唯你与美食不可辜负

作者:一季耶耶
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    Episode 27 四喜元宝饺


      国庆黄金周假期的第四天,唐朵下午就收到了母上大人打来的电话。李清扬的电话是打来向唐朵报平安的。唐朵在F市的一大家子家人明天下午就可以回到F市。李清扬打电话过来正是让唐朵明天回F市的家小住几天。
      想起自己也有一段时间没有回去看爷爷,唐朵久一口答应下来。又跟自家的母上大人唠嗑了一阵子,她这才挂电话。
      明天要回F市看家人,做点什么手信带回去好呢?唐朵决定求助强大的朋友圈,于是她拿出手机,登陆微信发了一条:明天回家,仍缺手信,求建议,挺急的~
      很快,唐朵的各种朋友发来了各种建议,同时都带了同一个请求——请打包。唐朵看着一水的求打包,被逗笑了。然后她统一回复了一条:孩纸们,咱们不约……
      玩笑过后,唐朵还在纠结做些什么,这是方浩麟的微信传了进来:回家探亲代表团圆,汤圆、饺子都是不错的选择。但是无论做什么,都是你的心意,这才是最珍贵的。我能厚脸皮地求打包吗?
      看着方浩麟的微信,唐朵不禁又想到了一周前的中秋节晚上。本来她和方浩麟是在小阳台一同吃水果喝红酒赏明月的。但是聊着聊着喝着喝着,她居然睡着了。
      也不知道靠着睡了多久,还好自己母上大人的一个电话,把她叫醒了。醒来的时候她发现,她居然靠着方浩麟的肩膀,而且头正窝在方浩麟肩膀和脖子的凹陷处,舒服得不得了;而方浩麟的手也环住自己。
      唐朵知道自己的情况之后,小脸立刻爆红,还好电话还在响着,化解了些许的尴尬与暧昧。她坐正身子,先是抱歉地对方浩麟笑笑,然后就接起了电话,跟母上大人聊起了天。
      但是再长的电话总有讲完的时候。讲完电话的唐朵有些尴尬。还好方浩麟出声先打破了这种诡异的氛围:“让你别喝太多吧,都醉得睡着了。时间也不早了,赶紧梳洗,好好休息。”
      唐朵看着方浩麟,不由自主地点点头,还带了些许的娇羞。
      方浩麟伸手揉了揉唐朵的头:“中秋快乐!我回去了。”说完便起身走出阳台。
      唐朵也跟着起身,走在他身后,送他出门。走到玄关处,方浩麟突然转过身,有些心不在焉的唐朵差点就撞了上去,还好方浩麟出手扶住了唐朵的肩膀,然后他又温柔地笑着说:“好了,别送你,你都快懵圈了。赶紧梳洗休息。明天见。”
      唐朵又不由自主地点点头,重复了方浩麟的最后一句话:“明天见。”
      方浩麟继续温柔地笑:“晚安。”
      唐朵觉得方浩麟的这两个字特别醉人,然后她也轻轻地回答“晚安。”
      他们第二天没有见到对方,方浩麟被临时派到Z市的B大作临时讲座,这一去,就是三天,而三天后的国庆假期,又被方浩麟父亲的一个电话,召唤到了B市给方浩麟的外公祝寿,这连着已经有差不多一周没有见到了。
      虽说这条微信不是这一周里方浩麟唯一发给她的微信,相反,两人几乎每天都会在晚上用微信聊天,但是莫名的唐朵觉得,方浩麟的这条微信好贴心。
      唐朵笑得如沐春风,手指飞快地按着手机回复:“谢谢方教授的建议哦!你这是已经回家了?所以才求打包?”
      消息传出去才短短1分钟不到,那头的方浩麟就已经发回了回复:“今天清晨的飞机刚到,我在给梓锋送手信,晚点回去就把手信拿给你?”
      唐朵心里不由得泛起一丝丝甜蜜,他还给自己准备了手信真是太贴心了。她又飞快地发了一条消息给方浩麟:“晚点我去找你吧。P.S.晚上别做饭了!我给你我的手信!”
