在山寨备战科举

　　晨光中，二当家孙强和一群弟兄们，带着十几车新米和寨民们的期待下山。寨民们目送车队离去，脸上都带着对好收成的憧憬。

　　青阳绣跟着大家站在寨门，感觉肩膀被风云起拍了拍，侧过头。

　　“等卖了这批米，给你换一套上好的文房四宝。”风云起笑容灿烂。

　　七天后，返寨的车队乘着暮色归来。

　　“大王……今年，卖不动啊。”孙强风尘仆仆，嗓音沙哑。

　　“今年各地都是丰收，米价低了四成。”他拍了拍装着米的麻袋，唉声叹气：“咱们山上的米熟的迟了些，现在卖得再低些也难出手。”

　　风云起浓眉紧皱：“那之前的那些老主顾呢？”

　　孙强用袖子擦了擦汗：“往年收咱米的老客户，都说库里满了，不知道是谁抢先咱，给那老客户多加了什么好处。”

　　风云起脸色一黑，看来是有人暗里和凌云寨作对了。

　　“他娘的。”一个性急的男人捶了一下马车：“难道咱辛苦那么久，就看着米烂手里？”

　　“那能怎么办？总不能逼着人家买……”众人议论纷纷，气氛焦躁。

　　这时，一道清脆的声音打破僵局。

　　“既然卖不上价，何不转化其形，另寻出路。”青阳绣一直安静旁听的青阳绣站出来。

　　众人目光齐刷刷地投向他，风云起也一愣：“怎么说？”

　　青阳绣走到一袋米前，弯腰捧起一把，任由其从指间流回袋中。

　　“酿酒。”

　　青阳绣仰着头，脸上带着自信的笑容：“我青阳家以何起家，诸位皆知，这酿酒技艺就在我脑中，咱寨里米好，也是酿酒的好材料。”

　　人们窃窃私语，有怀疑，有惊讶，也有支持……

　　风云起迟疑道：“酿酒是好，可咱酿出来，卖给谁？准备酿酒的器材又要花多少钱？你青阳家家大业大，早就垄断大半酒产业了。”

　　青阳绣摸了摸下巴，沉思了一下，想到之前父亲说过，凌云山是三洲连接之地，被山寨掌控，路过的商队都要讨好风云起寻求保护，还会给过路费。

　　他还说，这里道路弯弯绕绕，被山寨严格管控又没有什么店家，每次都会备上很多水和干粮在路上吃。

　　青阳绣眼光一亮：“别忘了凌云山是什么地方，每日有南来北往的商队途经，却没有什么歇脚用食的地儿，把酒水卖给他们，或许是种出路。”

　　“我们守着这座金山，每一颗米都是大家精心养育的成果，与其贱卖，不如物尽其用，”还没等众人反应，青阳绣神采奕奕接着说：“只要我们的酒酿的好，这些商队就是现成的、源源不断的客源。”

　　风云起看着他自信张扬的样子，此刻在阳光中非常耀眼，仿佛再一次认识他一般，这人并不是他想象中的草包少爷。

　　“好，就按山郎说的办！”风云起扬起笑容，声音洪亮：“与其贱卖我们辛辛苦苦种出来的米，不如试试新招，大家觉得如何？”

　　寨民们再次燃起激情，纷纷叫好。

　　交代完买酿酒工具的事，已经夕阳西下，众人脸上带着期盼和干劲，各回各家。

　　青阳绣一到屋子就倒茶喝，先前讲了半天，口干舌燥，几杯茶下肚才缓了一些。

　　风云起坐在一旁，撑着脑袋，盯着他看。

　　青阳绣矜持地擦了擦嘴，被盯的有些不自在。

　　“干嘛，我脸上有东西？”

　　风云起勾起嘴角，摇了摇头：“就是觉得少爷今天格外耀眼啊……”

　　青阳绣有些小得意，小嘴一撅：“哼～本少爷每天都很耀眼。”

　　“是是是……”风云起笑出声：“不过白天你说的酿酒，你是真会？”

　　青阳绣又想起他那个渣爹，冷哼一声：“虽然我那个爹没有教过我，但小时候我爷爷经常带我去看家里酿酒，耳濡目染自然就会了。”

　　“那你家族的技艺允许外传？”

　　“哼，我那爹都抛下我了，我还不能靠自己会的发家致富？”青阳绣并不在意，皱了皱眉：“况且我只是知道如何酿酒，他们那名酒的方子，可没有告诉我。”

　　青阳绣现在想起青阳家，心中已经没有什么波动，想来他们早就没有真心待自己，那些有名的方子自己一个都不知道。

　　“那我们从什么酒开始酿起？”风云起问道。

　　青阳绣回过神：“先从时间较短的黄酒或米酒开始吧，先试试水，若是卖的好，也可酿造白酒和其他酒。”

　　“就按你说的办吧。”风云起点了点头。

　　第二天一大早，风云起就带着一群弟兄们下山采买所需的工具。

　　青阳绣逞这个时间，给寨民们讲解了如何酿酒，浸米、蒸饭、制曲……娓娓道来。

　　次日，准备齐全，众人分工合作，开始干活。

　　以风云起为首的精壮汉子们负责最重的体力活，他们劈柴，担水，将山寨仓库旁边的一排闲置土坯房改造成酿酒做坊。

　　风云起赤着上身，抡起大锤，捶掉多余的隔墙，大汗淋漓，却一点也不停歇。

　　青阳绣则跑东跑西，先去溪边指导妇人们选米、浸米，她们在清澈的山泉边，用竹筛反复淘洗新米。

　　他又去到蒸饭的地方，是由几位有着酿酒经验的老者负责，大型的灶台上架着特制的蒸桶，几位汉子负责烧火，老者们则看着米的状态，确保蒸的恰到好处。

　　当然还有晾饭的、制曲的……青阳绣穿梭期间，确保没一部分都不出错。

　　“我们先酿一批米酒”他解释道：“这酒发酵快，十余日便可酿成，酒劲温和，香甜可口，虽很常见，但也能尽快让来往商人品鉴。”

