喝粥求恋

作者:寒烈
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    第二十二章谢焱的突如其来


      远之在店里,捂着口鼻,打个极响亮喷嚏。
      “盛小姐,没事罢?要不要坐一坐,休息一歇?”小武探头看一眼远之。
      远之摆摆手,“被辣椒粉呛到了。”
      自从吃过梅子私藏的梅子酱,远之对私家酱料产生兴趣,闲来便自己将各色香料以不同比例配在一起,尝试做出一种独属于粥记味道的酱料来。
      粥记一众人初时还同远之一道,热情高涨,只过不了几天,已经纷纷偃旗息鼓,只得远之坚持不懈,失败也不气馁,每天休市时候,用厨房小磅秤,称量香料,一一记录下来,然后混合到一处,或煎或炸,或烘或熏,以期产生神奇的化学反应。
      可惜一直失败。
      好在远之早有心理准备。
      四时半敲过,远之将摊在桌上的大堆香料一一放回密封罐里收好,跑进厨房去。
      粥记的晚市,五点半开始,店里众人一贯五点吃晚饭,然后开始晚上工作。
      远之与小武商量到底用哪几种海鲜,搭配火锅粥底。
      最后先定下鲜贝小鲍鱼蛤蜊甜虾四色海鲜,洗干净盛在梅花盘里,又切了细细的嫩姜丝葱丝,连同电火锅一起,端到桌上。
      远之招呼一声“吃饭了”,众人围坐一桌,“哗”一声。
      “真丰盛,只看着已经垂涎三尺。”谢磊帮远之布碗布筷。
      “还有配火锅粥的脆饼。”小武又端上两盘金黄酥香的脆饼,以及四色时鲜蔬菜。
      远之将电火锅开到最大功率,等到细滑白粥沸腾,众人七手八脚将自己喜欢的海鲜扔进火锅里去。
      谢磊等不及,先夹起一片脆饼来,咬在嘴里,甚至不等他用力,脆饼已经酥脆得碎裂开来,顿时谷香满颊。
      “美味。”谢磊挑一挑拇指。
      远之便眯眯笑。这是她根据老式油炸脆饼改良,用烤箱烘焙的谷物脆饼,只在烤箱底盘和饼坯表面,略略抹一点点橄榄油。等烤好了,是极薄极脆的一层,用滚轮切成一块一块,放在密封罐里,吃的时候,拿出来,蘸牛奶过粥,都十分美味。
      过一会儿,火锅里的海鲜随着白粥沸腾翻-滚,海鲜特有的香味儿被蒸腾的热气带到空气中,教人食指大动。
      “我不客气,我开动了。”谢磊双手一合,先夹一筷子鲜嫩姜丝与葱丝放在自己碗里,然后伸手取过公勺,舀起一勺海鲜火锅粥来,盛到碗里,将鲜姜的味道烫出来。
      见老板开动,众人也都不客气,纷纷有样学样,夹姜丝葱丝到碗里,再盛一大勺满是海鲜的火锅粥。
      海鲜火锅粥盛到碗里,还在沸腾,冒着气泡,稍微拿调羹搅拌一下,嫩黄的鲜姜丝,碧绿生青的葱丝,嫩嫩鲜贝,小小鲍鱼,艳艳甜虾,张着嘴的蛤蜊,其色之美,如同一副画。
      远之用调羹略略撇一撇粥面,然后舀起一勺里,轻轻吹一吹,待微微凉一点,连鲜贝甜虾与粥一道,送进嘴里去。
      “唔……”远之忍不住闭上眼睛。
      “唔……”粥记里一时“唔”声一片。
      因材料新鲜,并不用大量辛辣调料刺激味蕾,只在生粥里沸沸地滚熟,非但一点不觉得腥,反而最大程度保留海鲜的鲜甜美味。鲜贝咬在嘴里鲜美,鲍鱼弹牙,蛤蜊嫩滑,甜虾清甜,白粥则细滑绵糯,充分吸收海鲜味道,让人几乎来不及咀嚼,便不由自主滑到胃里去,在冬天冷冷寒夜里,一股暖意自胃里升起来,蔓延到全身。
      “好幸福……”谢磊扬脸嘀咕一声,然后继续埋头喝粥。
      一干人连讲话都不肯,只顾将清甜鲜美的海鲜粥喝进肚里去。
      远之面孔低垂,一边喝粥,一边微笑。
      这大抵,是一个厨师,所能得到的,最动听的赞美罢?

