穿越种田之厨艺专精

　　程聪想留下来蹭饭，在李茂山一脸嫌弃的眼神下倒是开始殷勤的帮着劈柴打水。

　　陈言自然很麻利的指使他干这干那，手脚麻利的小伙子倒是毫无怨言，直嚷嚷着问陈言做啥吃的。

　　李茂山见两人忙乎着，他生完火，丢了几块大的柴火进灶台洞里，将火势控制妥当，就站起身走了出来。

　　一把拉住往厨房搬柴火的程聪，李茂山说道：“这里也没你什么事，去把那些东西都搬来吧。”

　　“啊？”程聪眨巴着眼，手上还捧着他刚刚劈完的几块柴火，“现在？”

　　李茂山点点头，回头瞧见陈言正站在灶台前专心致志的翻炒着，又继续对程聪说道：“现在去，正好有时间，一会搬完东西再吃饭。”

　　程聪想了想同意道：“那成，我把这些柴火放好。”说着将柴火赶紧往灶台后一堆。

　　“言哥儿，我们去取点东西，一会你注意看火势，若是火不够旺了，就丢两块柴火进去。“李茂山又走到陈言身边，替他捋了捋有些凌乱的发丝，“我们去去很快就回。”

　　陈言手上拿着锅铲还在似模似样的翻炒着，闻声侧头看他，“啊，你们要去哪？”他这刚做第一道菜呢，面上显得颇为沉静，只是心里十分没底，。

　　此刻一听他们两人要离开一会，也不知是松口气还是更紧张，陈言盯着李茂山都忘了继续动作。

　　李茂山就着他握着锅铲的手帮他翻炒了几下，“很近，就去程聪家取些预定的家具。你专心做，别炒糊了，我一会回来尝尝你的手艺。”

　　他十分享受这种有个心爱的人替自己做好饭菜，等着自己忙活完回家吃饭的感觉。凑过去亲昵的吻了吻陈言的眉心，他笑着鼓励道：“别担心，至少你做得肯定比我的好吃。”

　　“好吧，那你们快去快回。”陈言开心的回道，一会炒的不好，还能趁人不在偷偷返工。

　　程聪家离得并不远，两人出了老屋，不一会就到了。

　　程聪阿爹是附近村子里有名的木匠，平日里活计多，这收入也不少。程家的房子可算是除了村长家之外，少有的好房子。

　　不同于一般人家的篱笆墙，程家屋外砌了一圈高高的由石头泥土混合而成的坚固围墙。此刻院门紧闭，显示着家中无人。

　　程聪赶紧掏出钥匙开门。

　　“我爹不在家，东西都放在杂物间。”

　　程聪推开门，引着李茂山往杂物间去。

　　这间杂物间是平日里他爹用来做工的场所，里面堆满了大大小小不同规格的匠具。屋内的一角放置着一些桌椅板凳，李茂山上前一看，顿时眉头紧蹙。

　　“大山哥，这都是二手的，并不是新货。”程聪一看他沉下脸，立即解释道，“我爹拿回来的。镇上那户人家才用了没多久，换了新家具就将这些东西都给了我爹。这不正好你要嘛，我爹就都给弄回来了。”

　　李茂山闻言打量了一下眼前的家具，仔细看确实能看出使用过后留下的痕迹。

　　“那行，这些我都要了。替我谢谢程叔，钱的话只能先记着了。”这些东西还很新，李茂山可不好意思用原本谈好的价钱就买下这些家具。

　　“你这话说得的见外了吧。”程聪听他这话，有些不高兴，“我爹说了这些不收钱，他都是白拿回来的，再跟你要钱，岂不显得吝啬了。”

　　“那我也不能白占了你们的便宜。”这钱是必定要给的，李茂山也知程聪这小子有时候倔起来挺蛮不讲理。此刻他咬定了不要钱，他就是强制把钱塞他手里也没用。

　　“听我的，不管多少都要收。”李茂山从院子里推着木板车停在杂物间外，“把东西都搬上去，我们先回去吃饭，钱我晚些时候给你。”

　　“哼，我才不收呢。”程聪嘟囔了一句，帮着他将几件家具搬上木板车。

　　离开前，程聪又想到什么，匆匆跑进了屋里。

　　李茂山见他咋咋呼呼的跑进去，不一会就拿着不少东西出来，顿觉无奈。

　　“你拿这么多食材做什么？”

　　程聪一手提着一个木桶，桶里放着两尾鱼，另一只手中则抱着一把青菜和一块猪肉。他将东西往木板车上一搁，笑着说道：“拿回去让言哥儿做菜吃啊。我爹不在，这大中午的我不就只能在你家吃，白吃多不好，拿些东西过去，让言哥儿多做些。这要是能再来点小酒喝喝就更妙了。”

　　“你这小小年纪还想着学你爹顿顿吃酒呢。”

　　程叔爱喝酒，只不过他管的紧，程聪嘴馋了许久都不被他爹允许。因此逮着机会，他总是想要偷偷小酌一番。

　　“那小老头也不知道把酒藏哪了，我愣是没找到一丁点。”程聪抱怨了一句，“我刚刚好像瞧见你那有酒。”

　　李茂山拉着木板车出了院门，程聪边关门边问。

　　“眼睛挺尖。”李茂山点点头，“维平拿来的，我还未尝过呢。”

