农夫宠妻日常

　　“小夏，这米就这样泡着，要泡多久啊？”看着已经泡在水里的精米，姜氏有些心疼地问道。

　　“一个晚上，到明天早上就可以用石磨磨成米浆了，成了米浆之后，才能蒸成粉。”顾小夏边说，边拿了一个用竹篾编成的菜篮盖在大瓦盆上面。

　　“这米这样泡着不会馊？”姜氏再次问道。

　　“姐，这样就能做出你说的那种很好吃的粉了吗？”一旁的顾子青也好奇地问道。

　　今天去外面和小伙伴们玩完回家后，姐姐就跟他说要做一种很好吃的粉，拿到镇上卖钱，然后再买肉回来吃？想到那又肥又透明的大肥肉，顾子青就忍不住咽口水，虽然他们家能天天喝稀饭，但也是一个月才吃三次肉。

　　顾和丰则是站在一旁微笑地看着他的妻子和儿女们。

　　虽然家里不是很富裕，但是他就是喜欢宠着女儿，也就一斤精米，女儿高兴就好了。

　　“是的，明天早上咱们的早饭就吃这个——竹匾粉！”顾小夏笑着对顾子青说完，才又转头对姜氏说道：“娘，不会馊的。”

　　“竹匾还能蒸粉？”听到顾小夏说出粉的名字，姜氏忍不住惊呼，竹匾不是只能用来装东西和晾晒东西吗？她怎么从来没听说完还能蒸粉的？

　　顾和丰也和姜氏怀着相同的疑问，只不过他听到姜氏问了，也就不再问，而是静静地等着女儿的回答。

　　“是啊，娘，那个老婆婆就是这样跟我说的，她说精米饱一个晚上就软了，磨成米浆后就用勺子装在洗干净的竹匾里，待米浆在竹匾里摊均匀后，再放到锅里隔水蒸，而竹匾则是用大的竹匾，所以米浆会摊得很薄，放到烧开的水里，隔水蒸一会儿就能熟了。”顾小夏笑着向父母和弟弟解说竹匾粉的做法。

　　姜氏等人都听得一愣一愣的，因家里的一日三餐都是姜氏在张罗，所以这次开口问问题的还是姜氏：“就这么简单？”

　　“嗯，好了，娘，咱们先回屋睡觉吧，明日早些起来蒸粉。”顾小夏催着三人回房睡觉。

　　其实这个做法，她从前世的一个大学同学那里听来的，她的那个同学是从南方的一个小镇到她所在的省读的大学，她还清楚地记得，当那个同学说起她家乡的这个小吃时，脸上满满的都是回味儿。

　　只是可惜，她一直都没能有机会亲自到同学的家乡亲自尝尝同学口中的竹匾粉。

　　在顾小夏的催促下，三人都乖乖回了自己的房间，顾小夏也端着松油灯出了厨房，把厨房门关好后，才端着松油灯回了自己的房间。

　　一夜无话到天蒙蒙亮。

　　因心里惦记着要做竹匾粉，顾小夏睡的不是很踏实，一听到厨房里有动静，便立即起床，穿戴整齐后，就出了房间来到厨房。

　　“娘。”看到姜氏已经在厨房里刷锅，顾小夏打着呵欠喊了她一声。

　　听到女儿的声音，姜氏站直身体，转过身来，笑着说道：“起来了？快去刷牙洗脸，你爹挑水去了，等你爹把水缸挑满，咱们就开始磨米浆。”

