江春入旧年

　　接下来几日，江家开始正式进入农忙模式。

　　十九这一日，江春早早起床跟着王氏蒸了满满一笼麦粑粑，江老伯并三兄弟先去王麻利家抬了海簸箕到黑土凹，找了块平整地方放好。

　　待众人吃完早食，村里帮忙的人就来了，妇人来了村长家大媳妇和老二媳妇，王麻利媳妇，以及村头张家婆媳两人。男子则是来了隔壁冬梅爹，村尾的李家两兄弟，总共八个人，再加江家自带的七个劳动力，今日能下田的就有十五人了。

　　人多干活自然快，但造饭就是个问题了。

　　江家平日自己用的蒸米饭的锅，是不够煮那么多人吃的饭的，只得去隔壁三奶奶家借。因着感激小江春治了她孙子的病，三奶奶不止借了一口大锅，还连带吃饭桌子并凳子、草墩的借了十几个，也算是解了江家的燃眉之急了。

　　高氏先拿出七八碗糙米来，使着小江春淘过放锅里煮，待煮开出了米汤，舀起来沥干净水气，再倒进蒸锅里蒸着。待米饭上气出了锅，又将肥肉煮下过了一道水，让江春去后院扯了一大把嫩葱子来，准备做个回锅肉。还将豆腐切块儿，摘了几条大丝瓜来，切着准备烧个汤。刘氏送来的鸡蛋还有二十来个，拿出五个来，准备打了做个韭菜炒鸡蛋。再加各炸上一碗花生米和黄豆子，也算有五个菜了。

　　但见高氏还在看着灶房里的南瓜思索，似是还要用南瓜做个什么菜来。江春不禁想到，自家都已经连着吃了个把月的水煮南瓜了，现再看到，真的……不想再吃了啊！

　　忽然灵机一动，江春道：“阿嬷你不如做个炸南瓜饼吧，我在舅舅酒楼看到有这个嘞，可好吃了，还不费油。只消将南瓜剁碎，用面粉一裹，跟炸葱油饼一样嘞！”

　　高氏一听自然心动，就使她削了半大个金黄色的老南瓜出来，先切条，再切块儿，剁得碎碎的备用。自己则回房去舀了半小盆面粉出来，先加水和面，还无师自通地打了两个鸡蛋进去，待面揉出筋骨来，揪下小团搓开作面皮儿。

　　待看着日头渐渐升高热起来，就陆续放菜下锅，将回锅肉、丝瓜豆腐汤、韭菜炒鸡蛋一一做出来。再就着搓出来的面皮儿，裹上南瓜碎末，包裹严实，待油锅热了，直接放下去就炸，勤些翻面，不到两三分钟，就炸得两面金黄了，还散发出南瓜和鸡蛋的香味来。

　　正炸着呢，打谷子的众人就家来了，闻见灶房里的香味，均奇是何物。

　　待高氏炸好满满一盆端出去，众人都夸高氏上灶是把好手。高氏笑笑不语，又回灶房就着油锅炸了花生米和黄豆子。

　　等江春帮着娘亲将所有菜均分两份，各摆在两桌上，再拿出碗来，添上满满的糙米饭，江老伯也给几个男人倒上了米酒，大家就吃开了。众人一下夸回锅肉入味，一下夸豆腐嫩的，当然说的最多的就是南瓜饼好吃了。

　　两张桌子刚好够十多个大人围坐，几个小儿自是到灶房里吃的，江春给他们每样菜留了点。高氏又要准备忙前忙后的添菜盛饭，江春不忍心看她忙半日了屁~股还不得落地一下，道自己会添的，将她推去桌上坐着吃。

　　那边桌上，王麻利媳妇看江春小丫头一个，做事倒是比她还麻利（她自认为的），不住嘴夸起来，说着不免扯到那日王麻利家来说的，江春会“活人术”救人的事儿。

　　众人自是好奇的，只一个劲追着问她如何如何，哪般哪般。要说为何王麻利家两口子能“比翼双~飞”呢，他媳妇那嘴皮子麻利起来与他也是不分伯仲的，只把众人听得一愣一愣：“啊？！”“居然还能这般？”“不得了嘞”……

　　江春在旁：……

　　倒是江全，喝了几口米酒，酒气上头来，少有的露出几分得意神色来，高氏也颇为欣慰，一副与有荣焉的样子。

　　吃完饭，聊完闲，大家拿着镰刀又下田了。

　　江春将高氏推去坐着休息了会儿，自己和江夏将锅碗瓢盆全收拾干净。再把鸡仔放出来挠挠地儿，将猪食给剁了拌好，喂了猪，就暂时无事了。

　　眼看日头越升越高，气温渐渐高起来，这时候在田里割稻子，最是受罪。江春以前也跟着爹妈干过这种活计，自是晓得其间的辛苦。

　　这里打谷子的方式与江春小时候颇为相似，都没有打谷机，只能用海簸箕。即先用镰刀贴着土面将稻谷割下来，再由男人拿去海簸箕边上就着篾制的边缘使劲抡，用力拍打，不断翻面，直到谷穗上的谷子每一粒都被拍打下来。这样的天气，抡圆了胳膊又费力，又要被飞舞的谷灰刺戳得……确实蛮受罪的。

