八零美味人生

　　“在给我来六个带走。”年轻人大手一挥，一块钱就给到了张美兰手里，张美兰楞了一下，然后赶忙找了四毛钱给他，这摆摊也有个把月了，还是第一次收到整的一块钱，张美兰看着都不太真实。

　　这可是个大客户，林静好心里欢呼了一秒钟，立马就挂上笑说：“好嘞，竹筒饭您来一个不？”

　　您看起来就不差钱。

　　年轻人看了看笼屉里面乖巧的小竹子，摸了摸胃，他今天是吃了早饭的，刚才一股脑儿干掉两个枣花酥，这会儿饱得很，就问：“这个拿回去吃就凉了吧。”

　　“嗯。”林静好点点头，作为一个良心卖家，她还是说了一句：“热着好吃。”

　　“那我回头再来尝吧。”他舔了舔嘴，其实这个糯米味儿更要诱人一些，尤其是之前煎了好几个，那股子味道在空气里面久久都不散去，哪怕是他刚吃饱，都还有些馋劲儿，只是他是冲着枣花酥来的，这会儿胃里面又鼓鼓的。

　　算了，左右这小摊跑不了，下次再来也是一样的。

　　“好。”林静好麻溜的翻着枣花酥。

　　年轻人后面那人站了许久，等人都买完了，才挤上来，指了指笼屉里面的竹筒说：“给我来个竹筒饭，咸的，煎一把。”

　　“咸的没了……要不您尝尝甜的？”林静好看看笼屉，只有不到五个了，还全都剩的是甜的。

　　因为枣花酥是甜的，所以林静好做的竹筒饭里面，特意咸的占了十八九个，甜的其实并不算多，结果这还剩下了……

　　那人听了林静好的话，站在三轮车前，眼睛盯着笼屉里面的竹筒，又看了看铁板上的枣花酥，再看看竹筒，再看看枣花酥……林静好半天没吭声，还是让他自己想吧，她先把自己手里面的六个枣花酥煎熟了再说。

　　年轻人拿着六个枣花酥走了，后面新来的客人也拿着枣花酥或者竹筒饭走了，人来人往，竹筒饭只剩下了最后一个……那个人还站在三轮车前，在枣花酥和甜的竹筒饭之间纠结着。

　　林静好瞧着车来了，只好跟那人说道：“公交车来了，您是吃枣花酥，还是竹筒饭，该赶不上车了。”

　　这摊子前头已经没有别人了，就他还站着，其他人早就已经在站牌下面等着了。

　　那人回头看了一眼已经渐渐驶来的公交车，急的额头上面的汗都要滴下来了，就是说不出他到底要吃哪个，可是他又不肯走，就在这站着。

　　林静好叹了一口气，看来，他有选择综合症啊。

　　“您是想吃煎的，还是沾糖的？口感不一样，枣花酥咬起来酥酥的，糯米很有嚼劲，看您是想尝什么口味的？枣花酥的味道要重一些，竹筒饭就稍微清淡些。”林静好指指枣花酥，又指指竹筒饭，很细致的介绍了一番。

　　“我……我想吃糯米，但是又想吃油煎的。”那人皱着眉头说着，抬起胳膊抹了一把汗，又回头看了一眼公交车，老半天，还是没能迈开要走的步子。

　　“要不，我给您……煎一下这个甜的？”林静好用手指戳了戳那竹筒，试探性的问了一句，这有糯米，也是煎的，条件看来都是满足的。

　　唯一的就是……煎甜的，她还真不知道是个什么味儿。

　　毕竟这竹筒饭和枣花酥不同，枣花酥主要是靠着枣泥和油酥还有猪油的结合，其实就是一个腻字，这个年代口比较淡，平时也吃不到这么甜腻的东西，这是枣花酥的一大特点。

　　但是，甜的竹筒饭就是靠着清甜味儿了，每个竹筒饭里面只有两个红枣，配料以红豆和糯米为主，加上竹子的清香，在薄薄裹上一层糖，甜而不腻，这要是煎一下，那个味道吧，是腻还是清甜腻呢？

　　没等林静好想出来会是个什么味儿，那人就拳头一拍手心，忙说：“行行行，好主意！”

　　这……

　　那就煎吧。

　　林静好直接劈开最后一个竹筒，把里面的糯米条一下子倒在铁板上，甜竹筒饭里面林静好抹的是玉米油，比猪油要贵一些，但是不腥气，有股清香味儿，和红枣红豆更搭，因为配料的关系，成本倒是和咸口的一样。

