亲爱的可爱的室友们

　　晞阳自我介绍是喜欢美食，爱好吃。十足是一枚吃货，豪称只要摆上饭桌的，没有不敢吃的，生的、活的和难看恶心的菜肴都敢尝试，比如鱼生、生牛肉、蚕蛹、水蟑螂、禾虫和蝗虫等虫子，而且晞阳还随身带着抗过敏药，以防食物过敏了可以马上服药脱敏。

　　周四，高考成绩出来了，晞阳是96.4分，这是所有专业都能录取的分数，如期达到前5%的分数，妈妈和晞阳都很开心。留学中介打来电话，要晞阳去办理入学申请的手续。这里的留学中介对学生是免费的，每成功办理一个留学生，中介就从大学那里拿到相应酬金。

　　晞阳已成年，有房产和存款，就以自己担保自己的方式提交留学申请。中介列出清单，并告诉晞阳，需提供证明材料的复印件，必须到街上找警察签名认可复印件与原件相符才行。

　　扫描原件证明备份放输入电脑，交了材料后，等大学的录取通知书下达，就可以向移民局申请办理读大学的签证。高中的留学签证在高中毕业后3个月就到期了。

　　为了顺利办理衔接读大学的一切手续，妈妈要求晞阳这个假期不离开，安心在这里等签证。现在晞阳已将材料交给中介了，剩下的就是等通知了。

　　晞阳忍不住向妈妈提议：“妈妈，我考得这么好的成绩，读好大学没问题了，去吃好吃的，祝贺我给妈妈长脸了。”

　　“好，你真是吃货，考了好成绩，不是提出要求礼物，而是想着要好吃的。但是吃货追求的应该是，去吃好吃又量少的，这样才不会长胖。”

　　“对，听妈妈的，我现在预订，今晚我们去吃法国餐。吃鹅肝、生牛肉、蜗牛和土司，份量都是少少的。现在快中午1:00点，就随便吃碗越南粉好了。”

　　“行，找家正宗越南餐馆，我和你各要一个小份量的。不要到亚洲餐馆，只有一个大份量的，吃不完。”

　　“嗯，我们到越南餐馆，便宜又地道，有适合苗条人士的减肥小份餐。”

　　晞阳在车载显示屏上输入地址，妈妈开车来到离中国城几条街道外的新开的越南餐馆。越南菜是比较适合以大米为主粮的南方人口味的。牛肉汤粉、春卷和糯米粉皮菜卷等等，是很受欢迎的快餐小吃。

　　进入餐馆坐下后，晞阳问妈妈：“妈妈，要一个小碗牛肉汤粉和一份粉皮菜卷？我们可以分吃品尝。”

　　“行。吃少少才能多尝尝，如果吃到我的体重增加了，就不再外出就餐了。”妈妈很认真地回答。

　　妈妈一直认为，是国外餐馆的大份量，撑大了晞阳的胃容量，越吃越多，身体越来越圆润。就算是汉堡包，也比国内的汉堡包大多了。上一次在亚洲餐馆，妈妈竟然坚持只点一份越南餐，多要一套餐具与晞阳分着吃。不顾别人诧异的目光，坦然地慢悠悠地享用美食。

　　牛肉汤粉和一碟配菜端上来了，那配菜有豆芽和香菜叶，白绿相间，上面还有几个红色辣椒圈点缀，这些配菜可以随客人喜欢，随意地放入汤粉里。汤的味道很好，粉的样子像河粉，牛肉是瘦牛肉，大薄片地有嚼劲，不肥腻。

　　一份菜卷有六个，是用糯米粉做的薄粉皮，包裹着粉丝、虾丁、冬菇丁、黄瓜丝和红萝卜丝，蒸熟放凉上桌，每个粉皮菜卷直径约3厘米，长5厘米的柱形，晶莹剔透的薄粉皮清楚显露内包的食物，蘸着店家秘制的酱料，是美味的低能低脂食物啊。

　　晞阳真是了解妈妈的，不会阻止她吃想吃的，只是总不忘时刻提醒她要控制摄入量，要控制体重，要管理好身材。尽管每次和妈妈一起吃东西，妈妈都要唠叨一遍，她听得耳朵起茧了，但她不嫌妈妈烦，因为最终是有好吃的啊！

　　出国留学以来，每年见到妈妈就1~2次，每次也就是1~2周时间，她喜欢向妈妈提出要吃这吃那的，是喜欢被妈妈宠着的感觉，也想趁着妈妈高兴，带妈妈去吃美食，让妈妈进入她的生活圈，和她一起吃得开心，让妈妈为她想吃的美食买单，呵呵。

　　妈妈觉得爱吃是健康孩子的共性，凡是哄第一次见面的小孩子，首先是给吃的，然后才能抱抱。晞阳是个乖孩子，日常生活从不超出父母给的额度，省吃俭用，兼职打工，存款理财，就是为了吃好吃的。投其所好，才能走入她心里，才能引导她少走弯路。

　　简单的午餐后，母女俩去大型购物广场的服装专卖店，打算买些衣服给晞阳，即将读大学，不能再穿中学生校服了。以前都是假期回国买衣服的，国内的衣服码数合身，可选择的款式又多。

　　在这里买的衣服，合身码数的款式不多，好不容易相中的衣服，翻看标签，多是“中国制造”的，质地很好且价钱能接受。妈妈买单的，当然要买质地较好的衬衣、连衣裙和西裤西裙。而平时和同学逛街时，晞阳自己掏钱买的是那些二、三十刀的廉价衣服。

