[清]遇龙

　　这一个地方有一个地方的特色。在北京，你走在大街上，绝对是卖糖葫芦的小贩见的最多，其次便是豆汁儿、驴打滚之类的小吃和茯苓夹饼、果脯蜜饯之类的点心铺子。若说你想找些可以把玩的物什，那就不得不提琉璃厂了。
　　但在天津卫，这街边的小吃就和京都的大不相同了。且先不论这正儿八经的津菜，但街边的老字号小吃就足以令人回味了。说起这天津的街边小吃，就不得不提一嘴茶汤了，40公斤重的大铜壶的肚膛内点着煤炭，有人来买茶汤时，冲茶汤的手艺人就沿着铜壶的肚膛将烧的滚开的水盛出直接冲入放有茶汤原料的碗内。茶汤的原料也是有讲究的，用的是正宗的纯糜子，将糜子磨成粉后放入碗中用热水调匀，然后用铜壶的开水冲入碗内冲熟，撒上一层红糖，中间放一撮白糖。将冲得的茶汤把碗反过来朝下，若是立即下坠，挂在碗边，用手拍动，松软抖动，但没有从碗内掉下，这茶汤才算是成了。这做好的茶汤是色泽粉红、质地细腻、香甜润口。冲茶汤的手艺人没个十年八年是练不出这手艺的，而且手艺人也得有浑身的劲，不然是拿不动四十斤的大铜壶的，没准儿还要被铜壶给烫伤。除了茶汤，出名的就是烫面炸糕、煎饼馃子等早点。
　　街头还有捏泥人的、刻砖的、买风筝的和买杨柳青年画的。只需摆上一张或是几张的桌子、几样工具就可以了，手艺人最重要的就是自己的那双手。只需简单地几下，手中的泥人或是画便活灵活现，实在神奇的很。元辰看着也是稀奇，一路上走走便停下来看看。
　　要说天津卫，能发展的这般繁华，除却是因为临着海外，便是因为有着这一帮的手艺人了。明末清初，大批的手艺人带着他们的一身本领来到天津卫避难安家，为着天津卫的发展做出了不可磨灭的贡献。
　　逛了一路，元辰回到行宫的时候却是两手空空，真真是只是逛逛。到了天津卫，晚膳用的便是津菜了。天津卫是退海之地，盛产鱼、虾、蟹，在民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。津菜自然也是以海鲜为主了。
　　康熙并未和当地的官员在一起用晚膳，而是和元辰、胤禟几人一起用的膳。晚膳主打的是冬令四珍：铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其他的几样菜是：生菜大虾、蟹黄鱼翅、软溜鱼扇、鸡丝银针、扒海羊、清蒸桂鱼、干烧比目、烧参肚、芙蓉鲜贝、红烧西排。虽说只有这不过十四道菜，对康熙几人来说却是足足的够了。
　　酒足饭饱后，几个爷们儿人手一碗茶汤，好不惬意。“听说大哥今个出去逛了，可也尽兴了没有？弟弟舟车劳顿，没能陪兄长同逛，实在觉得遗憾。不知明日能否给弟弟个给哥哥献殷勤的机会？”胤禟对着元辰问道。
　　“瞧九弟说的，这天津卫虽说没有京城繁华，却也不是一天可以逛完的。九弟若是想，明个儿本王出去的时候叫你一声就是了。”元辰说。
　　“如此，就麻烦大哥了。”胤禟说，明显松了口气儿。虽说他已经向太子投诚了，太子也接下了他的投名状，可他看的明白，元辰才是能影响胤礽想法的人。他和元辰本就不熟，相交的时候也不过是黏着元辰的那几天，后来就被康熙指使地转成一团，要说和元辰，还真没有什么感情。这段日子来，他一直找不到机会接近元辰培养培养感情，确实着急了。
　　“正好弟弟明天也无事，不若算弟弟一个。”胤祥说。胤祥也是太子党的成员，对于胤禟和胤誐向太子递投名状的事胤礽自是和胤禛和胤祥说过的，胤禟和胤誐和胤禩是从小的交情，要说十四挖了胤禩墙角还有情可原，可他们二人也背叛了胤禩，胤禛和胤祥自是不信的，就是太子也是存着疑心的。得知这次随驾名单上有他的名字，太子还特意把他叫过去嘱咐了一番，因此，这次南巡胤祥不仅要处理康熙安排给他的事物，还要替太子观察胤禟和胤誐。
　　“十七弟明天有空闲时间吗？不若跟着我们一起出去吧！”元辰问胤礼。毕竟他明天带着胤禟他们出去独独漏下胤礼是说不通的。
　　“回大哥话，臣弟明天确实无事。能陪哥哥们游玩是弟弟的荣幸”胤礼深吸一口气回道
　　至于胤禟，他只能眼睁睁地看着原本他和胤誐与元辰拉近关系的好机会变成了一众的兄弟同游。
　　“既是如此，弟弟们还是早点歇息，也好养足精神。”元辰说道。
　　就这样，元辰他们就各自散了，回自己的住处去了。

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