　　“您往后点。”林静好一边提醒，一边飞快的翻着手里面的糯米条，眼睛还时不时的看一眼公交车，这可是最后一趟了。

　　那人倒是没有林静好这么着急，两只眼睛就盯着林静好手里面的动作，糯米条一接触到铁板就开始乱溅，尤其是糯米里面的水分，在烧热的铁板上简直恨不得跳舞。

　　他吸了吸鼻子，枣花酥那股子味道渐渐淡去，取代的是一股强烈的糯米味儿，这味儿里面夹杂着红枣香，和枣花酥里的红枣味是完全不同的。

　　公交车站稳，林静好也用筷子加起来四面泛金的糯米条，然后插入竹签，说：“沾不沾糖？”

　　“沾！”甜的当然要沾糖了！那人几乎是毫不犹豫的回答。

　　……这口味有些奇特，又煎又沾糖，会不会太腻了点？

　　不过林静好还是飞快的在糖上面滚了一圈，然后递给他说：“快去吧，车要开了。”

　　这才从香味中回过神来的人立马掏出来一毛钱丢给张美兰，拿着撒丫子就往公交站跑，好在不远，也好在今天等车的人多，算是有惊无险的上了车。

　　一上车，竹筒糯米条的味儿就在公交车里头蔓延开来，售票员瞅着那玩意儿没见过，就问了句：“这是啥？”

　　“竹筒糯米饭，卖点心那姑娘新做的。”那人也不着急吃，经常坐车也知道售票员是枣花酥的粉丝，就干脆的回了一句，听着糯米上的声儿渐渐下去才咬了第一口。

　　只是没想到这一口下去，他完全惊呆了，直接打开了新世界的大门。

　　*

　　一早上过去，枣花酥卖掉了十几个，竹筒饭则是卖了个干干净净，本来就做得不太多，今儿又是头一天，畅销也是正常的。把所有扒下来的竹筒全部都放在一起装进麻袋，林静又把丢在地上的竹签捡起来收到带来的垃圾桶里面，才和张美兰回了家。

　　吃了午饭，林静好把枣泥馅炒好，张美兰留在家里洗衣服和面，她则背上那装竹筒的麻袋又去了一趟篾竹店，早先她就问过，这竹筒劈开后也是可以回收的，只不过价格比买的时候要低。

　　三十个竹筒，回收价格是一毛钱，林静好又添了一毛五分钱，换了五十个完好的竹筒，拎着回了家。

　　按照折价后的竹筒，林静好回去细算了一番，竹筒饭的成本算下来还不到四分钱，因为牛皮纸袋子不能回收，所以竹筒饭比枣花酥的成本还便宜了一分多。

　　她干脆和张美兰分工明确，张美兰暂时负责枣花酥，林静好只帮她炒个枣泥儿馅，至于林静好，竹筒饭现在是她的主要任务。

　　为了达到最完美的口感，红豆和豌豆还有糯米，林静好都会事先泡一下，大概时间都要五个小时以上，之后在上锅蒸的话，糯米的口感会变的软而劲道，红豆和豌豆会变得很面，反而和糯米更融合，也不会吃着没劲儿。

　　也是因为这样，下午在做一锅出来那是肯定不可能的，所以她干脆就先把材料泡起来，之后和张美兰多包了不少枣花酥，下午主要还是卖枣花酥。

　　因为竹筒饭，枣花酥的生意不如从前，晚上回来，还剩了三十来个，林静好和张美兰把它们在笼屉里面装好，又裹了干净的麻袋，才放到外面的窗台上，还好现在天冷，放上一夜也是坏不了的。

　　吃过晚饭，林静好把甜口的材料和咸口的材料分别搅和在一起兑上水，又叫张美兰今儿不包了，来和她一块往竹筒里头抹油。等抹完了油，材料的味道刚好互相融合在一起。

　　两个人一起干活就快了许多，五十个全部装完，林静好数了数，二十个甜口，三十个咸口，刚刚好，都整整齐齐的码放在蒸馒头的笼屉里面，放在煤气上，林静好没有开火，和张美兰直接歇下了。

　　第二天早上张美兰和林静一块儿起来，林静好照顾火候蒸竹筒饭，张美兰则又包了十几个枣花酥，和昨儿的摆放到一起，两个人收拾妥当，就推着三轮车出了摊。

　　平日里头林静好来的时候，因为天冷了，这公交站上几乎没有人，也就远处王大爷亮着一站小灯。

　　结果今儿不同往日，她们娘俩推着车往摊位跟前走的时候，就瞧见那位置上早早就站了一个人，人高马大的，站在不见亮的夜幕里一动不动，吓了她们一跳。

　　“杨，杨大哥？”林静好走近，细瞧了瞧，才试探性了问了一下。

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