穿越小记

　　赵宁前世的时候了解了不少种植技术，这慈菇是以球茎繁殖，现下温度适宜，得赶紧育苗。

　　将慈菇催完牙育完苗，这日子便也过了快一月，看着田里的绿苗子，赵宁站在地里那是喜上眉梢，周边几个婶娘见了赵宁那傻笑的样子，也都捂着嘴巴偷着笑。

　　这慈菇苗都长好了，接下来就得翻地种植了，赵宁那是两辈子都正儿八经的没下过地，也就知道一些理论基础，不得不说做这个心里还是有些忐忑不安的，可是开弓哪有回头箭？

　　这一亩地的话倒还好，按照平时，赵宇一个人就可以搞定，可是这回听赵宁的话，这整地的时候要加些河泥和草木灰才最好，眼看隔壁李婶子家的地都已经整完了，于是两人合计了一下，便准备请隔壁的李大叔和李二叔帮忙。

　　这日一早，赵宁准备拿些银钱过去请李大叔和李二叔，赵宇见了急忙将赵宁拉回来，说道：“咱不用给银钱，村里没这个习惯，咱们中午晚上管两顿饭就行了。”

　　赵宁本身就不太懂这些，便听了赵宇的话，牵着赵陆去了隔壁。

　　刚进院子，就见李大婶和李二婶坐在院子里缝衣服，李大婶见是赵宁来了，忙起身到：“宁娃子，有事儿？”

　　李二婶便急忙进去端些茶水出来，赵宁见状摆摆手忙道，“大婶二婶你们别忙，我说句话就走，最近我家中要整亩地，要些河泥，想让李大叔，李二叔还有李明过去帮帮忙，咱们管中饭和晚饭。”

　　两个婶子听了这话，哪能不同意，现下田里的秧苗都插好了，也没什么活干，况且说还管两顿饭呢！当下便同意了。赵宁和两婶子说定下午就开工，便牵着小萝卜先行回去了。

　　中午三人饱睡一顿，保持充足的体力准备下午开工，刚准备收拾农具，就见李大叔和李二叔走了进来，后面跟着李大叔家的儿子李明。

　　赵宇见人都齐了，便带着几人去往村前的河里挑泥了。赵宁这身板，很明显，没办法帮忙，便只能呆在家里烧些草木灰。

　　这干起活来时间就过得快得很，眼见天色渐暗，晚上要多加三口人，赵宁便急忙去厨房准备晚饭了，家中的肉还有不少，赵宁将前阵子的卤汁带了些回来，做了一大锅卤肉，又煎了几大块葱油饼子。

　　拿出一块给一旁看着直吸口水的小萝卜啃着，赵宁又炒了一大盘慈菇和小白菜，于是带着小萝卜头去地里喊人回来吃饭了。

　　李大叔和李二叔一向是个老实汉子，眼见着天还没黑，便说道：“宁娃子，这还早呢！”这头还没等赵宁开口劝呢，小萝卜便在一旁浆：“快回来吃饭哦，宁哥做了好多好多好吃的！可香啦！”几人一听这话就笑了，于是也没多说，便拿着锄头挑着桶跟着回去了。

　　到了家几人洗了洗手，就见赵宁一大碗一大碗的向外端着菜，那香味！闻着就要流口水！李二叔一边吃着慈菇，一边说：“你还别说，都是一样的东西，可宁娃子做起来就是不一样！”

　　李大叔听了啃着骨头，“那肯定，你也不瞧宁娃子，打小就聪明！”，几人闹闹哄哄的聊着天，李明倒是在一旁安安静静的听着。一顿饭吃完，李家三人便准备回去，赵宁见了急忙去厨房端了一碗卤肉，“我今天做了不少，这还有一些，带回去给两婶子和黑妞儿也尝尝吧！”

　　李大叔看着这碗肉，心下五味杂陈，自家过得紧巴巴，一年到头也没尝过两回肉，知道赵宁是好意，于是也不矫情，便接着了，以后宁娃子家若有什么事，别的没有，一把力气倒是不缺的。

