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美酒
翌日。
季云意晨起之后,伸了个懒腰,然后像是想到了什么,迅速来到书案前写下了一些东西。
“夏冰,你带上小舟去把单子上的这些东西买回来。”
“是。”
夏冰脆脆地应了一声,接过单子大概扫了一眼,便知道自家小姐想做什么了。
“奴婢这就去给小姐买来。”说完她便一阵风似的小跑出去。
“这是要做什么去?”院中的秋桑见她行动风风火火,忙唤住她。
夏冰偷笑道:“小姐让我去给她买制酒的材料呢。”
“喏,你瞅瞅。”
秋桑接过看了一眼,眼中也溢出了笑意。
说到制酒,她不禁想起自家小姐少时的趣事。
有一年,季本尘游学时认识的一个友人来季家作客,季家的人都称他为周先生。
听说是个私塾先生,此番来京是为了些私事,他在季家待了大概两个月的时间。
季本尘嗜酒,而周先生会制酒,两人常常凑在一起品评不知从哪搜寻来的美酒,而周先生闲暇之余亦会酿些新酒供二人品味。
季云意当时已经十二岁了,还是个对什么都好奇的年纪,周先生酿酒,她也常常去旁边看着,周先生见她看得专注,偶尔便会说些要点原理什么的,季云意一来二去竟也学会了一些。
她喜欢饮周先生酿造的米酒,便自己偷偷尝试酿米酒。
米酒初成那日,她背着家中所有人偷偷溜进周先生的酿酒房品尝自己新酿的酒。
等到家中人久寻不到她时,急得差点去报官......最后是周先生试探着打开了酿酒房,发现季云意真在里头。
她此刻满脸醉态地躺在地板上,四肢摊开,旁边还有个倾倒的酒坛子,活脱脱一个小醉鬼的形象。
明明往日里看起来就是个斯文安静的小淑女,如今因贪酒成了这幅样子。
季夫人看到后险些昏了过去,而季本尘和周先生却都忍不住大笑起来。
之后季云意便被季夫人罚着抄了十遍女诫,而且明令禁止她不许喝酒。
季父则与小女儿促膝长谈了一番,得知女儿喜欢酿酒后,只告诫她不许在人前喝醉,最后默认了女儿的爱好,甚至在发现女儿往酿酒房跑的时候给她打掩护。
周先生尝了一点季云意酿出的米酒,觉得她颇有天赋,因此之后更是倾心教授她酿酒知识。
他离开季家的时候,季云意的酿酒功夫已经小有所成。
嫁给纪绍之后,可能是怕婆家挑剔,季云意便没有再酿过酒。
如今,小姐和离了,倒是可以做自己喜欢的事情了。
秋桑将单子还给领着小舟过来的夏冰,叮嘱了几句后便让他们出门。
食材买回来后,季云意检查没有缺漏后带领众人开始酿酒。
浸米、蒸煮、摊晾、加曲、落缸,这一套流程走完已是两日后。
季云意收手看着眼前三个大缸,眼中尽是满足。
三日后,乞巧节。
季云意特邀夏芷烟前来品尝她酿造的米酒。
打开其中一缸,米酒特有的甜香便扑鼻而来,浓厚醇香,勾得人食指大动。
季云意亲自舀了一碗,递给夏芷烟。
粗瓷碗中的酒液呈乳白色,微浊透光,质地绵稠。
夏芷烟迫不及待接过,豪饮一口。
在饮下小半碗之后,她才喟叹道:“我亦参加过不少宫宴,见识过许多名酒。”
“可是在我看来,云意你酿的酒最是好喝。”
即便是普普通通的米酒,季云意酿造的亦是与众不同,入口顺滑,回味悠长。
季云意闻言嘴角轻扬,自己也饮下一口,清丽的眉眼顿时舒展开来,眼中露出自满之色。
“若是喜欢,你便带些回去。”
夏芷烟自是应下,接着端起碗来小口小口地将剩下的酒饮尽。
喝完之后她的视线忍不住移向脚下的大酒缸,眼中满是赞赏:“这酒若是能卖出去,定会引得那些爱酒之徒趋之若鹜。”
“云意,你可有这种想法?”
