雨不停

　　小少爷经常来餐厅吃饭就是为了林雨的手艺——这个传闻渐渐在餐厅内部传开了，连一些大厨偶尔也开始打趣林雨来拉近关系，上周行政主厨就给林雨塞了本书《新式面点工艺》。
　　林雨摩挲着书的封面，心里五味杂陈，离开学校后他基本上和书本断绝了联系，时隔经年再摸上书本，一些往事也浮上心头。
　　正皱着眉琢磨，陈文斌端着洗好的蒸笼过来，瞥见他手里的书，凑过来笑：“雨哥，你还看这个啊？李师傅上次也给老陈了一本，我翻了两页就看不懂，直接扔宿舍了，差点儿忘了这回事儿了。”
　　林雨没说话，翻到之前做“金乌衔瑞”时卡壳的地方——书上写着“水油皮三折六擀的关键：每次折叠后需松弛 15分钟，避免面筋过度拉伸导致酥层断裂”。他忽然想起上次做第二笼时，因为赶时间没等面团松弛，烤出来的“羽片”果然有几处裂了口，当时只当是黄油少了，现在才知道是面筋没“歇够”。
　　“这上面说的，比师傅口头教的细。”林雨指着那行字，声音轻得像在自语，“要是早看懂，上次就不会出错了。”
　　陈文斌挠挠头：“懂不懂也没啥吧？咱们跟着师傅学，照葫芦画瓢也能做好。”
　　林雨没接话，把书合上，封面的烫金字在灯光下晃眼。他想起上次西点工作间里做提拉米苏，他听着那些师傅争论，什么马斯卡彭奶酪比例，什么奶酪的凝乳原理——什么是凝乳原理？他连“凝乳”两个字都只听过没见过。
　　再就是上周三，老李叫他改良一道传统面点，他看着食材却一头雾水无从下手。当时老李的脸色就变了，后来耐着性子亲自动手带着他一步步解析步骤，最后看到差强人意的成果，老李语重心长地说了句，“虽说厨子都是手上的功夫，可是现在哪儿那么多家传，你要想做的比别人好，至少做菜也带上脑子，不然一辈子跟着别人屁股后面捡现成的？”
　　当时把林雨臊得脸通红，他想起初三毕业时老师的话，他曾经也是个很会读书的人，怎么现在...一种前所未有冲动用上心头，他想要重拾课本。
　　晚上送完外卖，林雨把书带回出租屋。桌子太小，他就把书摊在床尾，就着台灯的光翻阅。遇到不认识的词，就拿手机当字典用：“晶型结构”是“物质内部粒子的排列方式”，“蛋白质变性”是“蛋白质受物理或化学因素影响，结构发生改变”…查完还是不懂，他就对着书里的配方试——书上说“酥皮用冷藏黄油比常温黄油起酥效果好”，他对比起白天做的酥皮，确实用了常温黄油，分层没那么明显。
　　台灯的光落在书页上，他久违地怀念起上学读书时候的感觉。从老詹那里他学了很多，即便如此，老詹也还有绝活藏着掖着。可是你看这本书，摊开着，敞开着，只要拿到它的人都能学习里面的每一道菜。里面清晰的用数字写着每个步骤里材料的分量，再不是老詹口里的“你看着来”和“就这么着，注意手感”之类引人琢磨的词儿了。
　　林雨重新读书的想法再一次强烈撕扯着，烧得他立刻打开软件下单了一整套高中书本。他想读书，读完高中去参加高考，考成人大专也行，要是有余力就升本科...林雨打断了脑子里天马行空的想法，第一次开始规划起自己的未来。
　　他扪心自问，想做一辈子厨师吗？
　　答案是不知道。
　　那想做什么呢？
　　林雨琢磨了许久，心里的答案仍是不知道。
　　虽然但是，他却知道自己不能也不愿这么浑浑噩噩的过一辈子。
　　三天后，快递员打电话来时，林雨正在送外卖。他快速结单后一路把油门拧到底，跑回出租屋楼下，看着快递员抱来的一摞书，心都沉了沉——比他想象中厚得多，语文、数学、英语...他把书抱回出租屋，堆在床尾的小桌上，挤占了大半张电脑桌。
　　往后的日子，林雨的生活多了件事——每天收工后，雷打不动学一小时课本。有时候是在出租屋的台灯下，有时候是在餐厅后厨的休息间，趁午休翻两页。遇到不懂的，他还会问问几个上过高中的同事。久而久之，后厨都知道林雨在学习了。
　　连李师傅有时候见到他，都不似以往那么板着个脸，偶尔还会调侃一句，“林师傅这是要考大学呢？！”
　　曾经陈文斌撞见他在休息间背英语单词，凑过来稀奇：“雨哥，你背这玩意儿干啥？咱们做点心又不用跟外国人说话。”
　　林雨笑了笑：“想学就学呗，以前没条件，现在学学也不迟，再说对工作也有好处，多学点儿总没错的。”
　　陈文斌撇撇嘴，没再追问，他是高中毕业，可是高中三年净混日子了，看到考大学无望，连高考都没参加，时间一到就出门打工来了。看着林雨这般上进，他就跟上学时候看到努力学习的同学一样，总是不得劲——以前林雨跟他们一样，下班就聊外卖、聊工资，现在却总抱着书，还时不时带着耳机听英语。