　　遂提议道，要不就给叔叔婶子们送点儿茶水去。江家虽然没有花钱买来的茶叶，但平日上山会采一些具有清热解毒凉血功效的野山茶家来，晾晒干了既可以作茶水喝，家里有人吃上火了还可以煮来消消火气。

　　高氏自是同意。母女俩人又去烧水煮茶，待水煮出来放温下来，已经是三四点钟的样子了。高氏将野山茶水装在家里下地用的水壶里，再装上几只大碗，让江春叫上文哥儿，两人合力提到田里去。

　　众人正干得口干舌燥汗流浃背呢，苦凉苦凉的茶水就送来了，自是受欢迎的，村人几个也不分彼此，就着一只大碗就“咕噜咕噜”轮转着喝起来。

　　待水喝完，男人们开始用麻袋将打好的谷子往家扛了，江家姐弟俩就也跟着回去了，晚饭自是要赶快煮上了。

　　待天色擦黑，众人也拿着镰刀，抬着海簸箕的回来了，大家热闹闹的坐一块儿吃了顿丰盛的晚饭，都夸老江家伙食好，来江家换工真是占便宜了，把王氏老两口都逗得合不拢嘴。

　　收拾完东西，该洗的洗完，该擦的擦完，众人也累得倒头就睡了。

　　接下来两日，江家均是早出晚归，带着众人将整个黑土凹七亩田的谷子给收完了。说是七亩，但有些靠山的，沿着山脚多挖进去点儿，每年多挖点儿，几年下来也就多出一两分来了。当然，江春猜，能这么“挖地脚”也只限于王安石方田均税法未施到王家箐之前。

　　收回的谷子自有村里公用的道场可以晾晒。这道场是当年眼见着村人渐渐多起来，村里老人号召着，一家出点儿人工，在村子中央找了块空地，先将土块推平，压紧地面，再去捡拾些牛屎来冲水搅和了糊在上面，待干透了也就光滑了，还能防开裂防进水。

　　对，就是牛屎，在这个年代，牛屎就相当于后世水泥的作用了。

　　江家大人们，早晨眼见着太阳出了，就用麻布口袋将谷子扛出去，扒~开来铺在道场地板上，使三姊妹去守着，时不时翻一下，晒得均匀点儿，也防着麻雀子去啄，甚至有时候还可以避免人为的损失。

　　毕竟粒粒金黄饱满的谷子晒在那儿，只要多加一道工序碾出来，就是白花花的大米，若是没有个人守着的……人性的恶总是在不需要付出代价或代价过低时会被释放出来。

　　好在江家的谷子时时有人不错眼地看着，倒没出过什么纰漏。但王麻利家的就没这么幸运了，使他儿子去守着晒呢，守着守着人不晓得跑哪个阴凉角落会周公去了，待晚上大人来收谷子才发现少了两麻袋，虽然不排除有水分的折损，但两麻袋……碾成大米得有二三十斤嘞！可不是把那小儿揍得哭爹喊娘的，家里婆子媳妇儿的满村走着咒，咒那偷他家谷子的贼东西喝水噎死出门摔死……然而到底是谁掳了去最后也无疾而终了。

　　待江家将七八十麻袋的谷子全晒完收进了自家屋里，一年最重要最值钱的收成终于到手了，江家挂了一年的心也终于放下了。今年雨水好，日照却也足，稻子结得饱满，倒是比去年还多收了七八麻袋的，江老伯终于松开了紧皱半月的眉头。

　　因着全家忙谷收，二十三这一集也就没去卖菜了，只按时在赶集前一日挖了螃蟹备着。而天气渐渐凉起来，本来说的“九雌十雄”的，被江春家这么一挖，整条河边儿螃蟹基本全挖完了，还把沙土泥巴挖下河里一圈，但也没办法，为了生存呐！

　　这次比平日多花了一个时辰，才勉强挖出二十几斤来，待第二日小伙计来取货，江春只得出面把事情说清楚了，道现在这状况，下一集估计就没螃蟹了，让他可不必再来了。

　　翌日，江家人坐院子里纳凉，午后的日头最是热~辣，几个小的都躲到石榴树下、枇杷树下，望着那仅剩的几个大红石榴又开始淌起口水来。

　　“唉，这横将军没了，咱可得再想办法找个进项啊。”刚尝到甜头就没了的江老伯也是很无奈哪，这孙子孙女的眼见着一天天大了，以后花钱的地方只会越来越多。

　　摆在眼目前的就是，收回来的谷子占了两间屋，家里已经没有多余的房间了，但大孙子也大了，总不好还让他跟着爹娘睡吧，要移出来就得有屋子，要盖房子就得有钱哪！

　　说来说去还是钱！

　　江春不忍老人家愁苦，正犹豫着可要将山上捡白果的事情说一说呢，就听“咚咚咚”的敲门声。

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