      想到方浩麟刚从B市回来,他们也有点团圆的意思吧,而且明天自己要回F市,得做给能带回去的。于是唐朵当下就决定了,晚上就做四喜元宝饺子。
      做四喜饺子,晚上她和方浩麟吃的时候,可以把四喜馅填进饺子中,而拿回家的,只需要把四喜馅分开用保鲜盒装好,饺子先包好,做好造型,回到F市的家中后,把四喜馅填到饺子相应的位置就可以了。非常方便。
      决定好了餐点,唐朵就根据餐点出门购买家中还缺少的食材了。半个小时不到,唐朵就已经把所有的食材买好了。
      饺子皮唐朵是买现成的,不是她不愿意自个儿做饺子皮,而是做四喜饺子的饺子皮还是在外面买的那种稍后且熟后有些许透明的皮来得更适合。
      饺子唐朵是准备做叉烧洋葱馅儿的。至于四喜馅,她选了红色的胡萝卜、黑色的木耳、黄色的玉米还有绿色的香芹。
      唐朵首先处理饺子的馅料。叉烧是在市里知名的烧腊店买的。已经请厨师切成了片。她又把叉烧片切丝,又再切成了小粒,放在大盘中备用。
      洋葱的处理比较需要技巧,一般而言,切洋葱都会容易刺激到泪水的分泌,而唐朵就有诀窍,她先把切洋葱的刀放到了冷水中浸泡了5分钟,把刀取出,洋葱切半之后,唐朵又迅速地把半个半个的洋葱跑到了冷水中,大概泡了3分钟,这才把洋葱取出,切成洋葱丝。洋葱丝唐朵则是直接放进了食物料理机,用料理机搅成碎,口感既好,又不刺激泪腺。
      处理好的洋葱碎和叉烧粒混合,唐朵又放入了一些鲜猪肉碎,这才把三种材料混合到了一起,加了盐、鸡粉、糖、些许的白酒、胡椒和生粉。把所有食材搅匀,叉烧洋葱馅儿就算完成了。
      做好了馅料,接下来就是四喜馅的处理。四喜馅主要是为了提高饺子的颜值,当然好吃也是很重要的。
      唐朵把胡萝卜切成小丁搅碎,木耳则是切成细小的丝儿,玉米先剥粒再切碎,香芹则是直接切成小粒儿状;然后分别把四种颜色的四喜馅分别放在了不同的保鲜盒,这也算是准备妥当。
      包饺子算是四喜饺的难点。四喜饺不同于北方水饺,也有别于普通的南方饺子。四喜饺因为饺子上有四个小方格,可以填进不同的材料而得名。要使饺子上头有四个小格,需要在包饺子的时候使用不同的手法,令格子形成。
      唐朵先把饺子皮铺在桌上,然后用勺子在饺子皮中间放入了适量的叉烧洋葱馅儿,她先拿起饺子皮上下两端,往中心点一捏,上下两端就由一个点粘合到了一起。
      然后她先把左边尚未粘合的饺子皮捏着中心点往饺子上已经有的粘合点一压,两个小格子就已经具了雏形,右边的饺子皮也是同样处理,四个小格子就已经基本成型,然后唐朵又把饺子细细地沿着中间的十字线捏了捏,四喜饺子算是完成了一大半。
      最后唐朵就把每个格子填进去一种颜色的四喜馅,在她的用心下,一个个可爱缤纷的四喜饺子就慢慢出现在了盘子之中。
      唐朵准备的饺子挺多,除了要足够今晚她和方浩麟吃的,还需要足够明天带回F市,因此唐朵花了大时间包饺子。包完饺子已经是晚上接近6点了。
      唐朵立马给方浩麟拨了个电话,电话很快被接起:“唐朵?”
      唐朵真心觉得方浩麟喊自己的名字特别好听:“方教授,还记得我今晚约了我吃饭吧!”刚说出口,唐朵就有些后悔了,她哪有约方浩麟啊,只是她准备给他送点四喜饺子,自己这话是什么鬼啊!
      方浩麟在那头柔柔地笑开,让借故来取辞典的元雅岚看了有些不甚舒服,女人的第六感告诉她,方浩麟电话里的人,对她有莫大的威胁。元雅岚还没想完,方浩麟就温柔地说:“当然没忘,我在等你呢!”
      听了方浩麟的回答,唐朵的小懊恼也消失的无影无踪,她快速地回答:“那你再等我15分钟,蒸好饺子就马上过来!”
      “好,等你。”方浩麟眼中的温柔化不开,也不容错认。元雅岚有种深深的不安。
      方浩麟挂了电话,温柔宠溺的神情随即也回复坦然优雅,然后他向元雅岚说道:“元讲师,时间不早了,我还有事儿,您自便。”
      元雅岚没想到方浩麟会直接送客,本来她还打算邀请方浩麟一起出外晚餐,一向好胜而且在家中甚为得宠的她不愿意就此放弃,于是她又换上了得体的笑容道:“Lawrence,吃饭皇帝大,再要紧的事,也吃过饭再说。刚好也饭点了,我们一起去吃个饭?”