　　只是再怎么努力，到底离开校园十几年了，重新拿起书本后，往往看得懂字却没办法理解意思，林雨时常感到力不从心。不得其法的时候，林雨摸索着学会了使用一些学习软件，有人领着总是比自己闭门造车强得多。
　　这事不知怎么还传到了张简霖的耳朵里，有一次来吃饭，少年人送了他一套很精致的单词卡片。林雨手忙加乱地收起这份礼物，耳朵有些发红。
　　倒是张简霖兴致盎然，“我会英语哦！哥哥有不会的可以问我。”说着还抢过单词卡，指着“cheese（奶酪）”念：“喏，这就是做提拉米苏的那个！”
　　张简霖的英语发音特别好听，跟他在视频里听的一样正宗，林雨配合着读了两遍，他看得出来张简霖是正儿八经提议当他的老师，他当然不敢真的让张简霖当自己的老师，不过也硬不下心肠拒绝这么直白的善意。
　　日子一天天过，林雨也习惯了这种重拾书本的生活，数学书上画满了红色的批注，英语单词卡都翻的起毛边，物理化的笔记记了厚厚一本...当然学习永远只能排在工作后面，至少确保工作不出什么纰漏，不然黄经理也不是那么好说话的人。
　　或许是工作学习带来的成就感，慢慢培养了林雨的自信，偶尔他看着菜谱也会做些自己预想中的小改良，不再像以往别人怎么说自己就怎么做，老李都当面夸过他有灵气肯动脑。
　　就在林雨以为生活就要这么平淡无波的过下去的时候，意外来了。
　　那天林雨正在给工作间做清洁，手上还沾着面粉的白印子，听见小李说“黄经理找”，心里先咯噔了一下。他下意识把最近几天工作日常在脑子里捋了一遍，确认无误后才去了经理办公室。
　　敲开经理办公室的门，黄经理和老陈齐齐望向他，脸色不太好。林雨不明所以，打了声招呼，走进去坐了下来。“经理，你找我？”
　　黄经理笑了笑，将电脑屏幕转向林雨，林雨定睛一看，上面正在播着视频，主角是...陈文斌。林雨心知不妙，又仔细看下去。
　　三分钟后视频结束，林雨咽了咽口水，之前一直没吭声的老陈叹了口气，开口道：“林雨，经理不想把事情闹大，不然今天一大早我就直接报警了。”
　　“别，”林雨忙出声打断，他看着老陈，又不知道说什么。
　　老陈了然地挥了挥手，“知道，知道，经理也劝了我，放心，我没把事闹大。”老陈喝了口水，欲言又止，显然对这个自己选的徒弟失望至极。
　　黄经理接过话茬，“我跟老陈说了，毕竟是小年轻，闹大了对店里的声誉也不好。现在钱也追回来了，损失也挽回了。本来呢，出了这种事，陈文斌我肯定不会再留了，别的不说，以后住在宿舍的其他人...”
　　林雨点点头表示理解，又忍不住追问，“那现在？”
　　“陈文斌说让你做他的保证人，算是用你的信誉做担保，给他一次机会。”黄经理呵呵一笑，“我本来想这和你毕竟没什么关系。但他说因为他母亲的事借了你不少钱，他想保住这份工作打工还钱。所以，我想着，先问问你的意见。”
　　林雨本来被人叫来看这么个东西，心里就七上八下的，此刻听了经理的话暗暗松了一口气，他斟酌了一会儿才开口，“经理，老陈，我先替他谢谢你们，我借钱给他了，但是我也跟他约定了三年还清就行，不晓得他...大概是年纪小不扛事儿，就给他一次机会吧？！平时在一起，你们也看出来了，这孩子没有坏心思。我会劝劝他，要是宿舍的同事有意见，我帮他在外面租房住。”
　　老陈无所谓的摇摇头，跟黄经理打了声招呼就出去了。倒是黄经理静静看了林雨几眼，放下手里的茶杯，缓缓开口，“行，这次就当他不经事。人现在在宿舍待着，你有空打电话安慰一下他，今早的事估计他也吓到了。”
　　看着林雨打开门就要出去，黄经理出声唤住了他的脚步，“林雨，你是个实诚人，我很看好你，不过，我觉得做人吧...”黄经理低头想了想，开口道：“你人知上进，和简家的关系处理的也不错，别总把精力放在别人身上！”
　　林雨脑子里还在想陈文斌的事儿，没太懂这话，只呆呆点了点头，算是接收到对方的好意。
　　带上门，走廊的灯管嗡嗡作响，刚才那段视频在他脑子里反复倒带。他走到后巷定了定神，摸出手机给陈文斌拨视频。响了七声才接，画面里陈文斌头发乱蓬蓬的，眼眶通红：“雨哥……”
　　“在哪？”林雨声音沉了些。
　　“宿舍。”陈文斌吸了吸鼻子，“他们让我在这儿等通知。雨哥...”
