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第 23 章
从老祭师那儿得了几样调味料后,林旱挑了几样放到泡竹笋的陶罐里,中和了一下味道,泡竹笋也不在是单一的酸和寡辣,多了几分香料的香味。
林旱吃过后,也相当的满意,虽不如后世市场上的好吃,但味道已经很接近了,酸辣适中、香脆可口。
泡菜配米粥、稀饭可是很好搭档、堪称一绝!
眼瞧着帮工对泡酸笋的评价不错,林旱也没在犹豫,去摆摊的时候顺带就把泡酸笋带了去,想看看有没有市场。
耳部落没有具体的称量工具,都是大家看着给的,泡竹笋不大好定价,林旱想了想,直接把泡竹笋切成断,和竹笋米粥一样,一比一兑换,半碗谷物换一碗泡竹笋。
不同于后世,这个时代的粮食比蔬菜贵多了,大环境所致,众人的认知中菜就该比粮食贱卖。
就比如眼前的竹笋,林旱收购的时候格外的廉价。
廉价到什么地步呢?这段时间他长期收购竹笋,一篮子竹笋能换到一海碗竹笋米粥。
林旱估摸过,一篮子竹笋大概有四五十斤的方笋,也就是说,一斤大米就能换到少说四十斤的竹笋!这比例听着吓人,但愿意换的人还挺多的,林旱每天能换到五六百斤的竹笋。
无它,因为山脚的竹笋是无主之物,都不用人们去打理,自给就能长出来,对于耳部落的人来说,竹笋就是白得的东西,用白得的东西换一碗竹笋米粥吃,那是相当的划算!
林旱对泡竹笋的定价瞧一眼就知道很昂贵,但这个价钱,林旱是深思熟虑过的,泡竹笋最多算是一种调味剂、一种小菜。
泡竹笋可不像米粥一样能天天吃,要是定价便宜了,他压根没有赚头;
还不如把泡竹笋定价高一点,大家就算要得少了,他也能赚钱。
要知道,泡菜坛还没烧制出来,这批泡竹笋,都是他用之前泡竹笋的水泡出来的,压根不耐放,泡竹笋便宜了,大家换得多了,吃不掉,然后坏了,来找他麻烦咋办!
林旱挑着担子来到广场上,竹笋米粥和往常一样,一下子就被一抢而空。
等竹笋米粥卖完以后,林旱这才从角落里端出泡酸笋来,扬声吆喝起来:
“泡酸笋,酸酸辣辣又下饭,半碗谷物能换一碗了!走过路过不要错过!”
林旱提前教过帮工广告词,几个人一起吆喝着,声音还挺大的、传播得也广,刚刚散去的人群一下子又聚集起来,瞧着陶盆里的泡竹笋,没人上前换,只顾着议论了。
“这就是泡酸笋啊?瞧着不咋样啊,能有多好吃?你还一直念叨。”一人朝着旁边的帮工说道,
“这泡酸笋肯定没人换,半碗谷物就能换那么点儿,不划算、不划算。”
“嘶,我采摘一篮子的竹笋才能换一碗竹笋米粥,半碗谷物就能换到这么一丢泡酸笋,还不如直接吃竹笋呢。”
“你们这话可不对,这么老远都能闻到酸味,肯定放了很多酸果子!可惜里头的酸果子被捞出来,不然我还是愿意换的!”
人群中有人开口说着,得到了大部分人的点头认同。
和后世不同,这个时候的果子很是难得,就算是酸的掉牙的果子也是一种难得的调味品,能滋润一下平淡的口舌,很受大家欢迎。
“小君,你这竹笋山脚都是,你还不如直接卖酸果子呢!这酸味,一闻就特酸,我喜欢,要不,你换点酸果子给我得了。”一人高声呼喊到,人群里立马就有人应和起来。
林旱瞧着看热闹的人越聚越多,只是扯着嗓子,无奈道:
“我这可不是用酸果子泡出来的,我是用水泡出来的,我还往里头放了不少的香料呢!有花椒、生姜、八角······”
林旱说调味料时用的是后世的名称,很多人都不认识这些调味料,只是下意识觉着放了这么多的东西,泡竹笋贵了一点好像也没毛病。
但大部分人还是觉着城外的山脚都是竹笋,泡竹笋可不值这个价,还是掺和在人群里,高喊着:
“那小君你直接把那些调味品拿来卖得了,这竹笋就时不值半碗谷物嘛!”
林旱顿了一秒,无奈道:“调味品就是用来调味的,又不能直接吃!竹笋能直接吃啊。”
“谁说不能吃的!我放在嘴里嚼一嚼,也能尝出个味道来,吃个稀奇,这竹笋嘛,外头都是,有啥稀奇的!”
林旱想过这个问题,但觉着只要味道好,泡笋还是有市场的,就没有深究,这会儿听到,不得不正视起来。
既然嘴上说着不管用,那就让大家先尝尝味道!林旱想着,用陶碗舀了半碗的泡酸笋,递给帮工,扬声道:
“大家来尝一尝,普通的竹笋城外都是,可这泡出来的酸笋,除了我这儿,大家还见过其他的吗?这酸辣味道的竹笋也算得是稀罕物吧!”
