山海幼崽自救联萌

　　《山海经·中山经·中次七经》中有记载——又东二十七里，曰堵山，神天愚居之，是多怪风雨。其上有木焉,名曰天楄,方茎而葵状。服者不??。

　　所谓的“??”，便是噎住的意思。

　　“所以，这个天楄树叶吃了就能治疗被噎住的情况吗？”袁星曜好奇地看着红皮小猪拿着的树叶。

　　这片树叶比红皮小猪的前蹄还要大，又因为是葵状的，拿在祂手里就像是一片小葵花扇子。

　　“那这个如何吃？直接放进嘴里就可以了吗？”

　　可是这片叶子这么大，直接放到嘴里也咽不下去呀？

　　还是说要切成丝？

　　或者榨成汁？

　　“你这样做嘛——下一秒就等着这老太婆翘辫子就是！”红皮小猪哼哼唧唧幸灾乐祸。

　　袁星曜大概明白了这红皮小猪就是属于不能好好说话的熊幼崽：“那该如何使用？”

　　“你把天楄树叶简单烹饪一下就行。”

　　黑色的小羊蹄将红皮小猪摁了回去，小黑羊獬豸再度出场：“从我们这儿得到的东西，都不能直接喂食给人类，必须要经过特定的人处理。”

　　袁星曜明白了：“是我？”

　　“按照你以前的烹饪经验，觉得可以如何烹饪，就那样去做吧。”

　　小黑羊说着，将那片对于祂们来说算得上是巨大的天楄树叶放到袁星曜手里。

　　袁星曜只觉得手里一沉，掌心里便多了一叠扁扁长长的“小葵花”。

　　“这么多？”

　　但他也没有时间去等待答案了。

　　这一叠天楄树叶绿油油亮光光的，有一定的厚度。

　　一般这种有厚度的叶状……

　　心里念叨着，袁星曜尝试性地用指甲轻轻掐了掐，瞬间，只听得一声极其轻微的“卟”声，微微沁凉的汁液便涌入指缝间。

　　噢哟！

　　这叶片好脆嫩好多汁！

　　本能地，袁星曜就想到了这天楄树叶的料理方式——如此脆嫩多汁的叶子，不拿来凉拌实在是暴殄天物了！

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　　其他国家的凉拌菜袁星曜不清楚，但是华国的凉拌菜是必定少不了辣椒的——这个甚至不以南北划分区别，只不过是辣椒分量多与少而已。

　　正好，袁星曜现在手里就有辣椒——正是袁母在收拾行李时带上的一瓶剁椒酱。

　　袁星曜的家乡是全国知名的能吃辣的地域之一，辣椒自然也是被他们玩出了花样儿，因各人不同的饮食口味不同，做出来的剁椒酱也各有不同。

　　袁星曜的外公就是个辣椒狂热爱好者，一碗米饭加一勺剁椒酱，就是有滋有味的一顿饭。

　　爱吃辣，自然也会做辣。

　　每年秋天辣椒拉秧的时候，袁星曜的外公都要做上几十斤的辣椒酱，满满地封上几个大坛子，不仅自家吃还要分给亲朋好友，放一年都不会坏。

　　无论是用来下饭、拌面还是做菜、凉拌，都十分受欢迎。

　　袁母的剁椒酱手艺就是源自于此。

　　辣椒最好选用秋后的辣椒，这个时候的辣椒水分相对小些，适合用来做辣椒酱。

　　螺丝椒是上上之选，但如果没有的话，红线椒、小米辣、朝天椒也是可以的。

　　只要是那种皮薄肉不厚的，形状尖尖的，这样辣味十足，水分也小。

　　以前是物资贫瘠，所以一般都是只种了一种辣椒，剁椒酱的口味也相对比较单一。

　　不过后面随着国家发展，交通便利，互通有无，各式各样的辣椒品种便在华国大地上遍地开花，大家在制作剁椒酱的时候也不再满足于只用一个品种的辣椒，而是会根据喜好选用好几种辣椒进行不同的搭配，创造出更多口味的剁椒酱。

