重生之三流厨子

　　中秋一过，饭馆也算是进入了淡季，除了日常来吃点便饭的学生或者居民，整桌整桌的订桌少了不少，不过，与之相对应的，是刘果的卤煮越卖越好，酱牛肉、酱排骨、酱肘子、扎肉每日必定卖光，甚至有不少不在附近的居民都慕名而来。

　　这天卖出最后一份酱排骨，刘果一边收拾着卤煮架子一边冲秦炎说道，“这天是一天冷过一天了，冬天是吃火锅跟羊肉的季节，秦哥有没有想着换换菜式？”

　　秦炎思考了一下摇了摇头，“这间店面不大，并且最初装修的时候并没有想过要做火锅，所以任何排风设施都没有，若是做火锅恐怕热气味道都散不出去，这样一冬下来，这饭馆里的装修恐怕全得熏毁了。”

　　刘果一愣，他完全没考虑到这一点，看来自己还是缺乏小成本制作需要考虑方方面面的思维，略显失落地闷头收拾东西。

　　秦炎见不得刘果不高兴，随即道，“虽然不能做火锅，但是冬天确实是吃羊肉的季节，咱可以考虑调整菜单，增加一些羊肉锅，牛肉锅的锅仔类适合冬天吃的菜式。”

　　刘果想，这倒不是难事，添加一些配套的餐具就可以了，当即也就点头应下了。第二天两人就跑了躺炊具市场，搞定了这方面的事，而随着菜式的调整，客流量也渐渐回了温，基本维持在了还不错的水平。

　　然而，还没等两人高兴几天，各个部门检查的人跟约好了似的，隔三差五来一趟，今天工商，明天税务，就连一直摆在门口卖卤煮的架子也被城管以不得占道为由要求端回店里。

　　秦炎虽然待人温和，但不知道是不是部队养出来的骨气，从来不会跟这些人示好，每次都是刘果又是拿烟又是泡茶，最后送人走的时候还给每人揣上几包烟拎上一袋子的卤煮。秦炎对此颇有微词，倒不是心疼那几个钱，他就是见不得刘果对着别人这么低声下气地说话。

　　“我这店里从没偷税漏税，也不用劣质原料，还怕他们查不成？你何必要这么讨好他们？”

　　刘果其实也打心眼里不愿意这么看人脸色，可有时候人在屋檐下不得不低头，“秦哥，你没听说过小鬼难缠吗？即便是东阳那样的大集团，每年到年关岁底的时候也少不得各方打点，有次我无意中知道，竟然连专扫东阳那段的环卫工东阳都会给他们准备一份年货，我问师父为什么，师父说，不然你以为为什么东阳门前的那段路为什么即便是大风天都见不到垃圾？那是因为每次人家都优先扫我们这段，而且时刻关注，但凡有垃圾立刻就扫了。所以，大菩萨大拜小菩萨小拜，哪个都不能漏。倒不是说得罪他们店开不下去，而是说不定就会多一些给自己添堵的琐碎小事。”

　　秦炎虽然知道刘果说得是事情，可还是高兴不起来，“那城管说我们侵占街道不是明摆着睁眼说瞎话吗？我们只是摆在店门前的台阶上，根本就没到道上。”

　　刘果好声好气地安慰道，“这些人想找茬还不容易？你越跟他叫板他越能冠冕堂皇地给你找出各种各样违规的地方来，到时候吃亏的还是我们自己。”

　　只是安慰完秦炎，刘果自己也皱了眉，“不过，经你这么一说，好像这些部门过来检查的理由都挺牵强的，按理说，离过年还有好几个月，没道理这么早出来打秋风吧？”

　　秦炎脸色更沉，“不会是有谁故意想整我们把？”

　　刘果一怔，“别乱想，我们每天就在自己店里干活，能得罪谁？有必要这么整我们吗？”

　　秦炎没有反驳刘果，只是，又过了几日，当卫生局的人来的时候，刘果隐约觉得，也许秦炎的直觉是对的。

　　“这一排的调味料都没有合格证，不合要求，带走。”为首的那人一指仓库货架上的那排调味料，冲着另两个同来的人道。

　　刘果一边忙着递烟一边连忙解释道，“这位大哥，这些有合格证的，只不过因为我们都是整箱整箱的买，它是一箱里面一张合格证，不是每瓶都贴而已。不信，那边有一箱没拆封的，我去拆给你看。”

　　谁知，对方完全不理会刘果，不仅拒绝了他的烟，还竖起眉毛道，“别跟我来这套，说不定你们故意留着一箱合格的应付检查，而真正用的都是不合格产品。”

