看穿你的胃

　　料理屋的灯光并不明亮，但是像这样的小店在昏黄的灯光下反而气氛更好。白天，人们总是要将自己最好的一面暴露于人前，而到了晚上却想把自己藏起来，只让自己看到最真实的样子。而吃饭其实是一件很私人的事，味蕾总是可以通过回忆直达内心。

　　坐在木质吧台边的李志远，看着那一盘干焙土豆丝，动了动嘴角说：“其实我已经快三年没有到过这道菜了。”

　　说完，他拿起筷子分夹起一小块放进嘴里，吃得十分认真。

　　“怎么样？”姜暖问。

　　李志远点点头没有说话，嘴角紧紧抿合在一起，又夹起了一筷子。

　　姜暖没有在追问，而是做起了自己事。

　　不一会后，男人叫了结账。

　　姜暖看了一眼吧台，无论是装菜的盘子还是装饭的碗都已经吃得干干净净。

　　“请问多少钱？”李志远问。

　　“500日元就好。”姜暖走到收银机边。

　　“这么便宜？”李志远怔了怔。

　　“明天才开业嘛，今天就算优惠了。”姜暖笑道。

　　“谢谢你。”李志远低头从公文包里翻起了钱包，翻腾过程中，从包里冒出来的都是装在透明文件夹的求职简历。

　　“给，谢谢啊。”李志远终于钱包里翻出一枚500日元的硬币，放在收银台上的钱盘子里。

　　“不用谢。收您500，不用找零了。”姜暖将钱收好。

　　“嗯，祝你们生意兴隆，我会告诉朋友帮你宣传的。”李志远说。

　　“好。谢谢了。”姜暖微笑。

　　“对了，我还是想知道，你怎么会猜到我想吃干焙土豆丝呢。这道菜日本的中华料理餐厅都没有的吧。”李志远问。

　　“我没有猜，只是应该我也想吃这道菜了。”姜暖自然不能说是系统告诉她的。

　　“哦，你也是云南人？”李志远还是一副不可思议的样子。

　　“算半个吧，我妈妈是云南人。”姜暖说。

　　“那也是老乡了。谢谢你，我会常来的。”李志远没有再多想，把刚才当做了巧合的缘分。

　　姜暖送李志远到了门口，这时肉肉才不知道从哪里蹿了出来，跳到了姜暖的肩头。

　　“看来已经学会使用系统的新功能了。”肉肉说。

　　“这个真神了，当客人进门资料就自然出来了。为什么我看别人就没有呢？”姜暖不解。

　　“这个只对进你店里的客人或和准备吃你料理的人有效。”肉肉解释。

　　“原来如此。”姜暖心里暗叹这个系统的智能。

　　“是不是晚饭时间到了！刚才我可是忍了半天才没吃来的啊。”肉肉放大了声音强调。

　　姜暖笑了：“好吧，算你听话。不如先让系统看看你想吃什么吧。”说着她就睁大眼看向了自己肩头上的肉肉。

　　肉肉对视着姜暖无限靠近的眼睛。

　　良久以后，它问：“你看到了什么？”

　　“不知道，大概你想吃的太多了，系统说它死机了。”姜暖抬头转身进屋。

　　肉肉气跳了起来：“又不是你们地球的电脑，怎么会死机呢！？”

　　*

　　姜暖到家的时候，正好前几天她买的冰箱、微波炉等家电都送到了家。小家里的东西丰富了起来，更有了家的样子。但是现在她有系统，冰箱和微波炉这些暂时用不上了。

　　家里收拾整洁以后，姜暖坐在榻榻米上开始打开系统。

　　刚一进去，经验条就开始蹭蹭往上涨。

　　“恭喜暖暖启动了量身定制菜谱功能，经验加10点。”

　　“恭喜暖暖有了第一个客人，系统经验奖励15点”

　　加上早上得到的10点经验，她现在有35点经验了，瞬间系统首页上亮出了一排推荐目前可学习的菜谱。

　　不过姜暖并没有打算现在使用，而是进入了早上那个花园一般的小厨房。现在现实时间是晚上，那小木屋也被夜色包围着。窗外响起一声声虫鸣，还有猫头鹰的叫声。

　　肉肉跳到木头桌子上，一双大眼睛映着橘色的灯光看着姜暖：“暖暖你打算今晚做什么好吃的呢？”

