阿福和宝杉

作者:山里大王
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    新朋友,烤串儿


      大武走到沙发旁边看着宝杉和阿福,姥姥把一小托盘自己做的花生酥糖递给宝杉,让他去发糖。宝杉不怕生,也不会不好意思,就捧着托盘挨个的递到面前去,遇到不好意思伸手的干脆就抓了一把硬塞到他们手里。发完一轮糖几个小孩觉得宝杉人挺好,愿意和他玩。

      大武:“我是大武!”又指了指身后一个稍微黑瘦的男孩:“他叫熊超。叫他大熊。”一个矮一些有些胖的男孩:“王潇军,他爸叫他虎头,我们也叫他虎头。”一个看起来挺乖的的男孩:“他叫吴宇,阿宇。”最后一个扎着两小辫的女孩子:“叫她美琳。”

      宝杉:“我叫陆文杉,宝杉”又把阿福拽过来:“她是阿福!”阿福朝她们咧嘴。他们看到阿福胖胖,觉得很好玩,那个叫美林的女孩子一看到阿福就走到她身边朝她笑,阿福看着她:“你好,美琳。”美琳特别喜欢阿福,伸手摸了摸阿福的娃娃头:“你的头发真好看,我也要剪成这样的。”阿福有些不好意思的摸摸头。宝杉也伸手摸摸:“我也觉得好看~!”

      几个小孩到院子里自己玩,大武告诉他们那是什么话那是什么草,还捉了几只小虫子。宝杉刚开始有些害怕虫子,但是看到他们玩的这么开心,也就不怕了。小舅从外边借书回来就看到怎么多了这么多萝卜头,他也很高兴,哒哒上楼搬出自己小时候的玩具跑下楼陪小孩们玩儿。刘家的人都很有童心,不管是何大人还是和孩子都能玩在一起。所以当初陆爸来这里的时候过得非常舒心,没有像在大城市那么人心复杂,大城市的人因为生活所迫总是想的太多,要的太多。这里的人不是说单纯不知事,只不过不会把乱七八糟的想法带回这里,回家就是要舒心要简单,在外面你挣我斗,回到家如果还不能放下所有,不能简单舒心,那也未免太累了。

      姥姥把冰箱里的存货冰棒都拿了出来让他们吃,天气还是挺热的,就算是院子里有树荫挡着,还是热。看着这么多孩子,就想给他们弄好吃的。考虑了一会儿,回去提了个菜篮准备出门,出门之前对他们说:“大武,今天晚上就不用回去吃饭了,回家和你爸妈说一声,今晚就在这奶奶给你们做好吃的。”

      大武他们很开心的应下,刘奶奶做菜好吃是出了名的,有时候做的多了她会分一些给乡里乡亲或者路过的孩子吃,吃过她做的东西每个人都难以忘记,但是也不好意思找她特地帮做,所以只能看运气。

      今天正好能吃到刘奶奶做的东西,真幸运。阿福看到姥姥提着菜篮子出门,悄悄和宝杉说:“宝杉,我和姥姥去买菜。你在家等我。”宝杉也想站起身和阿福走,阿福拉住他的手:“宝杉就在这里玩吧,我一会就回来了,你一走大武他们也会走掉的。”宝山想了想,捏了捏阿福的手:“那快点回来!”

      阿福小跑出门追上姥姥,牵着她的手:“姥姥,我也去。”姥姥就这么带着阿福一起去菜场。

      菜市场里的人也大多认识姥姥,看到她带着一个小孩都会问她,知道是孙女也觉得新奇,姥姥还是第一次带孙子辈的孩子出门,真心高兴。姥姥挑菜的时候阿福在旁边看得很认真:“姥姥,等会做什么菜?”姥姥:“等会儿姥姥做烤串儿给你们吃,家里有个烧烤炉子,正好!阿福还没有吃过姥姥做的烤串儿吧,以前你妈妈可爱吃了。”

      说实话阿福很少吃烧烤,在家的时候大人根本不让她吃外面的烤肉,怕不干净。姥姥发现阿福很认真的在看她挑,就给她小声地说一些挑菜的事项,青菜根部要挑有水分的,不能挑干的,黄的,最好是有虫眼的,没有虫眼害怕是打了农药的。猪肉怎么看才是新鲜的,牛肉羊肉该怎么挑才是最好的,也不管阿福是不是听得懂。但是看到阿福每每听到就跟着点头,好像理解了一般。姥姥心里突然闪现一个想法,:“阿福,想不想和姥姥学做菜?想不想做出好多好多好吃的菜?”阿福没有犹豫:“想。”