她知道季云意正在为谋生一事发愁,而凭借季云意的手艺,定能借此养活自己。
只是,商人的地位低下......夏芷烟看向微垂着头的季云意,本来带着期盼的眼神变得有些迟疑,她怕好友误会自己。
片刻后,季云意倏地抬头,眼中带着笑意:“三日前便有此想法。”
夏芷烟的神情一下放松下来:“我相信你的酒要是上市,那必然会引起轰动。”
季云意放下碗,思忖着道:“可以试试。”
“只是,你也知道,我身上的银子被那贼人窃去,若是卖酒一事可成,或许要管你借些银钱。”
夏芷烟满不在乎道:“要多少尽管找我来要,不够我找我娘要去。”
“反正我娘就我这么一个宝贝女儿。”
季云意笑着点了头,但心里想的却是,那也不能借太多,若是她的生意失败,至少能将这座宅子卖出相抵。
她注意到旁边不由自主吞咽口水的仆人,吩咐道:“你们也各盛一碗,喝去吧。”
众人立即眉开眼笑道:“谢谢小姐。”
夏芷烟看着另外两个大缸,道:“这两缸中又是什么?”
“琼花露和风泉,这两种酒发酵时间长一点,大概还要五、六日。”
夏芷烟眼珠子一转,想起嗜酒的父亲,觍着脸道:“云意,到时候可否送我一坛风泉。”
“那是自然,今日的米酒你也带上一些回去,给伯父伯母尝尝。”季云意立马应道。
区区几坛酒,哪里比得上夏芷烟帮过她的忙。
“云意真好。”夏芷烟脸上扬起灿烂的笑来,季云意也随之一笑。
等人走后,季云意吩咐丫鬟给周围邻居各送去一些。
......
又是一日,季云意一大早便带着夏冰出了门。
下了马车,夏冰看着眼前醉江月的牌匾,面色有些不解。
“小姐,我们大下午的来这里作甚?”
“你等会就知道了,把车上那坛酒拿上。”
醉江月掌事在小二的带领下大步走到了前厅,看着桌边一站一坐的两个女子,眼神有些诧异。
他没有停下脚步,直到走到二人面前,才道:“听说姑娘有酒要卖,不知是什么样的酒?”
“小女子自酿的米酒,夏冰,打开给掌柜的瞧瞧。”
夏冰闻言照做,将酒坛上的盖子打开时,一阵浓郁的酒香瞬间就侵染了整个大堂,掌事眼中闪过一丝精光,而后又不动声色地掩盖了下去。
掌事接过夏冰递来的酒,先是仔细看了看碗中酒的色泽,然后端到鼻尖又闻了一闻,最后才放到嘴边饮了一口。
只见他嘴唇微动,酒刚入喉,他微皱的眉头瞬时舒展开来。
季云意神色没有波澜,夏冰则紧紧盯着品酒的人,生怕错过任何一点动静。
掌事喝完酒之后仿佛有些意犹未尽,又喝了一口,随后正了正神色。
“这酒不错,姑娘有多少?”
“家中还剩五坛。”
掌事眉头微皱:“这样吧,三十文一坛,我全要了,姑娘你看如何?”
