[星际]美食之王

作者:烟雨斜照
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    第六章


      “不是这样的!”男孩听到这种话,一下子从椅子上跳了下来,涨红脸愤愤的说:“爷爷你怎么能说这种话?美食是带给人们幸福的东西,才不像你说的那样。我想要成为最好的厨师,只是因为希望在将来的某一天,这世界上的很多人,在听到我的名字、看到我做的食物时,都会情不自禁的微笑起来!这才是美食本身所拥有的力量!”
      “要记住你自己说的话啊”老人的眼神一瞬间变得清明,“无论如何,美食绝不能成为人们争权夺利的工具!这就是我为什么要把传家菜谱交给你,而不是交给其他人的原因。这份菜谱,只有在真正热爱它的人的手里,才能发挥出它所具有的无与伦比的力量。”
      “我知道啦,爷爷,我会好好保护菜谱的,人在,菜谱就在。”少年认真的说道。
      老人摇摇头:“皓轩,将你的手指割破,滴一滴血在上面,然后把菜谱认真的记下来,再将其烧毁就好。我在你很小的时候就找易学大师给你算过命,你这一生注定无子,且多灾多难,索性天无绝人之路,凤凰浴火,展翅重飞,经历生死大劫之后,你日后的日子就能够顺畅起来了。”
      李皓轩吐吐舌头:“那些算命的都是封建糟粕,我才不信他们说的话呢。”
      老人慈爱的摸.摸.他的头发:“这是什么话,周大师可是有真本事的人。既然你注定没有机会延续李氏血脉,我又不想将菜谱给那个钻进钱眼里的儿子,那么我们御厨李氏一脉注定在此断绝,菜谱也就没有用了,直接烧了便是。”
      李皓轩似懂非懂的点点头:“我知道了,爷爷。”
      老人不再吭声,像是睡着了,李皓轩推推他:“爷爷,去房间里睡吧,在外面睡会着凉的。”
      满头白发的老人静静的坐在摇椅上,无声无息,一抹释然的微笑凝固在唇角。
      少年惊慌起来,试探着将手指放到老人的鼻下,怔怔地睁大了眼睛,一抹雾气渐渐在那双明亮的眸子上蔓延开来。
      ………………………………
      从过去的回忆中脱身出来,李皓轩的心情变得糟糕透了,深深地吸气,又深深地呼气,重复了数次,这才开始切割新鲜的食材。
      握刀的手飞快地动了起来,速度快的只能看到一阵残影,其中又仿佛带着一股奇妙的旋律。
      要知道人们评价一道菜好不好,往往是色、香、味、意、形、养六个方面:
      色,食物的颜色是否吸引人;
      香,嗅觉是人类记忆中保存最久的感觉,一道菜好不好,闻闻它的味道就能知道;
      味,不同的人有不同的口味,如何做出一道适合大多数人口味的菜需要长时间的钻研;
      意,食物同时追求文化内涵,菜品的名称需要和材料以及成形的菜形相呼应;
      形,菜的形状和装饰要给顾客带来美的享受;
      养,食能养人,一道好的菜品,最重要的是营养丰富,做到荤素合理搭配。
      其实还有一点,就是厨师做饭的过程:真正的大厨做菜,一举一动都会有一种奇妙的韵律,给人以视觉上的享受,就像是此时的李皓轩展现的那样,尽管不知道最终的成品如何,但是仅仅看到处理食材的过程,就会让人感到口舌生津。
      翠绿的黄瓜、色彩鲜艳的番茄、亮橘色的胡萝卜、散发着浓郁香味的火腿……各种需要用到的食材都被切成圆形或方形的小块,整齐的排列在一起。
      李皓轩在一只手切片的同时,用另一只手打着了锅子,轻磕鸡蛋,颠勺翻面,七成熟时关火。
      在这独特的视觉盛宴中,众人完全丧失了语言能力,只能愣愣的看着面容俊秀的少年以及他手中流畅而富有美.感的动作:他的手指像是在施展最伟大的魔法,有着让人目不转睛的魔力。
      李皓轩取来二厨烤制好的热腾腾的吐司,切成片,抹上色泽红亮的颗粒状草莓果酱,放入切好的食材,在晶莹剔透的玻璃杯中倒入香浓的牛奶,津津有味的吃了起来。
      厨房里的人不约而同的咽了口口水。
      ‘突然觉得我好饿,好想吃东西,我一定不是一个人。那股香气就像是有自己的意识一样,不住的往我的鼻子里钻~’
      ‘看起来只是普通的三明治吧,为什么闻起来这么香?早晨我吃了两碗山药干果燕麦粥,怎么现在肚子又开始咕噜咕噜叫了?未免也消化的太快了一些吧……’
      ‘虽然二皇子长得和国王陛下一点也不像,可是他刚才做菜的样子就像是一位国王在巡视自己的领土一样!拿起菜刀以后,二皇子整个人身上的气质一下子变了!浑身上下散发着高贵优雅的独特气息,像是整个世界都在他的掌控之中一样!’
