山贼先生

　　这个阶段肯定就有人关注了，一边严守，一边招收新人，等第三组人都去了，就扯开大旗，昭告四方，就算是正式成立山头了。

　　魏云明就在山上，分配调度统筹，柳岚是财务，在山下守着铺子，赵二就是游击队，四方奔走，搭线传递消息。至于具体的工作安排就看个人所长由云明分配了。秋生还让柳岚注意一下，看有没有什么药铺收学徒。秋生想明白了，与其去请大夫，还不如自己培养一个，想来山上的小孩子也三四个，在山上玩也是浪费了，不如去学点东西。

　　秋生也要随第一组人过去，他要去荆州把他的小酒楼给搞起来，在过年期间，他早就看重了一个机灵反应快又处事稳重压的住场的小欧和一个手巧喜欢做饭的铁蛋。想着酒楼总要有个女孩子，秋生又点了山杏。秋生要带这三个去荆州开酒楼。两个小兄弟知道要一起去，还兴奋了一把，总算也有用武之地了。

　　红梅知道山杏要去了，还很舍不得，拉着她的衣袖就红了眼。秋生说，如果山杏实在不想去也可以不去的。山杏摇摇头，“我没有什么不能去的，只要秋生大哥不要嫌我呆笨就好。能帮上山里人的忙，我很知足了。”秋生点头。“你放心，你如果不想抛头露面，以后招了人，你带熟她就可以回山上来了。”山杏点头。

　　这样子的话，一个问题就来了，王胡子不能跟着去啊！跟着去也完全没有用处啊！他要怎么说，在现在最是缺人的时候，他去开个酒楼，还要王胡子去陪吗？

　　上次自己一个人走王胡子的反应就很大，这次他如果一定要跟着自己去怎么办！明明自己答应都和他待在一起，现在又怎么好说的出口分开！

　　纠结之中，结果王胡子很大度，很包容的说，“我知道现在是权宜之计，你去好好做吧！我也会好好做的。早日搬进云崀山。但是你要允许我，时不时去看你一下。我会有分寸的。”

　　秋生点头，王胡子这样好说话，秋生又觉得不爽了，结果秋生就是在一种古怪的寂寞孤单情绪下坐上远走的驴车。

　　开酒楼很容易么？一点都不容易！装修，市调，采购，决定菜谱。最初的十天秋生是忙的脚不点地。赵二被打发去城外农家直接采购食材，小欧被打发在现场盯着装修。哪里有要装修成什么样，秋生都跟他细细说了。铁蛋和山杏就是天天在家练习秋生教他的几道菜，练基本功。

　　秋生就拉着柳岚去城里各色的酒楼去吃饭。别以为这是个轻松活，每天吃吃吃，不消化不说，还不能按自己的喜好来吃，吃自己不喜欢吃的，山珍海味也没味道啊！

　　柳岚被拉着去外面吃了几天，回来后又要试吃秋生做的菜式，还要点评。柳岚从来没觉得吃有这么难过，他喜欢吃素食，这几天海塞的肉食，让他拉了几天肚子了。

　　赵二心疼了，不让柳岚再试吃，秋生撇撇嘴，好吧，有人疼的家伙咱惹不起，不过他也差不多完成了。一边教铁蛋做，一边还要赵二去留意看有什么人要做工，招几个来。要底子清白做事干净麻利的。

　　荆州城里酒家不少，但是早餐的品类少，晚上也打烊的早，到了亥时要到街面上吃点东西，那就只有路边小摊了，偏偏荆州的夜生活又丰富的很。秋生打听过，一般的青楼里有自己的厨房，但是保不齐就有大爷想吃外食呢。而且荆州守卫军两个时辰要绕城一周他们巡逻的时候也要吃东西啊！

　　秋生是这么想的，就做古代的第一个二十四小时营业的酒楼吧！还是可以送货上门的酒楼。这里的早餐不过就是油条包子馍馍之类的，好点就是有面馆。口味也不过就是阳春面，牛肉面两种。

　　秋生决定就像是前世城市里的粉店似的，早上的面就是各种口味，木耳肉丝，辣子鸡丁，酸辣鸡杂，红烧肉，还可以炒面，凉拌。前世风靡的剁饼，这里也没有类似的东西，秋生想着做的铁饼铛，做这个也不费事，也就暂定下来。砂锅粥是早就定好的，一个一个小钵子装了，还挺像那么回事。其他比如卤蛋蒸饺，馄饨炒饭什么的也有。前期种类弄多点，后期，看反应再决定以什么做主打。

　　中晚餐各色的砂锅饭，盖码饭，炒饭，买饭送汤，卖的就是这个时代的人没吃过这种特色。当然菜色也要炒的好，毕竟这都不是很难的，如果有人看见简单学了去，总要有一两招留的下人才好。特色菜就是拔丝，各种拔丝。宵夜就有烧烤为主，只是多了些卤味。

