唯你与美食不可辜负

　　乔梓锋公司的周年Party定在了8月的第一个周五。身为“壕”老板的他，早在一个月前就预定了‘棠馆’当天的全天Serving来办Party，当然这也有他的私心。
　　Party举办的这天一大早，唐朵和虞海棠就已经回到棠馆准备今天的工作。今天的Serving，是棠馆一贯的既定菜品供应，下午则由乔梓锋公司的员工进行游戏、抽奖、表演等项目。
　　上午9点，每市前的Briefing开始。主持的人依旧是虞海棠。
　　“上午的Menu需要改动前菜。”虞海棠跟所有Saff开会的开场白就是来了这么一句。
　　“原本的红酒牛舌，由于食材问题，撤换为红茶烩牛腱。Minie赶紧重新制作桌上的菜谱。前菜按照原定的计划，由我和唐朵负责。餐汤和主菜，全哥和家骏负责。Lydia，甜品交给你。MInie，下午活动时楼面的Serving主要以协助为主。及时补充茶点就可以。”虞海棠向大家派工。
　　“Any Questions？”虞海棠微笑着看向自己的同事。站在一旁的唐朵觉得，每每在Briefing的时候，海棠最美最霸气。
　　“No，Chef。”海棠的Staff都精神饱满，富有热情，随时准备好投入工作。
　　“Good Show！”虞海棠一如惯例，在Briefing的最后鼓励大家。
　　“全哥，我们这边要开始准备试吃的菜品了。”海棠回到厨房之后向主厨全哥交待。
　　“好的，放心。”主厨之一全哥如是说着，又跟唐朵点了点头才离开。
　　“其实牛腱不是比牛舌更适合做中菜啊，别愁眉苦脸的宝贝。”唐朵挽着虞海棠边走向厨房边说道。
　　“你确定做红茶炖牛腱啊？来得及吗？炖得不够软就不好吃了。时间很紧啊！”得知唐朵改成了难煮的牛腱之后，虞海棠其实一直有些担心。今天的Serving，虞海棠特别看重。
　　“不一定来不及吧？”唐朵朝海棠俏皮一笑。
　　“不回会来不及？”虞海棠有些意外，毕竟红茶炖牛腱是炖菜，必须煮软炖得入味，而这都需要大量的时间。
　　“嗯！等下你就知道了！咱们开始吧！”说着，唐朵取过围裙，麻利地系上。
　　唐朵首先在大锅上煮开了一大锅清水，接着在里头放入了一些微微拍碎的姜块、葱段和一包装着八角桂皮的材料包。
　　“把一块牛腱切成4大块，洗掉血水拿给我。”虞海棠向旁边分派来帮忙的小许说道。
　　很快，小许把洗净切好块的牛腱递给了虞海棠。而虞海棠早就切好了一个洋葱准备帮牛腱去除腥味。
　　牛肉洗净切块之后，把一个洋葱切碎，然后把洋葱碎像浴盐一样，均匀擦在牛肉上，稍加按摩，这样能有效去除牛肉的腥味。
　　虞海棠把几块牛腱用洋葱碎做过处理之后，就把它们放进了唐朵之前准备好的热水中进行汆烫。用加了姜葱香料的水汆烫，能进一步去除肉腥。
　　在海棠和小许处理牛腱的同时，唐朵拿出了早上在便利店买来的其中一盒红茶，全部倒了出来，用一个不算大的锅煮上水开始煮茶。
　　虞海棠让牛腱在姜葱水里煮了5分钟，便捞起来。她没有马上把牛腱交给唐朵，而是细心地先把牛腱渗出的微微血水用厨用纸巾吸干。
　　唐朵看到虞海棠已经把牛腱汆烫好，马上在红茶里加入了姜块，葱段。然后把牛腱放了进去，盖上锅盖开始煮。
　　“单纯用红茶煮？”虞海棠平时做菜鲜少用茶入菜，有点好奇。、