      方浩麟摇摇头:“不用了,我晚餐已经有安排了。元讲师还是自己去吃吧。”方浩麟并没有意愿要跟元雅岚说明今晚的安排。
      “Lawrence,放假就别叫我元讲师了,叫我雅岚,要不叫我Yolanda也行。”元雅岚也算是厚脸皮,没有理会方浩麟无时不刻想要送客的语气。
      “这是我的习惯,一般的同事,还是用职称称呼比较好。”方浩麟处处显示出疏远。他知道元雅岚对自己有意思,之前没有心仪对象他可以睁只眼闭只眼不回应也不管,但是确定了对唐朵的心意后,自己决不能因为元雅岚对自己的一厢情愿,而让他和唐朵之间出现丝毫差错。
      元雅岚也算是不简单,经过方浩麟处处冷待之后,也还能找到原由在方浩麟的家中继续逗留。
      这头方浩麟还在悲催地敷衍着元雅岚,那头唐朵的四喜元宝饺就已经准备好。她特别挑了两个有调料格的纯白骨瓷盘,装了些四喜元宝饺,又在调料格中满上了陈醋。这才用上个月在某宝淘来的古典食盒装好,出门给方浩麟送去。
      元雅岚这头还在劝说着让方浩麟一同外出吃晚餐,蓦地方浩麟家的门铃就响了,紧接着,元雅岚看到方浩麟有些急切地起身开门。
      “Hello方教授,手信到了!”看到方浩麟开门,唐朵立马甜甜地说道,还扬了扬手中的食盒。
      “赶紧进来。”方浩麟自然地接过唐朵手中的食盒。引着唐朵走进家中。
      唐朵走进客厅就看到了一个眼熟的女人坐在客厅里,她转向方浩麟问道:“你有客人?要不我先回去?”
      方浩麟对她摇摇头,还伸出空着的右手揽过唐朵的肩,催促地走进厨房,脸上是温柔地笑意:“不用,我同事来拿本辞典而已。先去饭厅等我。自己选瓶合适的酒,我给你的手信非常适合小酌。”
      “Lawrence!”元雅岚看到方浩麟半拥着一个女人走向家里的饭厅,忍不住叫道,语气已经有点急切。
      方浩麟和唐朵同时停下脚步看向元雅岚,而这时唐朵也认出了客厅的这个女人,就是当日方浩麟生病的时候,摔她门的那个女人,出于小小地报复心态,唐朵还特地向方浩麟的方向靠了靠。
      方浩麟没有点破,揽着唐朵的手,更是收紧了一下,随后他从容地说:“元讲师,我跟我朋友有约。既然她已经过来了,我想你也不方便继续留着吧。”
      妥妥的赶人啊!唐朵在心中给方浩麟点了个大大的赞,聪明的她知道方浩麟对眼前这个女人绝对无感,自己出面的话可能会让这个女人更愤怒,于是她聪明地把问题留给了方浩麟解决。
      唐朵向方浩麟说道:“浩麟,那我先去饭厅把东西摆好。”说完就款款地走向饭厅,她觉得自己的背影一定特有气质特别美。
      方浩麟知道聪明如唐朵,她是故意在元雅岚面前称呼自己浩麟的,这小女人还记仇,真可爱!
      方浩麟看着唐朵离开的背影,直至消失在了厨房里头,这才转向元雅岚:“元讲师,时间不早了,我跟小朵也要用餐了,你慢走。”说着还走向了门边。
      元雅岚有些不敢置信地看着方浩麟,虽然她知道方浩麟对她并无感觉,但是总是礼貌客气的,然而,今天的他浑身上下都透出一种梳理的感觉,现在更是因为一个女人赶她离开,她简直气炸了。
      然而,虽然她的笑容僵住,但是仍然用最大的努力克制住,自己那即将爆发的任性刁蛮一面,继续说道:“好,那我先回去了。我们保持联系。”
      “公事还是留在学校谈比较好。我个人不喜欢休息的时候还处理公事,元讲师你慢走。”把元雅岚送出了自家的门,方浩麟说了这句话,然后眼睛都没眨一下,立刻关门。
      元雅岚看着已经紧闭的门,手中紧了紧,然后把手中的纸巾恨恨地揉成了小球,用尽全力向方浩麟的家门仍了过去,这才恨恨地踩着高跟鞋离去。
      然而这一切门内的方浩麟和唐朵不会知道,他们也不需要知道,因为此刻他们已经开开心心吃着四喜元宝饺,聊着天。
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    作者有话要说:
    各位宝宝~后天是小七父亲的六十大寿,明天和后天都需要准备爸爸的大寿事宜哦~
    所以明天后天请假两天!请见谅哦!大后天回复更新会有双更哦!希望大家见谅~
    也祝我家老爸生日快乐哈!!
    么么哒~

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