星际中餐馆[直播]

　　钱爱看着光屏上刷起来的跑路言论觉得有点好笑，但也没有多解释什么，她好像本来就不擅长开玩笑，每次都能把原本热烈的气氛弄到冷场，可能冷笑话之王说的就是她这种人。

　　新鲜采摘出来的铁棍山药去皮，洗净之后切成滚刀块，在一边放着沥干水。

　　热锅放油，因为不是爆炒所以并不需要太过高的温度，山药下锅抖散，棱角分明的块状在油锅里随着轻微的力道滑动，这样能防止粘锅，但需要注意并不能太大力变成掂锅，不然就达不到把山药炸酥的目的。

　　让每一块山药都均匀的滚上热油，仿佛表面被裹上透亮的保护层，眼见山药特有的粘稠汁液和热油融合然后翻滚起来，把锅底固定架上的火压小，直至火苗快要泯灭，锅里的油不再那么激烈，又重新把火开到中等。

　　如此反复三次之后，一块块山药开始呈现柿黄色，外皮已经坚硬酥脆，铲子竖直压下去的瞬间能听到到外皮折断的爽快声音，里面的山药因为高温而被破坏了组织，有种快要融化的软糯感。

　　把山药盛出放在一边沥油，在锅里还剩一些油的情况下把昨天弄好已经凝固的金黄蔗糖切下一块，碾碎成粗糙的粉状，因为是手工制作且时间不久，这一步并不算太过艰难。

　　把碾碎的蔗糖洒进已经点了火热着油的锅，拔丝山药的做法不止一种，但不管有哪些差别，炒糖是这道菜最重要的步骤，糖不能糊，也不能呈沙粒状，拔出来的丝是否好看是决定这道菜成败的主要因素。

　　等锅里的糖呈稀汁状，倒入先前炸好的山药，迅速翻滚几下让每一块山药都均匀的裹上糖汁，甩进些微的水再次翻滚，趁着滚烫的时候出锅。

　　山药表面包裹着厚厚的蔗糖，因糖固有的粘稠，山药块像是被固定住的精美橡胶制品，用筷子夹起一块，相连着的糖被扯开，带起一根根已经开始透着白的糖丝，拔丝之名由此而来。

　　把山药块的一头沾上旁边备好的凉白开，再一口咬下，各个戴着头盔的观众仿佛都感受到了山药外壳那酥脆的口感，目不转睛的盯着被咬断的一面露出其中还没被柿黄色渗透进的雪白内部。

　　铁棍山药特有的沙糯中被激发出了食物本身的甜味，外酥里软裹着刺激味蕾的甜，不刺激却一直回荡在口腔无法散去。

　　“这道叫做拔丝山药的菜最好是趁热吃，如果等山药上面的糖冷却之后就失去了食用的最佳时机，但必须说明的是这道菜在没有冷却之前是非常烫的，所以吃之前最好沾一下冷开水。”

　　钱爱几乎是边吃边说，她才不理会观众是不是因为看的太认真而没听清她的话呢，会花那么多钱买她菜肴的人都是吃过那么两次的，能挺过汤包没道理挺不过拔丝山药对不对。

　　然而这次她并没有在吃播的时候就打开TP订单的下单通道，反正那些人总是要抢的，早抢晚抢可没太大区别不是。

　　一直到慢悠悠的吃完整盘拔丝山药钱爱还有点意犹未尽，又慢悠悠的漱了个口，光屏上的留言刷的飞快，让她看都看不太清，更别说根据留言做什么回应了。

　　“山药是一种富有很多营养成分的食材，虽然对于现代人类能够带来的益处已经很少，但在二十一世纪是很重要的食材之一，只是需要特意说明的是，有些人对于山药是过敏的，你们应该知道过敏的意思。”

　　钱爱真的停顿了一下盯着光屏，希望不用再解释一遍过敏的含义，现如今的人类其实还是会过敏的，只不过大多数发生在药物反应上，她说不好是不是依旧会对吃进去的东西有反应，毕竟他们的身体构造已经进化太多了。

　　还好并没有出现这种荒唐的状况，毕竟她也只是有点医学常识而已，这过敏的概念她还真解释不清楚。

　　“为了你们不在享受美食之后去医院受罪，在吃之前你们最好测试一下会不会过敏，切一小块咽下去看看有没有即时的不适反应。”

