唯你与美食不可辜负

作者:一季耶耶
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    Episode 42 咖喱香茅鸡


      11月中旬的早晨六点,整个天空还是最深沉的黎明前黑暗,唐朵的手机罕见地响了起来。唐朵有些艰难地睁开眼睛,拿过手机,手机屏幕上显示的来电人名让她有些惊奇。
      “海棠小主?这么早打给我干嘛!梦游啊?”从唐朵的声音不难听出,她还是好困。
      “没梦游,刚刚接完机。”虞海棠说着,跟牵着自己手,坐在旁边的乔梓锋相视一笑。
      “哦哦~原来是乔帮主回来了啊!”唐朵清醒了不少,干脆做起身子跟虞海棠讲电话。“你们不抓紧时间去诉说衷情解相思,反而打给我,是要我陪你们吃早餐?”
      听到唐朵的他去,海棠轻笑:“是啊,我的唐大小姐。想约你喝个早茶,乔梓锋向顺道把手信给你。”
      “这么早就有人‘万岁’我是当然不会拒绝的!几点?哪儿?”唐朵一边说着一边起床,准备洗漱。
      “畔溪吧!7点半。对了,叫上你家方教授。”在乔梓锋的挤眉弄眼的示意,虞海棠对唐朵说道。
      “什么叫我家方教授!他什么时候成我家的了……”唐朵知道自己被打趣,有些羞恼。
      “好好好,还不是你家,是你对面那家的方教授,OK?问问他今天早上方不方便去喝个早茶。先到先等吧啊!宝贝等下见!”虞海棠笑着挂了线。
      唐朵看着挂了线的电话,又看看自己身上的睡衣,有些难以决定。是给方浩麟打电话呢?还是直接过去按门铃?按门铃好像会吓到人家哦?还是打理好自己之后给他打个电话吧!
      洗漱完毕的唐小朵换上了一套浅蓝色的中袖套裙,然后快速地上了个淡淡的裸妆。唐朵是觉得,早上还是要精神满满地见人才好,当然有可能见到方浩麟,女为悦己者容这种心思还是有一些的!
      打扮完毕的唐朵,带着丝丝的喜悦拨通了方浩麟的电话。等待接通的响铃才响了两声,电话就被接起。
      “小朵早上好。”电话那头的方浩麟声线温柔又有精神,让人听了不由得微笑。
      “方教授早!”唐朵也用活泼欢快地语气给方浩麟回了句早安。
      接着两人安静了两秒,方浩麟是在等唐朵说话,因为他知道,以唐朵的性格,如果不是有事,不会一早给自己打电话的。
      “那个,乔帮主出差回来,海棠打电话给我说,想要请我们喝个早茶。”唐朵果然在安静两秒之后说出了给方浩麟打电话的原因。
      “你代表我去吧。我今天上午有个研讨课,不能缺席。吃好喝好,帮我把我那份儿也吃掉,别便宜他们!”方浩麟轻笑着说。
      这段话他说得状似无心,其实蕴含深意,一句‘你代表我去’,让唐朵顿时小脸微红。两人的关系还是挺单纯的,这代表算什么嘛!
      但是唐朵也没有说穿或者纠正:“好,那你课上加油,一切顺利咯!”
      “好!”虽然看不到唐朵,但是方浩麟能想象到唐朵说这句话时可爱又乖巧的神情,因此嘴角的微笑更是温柔。
      “等下就该早高峰了,你自己开车过去也小心点。”方浩麟体贴地温暖叮咛。
      “好,你也是。那我先不打扰你啦!拜拜……”说完了正事,唐朵虽然有些不舍但是也只好准备挂电话。
      “小朵等一下。今晚有空一起吃个饭吗?”方浩麟提出邀约,虽说前两天才一起共度整整一下午加晚上。不过在追人家嘛,当然得多接触了!
      “好。”唐朵欣然答应:“不过不用出去吃了,我下厨,干净美味又放心。”等下见到虞海棠正好‘请个假’。
      “当然好,那我有口福了。我下班就回来。今晚见。”方浩麟的话就算套在新婚的夫妻身上也毫无违和感。
      结束了与方浩麟温馨又有点甜蜜的对话,唐朵掐着点开车来到约定的畔溪酒楼。畔溪是G市一家非常著名的粤式茶楼,早茶出品更是棒的没的说。
      唐朵很快地找到了坐在正在湖边其中一席坐着的乔梓锋和虞海棠。她笑着走过去,人未到,声先置:“感觉自己今天瓦数可真大!”