　　只不过，无论怎么搭配和添加，红椒是永远被直接PASS的。

　　并不是因为红椒不辣（虽然的确因为不辣被嫌弃过），而是因为红椒那肥厚容易出水的肉质水分太多，剁碎腌制会流出大量汁水，不仅会冲淡调料的味道和辣味，还容易因为水分过多而出现霉变腐坏。

　　为了防止生水灌入辣椒导致腐坏，辣椒是连着辣椒把儿一起洗，洗干净之后和姜蒜一起晾干剁碎，与盐和白酒搅拌均匀后封存。

　　白酒是袁母的秘诀之一，少量但必须有，可以起到増香、杀菌防止剁椒酱变坏发霉的作用。

　　有些家庭在将剁椒酱封存之后就完成了辣椒酱的制作，但是袁母还会增加一个步骤——密封等到辣椒酱析出红色的汁水堆积后，再次开封，淋入小火炸过八角、桂皮和香叶后又放温的香油后封存一段时间，袁母特制的剁椒酱就完成了。

　　经过了香油调和的剁椒酱香味更加温和绵长，没有那么刺激鼻子，辣而不燥、不烈、不涩，让嗅到的人不受控制地口中分泌唾液。

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　　也因为剁椒酱的调料本身就足够丰富了，所以就算没有香醋、酱油、香油、盐、白糖这些锦上添花的调料，拌出来的凉拌菜也足够下饭。

　　“再加点这个吧！”

　　在袁星曜快速做好了一份凉拌天楄树叶，并且被小黑羊告知旁人看不见这天楄树叶，完全可以放心大胆地直接塞到那老太太嘴里的时候，一只青毛小手突兀地递过来一片绿叶子。

　　袁星曜的注意力没在这上面，以为是天楄树叶，直接就混在一起了，等他反应过来的时候，才记起那叶子和天楄树叶可完全不同。

　　那是一片大拇指大小的，椭圆形的绿叶子。

　　如果没记错的话，上面好像还有一朵米粒大小的黄色小花儿？

　　糟糕，那是什么东西啊？

　　可是已经来不及了，为了赶时间，袁星曜刚刚已经借着袁母给拍背的机会将一口天楄树叶塞到老太太嘴里了。

　　而那天楄树叶不愧是非科学的存在，在塞到老太太嘴里的同时，那天楄树叶就像是自己活了过来似的，直接就往喉咙口里钻。

　　下一秒，老太太发出长长的一声“嗝——”

　　“好了好了！咽下去了咽下去了！”

　　虽然不喜这老太太之前讨人厌的言行举止，但是谁也不希望这么个大活人就在眼前没了。

　　眼下看到老太太原本被卡得红涨发紫的脸色渐渐恢复正常，本来都要翻过去的白眼也显露出瞳孔来，之前围过来的众人不由得都松了口气。

　　“我这水也不烫了，来，老人家喝两口顺顺。”袁母很是友善。

　　“哎……”老太太长长地哎了一声，“谢谢这位同志了。”

　　虽然嗓子嘶哑，但是语气却是相当的平和。

　　老太太的儿媳妇眼中不由得流露出两分讶异——老太太在除了对儿子和孙子外，什么时候还对其他人态度这么温和了？难不成刚刚噎住了差点去了一趟鬼门关，所以就清醒过来了？

　　不过马上，她就觉得这样猜想实在是有些不孝顺，连忙将那念头抛之脑后：“妈，你没事真的是太好了！”

　　老太太点了点头：“嗯，多亏了这几位同志的帮忙，给各位添麻烦了。”

　　孩子妈妈瞳孔震惊——这不可能是她婆婆！什么时候这么讲道理会说话了？还会觉得自己给别人添麻烦了？不都是觉得别人帮她都是理所当然的吗？

　　“那，妈，”孩子妈妈心中思绪翻滚，试探性道，“那我把家里做的红苕干送点给大家表示感谢哇？”

　　红苕是他们老家的方言，指的就是红薯。

　　选取那种红皮红心的红薯，蒸熟了之后连皮切成手指粗细的小条，然后在通风处摊开阴干，等到不粘手之后，就是红苕干了。

　　这种方法做出来的红苕干不费油并且吃多了也不会上火口干，抿抿甜并且十分耐嚼，是他们老家男女老少都喜欢吃的零嘴儿。

　　这次她们出门就装了一大布口袋，估摸着有十斤，除了路上自己吃，也是准备带着去给在外打工的男人，好让他们吃上一口家乡味儿。

　　“红苕干？”老太太慢吞吞喝着袁母给的热水，微烫的热水滑过喉咙，让她的每个毛孔都舒缓下来，听到儿媳妇的提议，她略一思忖就否定了，“那不行。”

