随笔心情

作者:懒懒的宅
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    第二十七章 美丽云南


      昆明作为云南的省会城市,有着春城之称,自然是指它的温度适宜,四季如春,所以而在这样适宜的环境物产丰富,也造就了昆明的美食如云。这也就让云南变得特别适合游玩和休闲,在历经了噩梦细菌的折腾之后,艾晴悠选择来到这里旅行可以说是极为适合的了。
      艾晴悠和甄浩石带着艾沫的第一站就是来到了昆明,打算先在国内看看情况,再去缅甸玩赌石,而且本来云南就只是纯粹的旅游也是一个不可错过的地方。
      来到昆明的人,必吃的一道食物便是“过桥米线”,相传,“过桥米线”始于清朝,在清光绪年间,云南的南湖之中有一个小岛,岛上绿树成荫,环境幽静,有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。
      秀才很喜欢吃米线,其妻常为他做米线吃,但因离家较远,而且还要过一长桥才能到达小岛,饭菜送到时已经凉了。一天中午,她煮了一只鸡和米线一起入罐再炖,汤面浮了一层很厚的油,准备送给丈夫吃。她刚要出门时,突然晕倒在地,待到醒来,日已偏西,她用手摸汤罐还是热烘烘的,连忙送去给丈夫吃,鸡汤和米线仍然是热的,丈夫吃了很满意。究其原因是因为鸡汤被厚厚的一层鸡油覆盖着,保住了热气。其妻从中得到启发,后来又把猪肉片、生鱼片等放入汤中汆熟后,和米线一起入罐保温。这样秀才就能常常吃到热米线了。“过桥米线”由此得名。
      这样带着浓浓感情的一道美食也是悠远流传,它本身也因为做法独特有趣,材料丰富,没到鲜美而广受好评,艾晴悠和甄浩石才在酒店安顿好,立马出来找到最出名的一家米线店里,去尝试“过桥米线”。
      “好好喝的汤啊,肉片也好嫩好嫩额!石头块,你一定要学会了,回去用‘那些’材料做出来!我要吃要吃!”艾晴悠一边往自己的嘴里塞食物一边不忘赞叹到,而艾晴悠所说的‘那些’材料则是空间里面的食材。艾晴悠不禁想到,如果石头块用空间里面的食材,再加上空间里面的泉水熬鸡汤来做这道“过桥米线”,味道一定是棒极了!
      “甄叔叔一定要学会,沫沫好喜欢吃这个米线额,沫沫一定吃好多碗!”艾沫学着自己妈妈一样,一边大口的吃着米线一边说道,这段时间在漂亮奶奶家,虽然大家都给自己买了好多的玩具,但是都没有甄叔叔做的好吃的,害得自己都不是很喜欢吃东西了,还让漂亮奶奶他们担心了!
      “没有油腻感,食材也很鲜嫩,很有味道,果然是好山好水出好料啊!”甄浩石将嘴里面的食物咽下之后,才说道,对于艾晴悠的提议他也是很赞同的,这道菜回去用空间里面的食材配上空间泉水熬的汤,味道应该能够更上一层楼。
        昆明这边已经很流行卖翡翠的饰品了,艾晴悠、艾沫和甄浩石吃撑了之后,在街上溜达的时候,就看到很多珠宝店里面有翡翠的销售。当然,今天他们并没有要去买点东西的想法,只是刚刚吃撑着了,溜溜食,就会酒店休息,明天再去旅游。
      “大救架?这是什么食物,好奇怪的名字额!”艾晴悠看到一个街边的小食店在卖这个东西,立刻问道自己身边的移动百科全书——甄浩石。艾沫这个小吃货也保持着吃货的节操,看到那好吃的,眼睛圆溜溜的直转,一副跃跃欲试的感觉,对于自己已经凸出来的小肚子表示没有任何压力。
      “‘大救驾’也是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,因为云南很早以前就盛产大米,所以这里的人们有将大米制成椭圆、方形等各种形状,自家食用或者馈赠他人。”甄浩石看着艾晴悠指着的大救驾解释到,然后想起了那个有趣的传说,又接着说道:“据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言‘真乃救驾也’,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名‘大救驾’。”
      艾晴悠看着这炒制得十分精美,颜色也鲜艳,点缀这红、绿、白、黄,和白色的饵块相互照映,饵块显得格外滑润,围上去香气扑鼻,不禁觉得似乎刚刚吃下去的那晚巨型“过桥米线”这会也都消化完了。
      “石头块,我们去试试吧。”艾晴悠拉着艾沫,走进小食店,然后立刻叫上三份大份的炒饵块。
      “猪啊!你对得起为你辛勤的胃吗?”甄浩石对着刚刚还在抱怨着肚子撑得慌的艾晴悠说道,然后对着艾沫提醒道:“小沫,吃不了了,就不要吃了,知道吗?”真怕这小吃货跟着他那大吃货的妈妈给吃嗝食了。
      “吃到了,甄叔叔。”艾沫点点头。
      “为了美食,就算肚子给撑破了也是值得的!”艾晴悠决定美食至上,为了美食,一切都不是问题!
      结果,在艾晴悠母子两和甄浩石回去酒店之前,他们去药店买了消食片,艾晴悠和艾沫都挺着明显典出来了的小肚子,扶着甄浩石,回到了酒店。
      “你不去吃自助餐,真是便宜了那些餐厅老板啊!”甄浩石看着艾晴悠那模样,不禁取笑道。
      *********
      云南有着人间仙境一般的香格里拉,也有不被尘世喧扰的清雅丽江,更有这样独立于纷繁红尘之中单纯的一块净土的西双版纳,更有“高原明珠”之称的滇池,婉如少女一般安静秀丽的西山,还有神奇自然,鬼斧神工之力所形成的溶洞美景的九乡等等数不胜数的美丽景色。
      云南真的是一个让人能够忘记尘世烦忧的一个红尘驿站!艾晴悠母子两和甄浩石也是一路到处观光,因为是自己出行,也不存在时间的限制,一路走走玩玩吃吃,好不愉快。而艾晴悠都快忘了自己这次到云南这边还想要赌石的想法了,都萌生了就在云南呆上一辈子的打算。
      “明天我们去瑞丽,你不是要玩赌石吗?”甄浩石提出明天的行程安排。
      “赌石?石头也可以赌吗?妈妈不是说不可以赌博吗?赌博不好的!”艾沫立刻接嘴道。
      “咳咳……沫沫,这个不是赌博,嗯,只是玩!”艾晴悠接到甄浩石那个“你看你还不如小孩”的眼神,立刻解释到,好妈妈形象不可灭!
      “是吗,甄叔叔?”艾沫觉得还是甄叔叔可靠,小孩子神马的才是真相帝!
      “我们只是玩,不算是真正的赌博。”甄浩石说道,为了孩子的健康成长,善意的谎言什么的都是必须的。
      “玩就不是赌博了吗?那……”
      在艾沫的十万个为什么中,艾晴悠和甄浩石苦苦应付后,最终敲定了明天瑞丽的赌石之行。
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