      “来啦!”虞海棠笑着跟唐朵打招呼:“你家方教授呢?没空?”
      “什么叫我家方教授!乱讲!他是因为今天早上有研讨课,没办法过来。”唐朵边落座边说道。
      “乔帮主好久不见!出差还好玩嘛?”唐朵友好地跟乔梓锋打招呼,手上则是正在用茶水清洗着筷子、碗碟,这可以说是G省人世代传下来,外出吃饭的固定动作。
      “还行,主要是东西有些吃不惯。”乔梓锋笑着回答。
      “印度不是很多好吃的嘛?咖喱,飞饼?”唐朵对传统的印度菜可没有太多深入研究。
      “咖喱确实很好,但是其实印度当地的咖喱跟我们这里的味道还是不一样的,那边确实太浓了。我们这边味道清淡了不少。”
      说着,乔梓锋把点心单递给了唐朵:“先点些吃的,海棠说等你来了才点。”说完又宠溺地看着虞海棠一笑。
      “哎哟喂!要不要这么虐狗啊!我哪里需要点心啊!狗粮都吃饱了!”唐朵嗷嗷叫。
      “羡慕啊?那自己赶紧找一个啊!不对,好像找到了,只不过呢,好像还没正名?”虞海棠取笑道。
      “哎呀,肚子都饿了,看看吃什么好~”唐朵装作没听到,状似认真的研究点心单。她不是不知道虞海棠话语里指的是谁,不过她选择听不到,乖乖点餐就好了。
      唐朵下单的点心,陆续地开始上桌。干蒸、牛肉丸、腐竹卷、牛肉肠、蛋挞什么的摆了一桌。
      乔梓锋和虞海棠能相互夹菜,而唐朵则是自己乖乖地给自己夹菜,填饱自己的肚子。
      刚吞下一口牛肉肠,唐朵一抬头,乔梓锋就给她递去了一个精美的礼品纸袋:“给你的手信。还请笑纳。”
      “哇,还有手信啊!那岂不是又吃又拿~谢谢乔帮主!”唐朵开心地笑着接过。
      “都是些小东西。海棠把你当亲妹妹,这小姨子政策还是得好好走啊!”乔梓锋幽默地说着。
      “看看喜不喜欢。”虞海棠在旁边微笑着说。
      唐朵打开纸袋,里头有两条手工非常精致的毛织披肩,一盒线香,还有几瓶装着黄黄物体的玻璃瓶。
      “都是印度的特产。毛织披肩和印度线香都是世界有名的。咖喱粉和油咖喱就是最合适你这个美食家的了!”乔梓锋不失为一个体贴细致的人。
      “谢谢!我超级喜欢!乔帮主给我们海棠小主送什么了?”唐朵开心地收好礼物,喝了口茶又接着问道。
      “那个啊!多了!回家再给你!”说着还暧昧地朝海棠眨了眨眼。
      “我去~又一大口妥妥的狗粮!我要打电话到妖妖灵!你们虐待小动物!”唐朵夸张地说。
      “好了,别闹!手信方浩麟也有,你给他带回去呗。”虞海棠打断了唐朵的‘表演’,顺手又递过了一个差不多包装的袋子。
      “好,我转交给他。”唐朵把方浩麟的手信也收好,这才跟虞海棠说道:“海棠,今晚我有安排,就不过去‘棠馆’了,你多担待。”
      “行~有我有全哥呢!今晚的安排,要去跟方教授约会?”虞海棠给乔梓锋和自己都夹过一块叉烧酥,一边状似不经意地问道。
      刚要咽下一口茶水的唐朵,被虞海棠命中靶心的问题这么一激,就华丽丽地呛到了,爆发出一串咳嗽。
      “好了~知道了!Have a nice dating.”虞海棠丝毫没有在意唐朵呛到,面不改色地继续逗着唐朵。
      而唐朵也不知道是被呛的还是被说中了,小脸微红。选择沉默地化悲愤为食量,努力吃!
      三个都挺爱闹的人聚在一块儿,这顿早茶绝无闷场,气氛号的不得了,方浩麟来不了那确实有些可惜呀!
