边关厨娘发家记（美食）

　　“嗯，何大人帮过我大忙呢。”

　　方念真此时已经把馄饨馅儿调好了，将醒发好的面团拿出来擀皮，将皮擀到都快透明状，折几折，切成正方形的小片。

　　“你这是要做什么吃食？”斜倚在门口的男人开口问道。

　　“馄饨，鲜肉小馄饨。”方念真已经拿了勺子挖馅，一秒一个地飞速包着馄饨。

　　“手法可以啊。”男人被方念真行云流水的动作吸引了，盯着她的手目不转睛。

　　“你既是和何大人共事的，我想请教你一件事。我想给何大人送份礼物以表感谢，你知道我应该去哪里送给他吗？”方念真问道。

　　“不用了，他不会为这等小事挂怀的。”

　　“何大人记不记得是他的事，我送谢礼是我的事，滴水之恩当涌泉相报。”

　　陆恒觉得这小厨娘还挺有意思，挺较真。

　　“他平时事情挺多的，你怕是很难见到他，每日求他办事的人也多，帖子一堆堆的。”

　　“不如这样吧，你跟门房问问他在不在府，能当面交予他当然最好。不行的话，你就报我的名字陆七，我帮你转交。”

　　方念真终于包完了小馄饨，拍拍手上的面，“你和他很熟吗？”

　　“过命的好兄弟，熟得很。”

　　陆恒此话不假，小八追随他已有四年，战场之中朝堂之上，明刀暗箭的事情共同经历了不少。

　　“姑娘，在下起床这么久，实在是有些饿了，这馄饨能不能先煮一碗，我吃了就回瑞王府了。”

　　“好呀。”方念真就要出厨房去院里洗手，陆恒抱着胳膊侧身相让。

　　走出了昏暗的厨房，方念真才惊觉面前男子有多俊美。

　　他个子很高，方念真估摸着绝对超过一米八了。皮肤很白，脸上连个斑点都没有。

　　一双剑眉，高耸的鼻梁，薄唇，很有气势。眸子却是含着笑的，周身气质温润如玉。

　　方念真没敢多看，怕别人觉得失礼。

　　她在现代也是追过星的，却也还是被这等容颜震撼了一下，“这陆七感觉都可以出道了。”

　　走到水盆边，方念真对着水面照了照自己的脸，虽说不丑，但也绝对算不上好看。

　　巴掌大的小脸，眼睛很大，是杏仁眼，睫毛浓密，但是自己太瘦了，就显得这大眼睛太突兀了，反而比例不协调了。

　　唔，夸张一点说甚至有点像外星人。

　　唉，看来以后挣钱了还是得多补补才行。

　　洗过手，方念真就去给陆七煮馄饨。用酱油、香油、盐和少许糖调了简单的汤底，这时候煮熟的馄饨也浮上来了。

　　“陆大人，你有没有忌口？葱花香菜都吃吗？”

　　“都吃的。”陆恒自去拿了筷子和勺子，就在院里小石桌边坐了。

　　方念真很快将一碗浮着青绿色的小馄饨端了上来，“大人来得不巧，若过段日子再来，我用干辣椒炸了辣椒油，淋在上面，那才香呢。”

　　说起美食来，方念真总是神采飞扬。

　　陆恒舀了一个小馄饨，这馄饨皮极薄，几近透明，可以瞧见里头粉色的肉馅，他吹了吹热气便入口咀嚼，肉却不似平日街头上卖的，这小厨娘做的馅儿是脆的。

　　方念真只见陆大人嚼了一口却忽而顿住，不禁问他：“陆大人，是……不合你胃口？”

　　不会吧，今日这馄饨是用心做的，自己也尝过了，很是鲜美呢。

　　陆恒此刻已经缓过来了，语气有些温柔，又掺杂着落寞：“没有，很好吃，有些像我母亲做的味道，所以一时失神了。”

　　方念真听他说好吃就放下心来，做美食最大的动力就是评价了。

　　想当年，她还只是一个在校大学生，偶尔拍拍自己奇思妙想的自创美食，没想到后面就有了一些粉丝，毕业后还签约公司，做了全职美食自媒体，那是自己最快乐的一段时光了。

　　后来，承载了数据的压力，遭受了黑粉的网暴，长期的疲惫与劳累，方念真已记不清自己做美食的初心了。

　　从回忆中抽离出来，方念真就又进厨房调了几碗馄饨的汤底。再出来时，陆大人已经走了。

　　方念真去收空碗，却在碗后发现了一角碎银，凳子旁边的土地上还用木棍写了几个字；“多补补，像瘦猫。”

　　“你才像瘦猫！”方念真拿脚来回扫，赶紧把字蹭了。

　　不过这个陆七倒是出手大方，这一角碎银都抵得上自己一个月的工钱了！

　　-

　　转眼间，就到了月底发放工钱的日子，方念真从早上就开始期待，刷碗都哼着歌儿。莫大姐都被她的好心情传染了，话也比平日多。

　　方念真发现了，莫大姐不是冷漠不爱言语，她只是慢热，熟悉起来了，还是挺多话的。

　　午饭前，方念真跟着莫大姐去领了工钱，方念真领到了五十文，当即还了二十文给莫大姐。

　　“妹子，我见你把那日用剩下的辣椒挂起来晒上了？”