　　其实会让人过敏的食材太多了，奇葩的她还见过对玉米和花生过敏的，也不知道真假，普遍的海鲜过敏她也看过很多，对于山药，其实过敏的患者大多数都是因为接触，山药刚削皮之后本身所带有的粘液被触碰之后会引起部分人群的过敏症状，通常体现为红肿瘙痒，她见过严重的甚至站都站不住。

　　至于煮熟之后反而很少人会因为吃它过敏的，不过再低的概率还是要说明的，毕竟住院一点不好玩。

　　结束掉直播之后钱爱开了TP订单的下单通道，这时候才看见夏风的那条信息下面简直就是战场，虽然现在好像平息下来一些了，但依旧可以知道在她没注意的时候这里发生过什么。

　　她和别的主播最大的区别可能还是在对待粉丝上的思想差别，不管是主播还是网红亦或者是明星艺人，他们的粉丝就是他们的武器，是他们的最佳拥护，可以让他们风光的生活也可以在情况不利的时候扭转局势，然而当没有粉丝的时候也就是他们职业生涯的终结。

　　这个世界上有不靠粉丝的艺术家吗？不论哪个时代都是有的，但肯定不是在人前风光的他们。

　　钱爱并不觉得她的观众有义务帮自己去辩解，更何况看这评论的状况就知道被动员的人一定很多，而且在这上面花了很长时间。

　　人的一张嘴是很厉害的，反正在大多数情况下乱说话也不犯法，所以舆论才能害死人，钱爱有很强的决断力，她做的决定不会轻易改变，这也是师傅放着上面三个徒弟而把饭店交给她的原因，并且也很清楚自己在什么时候应该做什么事，区区流言她不会放在心上，总有办法是比流言要更奏效的。

　　比如法律，比如把事实摊给大家看，但她唯独没想过用自己的粉丝扰乱视线给自己做宣传喊冤。

　　兴许是习惯了独自一个人做好所有事，也依旧是无法相信自己会有粉丝，在她看来观众和粉丝完全是两个不同的概念，也是因为没有指使别人的习惯，尽管那些人完全是自发自愿的，心里要说没有触动也绝对不可能。

　　她一直觉得自己是一个很普通的人，就算换了一具身体，也没有什么倾国倾城的容貌，当然她也觉得外貌一定程度上并不能代表什么，师傅说的最多的话就是一句“脚踏实地”，一个厨子没有基本功就不是一个好厨子，而人没有最基本的原则和底线也称不上一个好人。

　　钱爱做不来利用别人的事，这也是她格外看不上夏风那些举动的原因，本来她是一个忠于平淡的人，不想惹麻烦也不想浪费时间，但对方实际上正在一步步的触及她的底线，完全把别人当傻子，这才会有她后来的一系列举动。

　　无关乎什么梦想和生计，也无关乎她想分享美食的心，但这是第一次，她如此坚定在这个贫瘠的时代开一家属于自己中餐馆的心。

　　这是为了可能真相都不清楚而选择相信她并花费精力替她回敬那些人的观众们。

　　说实话，不管菜肴的价格昂不昂贵，因为她规模的问题，其实大多数人一辈子都很难吃到那些美食，但没人在外界对她的质疑面前提起这个。

　　在那么多言论中，让她影响最深刻的其实来自于一个她一点印象都没有的ID：我只是想在可能的情况下尽量守护浅爱每次吃东西的时候都很幸福的表情，尽管她可能认都不认识我，但在我心里那很重要。

　　她重要吗？

　　这个话题从她十岁拿菜刀的那天起就已经不会再问她师傅了，因为还年幼的她已经把这个问题归到了幼稚的行列，并自己在心中给出了答案。

　　如果她重要的话也不会变成孤儿，如果她重要的话不会因为师傅把饭店传给她而和三个师兄老死不相往来，如果她重要的话不会和店里的谁都保持着看似亲切实际疏远的距离。

　　她已经学会不去想这个话题，因为这世界上没了谁太阳都照常升起，不是没了你对方就活不了的，这是第一次，有人说她重要。

　　重要到，需要尽自己所能守护的地步。

　　钱爱不清楚那些明星名人被粉丝表白的时候是什么心情，但她不论是心里还是鼻尖都很酸涩，说起来有点搞笑，她这样子很有可能是自作多情也说不定，天知道她上次哭是什么时候了。

　　相爱是彼此的，相认同也是彼此的，只有一方的感情成功传给给另外一方了，才能相互建立相同的情绪，她感受到了对方的情绪，所以也坚定了自己的信念。

该作者现在暂无推文