他话一说完,季云意的脸色顿时有些难看。
时下清酒一般都卖六、七十文一坛,米酒虽会便宜一些,但价格也不至于如此低廉,她一坛米酒的成本甚至都不止三十文,这掌事明摆着没把她们放在眼里。
“夏冰,我们走。”季云意冷冷说完,转身就走。
夏冰抱上酒坛急急跟上,临走前狠狠瞪了那掌事一眼。
“诶,姑娘若是觉得少了,我可再加五文。”掌事扬声唤道。
他没想到这个看起来像是大户人家的小姐居然是个懂行情的,便宜没占到,反而错失了品质上乘的好酒,他一时有些懊恼。
可惜季云意已经走远了。
“那掌事的真不是个东西,明摆着欺负咱们......”夏冰口中啐道。
季云意也有些生气,感觉自己的心血像是被人侮辱了一般。
她埋头往前疾走了好一段距离,才猛地停下脚步。
跟在后头的夏冰差点一头撞上去,不过还好她时刻关注着季云意,因此及时止住了自己的步伐。
只见季云意待在原地许久,抬头四处观望了起来,忽然视线就停在了一处。
夏冰望过去才发现在她们斜对面有座酒楼,装潢华丽,和醉江月不相上下。
“我们去那问问,走。”季云意道。
既然有人不识货,那就多去几家,总能找到识货的人。
主仆二人抱着酒走进了酒莫迟,这回的管事与醉江月掌事的精明算计不大一样,他年纪约莫四十上下,鬓边有些白发,但是眼神清朗,颇有一种江湖汉子的豪爽气息。
他过来也是先打量了一番主仆二人,随后鼻尖耸动,似是闻到了什么好闻的气息。
看着夏冰怀中的酒坛,他颇有兴致道:“姑娘为何而来?”
“我来卖酒。”
不待季云意多说,夏冰便将酒坛放在桌上,拿起一个小碗将酒倒了进去。
“掌柜的尝尝?”
掌事眉梢微挑,没有多说接过酒一饮而尽。
“不错,好酒。”
“姑娘想卖多少?”
“五十文。”
掌事眉头微皱,接着道:“你有多少?”
“家中还有五坛。”
掌事有些犹豫:“四十五如何?”他店中米酒的定价也才六十文,不过品质确实不如眼前这坛。
季云意想了一会儿,道:“五十文,我丫鬟手中这坛便当作见面礼送给掌柜的了。”
掌事愣了片刻,似是没想到小姑娘如此豪爽,他大笑一声:“好,成交。”
季云意的眼中也露出了一丝笑意。
“不过小女子家住在十里街那边,可能需要掌柜的派人上门取了。”
“这个无妨。”
两人谈妥之后,酒莫迟掌柜派了一个小二推着车跟着她们去了。
季云意让夏冰和小二先行回府,她在路上经过一个当铺时下车走了进去,回来头上少了一个簪子。
握着手中的十两银子,她不禁叹了一声,谁能想到几个月前锦衣玉食的郡主如今要靠典卖首饰度日呢?
五坛米酒卖给酒肆老板才收回二百五十文,而酒肆老板却可以翻一倍价格卖与食客,加上吃食的盈利,他可以成倍的赚回银两。
要想在京中靠自己的能力活下去,这点银两肯定是不够的。
季云意眼中泛起思量,她何不直接与食客打交道呢?
静立了片刻,她抬步往马车走去,就在此时,有男子蛮横的喝骂声传来。
“死瘸子,早上挑了一担子炊饼,怎么就带了这么点钱回来?”
“快说,你是不是偷偷把钱藏起来了?!”
“哎哟,小人没有......小人没有......”有沙哑的声音弱弱辩解。
“没藏!那怎么比前几天少了两吊钱?”
“是因为小人......被马撞了,炊饼撒了一地,小人拼死抢了一些回来,其他的......其他的,都被踩得稀烂。”
“马不撞别人,偏偏撞你?你这死瘸子,快把钱交出来!”
“哎哟......小人真的是被马撞了,小人无能......”辩解的沙哑声音愈发无力。
季云意转头看了过去,见一粗壮的男子拿着鞭子正在抽打地上一位头发散乱、衣衫破旧的灰衣男子。
“老子可是花了大价钱把你买回来的,当时说的是会做生意能挣钱,你就是这样报答我的?”
“快把钱交出来!”
粗壮男子边说边挥舞着手中的鞭子朝灰衣男子身上抽了过去。
而灰衣男子趴伏在地上一个劲地哀嚎,却因为行动不便的右腿无法躲避半分。
而周围的百姓有的短暂停留了一下,更多的是漠然离去。
很明显,这两者是主仆关系,外人无法插手,何况类似的事情每日都在发生,大家都已经习惯了。
季云意看了眼便准备离开,不料那灰衣男子突然抬起了头,她脸色顿时大变。
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