　　三人回了家，把肉端给自家婆娘，黑妞儿在一旁看的直吞口水，李大婶见了便挑了好大一块给黑妞儿拿着啃，边对着李二婶说道：“宁娃子是个好的”，李二婶听了这话也点点头，看着自家黑妞儿吃的开心，不禁也笑了，而这头的赵宁早早的便洗漱完躺床梦周公了。

　　接连忙了几日，混合着河泥和草木灰的一亩地便翻好了，赵宁和赵宇两人又忙了几天，将慈菇苗一并都移栽了过去，这事儿一忙完，时间便到了四月初，这四月其实已经过了南方莲藕种植的季节，不过这古代气温要低一些，这时候补种也还来得及，自家买的湖荡正儿八经的算的话还是是非常大的。

　　趁着这几日不忙，赵宁抽空去看了看，也问了赵宇，这湖荡里的莲藕是比较稀疏的，按赵宇以前的观察，这湖荡的荷花满打满算也就两来亩，往北边去就没有了，于是赵宁便又迫不及待忙着去县里找藕种。

　　莲藕种起来也可催芽，也可以直接挖了直接种，可自家的几亩水田也早已经种了别的，这催芽就没有地方，赵宁瞧着那湖荡水分和泥的质量还是很不错的，于是等赵正跑了几个县城买好了藕种之后，便决定直接栽种了。

　　这湖荡绵延20亩，一亩地约莫600多平方米，这算起来也有两个足球场大了，这买来的藕赵宁瞧着，能种个五来亩便也心满意足了，算上有的藕质量不太好，可能发不了芽，赵宁心里还有有些打鼓，于是又赶着去买了些莲子，随手撒进了湖荡里。

　　这藕种下去也是要花费巨大的人力的，赵宁和赵宇商量了，便还是决定请村里的人一起帮忙。这藕数量多，要的人也就自然多了，赵宁想回来这么久，还没见过里长，要想以后办事方便点，还是得去走走关系的，于是借着这个事宜，一大早两人便带着赵陆一起，提着两斤猪肉去了里长家。

　　进了门，里长李宝根和李大娘正在院子里逗着刚出生不久的小孙子，赵陆见有个比他更小的娃娃，便眼睛直溜溜的盯着看，好奇得很，李宝根见来人了，急忙搬过来两个板凳，

　　“许久没见着宁娃子了，这娃倒是越长越俊俏了！”赵宁将肉放到桌上，开门见山便说道：“李伯伯，我这家中有点事儿想请李伯帮个忙”，正巧李大娘端了茶水出来，听到这话便说：“有事直接说就是，还拿什么东西啊！”

　　赵宇和赵宁坐下，喝了口茶，赵宁说道：“宝根叔，你也知道我家最近将那湖荡买了下来，我寻思着想种点藕，想让李伯您帮忙找点人做工，每天五个铜板加包中晚饭！”

　　李宝根听了觉得赵家倒是厚道，不仅管饭竟还有银钱，于是点点头，“这事儿包在我身上，你放心便是！”于是喊来自家大儿子李木去各家奔走相告一声，让大家伙去村头集合。

　　李宝根这会和两人又唠了会嗑，见时间差不多了，便起身带着两人去往村头，到了地点，和大家说明了赵宁的意思，便一起商量了每房出一个劳动力，大家伙儿都是一个村的，平时关系都不错，听了觉得这个法子挺好。

　　这闲暇时节，大家正愁没活干，这么一来每家都能有机会，不偏心任何一家，何乐不为？有的好爽的汉子听了便喊到：“赵小秀才，你放心，咱别的没有，就剩一把力气！保准把活做好！”

　　话一说完竟还引来不少人附和，赵宁听了嘴巴都咧到耳根了，这时一旁的小萝卜也适时的推销了一把赵宁的手艺，“还有哦，我哥哥做饭可好次啦！”惹得一群人哈哈大笑。

　　赵宁见这事搞定了，说好了明天就开工，于是便先告别了里长一家和村民，先行去准备买些肉和排骨回来，这四月的天气又暖和，微风徐徐，走在乡间的路上，看着被风吹得摇着头的禾苗，这日子，千金也不换！