      买完东西回到家里,开始准备串串。阿福也搬着小马扎在傍边帮忙,姥姥边洗菜边告诉阿福菜要怎么洗才干净,肉要怎么切才好吃。阿福年龄还小不能动刀,就只能帮忙洗洗菜。一片一片的掰开菜叶,仔仔细细的清洗菜叶子的泥土,然后用竹签把它们都穿起来,林妈也来帮忙,林妈已经想念母亲的烤串儿很久很久了,今天终于能吃到,铁定要敞开肚皮,保持身材什么的就暂时忘了吧,晚上还要打个电话去馋馋阿福她爸,阿福她爸也是对母亲的烤串垂涎三尺的。

      天快黑的时候东西终于准备完,时间刚刚好,大舅也正好下班回来,知道有烧烤吃也高兴得很。帮忙把烤炉桌子什么的搬到院子里,嘱咐小舅舅看好孩子们,不让他们靠近火炉以免危险。虽然刚刚已经吃过姥姥做的白糖糕垫了垫肚子,但是看到这么多好吃的还是忍不住流口水。

      大桌子上放的是原料,一大堆,香肠啦,韭黄啦,菜心啦,牛肉羊肉猪肉各种肉啦,鸡腿鸡翅鸭心鸭肠各种部件啦,真真是眼花缭乱。刘姥姥是主厨,林妈和阿福当副手,其他人坐在边上眼巴巴的看着正在炭火上接受高温烤炙的食物偷偷咽口水。宝杉都已经用袖子擦了好几遍嘴角了,大舅看见就把一颗刘姥姥自己腌渍的酸青桃塞进他的嘴里,青桃是给他们解腻用的,肉厚,酸香。虽然好吃,但是吃完更饿了,口水流得更欢,肚子响声更大了。大舅听见转头咧着大嘴偷笑,宝杉朝他鼓颊,眼里满是控诉。

      一阵阵烤肉味凶狠的钻进鼻子,肉味带着各种香料味像是毒药般让人兴不起反抗的心里,都半眯着眼睛心甘情愿臣服在这炭火和食材完美结合下。各种肉类被火苗烤得滋滋作响,表层的边边都被薰的微焦,肉里的脂肪嘶嘶的往外冒,结成油滴,“啪”的掉入炭火里,炭火再把油滴加热,挥发,肉汁的香味就这么被传播到空气中再钻进鼻子里。

      没有人出声,都直愣愣的看着烤炉上的串串儿们。刷上姥姥特调的烤酱,再洒上一把炒香的芝麻。所有人,阵亡。

      第一批串串上桌,众人看着林妈把食物摆放到盘子里,再慢悠悠的走过来,每个人心里都暗自催促:快,快!可林妈的动作在他们眼里就像慢动作电影般,嗒~嗒~嗒~!就像有秒表在耳边走。

      林妈一放下,所有人的手就同时伸出去,一人抓住串自己想吃的东西迫不及待的往嘴塞,就连林妈在旁边不停地提醒“小心烫小心烫”都无视了。宝杉把羊肉放进嘴里一咬,眼睛顿时瞪得大大的:好嫩。就连他这样的孩子吃起来都毫不费劲,牙齿扯下一片,边边微脆,但是中间的肉柔软的仿佛不用咬就能自己融化一样,烤酱闻起来浓郁,但是吃嘴里味道刚刚好,一点都不会太咸,一点点孜然味,一点点香油味,还有一些吃不出的调料,简直让宝杉忘记自己在哪里,只凭着本能不停的吃吃吃。吃完了两串才记起阿福,拿了两串牛肉走到阿福旁边喂她吃。

      阿福张嘴也是一下子啃掉了两串,吃完宝杉拿纸帮她擦擦嘴,问阿福:“还想吃什么?我拿过来给你。”阿福摇头“你自己坐那边吃,不用管我,我在这里边烤边吃,我要帮姥姥。”宝杉还是帮阿福倒好一杯去火的凉茶,又帮她擦擦脸上的汗才回到桌上继续展开美食大业。

      姥姥看到他们的互动抿嘴笑了笑,问阿福:“累不累?要不阿福也过去坐着吧,这边有姥姥就好了。”阿福:“不累,我想看姥姥烤,我烤的总是糊掉。”姥姥:“阿福年纪还小,掌握不好火候。等大一些就好了。”
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