　　眼见前几日招呼工商税务的人的法子不管用，刘果也暗自有些着急，“哪儿能啊大哥，我们都是老实人，做点小本买卖罢了，绝对不会赚那昧良心的钱。”

　　“呵，就你们这个店，从开门到现在又是快餐又是炒菜还做卤煮现在又折腾上了热锅，够能翻花样的，就这么敢折腾的两人也敢说自己是老实人？我看，投机取巧你们得心应手得很。”

　　刘果被对方的态度弄懵了，以往那些来检查的，哪个不是在刚进来的时候打打官腔，只要看到你的“诚意”了，便也不会有心刁难你，哪有会像眼前这位这样的？一时竟找不到话接。

　　反倒是一直沉默的秦炎，一见刘果被对方呛懵了的样子，心疼得不行，刘果多纯粹的人，对于做饭更是近乎虔诚，怎能容忍这些人这么污蔑他！当即收了平日里温和的笑，稍稍上前一步将刘果挡在身后，“只需要带走这些调味品就可以了吗？”

　　“你想得太简单了，除了没收一切不合格用品，还得罚款六千。”

　　刘果一听当下就急了，六千？那可是店里半个月的利润，他们店自从开张一直在为了稳定回头客而把利润降到了最低，现在就为了这种子虚乌有的所谓不合格就要罚这么多，他怎么可能不急？

　　“一般即便是真有不合格品，也是按照不合格品的三倍价钱罚款，这些调味品撑死了不超过五百块，为什么要罚我们这么多？”

　　“对于情节恶劣者我们有权加重罚款，以示警告。”

　　秦炎拉住还要再辩解的刘果，道，“我们不会缴罚款的，缴了就等于是承认我们使用了不合格产品，而事实上我们并没有，如果你执意要说我们有，我不介意你们去质检部门检验这些调味品，如果检查报告也说我们不合格，我们就认罚！”

　　那人没想到这个从他们进门就一脸温和笑意的人竟然是个硬骨头，“你以为质检部门是你家开的？你说送检就送检？就你这几瓶调味料，还不够一次质检费呢！”

　　“费用我们可以自己出！”

　　“行！你非要质检是吧？那好，那在检查结果出来之前你们就停业整顿吧，如果敢悄悄开门做生意，那你们就不仅仅是停业整顿这么简单了！”

　　说着，命另两个人带着那些所谓的不合格调味料便走了。

　　刘果急得眼圈都红了，“这下可怎么办？早知道刚才就直接认罚了。这一下子让我们停业整顿，还不知道要停业多久，损失更惨了。”说完又泄气地一屁股坐在旁边的箱子上，“也不对，这摆明了是有人在整我们，如果我们刚才认罚了，那么对方肯定会大肆宣扬我们使用不合格的原料，到时候我们的生意一定会一落千丈，而我们不认罚，就直接让我们停业整顿，即便最后的结果我们没错，但再开门，生意还是会大受影响。”

　　秦炎正是想到了这一点方才才决定不认罚，毕竟，关门之后再来，虽然生意受影响，但慢慢做总能起来，可一旦穿出店里用不合格原料，那就是信誉问题，想再招揽食客就难了。

　　看着犹如丧家之犬的刘果，秦炎安慰地摸了摸他的头，“别这么沮丧，从你来店里，就一直在动脑子想办法认真工作，连个放松的假期都没有，我们就权当放假了，当自己一个长假，好好休息休息，养精蓄锐！”

　　刘果哪里看不出来秦炎是在安慰他，“其实，停业整顿最损失的就是秦哥你了。”

　　秦炎无所谓地笑笑，“怎么？难道还担心我发不出工资？”

　　“秦哥你别逗了，这些所谓部门的手法你不知道吗？说是结果出来之前都不能营业，可具体结果啥时候出来还不是他们说了算？十天半个月的算是客气，一个不爽一月两个月的也不是没有的！都这样了，我哪里好意思谈工资的事？”刘果越说越燥，懊恼地捶了捶脑门“也怪我，又不是不知道会被查，怎么就手贱要把箱子扔掉了呢！对不起秦哥，都怨我……”

　　秦炎拽住刘果捶自己脑门的手，“你这下手也够狠的，都红了，犯不着为了那几个破人伤了自己。”说着很是自然地伸手揉起了刘果的额头，“我说果子，你有个下意识地习惯不太好，那就是只要出事了你就喜欢把责任往自己身上揽，虽然善于发现自身问题是好事，可你这样不分青红皂白什么都往自己身上扛，不累吗？有些事，错根本就不在你，不需要这么难为自己！”

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