      跟乔梓锋和虞海棠喝过一顿丰盛的早茶,唐朵带着乔梓锋给自己和方浩麟的手信,开车离开。不过她没有立马回家,而是向市场奔去。
      其实在茶楼的时候,她已经想好了今天晚上要给方浩麟坐的餐点。乔梓锋给自己送了咖喱粉,而且经她观察,方浩麟对咖喱也是颇为喜爱,于是主菜就很容易决定了——香茅咖喱鸡。
      由于咖喱鸡需要时间闷煮才可以入味,因此使用嫩滑的鸡腿肉,口感会比较好。唐朵到市场选了几只大大的冷冻鸡腿,而其他做咖喱鸡的材料家里基本都有,不需要另外购买。
      因此她又挑了一大只新鲜的鱿鱼,准备拿来白灼,可以蘸酱油,也能蘸咖喱吃,再炒个青菜,晚餐的全部菜单就已经确定下来。
      一般来说,方浩麟下午是五点钟下班,五点半之后就能到家,于是唐朵计算好了时间四点半开始制作,能让方浩麟过来的时候吃到新鲜美味的饭菜。
      今天的主角是香茅咖喱鸡,当然香茅咖喱鸡里头可不止鸡肉这一样东西。咖喱鸡里头的配菜还有薯块和洋葱。
      唐朵先把薯块削皮切成小块,用热油炸熟,放在一边旁,准备合适的时候放到咖喱当中。而洋葱则是洗净切碎即可。
      当然咖喱鸡除了最重要的咖喱,还需要其他调料,比如唐朵准备了切成段的香茅、少许的青柠汁、几片切成丝的柠檬叶、还有必备的姜粒和蒜粒。
      准备好了配料,这边的鸡腿也已经完全解冻完毕。唐朵手起刀落,大大的鸡腿都变成了一块块大小均匀的鸡腿块。做咖喱鸡的鸡肉并不用经过腌制,以免腌制的味道跟咖喱产生冲突。
      把米洗好放在电饭锅中烹煮,又把新鲜的鱿鱼和油麦菜洗净之后,唐朵这才开始制作香茅咖喱鸡。
      她取过一个中型大小的陶锅,放在炉上浇上一层油热着。油烧热,就是洋葱下锅的时候。洋葱碎很快就炒软,唐朵又往过里头加了姜蒜粒儿继续爆香。
      接着唐朵把一大汤匙咖喱粉和两汤匙的油咖喱放进了锅中翻炒,姜黄色的咖喱混合这洋葱姜蒜散发出的香味独特又诱人。
      咖喱粉和油咖喱充分混合后,唐朵把鸡腿块稍稍吸水,然后放进了锅中炒匀。翻炒了几分钟,鸡腿块都均匀地过上了咖喱,而且开始变熟。这时,唐朵把已经经过炸熟的薯块加入了锅中一同翻炒。
      待到薯块都均匀地裹上了咖喱的颜色,唐朵取来了几只小小的干辣椒放到锅里。椰浆和适量的水在个时候一同倒入,微微兜匀。盖上盖子,只需要10分钟,咖喱鸡就能焖软入味。
      此时,时间已经走到了五点半,唐朵不由得微微笑开,方浩麟很快就会到家了呢!她是没能看到自己的表情,现在的她就像等待新婚下班回家丈夫的妻子一般,满满的都是幸福温馨的感觉。
      趁着咖喱鸡在焖煮,唐朵烧了一锅水,往里头放了姜片、葱段还有少许的烧酒。这锅水是灼鲜鱿鱼用的。
      鲜鱿鱼本身的味道并不浓,但是蘸上芥末酱油或是咖喱,就会变得非常美味。所以唐朵特地选了这个菜制作,简单又有营养。
      鱿鱼是非常容易煮熟的食物,才放进沸水不到两分钟,鱿鱼就已经熟透。鱿鱼不能长时间烹煮,不然整个鱿鱼就会缩小,肉质就会变得很硬。
      唐朵把熟了的鱿鱼捞起,并没有急着处理,而是把鱿鱼放进了盘子里,放回锅中,用热水温着,这样既可以保温又不会让肉质变老。
      这边处理完了鱿鱼,那边的咖喱鸡已经基本完成收汁。锅盖一打开,扑鼻的咖喱香气开始在四周飘散,锅里面黄澄澄的浓稠咖喱看着就让人很有食欲。
      唐朵最后把准备好的柠檬叶丝和香茅段放进了锅中略略炒匀,这道香茅咖喱鸡则算是完成了。
      “叮咚”这时门铃也响起,不用想也知道,来人一定是方浩麟。唐朵擦了擦手,然后就连忙快步跑去开门。
      “来得很早嘛!”唐朵开了门让方浩麟进门。“你自便啦,我去把菜做完。”以方浩麟对自己家的熟悉度,唐朵已经觉得完全没必要客套了。
      “好香,今晚吃咖喱?”方浩麟把西装外套脱下后,随意的搭在了客厅的沙发,就慢慢走向厨房。
      “鼻子很灵嘛!”唐朵笑着说:“乔帮主给我的手信里有纯印度生产的咖喱粉和油咖喱,当然要尝尝鲜啦!而且你不是挺喜欢吃嘛!对了你的手信在沙发上。等下记得拿。”
      方浩麟闻言,笑容更是灿烂,然后他收敛了一下笑容,站到了唐朵身旁,微微倾身在她身边说:“你都记得我喜欢吃什么?嗯?”