      吃过晚饭,粥记一众人一起收拾干净桌子,将店堂内的卫生又打扫过一遍,这才将营业中的牌子挂出去。
      五点半略过一些,已陆续有客人走进门来。
      谢磊在前头招呼客人,远之则进厨房给小武打下手。
      有人是常客,走进来到平常固定坐的位子,连菜单都不必看,只管将自己的心头好报给服务员听。
      “南瓜山药小米粥,杭白菊拌鸡丝,虾仁跑蛋,葱油酥饼。”
      亦有客人头一次进粥记,对着一本菜单犹豫不决。
      服务员便耐心介绍,“我们的粥品今季分四大类,补血理气,美容养颜,健脾养胃,保肝润肺,客人您可以参照菜单上面每一类的详细介绍,结合自己的需要,选择合适的粥品。”
      那菜单是谢磊托以前在建筑设计公司认识的做效果图的朋友做的,图片悉数由谢磊自己操刀,用专业单反微距照相机拍摄,整本菜单看上去干净清新,色彩诱人。
      菜单刚拿来的时候,远与小武围着,很是赞叹过一番。
      “比大酒店里的也不遑多让。”两人齐齐向谢磊挑拇指。
      谢磊便摸一摸后头顶,呵呵笑。
      这时候客人看见一本精致菜单,以及上头对每一大类粥品的详细解说,兴趣大增,一页一页翻看,最后选了自己喜欢的粥品点心同小菜。
      谢焱同女伴一起走进粥记时,空气中弥漫着米香,放眼望去,已经有客人在自己位子里,埋头苦吃,听见门口响动,不过是抬头看一眼,便又将全副精力都投注到跟前的美食当中去。
      谢焱微笑,美食当前,其他一切都是过眼烟云。
      他身旁的女伴,却不安地,将踩着高跟鞋的脚,微微踮起。
      她今天过来,为谢大小姐的个人品牌“缪”明年春夏成衣系列拍服装目录。
      谢淼在工作中是极挑剔的,可是长润集团财大气粗,为其拍摄一组硬照的收入,远高于四处参加商演走秀的收入,兼且能提高知名度。况且长润集团的谢大公子,正是城中炽手可热的金龟,倘使能像俄罗斯超模纳塔利•沃佳诺娃,嫁给英国皇室成员,演绎一段现代灰姑娘传奇那样,成功俘获谢焱的心,最后成为谢太,那就再完美不过。所以虽然并不算是一件轻松的工作,仍使得经纪公司内一干签约模特争破头。
      当这件工作落在她身上时,她曾有短暂时间,不能相信。
      她并不算公司里最出色的模特,经纪人明示暗示,要她以一条肉.身,换取客户公司主管的“赏识”,她苦苦抗拒,所以一直半红不黑。
      想不到今朝天上落馅饼,谢氏的差事落到她头上。
      她想,这是最后机会,一定要好好把握。
      因此拍摄中谢小姐百般挑剔,一歇歇嫌她侧面不够精致,一歇歇又嫌她身材比例不够完美,她都微笑忍耐,反倒是化妆师悄悄说,谢小姐对比伊高挑美丽女郎,一向没有好脸色,你已经是她所能挑选最不起眼的模特。
      她听后啼笑皆非,原来能够得到这份工作,竟是因为她实在不起眼。
      在谢大小姐忽然要求改变拍摄计划,要将身穿粉色雪纺纱裙的她浸没到透明玻璃水箱中拍摄时,谢焱过来了。
      听见谢小姐的要求,他并没有出声阻止,只是轻轻交代,要现场工作人员将大毛巾羽绒服热姜茶准备好。
      她彼时已经在先前的拍摄中,被两只巨大鼓风机制造出来的风吹得瑟瑟发抖,正躲在工作人员后头,披一块毯子,趁拍摄间隙,缓一缓神,听见谢焱如此沉声交代,蓦然便涌起一股泪意来。
      十二月时候,穿一层薄薄雪纺裙子,站在鼓风机前头,即使室内开足空调,仍冷得直打寒战。况且一边要抗拒寒冷,一边还要做出优雅姿势,脸上尚要有淡然微笑,并非易事。
      而这个男人,甚至并不认识她,却这样温柔体恤。
      后来她整个人浸没在充满冷水的玻璃箱中,克服衣服浸水以后的湿冷沉重,既要屏住呼吸,不让口鼻处有气泡溢出来,又要在水中翻转漂浮,做自在飘逸状,其中痛苦磨折,言语无法形容。
      然而她心中憋着一口气,想叫挑剔的谢小姐也寻不到她一点错处,也想叫站在人群后的谢焱看见她平凡面孔下的努力。
      就这样风里来,水里去,一直折腾到晚上八点。
      等拍摄结束,谢小姐只笑着说一声“大家辛苦了”,随后娉婷而去。工作人员各自忙碌收摊,经纪人甚至不等她将长发吹干,扔一句公司有事,便留下她独自离开。
      她一个人,在两块纤维板夹层间的逼仄更衣室里,慢慢吹干长发,然后将工作人员事先准备好的姜茶一饮而尽,这才挽了自己的背包,打算回家去。
      走到门口时,她听见那把稍早听过一次,便刻在脑海里的声音,“今天辛苦你了。”
      她抬起头,借着摄影棚里,还未熄灭的灯光,看见谢焱站在门口,穿一件大地色衬衫,偏偏配一件亮紫色V领毛衣,下头是一条有暗暗哑光的直管裤子,大衣搭在臂弯里,一副特地在门口等她的样子。
      刹那间,她想起玉树临风,风.流倜.傥,英俊挺拔这些词来。
      谢焱并不晓得她心中惊.艳,又或者知道,只是早已司空见惯,所以不动声色,她无法确知,但是他风度翩翩,说知道有一个去处,能吃到美食,驱走身上寒意。
      她抗拒不了与他共进晚餐的诱.惑,即刻答应下来。
      不料他却没有带她去任何一间星级酒店,而是驱车转进一条小马路,走进一间三开间门脸的粥店来。
      她说不清心中滋味,到底是失望,还是松一口气。
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    作者有话要说:
    远之私房菜时间:
    凤梨鸡肉沙拉(含有丰富维生素E、C,可以防辐射)
    原料:鸡胸肉500克,马铃薯1个,凤梨半个,灯笼椒(甜柿子椒)、洋葱各1只,大蒜头2枚,橄榄油2汤匙,酱油、番茄酱、糖各1汤匙,盐、胡椒粉少许,柠檬汁少许;
    步骤:1.将鸡肉、马铃薯、青椒、洋葱切丁、大蒜切碎待用
    2.锅烧热后,加入橄榄油,放入大蒜和洋葱粒煸炒5分钟后,再加入马铃薯同煮5分钟
    3.放入鸡肉、青椒、凤梨粒煮3分钟左右,盛出装盘,最后放入所有调味料,拌匀即可。
    (橄榄油含有丰富不饱和脂肪酸,凤梨、灯笼椒富含维生素,是一道简单易操作的西班牙开胃菜)

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