      李皓轩慢条斯理的吃完早餐,喝光牛奶,伸出嫣红的舌尖舔.了舔嘴角,抹抹嘴唇上的一圈浓白的牛奶圈,打算熬一锅海鲜粥给那位还没见过,但是身体似乎不太好的皇后送去。
      淘米的时候,莹白的米粒和白.皙如玉的手指相映成辉,险些晃花了人们的眼睛。厨房里的人不知为什么都红了面颊。
      ‘好漂亮的一双手!修长纤细,骨节分明,像是雨后新出的竹笋,指甲饱满干净,指关节不大不小看上去刚刚好!’
      ‘都说手是人的第二张脸,不看二皇子的容貌,仅仅看这双白.皙有弹.性的手就知道手的主人一定是个大帅逼啊!’
      ‘二皇子的手好白好.嫩啊,看起来特别秀气,比电视上明星们的经常用各种昂贵的手膜保养的手还要好看,真是没天理啦!’
      李皓轩出声说道:“别发呆,帮我处理好一会儿要用到的食材。”做饭的时候的李皓轩和平时判若两人,不管对自己还是对其他人都会十分严厉,说话也会非常简洁,从而起到节省时间、避免食材新鲜度下降的作用。
      李皓轩指挥着众人处理好要用到的食材:海参、虾子、鱿鱼、青鱼、蛤蜊,自己分别对应不同的时间与火候处理好放进锅子里。
      厨房众人心思各异:
      ‘说不定二皇子看我表现的好,会私下里传授我几招呢,就算没有,和皇子搞好关系也是一笔稳赚不赔的买卖啊。现在记住这些事情,等到将来我离开皇宫,也可以出书赚钱啊,书名就叫做,嗯,就叫《人们所不知道的二皇子》好了。’
      ‘二皇子刚才的刀法可真是神了,切起菜来迅速又敏捷,不像很多人那样忽快忽慢,切出来的食材不是偏宽就是偏窄,二皇子处理过的都是大小薄厚均匀整齐的,像是有着十多年经验的老手,做的实在是太漂亮了,对比起他现在的年纪,真是让人觉得不可思议。’
      ‘二皇子做饭的时候好帅,简直帅的让人合不拢腿!都说认真工作的男人最有魅力,这句话真是一点都不错!那专注的眼神、那修长的手指、那笔直的双.腿……’
      掌握好火候,放入切得细细的香菜、姜丝、葱花调味,滴几滴香味醇厚浓郁的香油,在水面上形成无色透明的薄薄的油花,关火,海鲜粥大功告成。
      厨房众人闻着那鲜香浓郁的滋味,神情陶醉,有些人的嘴角不自禁的流下了口水。
      翠绿的葱花,橙红色的香油,雪白的虾肉,莹白的米粒……这一切的一切构成了一幅完美的图画,深深抓.住了人们的视线,使得他们的嘴巴里不自觉地分泌.出大量的唾液。
      “二、二皇子”小瑶不好意思的抬头说道:“您能不能让我尝一口?”她的眼里满是乞求,抬了抬手里不知何时拿起的碗和勺子“闻起来真的太香了,如果不能尝尝它的味道,我一定会抱憾终生的。”
      ‘这也有点太夸张了吧?’李皓轩挠挠头发:“我只要端一碗给……母亲送过去就好,剩下的大家分了吧。”
      众人欢呼着扑向那锅粥,小瑶刚盛了几勺就被挤了出来。
      她来不及懊悔刚才的速度没有再加快一点,剜起一勺香浓的海鲜粥送入口中,细细的品尝着那滋味:‘青鱼的肉厚且嫩,味道十分鲜美。虾仁被煮的十分松软,吃一口就像是要融化在嘴里一样。海参的味道浓郁甘咸,加入葱花和姜丝,彼此混合成了一股独特的香味。这、这真是无与伦比、令人回味无穷的美味!’
      其他人也顾不得烫,匆忙的将送进嘴里甚至来不及吹凉的粥大口咽了下去,吸着气感叹道:
      “天啊,每嚼一口都有鲜美的肉汁迸溅出来,像是一位体态轻.盈的美人在我的舌头上翩翩起舞!怎么会有这么生动鲜活的滋味?!太美妙了,真是太美妙了!”
      “负面的情感在这一瞬间离我远去,整个人沐浴在温暖的阳光之下,给人的感觉正像是母亲粗糙的手掌在抚摸.我的面颊,浑身暖洋洋的,我觉得自己幸福的快要哭出来了,呜呜呜~~”
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