　　“嗯，先用红茶把牛肉煮熟。大概15分钟就可以了。”唐朵点点头，说着往红茶锅里加入了一些海盐。
　　“接下来，咱们炒茶。”唐朵对虞海棠和小许笑笑。“小许，把这些茶叶全部泡开，要完全泡开，看到整片叶子舒展那种。泡开之后，把茶叶给我，茶隔掉。第一过的茶倒掉。第二、三泡茶，用碗装起来留用。然后之后泡出来的茶留着，可以下午用，别浪费了。”
　　“你要茶叶？”虞海棠听了唐朵的话，大概了解了她的需求。
　　“嗯，茶叶泡开之后，三分之一拿去走油，炸成脆脆的茶叶片。剩下的用烤箱烤干，然后磨粉。”唐朵向虞海棠说着接下来的做法。
　　时间一分一秒的过去，唐朵这边的用红茶煮的牛腱已经熟透，唐朵把牛腱捞出，马上飘过来浓郁的红茶香味。
　　然后，唐朵把熟牛腱切成一片片约5mm厚的薄片，唐朵刀功过硬，大小均匀，牛腱片整齐地排在一起，很是好看。
　　唐朵在炉子上摆上一个小平底锅。在过上浇上了一层薄薄的油加热，接着她把几片牛肉片放进了锅里煎香。
　　在把锅里的牛肉翻面之后，唐朵招呼了在一旁磨茶粉的小许：“小许，把茶给我。”
　　小许十分机灵，马上把刚刚唐朵让她留着的茶递了过去。唐朵在锅里面加入了些红茶，将将好没过牛肉片。
　　“加黑白胡椒各少许，盐糖适量。让牛腱煮5分钟之后夹出。”唐朵向虞海棠说道，边往锅里加入了所说的调料。
　　“夹出牛腱之后，锅里的茶汤加陈皮丝，姜汁、柠檬汁和蜜糖，煮到茶汤稍稠就可以淋在牛腱上。”唐朵笑着向虞海棠说完剩余的步骤。
　　虞海棠非常默契地把陈皮切丝、姜和柠檬榨汁。准备好了她听到一旁正在摆盘的唐朵说道：“陈皮提香，姜汁、柠檬汁加上蜜糖搭配上红茶，有柠檬姜茶的效果。这个蘸汁不仅能提香，还能增加牛腱里红茶的浓郁程度。这个Mix and match，请我给五星好评。”
　　“牛腱应该OK了。海棠帮忙夹出来，顺道煮汁吧。”唐朵又说道。她和海棠每次研发出新菜式，都会跟对方分享，这也是两人这么多年来的习惯。
　　“好的。小许学着点儿啊！小熊，过来看看前菜摆盘。今天的摆盘通通你负责！”海棠在忙着手上工作的同时，也交待其他分工。
　　“红茶炖牛腱的主题是茶，所以摆盘，我的设计是用椴树蜜，在盘上勾勒出树干。然后用炸过的红茶叶充当树叶片，造出树的形象。”唐朵边说边画，示意小熊认真学习。
　　煮好的牛腱片，淋上特制的红茶酱汁，摆在画有茶树造型的盘子上，让人食指打动。海棠刚想拍下来准备存底，却被唐朵先叫停。
　　“还有最后一步~”唐朵俏皮地笑笑，然后舀了一小茶匙的红茶叶粉，堆在盘里，又用微微地在牛腱上撒上些许。“用茶叶打的粉作点缀，好看又可以吃。”
　　“看来我们又可以多一款招牌菜了。”虞海棠把完成的菜式用平板拍了下来。
　　此时，门口传来了一道男声。两个高挑的男人推门而进，而且还抱着一大堆的东西。“大家早上好！”打招呼的是来人之一的乔梓锋。
　　虞海棠早就跟Staff说过，早上会有Party的筹组方过来准备。唐朵和海棠对视了一眼，不由得都冒出了一个想法：只是怎么来这么早？
　　“乔先生，怎么来得这么早？”唐朵当着乔梓锋的面，当然不敢叫他乔帮主，还是规规矩矩地跟他打了个招呼。
　　“方教授？”随着乔梓锋和身旁的人越走越近，唐朵这才发现，原来这么走啊来得除了乔梓锋这个Party的主人，还有她的邻居方浩麟。