“好像是唉,除了小君这儿,我就没见过酸辣味的竹笋!”有人应和出声道,明显是被林旱的思维绕了进去。
“端过来点、手伸长一点,我也要尝尝味道!”也有人瞧着有白食吃,也顾不得听林旱说些什么,只是一味的往前挤,想要尝尝泡酸笋的味道。
泡酸笋一吃到嘴里,又酸又辣的味道不断刺激着味蕾,调味料特有的辛香味融合到竹笋内,把酸辣调和成了一个最好的味道,竹笋特有的鲜脆口感在口腔中蔓延,让人欲罢不能、吃了还想再吃!
“好吃唉,这泡竹笋和城外的竹笋不一样唉,一点也不涩,口感也更脆,吃着咔嚓咔嚓的,特舒服!”
“哇,这竹笋比酸果子好吃多了,酸味正好,吃了牙齿也不会难受,我喜欢!”
“咦,这竹笋真的有好多种味道唉,嘴麻麻的,是□□,小君没骗人,里头肯定放了好几种东西。我突然就觉着这竹笋值半碗谷物,我要换、我要换!”
吃了泡酸笋的人们,态度一下子就来了个大转弯。
没吃过泡竹笋以前,大家下意识的以为泡竹笋只是外头裹了一层酸水,其实和一般的竹笋没两样,但把泡竹笋吃到嘴里后,才明白居然有如此适口的酸味,辣草的辣在里面融合得如此的好,让人一吃难忘!
明白酸笋有多少吃的人们一窝蜂往人群外涌,在大部分人不解的目光中端来了火麻仁,高举着大碗穿过人群,来到林旱跟前,掷地有声道:
“我要一碗泡酸笋!”
林旱扬起一个笑容,很是热情的接过碗,舀了一碗递过去,还不忘叮嘱道:
“泡酸笋不能久放,两三天就会坏,别不舍得吃,放坏了就不能吃了。”
“知道,知道,就这么点儿,回去分一分就没了。”摆手说着话,人已经跑得不见踪影。
“小君,我要半碗泡酸笋。”
“小君,我要小半碗就好。”
“······”
不过一会儿的时间,满满一盆的泡酸笋就销售一空,没尝过酸笋味道的人们满脸问号的散开,重新聚集到换了酸笋的人跟前,再三确认着:
值吗?真的值吗?真的真的值吗?
吃着泡竹笋拌稀饭的人只顾着埋头苦吃,头也没见得抬一下,只用鼻子出气嗯、嗯、嗯的应声着。
东西全部销售一空后,林旱没急着离开,而是在广场逛了起来,广场是人流量最多的地方,是最适合了解了下市场风向的地方。
人们的想象力创造力丰富得很,短短几天的时间,耳部落的众人已经不限于贩卖米粥了,广场上出现了不少的贩卖杂粮稀饭的摊位。
部落里的稻米少没关系,可以别的粮食掺杂着卖,然后就有了大豆稀饭、小麦稀饭、稷米稀饭·····等等。
除了各种稀饭外,部落里也出现了实实在在的米饭,还有包裹着各种野菜的饭团,价钱还挺贵的,林旱换了一个吃。怎么说呢,就米饭味道还可以,野菜嘛,没放油没放盐,味道很酸涩,不过野菜口感还不错,脆脆的,总体来说还是合格的。
林旱还顺带收集了一下泡酸笋的反馈,大部分的评价都不错,且没吃过泡酸笋的人也对酸笋充满了好奇心,说还有酸笋的话一定要换来尝尝味道!
林旱听后,放下心来,这才招呼着帮工把一应物件搬回了家中。
林旱回到家中清点换来的谷物,和往常一样,火麻仁是最多的,几天的时间,他已经积攒了两大缸的火麻仁了。
也幸亏媳妇儿是个大富婆,家里的米缸库房里有一大堆,不然以林旱的身家,怕是连放米用的大陶缸也买不起。
说起来,这个时代的大陶缸可值钱了,和麻布皮差不多的价钱。
值钱的原因也很简单:
第一,大陶缸因为技术的问题很难烧制;
第二,大陶缸能用来蓄水,就比如他家,有了水缸,可以蓄好几担水,不需要用一担挑一担;
第三嘛,可以防老鼠,就算在如此落后的时代,老鼠也一直存在着,如果家里没大陶缸的,就用石头泥浆砌成粮仓,也是能防老鼠的。
在媳妇儿家房子后头,就有一座用石头泥浆砌起来的粮仓,四周都是封闭的,只有上方有一个能运粮食的开口。
粮仓里储存的是公田里头收割回来的高粱,如果部落里没啥天灾人祸的话,粮仓里的高粱每年都得换新的存储,陈粮会被部落里的商队拉去很远的地方换取一些必要的物资,比如石盐之类的。
总之,耳部落所有人加起来拥有的物资都怕没有媳妇儿一个人拥有的多。林旱压力贼大,也不知道猴年马月才能追赶上媳妇儿的脚步。
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