　　“这不正好，我们一会就尝尝。”程聪一听乐了，“维平哥这酒送的及时。不过昨日他们过来找你，也不叫上我，太不够意思了。”

　　李茂山淡然的看了他一眼，说道：“下雨天你舍得出门。”

　　“那要是他们来叫我，我勉为其难还是会出门的。”程聪被他堵了一句，依旧嘴硬道。不就下个雨嘛，湿就湿了，他才不怕。

　　李茂山瞧他那嘴上如此说，眉峰都拧成了一个川字，颇觉好笑。

　　两人回到老屋的时候，从厨房散发出阵阵食物的香味。

　　程聪深吸了一口，顿觉惊讶：“这言哥儿还真的有一手啊，这香味闻着可不比镇上那些个酒楼差。”

　　李茂山闻到这味道也有些意外。

　　两人手脚麻利的将堂屋里的老旧桌椅板凳全都置换掉，程聪坐在桌边开始期盼饭菜上桌。

　　李茂山只得拿着他带来的食材去了厨房。

　　此刻，陈言正对着灶台上的小笋炒蛋头痛。金黄的炒蛋伴着小笋粒，丝丝热气带着香味倒是十分引人垂涎，然而他刚刚试吃了一口，本就自信心不足的陈言更是垮下肩。

　　李茂山将东西往桌上一放，瞧见陈言并不高兴的神情，疑惑道：“怎么了？”

　　“啊！你回来了。”陈言听到声音惊了一下，见他望着自己的成品，有些尴尬的说道：“这盘菜我做坏了，不能吃。”

　　“这不挺好的。”李茂山不解道，“怎么坏了？我试试。”说着拿起一旁的筷子夹了一口。

　　陈言双目紧盯着他，颇为忐忑的说：“我盐放多了，咸。”

　　李茂山看出他的失落，抬手一勾，将人带入怀中，笑着说道：“很好吃，一点都不咸。”

　　“瞎说，明明咸了。”陈言睨了他一眼，不满道，“你不用安慰我，我知道自己的水平。”他能照着食谱做出色香俱佳味道欠佳的菜肴已经是意外之喜了。

　　“真的，这个味道下饭正好。”李茂山捏捏他的脸颊，“不信你一会问程聪，那小子的嘴叼着呢。若是他也说好吃，你就该信我说的了。”

　　“那我端去给他尝尝。”陈言说着就挣开怀抱，想要去端小笋炒蛋。

　　李茂山抢在他之前端了起来，“我端去，你做其他的菜。”指指桌上的那些食材，“程聪特地拿来想要让你做给他吃的。”

　　陈言看了一眼活蹦乱跳的鱼，苦着脸，“我不太会杀鱼。”

　　“没事，一会我帮你杀，你先做别的菜。”李茂山说完也不给他拒绝的机会，直接端着菜出了厨房。

　　陈言只得对着桌上的食材寻思了一下能做什么菜肴。

　　上好的五花肉，配着还剩下不少的小笋，自然是一道小笋炒肉。

　　这一次陈言吸取教训，放盐的时候克制再克制，出锅的瞬间他觉得自己可以媲美一级大厨，瞧着色香味俱全的菜肴，简直不像一个初学者的成果。

　　呵呵！

　　“味道不错。”

　　李茂山回到厨房，又尝了一口小笋炒肉，毫不吝啬的夸赞道。

　　得了夸奖，陈言笑的那叫一个开心，“那我们再做一道鱼吧，山哥喜欢清蒸还是红烧？”

　　“清蒸吧，简单还味鲜。”

　　李茂山从木桶里抓起鱼，拿着菜刀直接去鳞剖肚，手法十分之娴熟，看的陈言一愣一愣的。

　　等到陈言回过神，那条鱼已经被处理的干干净净。

　　“山哥，你会做鱼？”

　　不怪他疑惑，陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀，且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过，陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。

　　厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的，这需要长久的练习与实践。

　　熟能生巧说起来容易，做起来却是能难倒一大片人。

　　李茂山切完一面换了另一面，边说道：“不会，阿水同样不喜欢杀鱼，平日里都是我帮他杀的，这杀多了自然熟练了。”

　　“哦。”

　　等到所有的菜都做完上桌，程聪早已等的不耐烦。

　　小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼，配上一盘简单的炒青菜。

　　程聪看的口水直流，边吃边夸道：“言哥儿你真厉害，这些菜真真好吃。大山哥，我们来喝一杯。”

　　被人称赞，陈言自然是十足满意。见他想要喝酒，陈言起身想要去拿，却被李茂山制止。

　　李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪，边说边给他打眼色：“吃你的炒蛋，喝什么酒。”

　　“好吧，那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。

　　一顿饭吃完，陈言抢着要洗碗，李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房，赶紧拉着李茂山说道：“大山哥，我们说好的。”

　　李茂山拿起清酒交给他，“你赶紧回去吧。”

　　“好嘛，利用完人家就赶人家走，你个死没良心的。”

　　程聪一脸受伤的说道，在李茂山抡起拳头打他之前，又拿着背篓跑了。

　　待他跑出门外，忍不住吐了吐舌头，“咸死我了，这言哥儿还真是不把盐当一回事。”

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