　　“海棠、唐朵。辛苦你们了！”乔梓锋捧着一大箱装饰用的材料，径直走向厨房。
　　唐朵看到乔梓锋看向虞海棠的神情，不由得低下头，掩嘴一笑，还顺道蹭了虞海棠一下，示意她回应。
　　虞海棠有些无奈，不过还是很礼貌地回话：“不辛苦，应该的。还要谢谢乔先生选择我们‘棠馆’来办贵司的活动。”
　　“对了，刚好唐朵刚刚做好了上午前菜的试餐。乔先生和方先生正好试吃一下。”乔梓锋还没来得及回应，海棠又接着说道。
　　“是吗？那我们可要好好试试！”乔梓锋接着虞海棠的话说下去。
　　“方教授？你怎么也过来了？”唐朵没听过方浩麟说过在方浩麟的公司工作啊。
　　“他是我发小兼我们广告公司股东，哪能不过来！”乔梓锋把方浩麟的话都讲完了。
　　方浩麟一直都只是笑着没有回答。昨晚乔梓锋打电话给他，请他早点一起到‘棠馆’帮忙的时候，他毫不犹豫就答应了。因为他早就想看看唐朵在‘棠馆’里工作的时候，是什么样的。
　　“前菜是什么？”方浩麟走到唐朵对面，指了指两人之间桌面上的菜式问道。
　　“红茶炖牛腱。”唐朵笑着，然后递给了方浩麟一个叉子：“试试吧。”
　　“我也试试。可以给我个叉子嘛？”乔梓锋也被菜品，绝佳的卖相所吸引，直接问虞海棠拿餐具，想要试吃。
　　方浩麟接过叉子，挑了些许茶叶粉放在一块牛腱片上，随即放进嘴巴里。旁边拿了虞海棠叉子的乔梓锋也依法炮制。
　　“好吃吗？”唐朵笑着问两人。
　　乔梓锋被美味陶醉地说不出话，只是连连地点头，向她和虞海棠竖起了大拇指。
　　他旁边的方浩麟，则是笑意暖暖地看着唐朵，认认真真的地说道：“牛肉煮得软，蘸汁有一种柠檬姜茶的感觉，配上牛肉很清新。旁边的应该是茶粉吧？又能增加茶香的浓郁程度。很特别，很好吃！”
　　像在听着点评的唐朵，听到方浩麟的话，笑得更开心，眉眼都好看地弯着。对于一个厨师来说，有人欣赏和了解自己的菜品，是一件无比自豪开心点的事情。
　　虞海棠看着相视而笑的两人，不自觉地，淡淡的笑意也浮了上来。这俩看来有戏啊，对视粉得不要不要的、
　　“啊！差点忘记了。海棠，请大家先休息一下吧。我给大家买了咖啡，今天你们需要受累了。”乔梓锋边说着，边打开其中一个纸箱。
　　纸箱里头是满满的咖啡，整整30多杯。全部是乔梓锋买给‘棠馆’里的每一个人的。
　　“大家都休息一下！”虞海棠招呼着‘棠馆’的同仁，她看着乔梓锋的动作，脸上的笑意似乎又深了一点。原来他昨晚在微信上套自己话，问‘棠馆’的人数，是这个原因。还蛮体贴的嘛。
　　“海棠，喜欢喝什么口味的？唐朵呢？”乔梓锋招呼着。
　　“我要摩卡。谢谢！”唐朵也没跟他们客气，直接拿了自己想喝的咖啡。
　　“你只能喝热的！”正当虞海棠说着，方浩麟已经早一步拿走了唐朵手里的冰摩卡，换成了一杯热的。
　　唐朵看着被方浩麟换过来的咖啡，有些不解。虞海棠让自己不要喝冰的可以理解，为什么方浩麟要跟自己换呢？是想喝冰的嘛？好像箱子里还有啊！
　　其实原因很简单，昨晚唐朵‘亲戚’驾到，肚子非常不舒服，就在朋友圈非常豪气地发了一张“为何要有大姨妈”的图片，配字：我正遭受大姨妈的摧残。于是这条朋友圈被方浩麟看到了，就有了刚刚他换走唐朵咖啡的举动。