　　“而这些，”青阳绣指着地窖中的十几口大缸，“则用来酿造黄酒，它所需时间长一些，其味醇厚，可多年存放，越陈越香。”

　　日子在忙碌中度过，这几日，青阳绣白天要忙着和寨民们酿酒，晚上在书房里挑灯夜读，也就一周，就瘦了几斤，眼下也有些许青黑。

　　风云起等不来他睡觉，轻轻推开书房门，见他在烛光下的身子似乎更加清瘦了，心中泛起丝丝疼意，皱着眉向前按住青阳绣正在写字的手。

　　“子时了，还不睡？”

　　“马上，再看一会儿，你先睡。”

　　风云起叹了一口气，站在一旁守着，他知道这少爷犟的很，不喜欢别人打扰，而且不学完是不会停的。

　　直到那炷香燃完，青阳绣打了个哈欠，终于看完，合上书，站起来，眼睛都熬红了，困得几乎站不住。

　　风云起见状，眉头皱得更深了：“眼睛都红了，快些和我睡觉去。”说完便一把抱起青阳绣往床边走，心想重量确实轻了不少

　　二人终于躺进被窝里，青阳绣倒头就睡，风云起在黑暗中凝视了他一会儿，也闭上眼睛入睡了。

　　终于到了米酒酿好的那天，众人聚拢在那里，青阳绣启封一坛，一股清甜酒香飘出来，只见米粒柔软、酒液清亮，他用竹勺舀出些许分给寨民们品尝。

　　甜中带点微醺，虽没有糯米制成的可口，但在夏天对于赶路的商队来说也是解渴佳酿啊。

　　寨民们脸上露出兴奋的笑容，对青阳绣连连夸赞，风云起站在人群外，看着被夸得满脸通红的青阳绣，有些欣慰的笑了笑。

　　此时，夏日的烈阳晒着商道，连吹拂的风都带着热气，往来的行旅都无精打采的，而凌云寨的摊位却在路口支了起来。

　　起初，青阳绣有些抹不开面子叫卖，倒是林怀梦几个姑娘，嗓音清脆吆喝起来

　　“来往的客人歇歇脚哎……”

　　“卖米酒喽，清甜解暑，不醉人哟……”

　　吆喝声吸引了第一波人，一个满身是汉的壮汉要了一碗，清凉的米酒下肚，整个人都变得凉快了些许。

　　“哈……真痛快！”他长舒一口气：“再来上十碗，给俺的弟兄们解解暑。”

　　很快，摊子前就围拢了很多人，还没到傍晚，带下来的几大桶米酒就销售一空。

　　青阳绣擦了擦汗水，松了一口气，还算没有白忙活。

　　风云起见他热的脸红红的，一边用蒲扇给他扇风，一边说道：“看来你的想法是对的，给米酒抬了价，却也全部买完了。”

　　前几日二人就纠结定价问题，风云起想的是开头先低价卖，日后再提价。

　　而青阳绣并不赞同，来往商旅经过一次下一次经过就不知道是什么时候了，何必先低价出售，况且这个位置荒凉，只有我们一个卖家，价格比其他地方高点，也是有人会买的。

　　事实证明，青阳绣确实没错，米酒定价比县城翻了一倍，却都抢售一空。

　　“哼，都说了做生意不要太老实～”青阳绣得意的仰着头，像是打了胜仗一样，语气欢快：“本少爷厉害吧，以后得多听本少爷的！”

　　风云起被逗笑，顺着他的话接道：“是是是，我家山郎神机妙算，真厉害。”

　　青阳绣被夸的舒坦了，回到家后，比平常学的更久了，怒学了两个时辰，揉着眼睛走出书房。

　　“你怎么还没睡……”青阳绣见风云起这么晚了还在打扫屋子：“我不是让你先睡吗？”

　　风云起耳根微红，也不知怎么了，青阳绣不在旁边，翻来覆去硬是睡不着，总觉得床上空荡荡的，索性打扫卫生等着青阳绣了。

　　但这话肯定是说不出口的，他轻咳一声：“不太困，看屋子乱了，顺手收拾收拾。”

　　青阳绣也没想太多，爬上床闭上眼睛。

　　风云起洗了手，也跟着爬上床，见青阳绣一脸疲惫，心里那股疼劲又上来了，小声说道：“日后，你还是好生学习，别跟着跑上跑下了……”

　　青阳绣睁开眼：“那酒那边怎么办……”

　　风云起说道：“我会让靠谱的人轮流负责的，我巡完山，练完兵也会帮忙看着。”

　　青阳绣点了点头，他忙活了这么多天，虽然晚上在学习，但效果肯定比之前大打折扣，自己的主要目标还是在读书考试上，这才是最重要的。

　　风云起见他答应，放下心来：“你看你这小脸，瘦得都没肉了，这几日我炖些好的给你补补……”

　　青阳绣少爷性子没有变，对风云起的照料心安理得接受了：“弄好吃些……不好吃的碗不吃……”还没有说完，困意来临，便沉入梦乡。

　　风云起看着他在身旁熟睡的样子，心中安宁，也沉沉睡去。

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