[综]神明太宰的日常

作者:悻酌
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    秋与美食


      京都的秋天,像一位从容的画师,以清冽的空气为调色盘,将天空染成无垠的湛蓝,又为山野点染上层层叠叠的红与金。夏日所有的喧嚣与潮湿都被涤荡一空,只余下一种沉淀下来的、明亮的宁静——以及太宰治对于“为什么秋天不能像夏天一样有苹果糖”的淡淡疑惑。

      “月见”的准备,从前几日就开始了。宅邸里的氛围不同于盂兰盆节的庄重,也不同于祇园祭前的躁动,而是弥漫着一种轻柔的、带着甜糯气息的期待。

      本田清没有假手他人,亲自在厨房里忙碌。太宰治被允许在一旁观看,这本身就像是一种仪式——虽然他大部分时间都在试图理解“为什么要把食物做成圆形”以及“月亮真的在乎我们吃什么形状的点心吗”。

      他看见本田清将新收的糯米细细研磨,又处理着一种他叫不出名字的、带着褐色外皮的植物根茎。

      “这是芋头,”本田清一边熟练地削皮,一边解释,“还有这些,”他指了指旁边一碗切好的、色泽乳白、质地脆嫩的丁块,“是今早刚从附近竹林挖来的嫩笋,取最爽脆的芯子。”

      太宰治看着本田清灵巧地制作团子,忍不住提问:“清先生,把笋包进团子里,月亮会不会觉得我们在恶作剧?它可能更期待红豆馅。”

      本田清手上动作未停,微笑道:“月亮什么馅都喜欢。秋笋它生长于泥土,却向往天空,最终出现在这月见的团子里,不正是连接大地与月轮的好媒介吗?

      而且,秋天的笋需要静下心来,才能品出那份隐藏的甘甜,很像某些……需要耐心去发现的美好事物。”

      “比如藏在作业本最后一页的数学题答案?”太宰治认真地问。

      “……比如这个。”本田清把一个小面团塞进他手里,“你可以试着捏个兔子。”

      月见之夜,廊檐下的小案上摆放着月见团子(白的为芋泥,微微透出乳白的为笋丁馅)、芒草、柿子和栗子。

      “看月亮的时候,能看到里面有兔子在捣药哦。”本田清指着天上的银盘,笑着对并排坐着的太宰治说。

      太宰治仰起头,努力地看:“清先生,兔子为什么要捣药?它应该更喜欢胡萝卜才对。”

      他无法像普通孩子那样立刻相信神话,但他看到了月亮上明暗交错的环形山阴影,那轮廓……确实有些像一只蹲坐的兔子。

      这种将遥远天体与地上生灵联系起来的想象,让他感到一种奇异的、近乎温柔的触动。

      他拿起一个笋丁团子,小心地咬开。

      外皮的软糯,内里笋丁的脆嫩清甜,与记忆中夏日那些浓烈张扬的味道截然不同。它不争不抢,只在细细咀嚼后,才缓缓释放出属于山野和林间的、含蓄的鲜美。

      他小口小口地吃着,看着天上的玉兔,又看看案几上自己和本田清亲手捏的两只米兔,再感受着口中那需要耐心品味的笋的甘甜,一种极其微弱的、类似于满足的情绪,像月华般悄然洒落在他空寂的心田。

      …………

      秋意渐浓,枫叶初红。在寻常人家早已不再刻意纪念的九月初九,本田家的宅邸却悄然进行着一些不易察觉的准备。

      太宰治注意到,本田清取出了一个样式古雅、表面光润得像是被岁月反复摩挲过的漆木盒子。打开后,里面并非金银珠宝,而是几束已经干燥但形态依旧完好的茱萸枝,以及一些印着典雅菊花纹样的和纸与丝线。

      “清先生,这是什么?新的实验材料吗?”

      太宰治看着本田清小心翼翼地取出茱萸,有些疑惑。这不像月见,也不像他感知中即将到来的、热闹的收获祭。

      本田清差点被自己的口水呛到:“这是茱萸,用来做重阳节的辟邪包。”

      “辟邪?”太宰治眼睛一亮,“比人间失格还好用吗?可以批量生产吗?”