　　镜头晃了晃，露出斑驳的白墙。林雨看见他手腕上有道红印，像是被拽的。“有人打你了？”
　　“没有。”陈文斌低着脑袋，一脸忐忑，“雨哥，经理怎么说啊？我，我错了，我还能不能回去？我，”
　　林雨打断他的话，“你为什么要偷东西？”
　　陈文斌一噎，视频里原本微红的眼睛低垂着，此刻里面开始蓄满眼泪。“雨哥，我，我...”
　　林雨神色复杂地望着陈文斌，看着他脸上沮丧、悔恨、懊恼...的神色变幻个不停，最终还是不忍心步步紧逼，只能开口说道：“经理已经答应了，这次既往不咎就当是你年轻不懂事，我给你做担保，你自己要保证以后这种事再也不能做了。”
　　黄经理说的话还历历在耳，
　　“他偷了老陈师傅七千多块，还有没有其他人不晓得，一大早没来得及问，但，单就老陈这点儿钱就够他一个盗窃罪了。”
　　“他还私拿后厨里的名贵食材，每次只拿一点儿，但是就他拿的那一块蓝旗金枪，值两千。”
　　...
　　“你今天别上班了，在宿舍好好想想。”陈文斌劫后余生的表情还没来得及上脸，林雨又说：“我今天七点下班，你瞅着时间在路口等我，我们俩一起吃晚饭。”
　　陈文斌感激涕零地挂断了视频，林雨看着手机里自己的脸，一时有些懊恼，他又逾矩了——给人家担保。他无声苦笑，也不知道那会儿自己脑子怎么就灌满浆糊了，只是此刻再后悔也无济于事，更何况，看了陈文斌的样子，他又不自觉说服自己，担保就担保吧，毕竟还是个孩子。
　　宿舍是餐厅租的老居民楼，三室一厅挤了八个男生，空气里总是飘着泡面和汗味。
　　陈文斌挂上电话坐回自己的床沿，视而不见四处散落的衣服，乱七八糟的床铺也懒得收拾，他定定看着虚空，一直砰砰直跳的心脏开始缓慢镇定下来。
　　今天一大早老陈一起床就开始嚷嚷，慌乱中陈文斌都还没听清楚在吵什么，已经心虚到手脚发软。
　　全宿舍的人都知道老陈喜欢取现金放在宿舍里，金额不定有大有小，他有个儿子已经出来工作老婆也早死了，身上没了负担加上又是老师傅，总是显得比身边的人阔绰一些，几个小子也乐得跟在他身边，又哄了他高兴还能时不时占点便宜。前几天陈文斌看到了他衣橱里的钱，一沓红彤彤的，顿时就把他的心思给吸引住了。
　　这几天他上班时不时走神，那沓粉红的东西总在他心里一闪而过，跟钩子似的。
　　他打开手机看着记账本儿，密密麻麻的。每个月他能拿到4250块，钱一到手他就要划2500块给林雨还账，再转1200块回去，家里也欠了别人的钱呢。才开春，买种子买化肥还要家里父母的吃喝拉撒都是钱，每天睁开眼睛他就犯愁。
　　前两天，打给姐姐的视频老是被拒接，他心里恨意丛生，他们姐弟恋关系一直很亲密，姐姐不接视频只有一个原因——她又被那个畜生给打了。她总是这样，被打的鼻青脸肿也不敢说，他曾经劝过她，以为她不肯离婚是还爱着那个男人又或者为了只有3岁的小侄女。可是不是，姐姐说她结婚拿了人家16.8万，钱用来给家里盖房子养猪...陈文斌哑火了，他知道那笔钱还用来供他上高中了。
　　之前他偷偷打听送外卖，结果身上连买个电动车的钱都没有。
　　是什么让他鬼迷心窍失了分寸的？是那笔钱，对，就是那笔钱，见过那笔钱之后他的心就没安分过。

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