　　去村里张屠夫家称了五斤瘦肉和大排骨，赵宇眼瞅着自家弟弟的小身板，二话没说便将肉和排骨都提了过来，赵宁总觉得，自家大哥看他的眼神，有些微妙。

　　到了家中，赵宁觉得就只有点猪肉怕是不够，便拿了些铜板去村中养鸡的张大叔家换了两只鸡，有顺路去田里看了看慈菇苗，长势还不错，便左手一只鸡右手一只鸭，啊不对，右手一个小萝卜，哼着歌儿往家中走去。下午赵宁和赵宇在家清理了一些藕种，草草吃了晚饭便歇下了。

　　第二日一早，村里的汉子们早早的吃了早饭就等在湖荡边了，赵宁这一起床便跟着隔壁的李大叔和李二叔一起用板车拉藕种。

　　赵宇则带着其余人栽种，这以前那，从未见过这种大面积的种藕，村民们见着新奇，一个个的始足了劲儿干，赵宁这头也帮不上什么忙，叮嘱了几句赵明宇，便牵着小萝卜回去做饭了。

　　这汉子们的吃的菜好做的很，农家人吃饭也没那么多讲究，吃得饱就行。大锅的排骨汤，大盆子的红烧肉，再炒几个青菜，这在农家便是极好的饭食了。

　　隔壁的李大婶和李二婶眼瞧着吃饭的人多，怕赵宁忙不过来，便主动地过来打下手，李二婶家的黑妞儿比小萝卜头大一岁，便带着小萝卜在院子里喂鸡。

　　两个婶子麻利的将两只鸡清理干净，又忙着煮饭洗菜，赵宁炖好了排骨，炒好了红烧肉，眼见盆子里的两只鸡，于是决定做个鸡翅包饭给两个孩子尝尝。

　　切些大葱，姜蒜，倒入一些辣椒粉，黄酒将四只去了骨的鸡翅腌制一会，盛些白米饭加点香菇慈菇，放点卤汁做个炒饭，待饭炒熟了又再拌入一些糯米。

　　这古代没有烤箱，于是也只能将腌制好的鸡翅炒一会再煎熟，从最大的缺口处放入炒好的米饭，再入锅小蒸一会。

　　这鸡翅和炒饭都加了不少卤汁，蒸的时候一股股儿的香味顺着锅盖溢出来，小萝卜那狗鼻子是灵得很，拉着黑妞儿就屁颠屁颠的进了厨房要吃的。

　　见差不多了，便将四只鸡翅拿出来分给两个婶子和两个孩子，黑妞儿见是个好看的哥哥，便接了鸡翅，软软的道了声谢。

　　李二婶见自家黑妞吃的开心，不禁有些鼻酸，又见赵宁自己没有，便将碗里的一个推过去：“宁娃子，这个你吃，我和你大婶分一个就够了！”

　　赵宁笑道：“二婶你别客气，这东西我前阵子就吃过了，你快些吃吧，冷了就不好吃了！”李大婶最近这段时间和赵宁也越发熟悉，知道赵宁的性子，便说：“宁娃子让你吃你就吃吧！”

　　李二婶见赵宁一脸期待的看着她，便也没再客气，拿着就开始啃了起来，可别说，这滋味当真好得很，这外面的皮儿糯糯的，里头的米又香又软，越吃越有味。

　　小萝卜眼见自家二哥没吃到，于是将手中的鸡翅递过去，“哥，吃！”赵宁笑眼眯眯，就着咬了一大口，小萝卜头这会心里可难过了，宁哥一口下去，一半就没了呢。

　　眼见做工的人快回了，赵宁忙着又炒了几个青菜，这一中午，村里的这群人那是吃的热火朝天，那排骨汤，怎就和家里的不一样？那红烧肉，比县里的馆子里的还要好吃！

　　赵宁趁着一群人吃饭的功夫，便跑去湖荡转了转，哟呵，这一上午的功夫就种了不少，按照这个节奏，约莫三五日就能做完！赵宁满意的点点头，想着下午时间长，晚上的饭菜还要多做几个才好。

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