      “……它的作用方式比较传统。”本田清无奈地继续制作,动作轻柔而郑重,他一边将茱萸枝与散发着清苦香气的艾草一起束成小小的辟邪包,一边用他那总是平和的声音解释道:“今天是重阳节,一个……几乎快被现代人遗忘的古老节句。”

      他的目光有些悠远,仿佛穿透了眼前的时空。

      “但在我的记忆里,它曾经很重要。登高、佩茱萸、赏菊、饮菊花酒……人们借此避灾延寿,感念自然的馈赠,也反思自身的渺小。”

      他微微叹了口气,那叹息里带着一丝难以察觉的落寞,如同秋日薄暮的凉意。

      “只是不得已,政治、时代、历法都变了,现在只有京都,和我们这些老古董记得,哈哈。”

      他将一个做好的、散发着混合药草香气的小小茱萸包递给太宰治。

      “对于我而言,这些节句,不仅仅是习俗。它们是这片土地呼吸的韵律,是生活在这里的人们,一代代积累下来的、与自然和时光对话的方式。记住它们,就如同记住这片土地曾经的每一次心跳。”

      他的灰眸看向太宰治,带着一种不容置疑的认真:“尤其是这个祈求长寿与避灾的节日……我认为,它对你而言,有着别样的意义。”

      他带着太宰治,在宅邸内那座小小的、可以望见远山的神龛前,举行了简单的祈福仪式。没有喧嚣,只有沉默的叩拜与心中无声的祈愿。

      本田清祈愿的,或许并非个人的长寿,而是某种更宏大之物的平稳延续,以及眼前这个孩子能远离他所背负的、那过于沉重的死亡本质。

      仪式后,他端上的不是常见的栗子饭,而是一碗清淡却滋味深邃的汤。汤里有几块柔软的芋头,以及一片沉在碗底、半透明的、口感柔韧厚实的海带。

      “海带,在海水深处随波逐流,却能牢牢扎根于岩石,生命力远比看上去的坚韧。”

      本田清轻声说,像是在陈述一个自然的真理,“它的味道,初尝或许平淡,但余味悠长,蕴含着大海的力量。我希望你也能拥有这样的生命力,小治。无论未来面对什么,都能找到属于自己的根基,然后……坚韧地存在下去。”

      太宰治捧着温热的汤碗,听着本田清这番不同于以往讲解规则或技能的话语,认真地说:“清先生,根据国文里的解释,随波逐流和扎根岩石是相互矛盾的。”

      本田清:“……喝汤。”

      这油盐不进的小孩。

      “哦。”

      太宰治小口喝着汤,感受着海带那独特的、需要耐心品味的悠长鲜香。

      这味道,与茱萸的清苦、菊花的隐逸一起,因本田清的存在,也因他的心意,而被赋予了超越习俗本身的、只属于他们两人的特殊意义。

      …………

      当枫叶红到最浓烈时,另一种极致的秋日风味被端上了餐桌——螃蟹。

      那是一个略显凉意的傍晚,餐厅的矮桌上摆放着蒸好的松叶蟹,橙红色的外壳在灯光下闪烁着诱人的光泽,散发着浓郁而独特的鲜香。

      太宰治看着这只结构复杂的张牙舞爪的生物,表情严肃得像在拆弹:“清先生,我需要作战计划。”

      这不同于需要理解其内部结构才能抹消的房子,也不同于可以简单入口的团子或汤羹。它是一种生物,拥有一个极其精密的、由外壳保护着的内在世界。

      本田清看着他困惑又严肃的样子,不禁莞尔。他没有让佣人代劳,而是亲自拿起一套小巧精致的蟹钎、蟹剪和蟹针,坐在了太宰治对面。

      “看好了,小治,”本田清的声音带着一丝引导的趣味,“品尝螃蟹,是一场与自然造物的小小对话,需要耐心和技巧。”

      他熟练地用剪刀剪下蟹腿,用蟹钎轻轻一捅,一段饱满紧实的蟹肉便完整地脱出。他又小心地打开蟹盖,露出里面金黄流油的蟹黄,再用工具一点点地将隐藏在复杂骨骼缝隙中的蟹肉剔出,动作优雅精准,像是在进行一场微型的解剖。