      方浩麟的‘嗯’字刚落,唐朵觉得自己的鸡皮疙瘩都有起立的迹象,心里还觉得有些酥酥麻麻的。
      然后她转过头看向方浩麟,正好方浩倾身相对,这让唐朵稍稍抬头,视线就能跟微微低头的方浩麟正好对上。
      两人的视线对上,好像都有点移不开了了。唐朵能看到方浩麟有神的眼中,倒影这一个小小的自己。那个小小的自己不知道在想些什么,只是有些呆萌地眨眼。这么近的距离,好像让她把害羞、不自在都忘了。
      而方浩麟,看着眼前正无辜看着自己的唐朵,也有些失神。喜欢的人就离自己不到二十厘米,一脸无辜地直视自己,这让方浩麟心跳不住地加速。
      不知道看了对方多久,方浩麟开始了下一步的动作,他一手撑在流理台上,一手搭上了唐朵的肩膀,无形中算是把唐朵固定在现在的位置。接着他开始慢慢地靠近唐朵。
      靠近的速度很缓慢,这样可以让他随时观察唐朵的状态,一旦唐朵有任何的抗拒的反应,他可以立刻停止。
      然而唐朵并没有任何抗拒反应,只是继续呆呆地开着方浩麟离自己越来越近。也不能说她完全呆住,她居然随着方浩麟的靠近,原本大大的眼睛,慢慢由于眼皮的垂下而变小。
      这在方浩麟看来,无疑算是一种默认更是一种邀请,于是方浩麟笑了。而正是方浩麟的轻笑声,仿佛叫醒了唐朵。
      “哎呀,鱿鱼还没切呢!”她突然转过头,状似认真地从锅子里拿出还热着的鱿鱼,剩下侧脸对着方浩麟。
      方浩麟笑着摸摸鼻子,从唐朵那已经透红的脸庞和耳垂,他知道眼前的小女人是害羞了。都对视了这么久才害羞,反射弧够长的了。他从容地挽起袖子,然后洗了手。
      “我帮你切,你炒菜。”方浩麟洗过的手有点凉,就这么握住了唐朵按着鱿鱼的手,然后接过了她另一只手上的刀。
      “哦……好。”唐朵温顺地点点头,同时发现自己的手还被握着。
      唐朵低头咬了咬唇,虽然心中有些留恋这份浓浓的暧昧,但是还是微微转了转自己被方浩麟覆握住的手,轻巧的抽了出来。
      唐朵飞快地看了方浩麟一眼,然后从他的身后绕回了燃气炉旁,开始专心炒菜。
      方浩麟算是读懂了唐朵那匆匆的一眼,有娇羞有嗔怪又有些惊喜。他总算是明白,眼前这个小女人跟自己的心意是一样的,看来可以准确出击了。
      虽然方浩麟已经确定要挑明,但是他并没急在这一时,这天晚上的聚餐跟他俩平常的聚餐一样,气氛都很温馨。方浩麟也处处照顾唐朵,给她夹菜,讲笑话逗唐朵开心。仿佛刚刚浓浓的暧昧已经消散。
      其实不然,就这么短短的一顿晚饭时间,方浩麟已经几次快要憋不住想要表白,但是转念一想,下周就是唐朵的生日,他决定有些事情等到生日再揭晓,那种喜悦一定更大。他俩还有一辈子的时间,不差这几天。
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    作者有话要说:
    今天开始恢复更新啦,谢谢宝宝们的等待爱你们~

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