社团回忆录

　　第九章火锅和失踪的孙李

　　“小颜，这棵白菜怎么样？”
　　“还行。”
　　“这棵呢？”
　　“差不多。”

　　“小颜，买点菠菜好吗？”
　　“好。”
　　“哪捆比较新鲜？”
　　“都差不多吧。”

　　“沈笑颜，你也差不多一点好不好！买菜都会走神！”彬彬翻着白眼，问了几次沈笑颜都是这种反应，到底还要买菜吗？几个人约好上午出发去滑雪，临行前傅雅仁接到教授的电话匆匆离开，彬彬和沈笑颜被安排来买菜，而孙李在把他们送到菜市场后也驱车离开。
　　“小颜，我觉得傅雅仁对你真不错，你只不过做梦说想吃火锅他今天就要准备火锅材料。”彬彬双手抵在下颚膜拜状。
　　“我有说过吗？”回神的某人喃喃着，还有些头疼，生病的后遗症。只是嘴硬啦，这么冷的天气吃一顿火锅时多幸福的事！
　　“欧阳萱萱说的啊！她可是第一人证。”有点儿心虚，昨晚自己可是喝多了什么都忘了。
　　火锅很简单，主要工作是准备材料。火锅都该吃些什么呢？众所周知，火锅即冬日美食，但火锅料是一种容易上火的调料，多吃不宜。科学的吃法是先涮青菜类垫底，然后涮肉类，豆腐是火锅必备，可以清热解毒防止上火。其他可凭个人喜好添加。
　　虽然远在欧洲，但慕城的中国人并不少，像很多华人聚居的地方有中国城一样，在慕城华商聚集的地方叫中国人大市场，当然无法跟国内比，但大多数中国商品在这里都买的到。两人买了市场上可以买到的能涮火锅的全部样式的青菜，订了一块豆腐，两张豆腐皮，买了两斤猪肉两斤牛肉，一斤海虾，一斤蛤蜊，另有粉丝、平菇、蟹足棒……回程搭公车，人倒是不多，大概都在家团聚吧。两只手提满袋子的两人气喘吁吁走进厨房，那口大搪瓷锅突突冒着热气，使整个厨房烟雾缭绕弥漫着骨头的香味儿，热气飘渺间，一个穿白衬衫的影子静立灶旁。
　　“回来了。”那抹影子说话了。吓了一跳的沈笑颜连忙走到窗前把几扇窗子全部打开，屡屡白烟被风卷走，同时也带走几分暖意。
　　“雅仁，不开窗户烟雾报警器会响的。”沈笑颜回答白衬衫一脸的不解。
　　“光忙了，没注意这么大的烟。”白衬衫拎起地上的几个袋子，把菜一样样捡出来。
　　“这可不是闹着玩的，烟雾报警器一响整个厨房就下雨了。”彬彬心有余悸的说，前车之鉴呢，当初在屋里做饭没少被水淋。

　　傅雅仁掀开锅盖，捞去浮沫，加水至八分满，盖上锅盖。水池边换好衣服的沈笑颜挽起袖子动手洗菜。慕城的大骨棒确实便宜，６、７根猪腿骨还不到人民币５块钱，傅雅仁往锅里放入切好的葱段，２０瓣蒜，几个八角。
　　“欧洲人不吃动物内脏和骨头，特别是骨头，所以很便宜。”听到回答，傅雅仁才反应过来刚才他问出口了。沈笑颜剥好一颗洋葱切成大块通通放进骨汤里，解释道：“这里的葱不如国内的出味儿，我们多数用洋葱代替。”
　　“设计图修改的还顺利吗？”圣诞假期还要去学校，看样子事情很重要，要知道欧洲人对圣诞节有多重视。
　　“还好，只是小修改。”设计图的要求很严格，一点偏差都会造成严重后果。
　　被轰出厨房的彬彬站在厨房餐厅的连接处，看着面前登对的背影，越发觉得自己多余，拨电话给孙李，竟是无人接听，到底做什么去了呢？下午送她们到市场就一直没联系……

　　骨汤熬好，天色已接近黑色。电磁炉上的搪瓷锅咕噜咕噜地沸腾，乳白的骨汤加入红枣和火锅底料，顿时红油翻滚香气扑鼻。白菜、菠菜、生菜洗的水灵灵摆放的整整齐齐，平菇、木耳、粉丝、蛤蜊、蟹足棒、虾、豆腐、豆腐皮，猪肉牛肉切成薄片整齐地码好。最诱人的是一小盘晶莹透亮的鱼丸子。两只米虫早就坐在餐桌前准备好筷子，傅雅仁和沈笑颜把最后的碗盘端上桌，开饭了！
　　“孙李还没回来？”
　　彬彬捧着碗：“打电话也不接，算了，咱们先吃。”
　　青菜下锅，几分钟就可以捞出来，蘸一点麻汁韭菜花和腐乳调的酱，香而爽口。纯正的中国味儿，每个人都大汗淋漓，就像在中国在家里。虽然火锅材料没有那么齐全，但大家在能力范围内做出很多努力。骨汤做锅底的做法是欧阳萱萱请教了国内家人的方法，经典的四川麻辣火锅。买来的粉丝是国内那种很一般的拿来出口，质量不太好，煮了很久还是硬硬的，还好听中国同学推荐的意大利细面不错，煮出来很Ｑ有弹性。最受欢迎的是鱼丸子，沈笑颜查过网络菜单试做，把生的鱼肉剃下剁成鱼浆做成的丸子。彬彬和萱萱只尝了几个，因为抢不过傅雅仁，眼睁睁看着一盘鱼丸子进了傅雅仁的碗里。

　　吃饱的４人在沙发上东倒西歪，窗外天色已晚，彬彬准备回去，然而孙李的电话依然不同，沈笑颜拜托傅雅仁送彬彬回学校宿舍，夜晚的慕城即使再安全一个外国女孩子乘公共汽车还是要小心。彬彬分到学校的宿舍位于慕城东边距沈笑颜的住处隔两个街区，傅雅仁过来交流也安排在宿舍。踏着月色，彬彬和傅雅仁一起往公车站走。周围安静极了，只听见积雪的街道踩上去发出咯吱咯吱的响声，“小颜她在极力回避某些事情，在你来以后她才渐渐恢复精神，看的出来你对她很重要，所以拜托你拉她一把，人总要向前看，不能总生活在回忆里。”彬彬首先开口打破沉默，这些话早就想说，今晚恰好适当。
　　“她总不肯说，很多事放在心里一个人扛。放心，我不会放弃她。”难得跟彬彬这样严肃的对话，傅雅仁像是在保证些什么。
　　彬彬踩着积雪上的脚印往前走，一心想帮朋友的她，却不知几天之后自己的生活会发生多糟糕的事。

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