，竟然真的有了几分餐厅的模样。

　　而这，都是拜一个人所赐。

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