　　妈妈今天心情大好，是因为得知晞阳高考获得高分数。同时，这几天收拾屋子时，看到晞阳衣柜里的衣服，多是宽大款、中性T恤和休闲黑裤为主，深感不足。

　　妈妈告诉晞阳，女孩过于贪图方便舒适的穿着，会少了女孩该有的淑女范儿和女性魅力。除了超短裙搭配波鞋外，还要有漂亮的过膝连衣裙、包臀的西裙搭配高跟鞋。

　　每当看到心仪的衣服，妈妈就耐心地分析和讲解这衣服的优点，穿上身的效果，并问店员要晞阳的码数，试穿，合身又漂亮，价格可接受，才考虑购买。

　　逛街买衣服总感觉时间过得很快，转眼已是下午7点了，想起上午预订了法式餐馆7:30的晚餐，晞阳和妈妈连忙刷卡付款。恰逢中国银联卡搞活动有优惠，圣诞购物折扣再折上折，优惠了25%，晞阳就更开心了。

　　来到位于城东边的法国菜餐馆，进到餐馆里面，发现宾客满座，周四晚像是消费夜似的，超市和商店都延长营业时间至21:00，有的甚至开到晚上11:00。领周薪的人明天周五就发工资了，今晚可将上周的余额花完。

　　服务生带晞阳和妈妈到一张小桌坐下，上了一杯柠檬水和一碟法式小面包片，这大概是座位费配送的。妈妈点了法式经典菜式：一份鹅肝、一只烤法国鹌鹑、半打蜗牛、一份生牛肉末和一份雪糕甜品。

　　法式餐常配酒的，有餐前酒和葡萄酒。妈妈开车不喝酒，所以就没点酒。在等上菜，先吃了面包片垫肚，中午吃的越南粉快餐，到现在已很有饿感了。

　　这家餐馆整体风格是光线昏暗，每张桌子都点着蜡烛，人们低声聊天，餐厅里回荡着“嗡嗡”的低频噪音。太多人预订就餐，餐厅里像是多摆了几张桌子似的，显得拥挤且随意。与这里人们住的大面积房子相比，餐厅里的空间太狭窄了。

　　妈妈用相同的低音频，对晞阳说：“这个假期你仍留在澳大利亚等签证，两个多月的时间，有旅行计划吗？”

　　“有啊，和高中同学去附近城市逛逛。然后就是做兼职，年底服务生兼职挺多的，除了中餐馆，还到别的餐馆做兼职，比如，去西餐糕点店，就能品尝各式糕点，嘿嘿。”

　　“品尝就好，不能贪吃。这是很严重的问题，如果不提前控制，一旦身体进入肥胖程序，疾病和痛苦就接踵而来。唉，令人担忧的是你至今还没有重视。”妈妈无奈地叹气。

　　“知道了，要少吃，只是品尝。我现在知道哪些糕点是大众喜爱的。对了，我还给学校低年级的本地学生当家教。”

　　“当家教要去别人家里？要注意安全，安全第一！”

　　“不，当家教是到图书馆里的，可以预约图书馆的小房间。这样，我也可以练习用英文讲解数学和物理功课，每次1.5小时50刀，但要提前花一天的时间备课。”

　　“做家教的经历很好的，如果时间不够就减少服务生兼职。”

　　上菜了，首先上的是煎鹅肝片，又软又滑的鹅肝，切小块放入嘴里，入口即溶，香滑可口，浓味留香，哇！味道太好吃啦！吃完鹅肝，喝口柠檬水，冲干净味蕾，再吃芝士焗蜗牛。左手用蜗牛夹来固定蜗牛，再用右手拿小叉子将蜗牛肉拉出来吃，芝士浸入蜗牛肉，发出独特香味，和在广州吃紫苏田螺味道有很大不同。

　　法国鹌鹑的个头还真是大的，出品是去头去爪子的鹌鹑，像乳鸽大小。不过，国外的餐馆烤的都是鹌鹑的，只有中餐馆才有烤乳鸽。

　　生牛肉的出品是两团生的碎牛肉，像小山般隆起，在顶端有一个蛋黄。吃的时候，先用叉子将蛋黄弄破，生牛肉拌着生蛋黄液吃。口感清凉的、滑嫩的、淡淡的牛肉味，晞阳觉得挺特别的，挺好吃的。

　　“妈妈，生牛肉吃得惯吗？”

　　“口感能接受，但理智不能接受，担心生牛肉里有未知的致病微生物和寄生虫，还是煮熟吃的安全。”

　　“嗯。这些生牛肉，只有在餐馆里才能吃到的，据说是牛的特定部位的肉，是干净的牛肉。”

　　“或许是有食品标准，但还是怕‘万一’呀。还有就是，我们是农耕文化，胃肠道功能已不适应吃生的牛肉了，容易发生过敏。”

　　“不怕，我随身带有抗过敏药，有状况就马上吃药。”

　　“对，要留意药物有效期，及时更换，保持药效。”

　　在晞阳看来，不能因为低概率的风险，就放弃美食，就如同为了塑身减肥放弃美食，她是做不到的。她认为，一定能买到合身的好看的衣服，一定有不计较她微胖身材的帅哥喜欢她的。父母总是提醒她减肥，是好意也是多余的，将来的事将来再说。

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