美食备忘录

　　咳咳，今天吃的中餐外卖，让我不禁回想起之前吃食堂的苦逼岁月。
　　南京的东西也就那样，比较家常平淡，没啥好写的，于是老头纸决定改变思路，介绍下腐国的食物，让大家找找优越感。
　　这里讲述的以我食堂吃过的为主，就不配图了（没研究出来但可参见封面）。
　　1.土豆。土豆泥不是kfc那种鸡汁土豆泥，就是白水煮的，略加点盐，如果自己放点胡椒的话，还是一种可以充饥的菜品。炸土豆有时会和鱼一起，群众喜闻乐见的鱼和土豆，但是大多数时间都是单上的，配番茄酱或者brown sauce都还行，充饥必备。土豆球，水煮的，略有盐。hash brown，各国都有，炸土豆饼，早餐的时候会有。
　　2.鱼。鱼和土豆，我个人觉得很油，而且面多，鱼会比较老，偶尔还挺腥，不确定其他地方的如何，但是我觉得我们食堂的不好吃；黄瓜汁配海鱼，奇葩中的奇葩，回想起来都想吐的菜；番茄烧海鱼，这种搭配其实本身没问题，但是做的不好吃，估计是烹调过程中出现的技术性问题；鱼块放在面包屑上，关键是用柠檬汁烹调，腥、老、不好吃。
　　3.肉。羊肉牛肉猪肉分为三种情况，一，用酱汁煮，但是没有去腥的步骤；二，煎或者炸，容易老或者不熟；三，咖喱，这是最能够接受的一种做法，起码不腥，但是过几个小时，胃会有不适感。腐国我觉得最坑爹的，就是鸡肉特别的老，特别的腥，比其他几种肉，甚至猪肉都腥，我非常不解，直接没找到原因。
　　4.蔬菜，我目前吃过三种，沙拉不提，水煮西兰花或者番茄；早上的蘑菇；煮蔬菜，番茄汁烧茄子加玉米……总结，我反正吃不下去。
　　5.鸡蛋，一种是苏格兰的那种酸鸡蛋，似乎像是水煮蛋但是用白醋煮，不好吃；一种是荷包蛋，非常嫩，流黄，对我这种吃凝固蛋黄还得加白糖的人来说，简直摧残。
　　6.甜点或面食类。其实司康饼不是一种非常难吃的面点，虽然里面的葡萄干会很甜，整个司康饼会很干，有点腻，但是不至于到生化武器的地步。至于其他的点心，我认为完全没有意大利的口感与精致，还是那种问题，太甜太腻太干缺乏层次感。酸奶还行，超市最常见也最便宜的，喜欢桃子味的。
　　7.汤。我吃过罗宋汤与奶油蘑菇汤，还行吧，尤其是蘑菇汤。
　　8.饮品，不得不说，这边的咖啡味道比较重（起码比澳洲的重），而且即使加了奶，还是有一种刺激性的苦涩感，不懂是不是我们食堂的偏好。红茶就相当不错，我感觉是锡兰红茶，算是唯一的亮点了。
　　9.水果，李子，猕猴桃，苹果，香蕉，偶尔有橙子。苹果小但是算甜，香蕉经常不熟或者是烂的，李子也还行，很不幸这些水果我其实都不爱吃，猕猴桃和橙子几乎完全不吃……

　　回头想想想到再补……

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