      “给你。”本田清将第一段完整的蟹腿肉蘸了点淡酱油和醋调成的汁,递到太宰治面前的碟子里。

      太宰治用筷子夹起,蟹肉入口,是一种瞬间炸开的、极致的鲜甜,口感紧实而富有弹性,混合着微酸酱汁,形成了一种层次丰富、无比纯粹的味觉享受。

      这种鲜美,与海带的深沉悠长、竹笋的清雅含蓄都截然不同,它更加直接,更加浓郁,仿佛将整个秋天的海洋精华都浓缩在了这一丝一丝的肉质中。

      更吸引他的,是拆解螃蟹的过程本身。他看着本田清灵巧地使用各种工具,精准地找到外壳的接缝和弱点,将美味的蟹肉从复杂坚固的防御中解放出来。

      这不像他那种让事物归于无的粗暴解构,而是一种充满智慧与耐心的、旨在获取其中精华的精细操作。

      他尝试着自己动手,用小锤子轻轻敲开蟹钳坚硬的外壳。需要力度,更需要角度,力量太大壳屑会混入肉中,力量太小则无法破开。

      他全神贯注,像是在进行一项精密实验,当终于成功取出一块完整的钳肉时,他甚至没有察觉到自己微微挺直了背脊,眼中闪过一丝极淡的、名为“成就感”的光彩。

      本田清看着他生涩却极其认真的样子,眼中笑意更深。他没有插手,只是适时地递上工具,或者指点一下用力的技巧。

      “螃蟹很好吃。”在终于享用完这只结构复杂的生物后,太宰治用陈述事实的语气说道,但目光却依旧停留在那一小堆被拆解得干干净净的蟹壳上,仿佛在回味刚才那场“解构”与“获取”的挑战。

      “而且这比让一栋房子消失有成就感多了。”

      “……”

      熊孩子。

      “嗯,这是秋天大海送给我们的礼物。”本田清无奈地回应,他知道,这孩子喜欢的,或许不仅仅是蟹肉的滋味,更是那拆解过程中所需的、极致的专注与对解构的征服感。

      …………

      当京都周边的山林被秋色渲染到极致时,附近的氏神神社迎来了欢快的秋日祭。本田清带着太宰治融入其中,让他真切地感受什么是丰收的喜悦。

      祭典上人头攒动,各种摊位冒着诱人的热气。新米煮成的饭团散发着朴实的光泽,烤秋刀鱼的焦香混合着酱油的咸甜,刚出锅的油炸点心金黄酥脆……

      而在一个格外受欢迎的摊位前,排着长队,那里售卖的是用新鲜竹叶包裹、蒸得热气腾腾的猪肉味噌包子。

      本田清排了一会儿队,买来了两个。

      掰开的瞬间,浓郁的酱香和肉香扑面而来,深色的猪肉馅肥瘦均匀,浸润着油亮的味噌,与松软的包子皮是绝配。

      太宰治吹着气,迫不及待地咬了一大口。

      猪肉的丰腴、味噌的醇厚、面皮的甘甜,以及竹叶沾染的些许清香,同时在口中炸开。这是一种直接的、强烈的、味觉冲击。

      他几口就吃完了一个,嘴角还沾着一点馅料,目光却已经明确地投向了那个还在冒着腾腾热气的摊位。

      “清先生,根据能量守恒定律,由于我之后还要走路,所以我需要补充第二个包子。”

      看着嘴角沾着馅料的大宰治,这副与平时沉静模样截然不同的、带着孩童本能渴望的神情,本田清忍不住笑了起来,那笑容里充满了纵容与欣慰。

      他又去买了一个,还顺便带回来一串烤得滋滋冒油的团子。

      “慢慢吃,”他将包子和团子都递给太宰治,“今天不管能量守恒。”

      秋风拂过,带来祭典的欢歌和食物的香气。太宰治吃着第二个猪肉包子,感受着那份踏实的饱足感,看着周围人们脸上纯粹的笑容,听着本田清温和的讲解。

      那些关于力量本质的冰冷思考、关于存在与虚无的抽象困惑,在这一刻,似乎都被这温暖、丰盛而充满烟火气的秋日暂时驱散了。

      他开始觉得,这个人间,或许并不只有需要解析的问题,还有许许多多像竹笋的清甜、海带的悠长、猪肉的丰腴,以及拆解螃蟹的乐趣这样,值得去细细品味和感受的、实实在在的存在。

      秋风送爽,带来了收获的满足。

      月见的竹笋团子、重阳的海带清汤、拆蟹的乐趣与收获祭的猪肉包子,一起为太宰治空白的味觉与情感记忆,一点点填上了属于太宰治这个个体的、独特的偏好印记——尤其是对螃蟹的热爱,已经明显超过了对于“存在与虚无”的思考。

      这些味道与体验,连同着季节的流转与本田清温和的陪伴,共同编织成一张愈发细密、温暖的网,将他与这个他曾感到疏离的人间,更紧密地联系在了一起——虽然他依然认为,如果每个季节都有苹果糖供应,这个人间的评分还能再高一点。
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    第8章 秋与美食

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