　　“对，晒干了做菜时候放，或者做成辣椒油、辣椒酱，又好吃保存时间又久。”

　　家里的那几斤，她也挂上晾晒起来了。

　　有了陆七那块银角子，她也算宽裕些了，府衙差事虽稳定清闲，却看不到出路，还是得琢磨着做些别的什么。

　　眨眼间就到了九月初九，重阳节。这一日是休沐日，府衙小食堂也放了假，方念真获得了穿过来的第一个假期。

　　早上比平日多睡了半个时辰她就睡不着了，只能苦笑着爬起来，生物钟果然是养成了。

　　今日她不打算闲着，石大嫂和张氏那边没有休息，她和胡家二儿媳王氏又不是那么亲密，莫大姐在家照顾孩子。

　　她就一个人上了街，将那块银角子换成了散钱。买了一些棉花和便宜的布料，打算自己缝一个枕头，再做个褥子铺着，光秃秃的炕板真得很硬。

　　又买了双耐穿的鞋，方念真就不敢再花了。只又买了些做糕点用的材料。今日是吃重阳糕的日子，但是方念真对重阳糕不了解，便打算做桂花糕。

　　前几天桂花正盛放，满街飘香。

　　新云州这边种着很多桂花树，山里也有。方念真那几日便采了很多，加糖腌渍了，做成糖桂花保存起来。

　　没有模具，方念真特向府衙厨房借了平整的大方盘，薄薄刷层油，将糕体勉强切割成正方形；没有蒸箱，就上锅蒸。

　　蒸熟之后，打开锅盖就闻到了浓浓的桂花香甜，掺杂着淡淡的米香。在每一块桂花糕上又撒了干桂花和一点点糖桂花做装饰，就完成了。

　　方念真夹起一块尝了，绵密松软，就是没有厨房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有点过于甜了。

　　第一锅“试验品”，方念真端去了隔壁胡家院里，给胡阿婆和两个孩子吃，小石头也在胡家的院子。

　　石友因为以前是铁匠，被府衙安排打铁器去了，石大嫂又要去做饭，就没人看孩子了，石家给了胡阿婆几个钱，就把小石头白天放在胡家的院子里，晚饭前接回家。

　　“念真，这是做得啥，我隔着院墙都闻着香味了。”胡阿婆笑呵呵地迎了上来。

　　“我做的桂花糕，给你们尝尝。”小石头和胡力也凑了过来，胡力尚能控制自己，小石头年纪小，又许久没闻过这样香甜的味道了，直咽口水。

　　“哟，你这丫头，才没挣几个钱呢，怎么做这么金贵的东西。”胡阿婆拿了两块就一直让方念真拿回去，说给两个孩子尝一下就够了。

　　“阿婆，这是我接了别人的单子，替人家做的，这是多出来的，您放心吧。”

　　方念真还是把一盘都留下了，又给小石头说，晚上再给他们家送一点，就回院做了第二锅。

　　这锅的颜色、口感、甜度都很好。她就用新买的两个简朴食盒装了，一路打听着往瑞王府走。

　　王府果然气派十足，在新云州这样偏僻的小城里，远远看去瑞王府仿佛一座宫殿，看起来不奢华但是十分大气厚重。

　　跟门房说了来意，方念真就开始了漫长的等待。

　　“姑娘，真是不巧，何大人有公事在身，不在府中。陆……七倒是在，只是不便出来，只说让我接下东西，感谢姑娘好意。”

　　来人说自己是府里的大管家，倒是把方念真吓了一跳，何大人和陆大人看来是重职，还能惊动大管家。

　　不过能把东西留下就可以了，这份恩情也算还上了。

　　望着方念真远去的背影，瑞王府管家曾丰目光深邃，王爷怎么还化名“陆七”了？这里面似乎有事儿啊。

　　将那略显简陋的食盒拿给王爷，验过无毒后，管家就退了出去，王爷的书房从不让人久留。

　　陆恒似乎正在练字，揉了揉泛酸的手腕。他就坐到了茶案前，管家打开食盒时，他就闻到了甜滋滋的桂花香。

　　“原来那小丫头叫方念真，念真，倒是个好名字。”陆恒隐隐觉得这个名字有些熟悉，却是一时想不起来。

　　捻起一块桂花糕尝了，陆恒就眉毛一挑，绵软细腻，倒是不逊色于府中厨娘了，只是差了点糖，不够甜。

　　“曾叔，将另一份桂花糕好好存着，明日小八也该回来了吧。”

　　“是，小八上次传信，说是今日回，也不知他那亲事定了没有。”曾叔就进来取另一份桂花糕。

　　“我看悬，他那榆木脑袋还没开窍呢。”陆恒轻笑。

　　曾叔出去了却暗自摇头，王爷啊，这话说得好像您开窍了似的，咱府里可还缺个王妃呢啊。

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