娘子,求互宠

作者:舒小糖
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    初入庄子


      “既然决定了,那我们先去厨房看看都有哪些食材吧。”苏梨对今夜的晚餐充满了期待。不是说平时吃的不好,而是宅子内,酒楼里都有些拘束,不如庄子这般放松。

      “张伯,先带我们去厨房吧,晚上不用准备什么了,我们晚上到后面的山坡吃。”见苏梨如此兴奋,萧珩怎好让她失望,便叫住张伯。

      庄子上食物供应,一直是张伯负责的,萧珩哪里知道厨房门朝哪开啊,所以去厨房这事儿还是找张伯最好。

      “那怎么好呢,想吃什么,让他们做就是。”张伯这样年纪的人,哪里会有闲情逸致去看星星看月亮,还是觉得在主屋吃饭最好。

      “张伯,今天天气这么好,庄子景色也好,空气也好,不去野炊,真是可惜了。”苏梨见张伯有些犹豫,便主动解释道。
      “我们就带点简单的食物,而且,我一路过来,看到这边的食材实在新鲜,忍不住想自己动手做点了。”

      “苏姑娘会下厨?”这姑娘年纪小小的,竟然主动要去厨房,真是让人困惑。

      “我做的不太好而已,勉强能吃罢了。”苏梨谦虚的应着。

      听说苏姑娘要下厨,不止张伯惊讶,另两人人也同样吃惊。

      不是说不相信苏梨,而是这朝代的哪家有头有脸的姑娘奶奶不是一干人伺候着,自己动过手?没有的事,伺候的人越多,越能显示地位超然。

      而这小姑娘,年纪虽小,样貌却出众,言语间大方得体,爽朗真实,想必身份更是不会低。但她就这么提出进厨房,且听着意思还准备亲手下厨,更是让人不可思议。

      这要是其他丫鬟婆子听了,一定会觉得这姑娘不正常,被伺候不好吗,下厨,那是低下的人才做的。

      但不包括眼前三位老管家啊,他们是谁?那可是萧母的亲信,哪一个不是把萧珩看做心尖儿的,因此,对苏梨这样上得厅堂,下得厨房的女子,那是极其满意的。

      他们的想法很简单,如此品质的女子配给自己少主,凡事亲力亲为,夫妻琴瑟和鸣,他们老几个就算死也对得起主人的托付了。

      到底是大户人家出来的,应变能力强,三位管家很快就回过神。张伯开口回应:
      “一般这个时辰已经开始准备晚饭了,估计主食该入锅了,苏姑娘现在要去看看吗?”

      主食入锅!

      主食?是馒头,米饭,大饼,还是面条?

      估计米饭的可能性大些,毕竟这里产稻子啊。

      “苏姑娘想要什么食物,吩咐下去便是,庄子的厨娘南方北方的都能做,当然,她要是不会做,您在旁边指点就行,毕竟厨房油烟大。”张伯虽然了解少主带来这姑娘的意思,但仍是提醒一番,毕竟谁都不喜满身油烟味,尤其是女孩子。

      看得出,张伯几位并非对自己有意见才阻止的,而是不想自己沾上烟味。对于几位老人家的好意,苏梨自然是心领的。

      “张伯,我就是单纯是手痒,想自个儿弄点东西,平日里我也没什么机会动手,要不今儿个就大伙儿尝尝我做的东西,如何?”

      不应该只讨好少主就够了吗?小姑娘竟说要做东西给大伙儿吃?

      看来,品行是不错的。

      额,为什么没反应?他们是怕自己做的食物不能吃吗?

      “几位叔叔伯伯不会是担心阿梨做的难吃吧?”苏梨小心的问着。

      “行了,别逗张伯了。”

      萧珩笑着对张伯等人说,“我背书,阿梨的手艺不错,且都是些新鲜口味,她想做就由着她,正好大家尝尝鲜,剩下的依旧让厨娘做。”

      “这样安排,可否?”

      “嗯,那我要看看厨房有什么,再做决定吧。”

      厨房。
      这哪里是农庄的厨房啊,大户人家的后厨也就这样吧。这可比以前苏梨在村子里的厨房大多了,四四方方敞敞亮亮的大屋子,左右两侧各放置一个架子,一边的架子上摆满了盆盆罐罐,另一边的架子上全是各类食材。正中间是一个超大型的桌子,菜板就并排放了四个,桌子后面是挨着的三口大锅和两个小锅。