　　“嗯。”虽然顾小夏还有些困，但为了能做出让姜氏她们信服的竹匾粉，她便打起精神，到水缸边洗漱。

　　待把脸洗干净后，顾小夏整个人都清醒了，晾好汗巾，才进了厨房，把昨晚泡的精米端出来淘洗干净后，才又和着干净的清水端到厨房左边屋檐下的石磨旁放好。

　　做好这一切，顾和丰刚才挑着一担水回来，但是并没有装满水缸，他把那一担水都倒进水缸后，又挑着空水桶出去了。

　　看到还有半水缸水没满，顾小夏不想再等，于是自己开始动手把石磨清洗干净后，又找了个洗菜的木桶，用清洗刷洗干净后，才放到石磨前，用来接一会儿磨出来的米浆。

　　虽然顾小夏有这具身体的记忆，知道这具身体有推过石磨的经验，但自她穿越来后，就很少推了，也不知道力气还够不够？若是这次竹匾粉做成功了，等她挣了钱，就买一个小石磨回来，那样就不用这么费用了。

　　顾小夏并没有立即把泡好的精米试磨，而是到水缸里舀了一勺水倒进石磨的小圆孔里，待把水勺里的水都倒完后，她才开始试着推动石磨上的木棍，虽然有些吃力，但好歹她能推的动。

　　待水都流完后，顾小夏把木桶里的水倒了以后，把木桶重新放回去后，才开始往小圆孔里倒泡好的精米。

　　因为要磨的是米浆，所以顾小夏是用勺子和着水，一起倒进石磨的小圆孔里。

　　只是这水流的也快，顾小夏又只有一个人，等她把勺子放进大瓦盆时，水也流的差不多了，顾小夏无法，只好到厨房叫姜氏来帮忙。

　　听到女儿说要她帮忙，姜氏二话不说，就放下手里的活儿，和顾小夏一起来到石磨旁。

　　“娘来磨，你来放米。”看到笨重的石磨，姜氏二话不说，就接下了推磨的活计。

　　“好。”顾小夏也不推辞，若是让她这小胳膊小腿的，磨完这一斤精米，估计她也会累的够呛。

　　分好工作，母女俩便开始磨米浆，顾小夏放米，姜氏推石磨。

　　姜氏毕竟是做惯粗活的人，推起石磨来也是绝不含糊。

　　看到白色的米浆哗啦啦地流进木桶里，顾小夏也很是期待。

　　顾和丰挑完水后，也来到石磨旁准备接手，却被顾小夏给阻止了。

　　“爹，你的力道和娘的不一样，我怕到时磨出来的米浆粗细也会不一样，等今天我做成功了，你明天就磨米浆，咱们做好了拿到镇上去卖。”顾小夏笑着说道。

　　看到大瓦盆的精米已经磨了一半，顾和丰也不再跟姜氏抢，而是转身进了厨房。

　　一斤精米，姜氏磨了将近半个时辰才全部磨完，精米一磨完，顾小夏便提着米浆进了厨房，姜氏则是留下来清洗石磨。

　　顾小夏将装着米浆的水桶放在锅灶旁后，拿起放在旁边那里最大的一个竹匾，到水缸旁刷洗干净后，往已经刷洗干净的锅里装了两个水勺的水，盖上锅盖后，才让顾和丰升火。

　　在等水开时，顾小夏便先往竹匾里抹上一些茶籽，因为这个世界的花生油比茶籽油贵，但茶籽油也不是很便宜，所以顾小夏也没敢往竹匾里抹太多的茶籽油，她往竹匾里抹茶籽油的作用就是防止米浆在蒸的过程中会粘在竹匾上刮不下来。待锅盖开始冒出腾腾的水蒸气时，顾小夏才用平时舀粥的勺子舀了一勺子的米浆放进竹匾里，然后开始晃动手中的竹匾，待米浆都铺满整个竹匾后，才揭开锅盖把装有米浆的竹匾放进去。

　　顾小夏心里默默数到一百多时，才又揭开锅盖，一阵竹子的清香扑鼻而来，待热气散去后，顾小夏便看到竹匾上的米浆已经蒸熟，只见竹匾里铺盖着一层米白色的薄薄的一层近乎透明的胶质。

　　正在烧火的顾和丰看到顾小夏这么快就揭开锅盖，便好奇地站起来，当他看到竹匾里那一层薄的近乎透明的东西时，惊讶地问道：“小夏，这个就是你所说的竹匾粉吗？”

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