　　孩子妈妈有些尴尬也有些为难——这才刚觉得自家婆婆明白点事理了，咋还是那么抠呢？那红苕干也不是多稀罕的东西，人家帮了忙，甚至可以说是救命之恩，怎么就舍不得表示表示？

　　不过下一秒，她就被打脸了。

　　因为老太太说：“红苕干那东西送人咋好意思，咱们不是还有白兔奶糖吗？虽然不多，但是给大家分分也是够的吧。”

　　孩子妈妈惊讶了——先不说白兔奶糖要比红苕干贵好多，光是这奶糖是老太太专门留给她孙子吃的，别人可都别想碰。

　　刚一这么想完，还在生气自己的旺旺牛奶被夺走的小胖墩顿时更加生气了：“什么？要拿我的白兔奶糖给别人？我不许！”

　　他扯着嗓子大喊大叫，按照以往的惯例，只要他这样吵闹，疼他爱他的奶奶就会第一时间站到他这一边，并且对任何试图从他嘴里或者手里夺走东西的人大加斥责。

　　这一回，老太太同样开口了。

　　只不过不是为了护着他叱骂别人，而是把枪口对准了他：“豪豪，你之前不是说最喜欢奶奶吗？那这些叔叔阿姨哥哥姐姐救了奶奶，你不表示一下吗？”

　　小胖墩皱着眉头：“我……他们救的是你，为什么表示的是我？”

　　孩子妈妈：“豪豪！”

　　老太太：“原来豪豪你觉得你是你的，我是我的呀？”

　　小胖墩想说是，可是对上妈妈严厉的目光却不敢张嘴，只能抓紧了装有那些高档零食的书包，用行动表示无声的拒绝。

　　孩子妈妈顿时觉得脸上火辣辣的。

　　她一巴掌打在儿子屁股上，拉开书包，不仅把白兔奶糖拿出来，还多拿出来一把果冻：“让各位见笑了，小孩子啥也不懂，你们别往心里去哈。”

　　年轻女生被强塞了几颗白兔奶糖和果冻，看着哭得跟吹喇叭一样的熊孩子，觉得烫手得很：“那个，要不然，我……”

　　“你们吃，你们吃，孩子被我给惯坏了，哎，真不好意思，你们就当没看见吧。”不等孩子妈妈发言，已经喝完了一杯温水的老太太叹了口气，伸手捂住了孙子的嘴巴，只留两个鼻孔呼吸，“豪豪听话别哭了，吵到车里的叔叔阿姨哥哥姐姐了！到时候奶奶为了赔礼道歉就要把你全部的零食都拿去送给他们了。”

　　之前干打雷不下雨的小胖墩：“呜呜呜……”

　　这次是真的想哭了。

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　　“怎么回事？你们到底给我加了什么？”

　　别人可能不理解老太太为什么从一开始无理取闹盲目护孙一下子转变成温和有礼了？

　　就算是差点噎死获救后大彻大悟，这速度也没这么快的。

　　袁星曜却隐约摸到了一点线索。

　　他想起了狍鸮混进来的那片带小黄花的叶子。

　　“哎呀被你发现啦？”狍鸮得意洋洋地一边大口大口地吃着凉拌天楄树叶，一边居然还能口齿清晰地说话来，“那是蒙木树的叶子，不用感谢我。”

　　袁星曜：“蒙木树？”

　　小黑羊将嘴里的凉拌天楄树叶咽下去：“吃了蒙木树，能让人不糊涂。”

　　换言之，就是老太太之前太糊涂了所以才那样愚昧——无论是对别人还是对孙子，吃了蒙木树之后，一下子清醒了，知道怎么做才是对的。

　　“不过她吃的蒙木树太少咯，要真的变成个知礼懂节的清醒人，还差得远呢。”红皮小猪吃得吭哧吭哧。

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