　　虞海棠拿了杯玛奇朵，看着两人笑得有些暧昧。不经意抬头的时候，却撞上了乔梓锋满含温和笑意的视线。习惯见招拆招的虞海棠居然，有些不自在地转过视线。
　　不过幸好，Staff都开始围过来拿咖啡，冲散了那一丝微妙的不自在。拿过咖啡的Staff向乔梓锋道过谢之后，又回到了自己的岗位。四个人的周围又安静下来。
　　“今天的菜谱是什么？”乔梓锋喝了一口咖啡问道。
　　“前菜是刚刚你们都尝过的红茶炖牛腱，餐汤是培根芦笋汤，主菜是车厘子红烧肉配松仁饭和青咖喱香茅鸡肉配罗勒意面，甜品是杏仁拿破仑。”唐朵报上今天上午的菜单。
　　“中西合璧，Mix and Match。”乔梓锋对今天的菜单颇为满意。
　　“海棠说了，你们是广告公司，包罗万有。所以菜单就中西合璧，都是经典的中西菜点呢！她花了不少心思啊！”唐朵微笑着说，喝下一口摩卡，暖暖的。
　　“是吗？”乔梓锋听了之后非常开怀，看向虞海棠的神情又多了几丝情愫。
　　“我去看看菜品准备得怎么样。朵朵，你招呼他们两位。”虞海棠不是看不出乔梓锋对自己有意思，但是她还没想好怎么应对，只能先逃开。
　　看着海棠进去，唐朵心里不禁吐槽：需要避得那么快么……
　　“你们这么早过来布置场地？还需要大老板和股东亲自出动？”唐朵看了看两人带来的物品。
　　“免得一早就一大堆人来打扰，所以我就跟浩子先过来准备呗。反正他暑假闲赋在家。”乔梓锋的目光，依依不舍地从虞海棠身上收回。
　　“需要帮忙吗？”唐朵询问，眼神却有些飘向方浩麟。
　　“你不用帮忙准备餐点？”回答的是方浩麟，“你去帮虞小姐吧。我帮梓锋弄就好。”他更希望唐朵做她最爱的烹饪工作。
　　“那好，你们加油！等一下，有其他菜品的试吃品做出来，就叫你们试吃。”说着又叫来了张敏芝：“Minie姐，方先生和乔先生有需要的时候，请帮他们处理一下哦！”
　　“没问题。”张敏芝朝方浩麟和乔梓锋有礼地点点头。
　　有了Minie他们的帮忙，乔梓锋和方浩麟的进度也非常快。转眼，餐厅已经布置都七七八八，环境由本来的优雅小资，变成了色彩缤纷，创意十足，很有Party的气氛。
　　“方教授，过来试试其他菜品！”唐朵笑着，并且招呼着家骏把已经做好的菜品，放在厨房的大橱柜桌面上。
　　方浩麟笑意温柔，走了过去。非常主动地站在了唐朵面前。两人相视一笑，唐朵又给他递过餐具，方浩麟便认真地品尝起来。
　　“海棠呢？”乔梓锋走了过去，没有看到虞海棠，忍不住开口问。
　　“海棠在后面烤拿破仑呢！杏仁拿破仑是海棠的拿手好戏。她在蓝带进修的时候，被导师誉为最会做拿破仑的中国人呢！”唐朵向乔梓锋说。
　　“海棠已经很久没有亲自做拿破仑了，但是今天party的拿破仑，都是海棠做的，原本负责甜品制作的Lydia都只是帮忙打下手呢！”唐朵说着，别有深意地看着乔梓锋：“乔帮主，记得好好谢谢海棠。”
　　乔梓锋点点头，视线已经转到了厨房后方，由于有大烤箱隔着，他并没有看到虞海棠。但是他能感觉到，她的用心。就算她不说，不给任何回应，但是他相信，海棠多少还是对他有好感的。
　　唐朵和方浩麟不约而同地，看向了露出痴汉脸的乔梓锋。心中都默默地祝福：革命尚未成功，帮主继续努力吧！

该作者现在暂无推文