第一赏金猎人

作者:oh小葫芦
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    训练


      翌日,柯宁和文御起了个大早,就开始像陀螺一样连轴转的忙活了起来。
      按照昨日制定好的计划,她先是吩咐张掌柜在京城寻了几个口碑好,技术硬的工匠,将手中的图纸交给领头之人,和他商量讨论了每一个细节和可行性,直花了两个时辰,才最终敲定了装修交工的日期和费用,并于今日起就开始施工。
      又让文御拿着她写好的告示贴出去招了一拨新的人员,轰轰烈烈的开始了她为这些人制定的特别培训。
      她为此特地在城郊僻静处租了个小院当作训练基地,让文御在一边旁观,亲自给新老伙计演示了一遍一系列的现代高级餐厅服务人员的礼仪动作,明确了作为服务人员也就是身为一个跑堂的服务态度,同时向他们颁布了酒楼的服务守则,奖惩制度等,然后就将这件事全权交给了文御,让他照她的吩咐训练这伙人。
      因为她工钱给的比较高,哪怕在场的众人都觉得新主子的规矩很是匪夷所思,也只得按下了满腹疑惑,乖乖照做。
      接着柯宁又特地去了城西一家老牌的裁缝店,订做了大量的现代服务员制服,头一回看到这样的衣服图样,店里的老裁缝自是十分惊奇这古怪的设计,柯宁费了老大的口水才与老裁缝解释清楚制服一些独特的做法。
      好不容易从裁缝店出来,柯宁连口水都来不及喝,马不停蹄的又赶回了租下的小院,张掌柜正等在门口,一见柯宁急忙迎了上来。
      “公子,一切都照您吩咐的办好了。”
      柯宁点点头,跟着张掌柜往里走,经过前院,一伙人正在文御的带领下有条不紊的做着些奇怪的动作和姿势,只是两人都习以为常,只略微扫视了几眼,便继续向前行去。
      “这次来的厨子除了我们本身留下的王大厨一伙人外,还有我另寻得几个,照您说的,心性都不错,本分老实,只是虽然都在一些酒楼客栈做过事,却没做过掌勺大厨,这手艺恐怕……”张掌柜看着柯宁,不禁有些疑惑,既然公子花了不少钱去装修、人订制衣服,为何不花重金请几个有经验的名厨,要知道,酒楼生意最重要的便是饭菜的味道好坏,只要饭菜好吃,自然便有客人,其他的不过是附属罢了。
      柯宁笑笑,开口解释道:“那些广为人知的名菜,光靠着招来的厨子,自然不如天香楼这些名酒楼里的厨子做的好,既然如此,我们为何还要非得和他们一较高下呢,既然不必在这方面争,那我们就需创造出新的,专属于我们自己的特色菜品,这样一来,寻找可靠的厨子以免被别的酒楼挖墙脚给酒楼造成麻烦就尤为重要了。王厨子自不必说,跟张叔您共事多年,知根知底的,而这些新招的厨子,也都安分,不会贪得无厌,这就足够了。”
      张掌柜也是聪明人,略一思索,便明白了柯宁的意思,对于柯宁心思如此缜密,事无巨细,不由更加叹服。
      说话间,两人已经来到了小院后面的一排厢房那儿,照柯宁的吩咐,张掌柜早已命人将这收拾出来,与旁边的小厨房打通,整合成了一个足可容纳二三十人的大厨房。
      此时,厨房里正站了十来个人,高矮胖瘦,不一而足,确皆是清一色的男人。
      他们正百无聊赖的站在窗前看着外面正在训练的众人,不时指指点点,露出不解的神色。
      直到柯宁同张掌柜走进来,几人才收回目光,其中王厨子等原先兴隆楼后厨之人自是认得自家主子,面色一肃,纷纷站的笔直,那几个新来的则好奇地打量起柯宁来,毕竟之前一直与他们接洽的是张掌柜。
      张掌柜道:“这位柯公子,便是兴隆楼真正的东家。”
      那几个新来之人顿时露出惊讶之色,却是没想到东家竟然是个如此年轻的少年。
      柯宁微微一笑,一双明眸依次扫视着在场的众人,露出满意的神色:“在场的各位都是我兴隆楼的人,从今以后兴隆楼的荣辱兴衰都将与各位息息相关,旁的话我也不多说了,今天将各位召集到此,便是想与各位开发一下我兴隆楼今后的特色菜品。”