　　“嗯……”姜暖思忖着转过身，手扶着桌沿，轻轻靠坐着。

　　也许是刚才那一碗干焙土豆丝的缘故，让她突然开始想念小时候在云南外婆家吃的云南菜。大概是地理位置的缘故，云南菜很有地方性，出了云南就很难吃到。

　　以前姜暖隔几年总要跟爸爸妈妈回一次云南，每一次外婆总是做很多好吃的给她吃，想想都流口水。

　　“就做炒饵块怎么样？”姜暖决定了说。

　　“炒饵块？是炒耳朵的意思么？”肉肉蹦跳问。

　　“才不是呢。饵块是由大米做的，白色的一块和你很像啊。”姜暖笑说。

　　“不要污蔑本王子，本王子可是独一无二的。”肉肉跳到姜暖眼前。

　　“好吧，那我要开始做了。”姜暖走近厨房，穿上围裙。

　　她只是闭眼思考了一下需要的食材，再睁开眼睛时，所有食材就已经全部准备齐全了。

　　“饵块、酸腌菜、豌豆尖……”这些材料大部分都是云南的特产，在日本根本买不到，姜暖看到它们简直要落泪，现在她不得不感谢这个伟大的系统了。

　　从前外婆的家很小，厨房更可以说得上是简陋。老旧的砧板满满都是岁月留下的刀痕，旋转的排风扇和木质窗框上沉积了不知道多久的油烟。小时候的姜暖最爱爬在门口，看外婆拿着那磨了又磨菜刀在砧板边叮叮咚咚。

　　姜暖拿起饵块切成小片，饵块有点像年糕，不过年糕是糯米做的，饵块却是大米。在云南饵块有很多吃法，可以烤可以煮也可以炒，每一种都好吃。

　　配料葱、腌肉、酸腌菜都切细，豌豆尖也洗干净。

　　炒时先把腌肉炒香，腌肉会炒出大量的油分，就用这油下饵块翻炒。饵块经过翻炒而变软，便可分次加入豌豆尖、酸腌菜。

　　这时酸腌菜的酸香就会满溢出来，简直不能再开胃。

　　再加入生抽、老抽、白糖以及油辣椒，最后把刚才炒的腌肉也放进去一起炒几下酸香四溢的炒饵块就完成了。

　　“哇~好像很好吃的样子。”肉肉已经迫不及待了。

　　姜暖又何尝不是，距离上次吃这道菜估计也有三年时间了，现在口水都要留下来了。

　　装上盘放到铺着格子桌布的桌上，姜暖和肉肉就一起狼吞虎咽了起来。

　　酸腌菜微酸的味道和饵块Q糯的口感完美融合，还带有一些个辣味。姜暖对于酸辣，酸甜，完全无法拒绝。这一盘吃完了还意犹未尽。

　　炒饵块还有一个名字叫大救驾，

　　关于这个名字，和明朝永历皇帝有关，传说清楚吴三桂率领清君打入昆明，农民起.义军保护永历皇帝逃到了云南腾冲这个位置。就在人困马乏之时，一户农家把家里最好的东西全部炒在一起献给了永历。永历皇帝吃完自然是赞不绝口。
　　炒饵块也因此得名。在云南大概每一家做炒饵块会放的配料都不太一样，可以说是完完全全家的味道。

　　现在姜暖越发觉得自己的选择是对的。原来厨师不仅仅可以填饱人的胃，满足人的食欲，更是灵魂的抚慰师。

　　一碗家乡菜，可以治愈多少背井离乡漂泊浪子的心呢。

　　退出系统，这顿晚餐费时也不过5分钟。

　　有了这个系统既节约时间还可省去了买菜的花销，简直是太好用了。

　　明天就是正式开业的重要日子，今晚姜暖要好好休息养精蓄锐。洗澡敷上面膜后，她收到了来自丁文洁的短信。

　　“明天加油，我和肖斌一起来。”丁文洁发来微信。

　　原来她没忘啊，姜暖嘴角扬起微笑，心里很暖。

　　“谢谢你们，那明天见咯。(*￣︶￣)”她回复道。

　　姜暖回复完，便倒在扑好的被褥上，抱住了空调被：“睡觉吧肉肉！”

　　“你怎么又要睡觉了！”肉肉不解地弹跳到她身边。

　　姜暖无奈道：“今天我可是忙了一整天，下班回来后还给你做菜了的啊。”

　　“可我也陪了你一整天，为什么我就不需要睡觉？”肉肉弹来弹去，表示自己的精力充沛。

　　“那你继续看台湾偶像剧吧。”姜暖盖上被子，闭上眼睛。

　　而就在这时，她又隐隐听到了隔壁传来的吉他声。

　　“嗯？什么声音？”肉肉也听到了，并且弹跳着到了窗边。

　　姜暖没有回答它，而是枕着自己手侧躺着安安静静地听。上次肉肉把老婆饼吃掉了，她还一直没有机会认识隔壁的人呢。搬家进来都这么久了，再去送是不是不太好了？

　　一边想着，在那影影约约的歌声里姜暖睡着了。

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