      正厅两旁各有一间屋子,左侧里面放的都是柴火,右侧屋子倒像是一个饭厅,里面放置一张大圆桌,几把凳子,估计是提供厨娘休息之用的。

      苏梨看完之后只想说一句,虽不是豪华大房,但配置如此齐全的厨房,这么多的新鲜食材,真是吃的真奢侈。不愧是农庄啊,要吃什么有什么。

      那边架子中间一层放的都是肉类,仔细一看除了鱼虾,猪肉外,竟还有新鲜的羊肉、羊排。

      有了!就来个返璞归真的手抓饭吧,估计他们一定没吃过。不够的话,再做个烤羊排。

      “你想吃简单些的,还是复杂些的?”苏梨虽然心中有方案,但还是决定征求萧珩的意见,毕竟好厨艺要靠大家捧出来。

      “简单些吧,但没吃过的。可以吗?”既然她想做,自己也有心品尝,那顺势提点要求也不为过。

      “你吃没吃过,我可不敢保证了,只能说我还没做过。”这可不敢保证,万一他去的地方多,真吃过呢,还是不要武断的做保证了。

      “吃没吃过都行,只要是你做的我都吃。”明明不是吃货,还要做出一副“我很期待美食”的表情,真是难为他了。

      苏梨暗自无欲无求,为着萧珩的表情,也得好好发挥水准啊。

      一个好厨师下厨,除了要有好厨艺外,用具也很关键。首先,这锅苏梨就不会用。之前做的,都是自己在小厨房鼓捣的,有翡翠水晶在一旁帮忙,又是看火,又是添水的,苏梨自己是绝对搞不定这样的锅。

      巧妇难为无米之炊,不会用大锅也做不成饭啊。无奈之下,只好转身求助。

      “张伯,这个锅我不太会用,劳烦您派个人帮我。”明明是自己提出做饭的,还没做呢,就要找帮手了,真是好丢脸啊。

      “当然可以。”这有何难,后厨之事本就归张伯管理,找个人干活而已。

      “崔婶,这位是苏姑娘。等下姑娘要下厨做些吃食,你来帮着打个下手。”与其说打下手,还不如说张伯担心苏梨自己搞不定,丢了面子。

      唉!明明想露一手,还是失败在起跑线——锅。

      “崔婶您好,我需要米,胡萝卜,葱,姜,花椒,对了有山楂吗?”既然有人帮忙,再好不过。

      “山楂?有的,我这就把材料都取来。”

      苏梨走到架子上,取下几块刚刚切好的羊肉,放到菜板上,提起菜刀,将羊肉切成小块,正好切完,崔婶也准备好了。

      “崔婶,您帮我把这两个锅里天上水煮开吧”这里的大锅都是压着火的,加点柴火便旺起来。

      同时,苏梨将生姜,胡萝卜,山楂切成丁,葱切段,备用。待到锅内水沸腾,羊肉块倒入一个锅内,快速的焯了一下,拿起手边的笊篱便将羊肉块一并捞起,连同生姜丁、花椒一起倒入另一个锅内。又吩咐崔婶把刚刚用过的锅洗赶紧,等下还要用的。

      大约一炷香的时间,开锅把羊汤上的浮沫去了,继续煮了约有一盏茶时间后将羊肉捞出。

      这边又在刚刚洗好的锅里倒了些油,油开后放入葱段爆炒出香味后,把羊肉倒入油锅同炒,知道肉块变成金黄色,添入少许羊汤,又加了盐巴,酱油、胡萝卜丁还有山楂丁,盖上盖子闷着。

      这边崔婶已经把米泡好,端给苏梨。苏梨打开锅盖,把米铺在羊肉上面,又成了羊汤做煮饭的水,浇在米上,合盖。

      “我的任务完成了,剩下的交给你了,崔婶。平时做米饭用多少时间,这个也一样的。”苏梨不会用这种锅,也算不好时间,只能这样同崔婶解释。

      “都弄好了吗?” 真是准时啊,刚下锅盖盖,萧珩就出现了。

      “你怎么过来了,这边刚刚下锅,剩下的交给崔婶就可以了。”这人是来寻自己的吧。

      “苏姑娘先去休息吧,厨房这我看着就行,快熟了,我再去请您。”厨娘崔婶是个有眼色的,知道主子为啥来厨房,赶快递了梯子过去。

      萧珩很是满意,便对刚到的天冬使了个眼色,天冬那是从小跟着萧珩的,自然知道是何意思,等到两人走出厨房小院后,从身上掏出银子给崔婶,算做奖励。

      崔婶是个老实的,哪敢因为自己多说一嘴帮了主子,就要赏银的,没有这样的道理,是说什么也不收的。

      后来,天冬回复萧珩的时候,便如实说了这事,萧珩便安排天冬告诉杨叔,把这钱添在过年的赏钱里。当然这都是后话。
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    作者有话要说:
    今天晚发,过点了。白天还有一章。

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