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开小灶
短暂的午休过后,两个人去到了村委会。
下午需要聚这么多人,节目组干脆借了村委会的大坝子,让嘉宾们都到那儿学习做饭。
他们赶到的时候,已经是最后一组了,其他人已经准备好了。
江至今走入镜头内,面前是几张长桌子拼成的“工作台”,整个节目组都在最前面,乌压压一片人。
“各位老师下午好。春酒在我们满村又叫做九大碗,名称中的“九”象征尊贵长久,谐音“酒”,体现酒文化。代表性菜品包括粉蒸肉、烧白、扣鸡等,强调荤素搭配和实惠丰盛。今天我们要跟阿婆们学习做春酒,各位老师做的菜都将成为我们的晚餐。”
PD简单地引出了下午的任务,然后请出了三个阿婆。
节目组专门找的村里负责红白喜事做饭的厨师来教他们做饭。
“每一组需要跟着阿婆学做两道菜,菜品通过抽签的形式来分配。”
接下来就是组织抽签,江至今上去抽到了梅菜扣肉和白斩鸡。
抽完签,各组指导的阿婆已经就位了。
“阿婆,辛苦你教我们了。”
江至今先打了个招呼,阿婆看着俩白净孩子,心里高兴,直说是应该的。
“怎么称呼你俩啊?听导演说你们两个小年轻是夫妻啊?”
阿婆笑眯眯地看着他们,脸上的褶子笑得遮不住。
“叫我小江就好了,他是…”
江至今支支吾吾半天说不出来。
“我是小应。”应越补充道。
“好勒!俩小伙子水灵的,我女儿也跟你们差不多年纪,现在在外地上班。”阿婆笑了笑,满脸幸福。
“小江小应啊,不耽误时间了,我们做饭吧。”
节目组一个组只给了一个炒锅,只能一个菜一个菜的做,在阿婆安排下,他们准备先做梅菜扣肉。
“你们俩一个煮肉,一个切梅菜吧。”
阿婆指挥着他俩,应越先把肉洗了,放了些葱姜料酒去腥,开火煮。
江至今洗了洗腌菜,然后放在案板上切。阿婆一眼就看出来江至今是个熟手。
“小江会做饭呢?”
“会一点家常菜。”
“那平时在家里都是你做饭了?”
阿婆看着他有点羞涩,进一步询问。
“不是的,我们俩是谁有空谁做的。”
江至今神情严肃的解释,他和应越在承担这方面是平等的,不存在谁占谁便宜一说。
“小应也会做饭呢,那感情好,两个人互相体谅才能过得长长久久。”
长长久久吗?江至今有点难过,虽然两个人都有平等的在分担家务,可是这是他们不离婚理由中微不足道的一个理由。
应越什么都可以做得很好,会做饭也不过是他的加分项,以后遇到了喜欢的omega他也会给那个人做饭。
想着想着,江至今有点发神,愣了两秒。
“谢谢阿婆祝福。”
应越抓了抓江至今的手腕,他刚刚的手还有的凉,江至今哆嗦了一下但是没有躲开。
应越不管做什么都很体面,给他保留足了面子,江至今特别感激。
阿婆是越看他俩,越喜欢,乐个不停。
肉焯水起来,应越扎了孔淋上刚刚调的酱汁,放在锅里炸了捞出来。
江至今想接过来切,应越把他避开了。
“烫手,我来。”
他拿过江至今手里的刀,把肉放在案板上。
阿婆用手大概比了一下厚度,应越了然于胸,拿刀开始切。刚刚出锅的肉还冒着热气,确实烫手,应越切两片就停一会儿,让手降降温。
“小江你别在旁边紧张了,把鸡洗了炖上吧。”
“哦哦哦,好的好的。”
江至今一直站在应越旁边看他切肉,怕他因为烫不小心把手切到了,没想到被阿婆看穿了。
应越在旁边轻笑了一声,他感觉耳朵有点烫,赶紧去旁边干活,把鸡给炖上了。
白斩鸡主要是做调料,调料好吃,这道菜就已经成功了一大半。
江至今熟练地剥蒜洗葱和辣椒,放在一旁备用,他在等着应越把案板空出来。
应越刀功要比自己好些,江至今这么想着。
案板上应越切的肉大小厚度肉眼看上去是一样的,江至今看得星星眼都要出来了,应越做饭的时候真的很有魅力。
看着他切好肉,拿了一个大碗把肉和梅菜都码好,阿婆指了指村委会里面的厨房,示意里面有蒸锅。
“辛苦小江在外面忙碌一会儿了,我先送进蒸锅。”
应越按着阿婆的称呼喊,看着江至今把案板拿去洗。
“好的好的。”江至今耳朵更烫了,自己怎么能有这么多称呼啊,应越喊出来就是很犯规啊。
应越端着碗往屋子里面走,江至今看见孙辰也端着碗跑着追上去和应越搭话,两个人靠的很近。
江至今心里一跳,赶快移开了视线,总有一种很奇怪的感觉,但是他没有立场。
不过,江至今没看到的时候,应越已经默默离孙辰远远的,然后自己先进厨房放了。
“小江啊,你这根葱都要扒完了,想什么这么认真呢?”
阿婆指了指江至今手上那根越来越少的葱,喊醒了他。
“啊…对不起,刚刚没注意。”
江至今回过神看着自己手里那根“瘦”葱,无奈地笑了一声,能不能不要这么容易被影响啊。
应越出来的时候,江至今在认真地切葱。
“需要帮忙吗?”
“帮我看一下锅里可以吗?”江至今抬起头,“谢谢。”
江至今调整好了自己的负面情绪,指了指锅里。
应越心领神会,帮他看着锅里,听着旁边的人把配料全部切好了,在阿婆的指导下调好了蘸料。
应越掐着时间把鸡也捞出来了,他同样没让江至今插手,把鸡肉切成条块,码在盘子里面。
“好了,放蘸料吧。”
江至今搅拌着他刚刚调的一碗蘸料,均匀地洒在鸡肉上,香味瞬间就溢出来了。
江至今用筷子夹了一块鸡肉,递到应越的唇边。
应越张嘴吃了,把骨头吐在手心里。
“有味道吗?”
“做的很好吃,大厨级别的。”
应越点点头,肯定了他的白斩鸡。
“至今你不厚道啊,怎么还给应总开小灶啊?”
黎礼从旁边路过就看见江至今在投喂应越,开口调侃了一句。
“礼姐,我们只是在试味道。”
江至今不好意思地解释。
“哎哟,氛围很好嘛,我不该打扰你们的,走了走了。”
黎礼没有正面回答江至今的话,拿着东西感觉跑离了现场。
“我帮江大厨试一下味。”
应越顺了顺江至今的毛,刚刚感觉他急得头发都有点炸了。
不过,很可爱,像小猫。
忙忙碌碌几个小时,下午五点三对夫妻都结束了做饭。
江至今和应越都会做饭配合默契,比他们都要早完成一些。后面江至今被黎礼喊去帮忙,应越借机去处理了一会儿工作。
下午六点整,大家准时坐上桌。
节目组还拜托阿婆们做了些其他菜,一大桌子菜,让人食欲大开。
“各位老师辛苦了。大家可以边吃边聊了。”
得到PD的话之后,大家坐在一起开始吃晚饭。
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今日太短小了…太难控制这个剧情了…
今日小剧场写不出来了,我得思考一番怎么结束这个录制