一些微不足道的小事

作者:颜梨不吃梨
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    第 9 章


      还住在村里的时候,家里一直有务农,近则院前方寸土地,远至山间深寂野田。
      院前的田地本没有多少,是父亲后来陆陆续续开垦扩展开的。
      没什么特别,多是些时令的蔬菜,诸如西红柿,黄瓜,茄子,豆角,辣椒,西葫芦之类,再有水葱点缀,但凡成熟了的几乎待不了多久就会被送上餐桌,而时间长一些的就余南瓜和白菜了。
      至于远一些的野田嘛,种的最多的还是土豆,红薯,玉米一类的粮食,至于为什么只提了这三种,原因有三,其一平时比较常见,其二曾参与帮忙过,其三……其他的记不太清了。
      这里着重讲一下掰玉米时的情形吧,虽然也曾挖过土豆,但次数不多,便不赘述了。
      每逢国庆中秋,就能赶上秋收农忙的好时候。
      刚好借着假期,大人们会领着孩子们去田里帮忙,虽然力量微小,但好在人手多了,也能增加一些助力,总之聊胜于无。
      玉米这东西,要是煮着吃的话,可得趁着夏季鲜嫩时摘,那个时候的玉米含的水分多,淀粉少,口感鲜甜爽脆,等到秋季完全成熟了就成了老玉米,情况刚好相反,口感较之前者自然也逊色些。
      言归正传,接着聊掰玉米的事儿。
      一行人天刚擦亮就动身,带的东西不多,水,锄具,蛇皮袋(也就是编织袋),还有绳子。
      路途有些远,大人们一路走一路闲聊,孩子们打头开路,小跑着四处张望。
      等到了地里,稍作调整,就各自散开开始忙活了。小孩儿们早就被交代好了任务,会有固定的区域需要负责。
      这项工作的主要内容并不复杂,就是按着顺序挨个儿折过去,将玉米脱皮后丢到一起聚成小堆,直到将负责的区域“薅”干净。虽然简单但也需仔细一些,间或一杆结两棒的,在最后锄秆收尾时时有遗漏。
      等到给玉米装袋时,一天的活儿才差不多告一段落,最后就是分成几趟来搬运回家啦。
      从日出东升干到日落西斜,虽觉单调疲累但不总是乏味枯燥,无它,只因旷野自在,头顶有飞禽鸟雀,地上有虫蚁鼠类,穿梭在挤挤挨挨的秸秆间,微风吹过,叶片晃动,细碎的沙沙声落入耳畔,倒也有几分野趣。
      以上是掰玉米的整个过程,却只是处理玉米的一小部分。
      之后就是搓玉米粒儿了,上手就是几个小时,很是消磨时间。
      我徒手搓过,也借助过搓衣板,最后学着大人们的样子一手一个相互搓磨,逐渐熟练起来,不过值得一提的是,大人通常会那改锥(扁头螺丝刀)戳出一条豁口,沿着豁口搓玉米粒会更快些。
      按我们家的产量来说,搓玉米粒儿大概需要花几周的时间来完成,倒也不是没用过机器,但太过落后,一次只能搓一根,还搓不干净,玉米粒不但会受损,机器也会经常卡壳。因此,效率和质量往往不如人工。
      再然后就是成片摊开晾晒了。目的在于去除水分,便于保存。
      最后便是装袋售卖或者留一小部分压成面粉自家食用。至于留下的玉米芯,则被堆在角落,用作日后的柴火。
      离开村子以后,父亲没有时间和多余精力再来看顾庄稼,曾经拥有的土地日渐寥落荒芜,现在只余门前几株零落的幼苗,依然被照料得很好。
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