　　柳岚看到菜谱还小担心了一下，“你弄这么多种类，到时候忙不忙的过来。”秋生挥手，“没事，你看这么多，其实多很简单的，汤头码字都是现成的，面烫下出锅就成，炒粉炒饭就是大火现炒么，两三分钟一个，粥什么的前天晚上熬好，卖完了就不卖了，卤蛋也是每天晚上先。准备工作做得好的话，我和铁蛋两个人完全没问题。外面请一个人加上小欧山杏也足够了。”

　　“你准备在这里做多久的小厨师呢？”柳岚问，秋生哑口了，“要不请两个人？我教会一个徒弟先？”

　　“怎样都好，你不要太累了，要分清楚主次啊！酒楼存在的意义是用来打探消息还是用来创造收益，而你，这个酒楼要在你心里占多大的比重。”柳岚意外的犀利。

　　秋生淡淡的笑，“好了，我知道了，你不就是要提醒我我是山贼窝里的小头目不是酒楼里的小老板。我知道，酒楼一是我的一个心愿，二是也是为了给山里创造实业，等到天下太平的时候，自然不能全靠打劫为生。要发展商业。我只是帮助酒楼开起来，以后还是他们去管去经营。你放心好了。”秋生拍拍他的肩。“我去定做做饼的铁档和烧烤的铁架了。”

　　新店开张，忙的团团装，索性效益还不错，基本上是一炮打红了，尤其是经营到半夜的缘故，很受青楼和巡逻兵的欢迎。因为在青楼里赚的大头，对于巡逻兵就大方的不得了，钱打八折不说，东西几乎都是双份的。巡逻兵吃的舒服，也多多少少照顾了一下。中途王胡子过来了一次，送钱送人过来，酒楼已经开始步入正轨，看着秋生消瘦的脸颊，王胡子心疼急了，嘴里又不能明说，只问秋生什么时候回去，宝哥找了几次了。秋生只说帮助新来的人上手了就走。因为是山贼产业，秋生也不敢全然放心的请人，最后也只得买了两个老实人，山杏和小欧在外头，这两个人就跟着铁蛋在厨房里忙着。初始笨手笨脚的，少不得秋生耳提面命。

　　怕秋生耍赖，王胡子就在云崀山留下来，说等着他一起回去。未免家里没有人做主，秋生只能日夜加班加点的把人带出来。走的时候，怕那两人手艺还生疏，就让山杏时不时进去看下。山杏这些年在山上帮着弄十几的人的饭菜，也锻炼出来了。等他不在了，酒楼的帐就小欧每天记账盘点，七天就送去给柳岚审核一次，小欧做事是个麻利的，秋生还是提醒他要多在外面结交些人，站稳脚跟。有什么事都和柳岚赵二商量。酒楼安全是最马虎不得的，赵二每次来都是大采购，每天的小采购小欧去做，也得多留心些。

　　因为营业的时间太长了，少不得还是要分两班，没人的时候轮着去休息，后期要是实在太累的话就再请人吧！请短时工还是买人，你自己到时候再惦念着办。秋生只觉得操不尽的心，王胡子不以为然，都是瞎操心，王胡子早就套好马车等着，见秋生墨迹个没完，王胡子眉一挑，“你是要我抱你出去么？”秋生白眼，也不再说了，和大家道别后就上了驴车。

　　出城的时候，靠着王胡子休息的秋生还要埋怨他，“一点都没有一个老大的样子。怎么在下属面前说那样的话。”王胡子随他去说。只说“老葛家的媳妇生了个大胖小子，肥嘟嘟的可爱的不得了。”之类的山上发生的有趣的事给他催眠。等他睡着后，把车赶的更慢了，王胡子不是那号文艺的人，现在眼下也浮现岁月静好之类的感慨。

　　春去夏来，夏去秋来，转眼又过了大半年，山上的人也只剩下二虎，文子，王胡子和秋生。东西也搬的差不多，只剩下四个人平常吃穿用的东西。

　　云朗山那边自从大张旗鼓招新人，就引起很多关注，成功打退了几批来打探消息的人，云崀山周围也接受了人际罕见的云崀山有一窝新山贼的事实。

　　准备去做牌匾和旗帜的时候，才想起还没有给山寨取名字，急冲冲的来找秋生，秋生一时哪有什么好主意，脱口而出黑风寨，一个烂大街的山寨名。

　　王胡子不在意，其他人不在意，黑风寨就算这么成立了。自从有人来踢馆子，王胡子就不得不两头跑，秋生也在寻思着什么时候全部搬过去才好。

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