      众位厨子顿时面带异色,纷纷议论起来,开玩笑,开发一个新菜品哪有那么容易,要知道现在流传于世的菜肴无一不是历经前人多年改良加工才最终趋于完善的,又或是一些名厨代代相传的其特有的独门秘技,想要短短时间创造出属于兴隆楼自己的特色菜肴,难于登天。
      柯宁望着眼前杂乱的场面,也不着急,待众人稍微安静一些后,从怀中掏出了一沓纸出来,让张掌柜依次发下去。
      王大厨看着手里的纸,上面是对一种菜品的描述,材料写的很详细,对于此菜品味道及颜色的叙述都十分完整,写这些东西的人显然是亲自尝过这种菜肴,并且对于菜品的品尝十分有心得,底下甚至还附带了该菜品的简易图样,拿炭笔勾勒的,很是写实。
      只是,对于怎么样做这道菜,上面却是只字未提。
      王厨子挠挠头皮,心中带着几分激动,伸长了脖子看向别人手里的纸,上面赫然又是另外一道截然不同的菜肴,相似的是,依旧没有做法。
      众人的脸上此刻都有兴奋之色,这些菜品他们简直闻所未闻,但其奇怪的造型和纸中描述的那种神奇美妙的味道,无不为他们打开了新的大门,作为一个好的厨子,有什么比见到并学会一道新的美味菜品更值得喜悦的呢?
      王大厨等人立时忘记了还在眼前的东家,开始互相交换手中的纸张并且讨论了起来。
      柯宁也不在意,只是望着众人,淡淡的微笑。
      众人足足讨论了一盏茶的功夫,才在张掌柜的咳嗽声提醒下,勉强按捺住兴奋之情,看向了前方的少年东家。
      其中一个厨子带着几分期待道:“东家,这……这些菜的具体做法呢?”
      在他看来,既然柯宁能给关于他们这些神奇的新菜品的描述,那么应该也有其的做法才对。
      众位厨子显然都有这样的想法,听得此言,纷纷眼睛发亮地盯着柯宁。
      柯宁眨眨眼睛,脸上笑容不减,干脆道:“没有。”
      众人闻言险些跌倒。
      “没有,为什么?怎么会没有呢?”
      “这么与众不同的菜品,竟然没有具体做法,怎么可能?这也太可惜了。”
      “是啊,是啊,东家你别开玩笑了,快快告诉我们菜品的做法吧。”
      ……
      柯宁将众人的话听在耳里,嘿嘿一笑,心中倒也不意外。
      “各位,各位,听我说,这些啊,是我在一个特别的高人那里得到的,这位高人早年曾云游四海,吃遍天下山珍海味,只因我与其有些渊源,才将这些东西写下交予了我,只是,他虽于品尝这些美味很有心得,却毕竟没有亲自学习过做法,这个做法,自然是没有的。”某人信口胡诌着。
      众人刚要开口说话,柯宁连忙接着道:“诸位都是于厨艺颇有经验的人,虽然没有做法,但是凭借着纸张上的描述,我相信,只要大家齐心协力去研究,就算不能达到完全一样,但是作为我们酒楼的特色菜推出,应该也是绰绰有余了。”
      “况且,这于大家来说,虽然是一个巨大的挑战,也未必不是锻炼自己厨艺的好机会,将来,一旦将这些菜品研究了出来,大家都功不可没。这期间,我也会尽可能的帮助大家,将当年高人对于这些菜品某些做法上的猜测尽数告知。”
      众人听得柯宁的话,心中一动,都不由升起一丝向往,各个摩拳擦掌,恨不得立马下去尝试一番。
      厨房里摆满了事先准备好的材料,柯宁并没有让他们多等,说干就干,一伙人在厨房里开始七嘴八舌地探讨起菜肴的做法来。
      柯宁被大家环绕在中间,耐心地听着,不时插上几句,说说她的意见,虽然只是只言片语,却令这些厨子们如获至宝,更加热情起来。
      张掌柜看了看屋内讨论的热火朝天的众人,又望向屋外站的井然有序,保持着温和笑容的一群人,脸上也不由扬起一丝欣慰之色,他可好久都没有感受到过这种为了共同的目标,万众一心,努力奋斗,热情洋溢的气氛了,让人觉得浑身都是劲,参与其中,好像自己也年轻了几岁。
      他捋了捋袖子,走出屋子,帮着文御一起训练起院中的众人来。
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