盛宁姚华录

　　大雍朝的粮食酒如今达不到现代那么高的度数，盛闻偷着喝了两回所谓的宫廷玉液酒，颇感到索然无味，像喝水一样。

　　前世他偶有应酬，酒量很是不浅，对品酒酿酒都颇有些心得，于是盛闻吃着葡萄，随口纸上谈兵了一番怎么通过蒸馏提高酒精的度数。

　　“你们知道怎么喝醉的最快么？”盛闻道，“喝酒最怕的就是空肚子喝，再一个就是兑着喝，比方说把香槟——香槟就是一种葡萄酒的名字，兑着白酒喝，那醉的可快了。”

　　盛闻一乐，“两三杯就开始犯晕了。”

　　“直儿，怎么不劝谏我不要酗酒了？”盛闻说完，半天没人搭腔，他还怪不适应的。

　　“酒是百药之长，我不劝。”宁直道，当太子党好像不太靠谱，但前世的几位好像也没有特别靠谱的。

　　要不，自立门户？

　　“诶。”盛闻忽然一拍脑门。

　　宁直真是怕了他这随时随地的一拍脑门，“别诶。”

　　“现在要是有只鸡就好了。”盛闻道，“带鸡了么？”

　　“谁会随身带一只鸡？”宁直道，“我劝公子现在还是不要突然天马行空。”

　　“我给你讲个笑话吧。”盛闻道，“猫会喵喵，狗会汪汪，你知道鸡会怎样吗？”

　　“怎样？”

　　“鸡会留给有准备的人。”盛闻道，“走，去抓鸡。”

　　昌原山山脚下有一片不大的小池塘，里面零星生了几朵荷花，花没开多大，盘子大的荷叶倒是挤满了岸边的水面。

　　盛闻和宁直蹲在池塘旁的草丛里，偷着看几只鸡在小池塘旁饮水。

　　“凡是活物就得喝水。”盛闻道，“我说的没错吧，得去水边上找。”

　　“公子，这明显是别人家散养的□□。”宁直小声道。

　　那几只通体浅黄的小母鸡被喂得肥肥胖胖，低着头悠哉悠哉地在池塘里嘬水喝。

　　“这是野鸡。”盛闻强调。

　　宁直纠正他，“野鸡是花的，会飞。”

　　“野外的鸡就是野鸡。”盛闻肯定地道。

　　“那野外的人呢？”宁直问。

　　“是野人。”盛闻道，“——抓那只翅膀上有花的，你左我右，声东击西，我数三二一就上。”

　　“三。”

　　宁直还没想明白大雍朝律法里哪条规定了帮太子偷鸡犯什么罪，盛闻已经冲了出去，直奔那只花翅膀的小母鸡而去。

　　尔父的。宁直在心里骂了句脏话，也从另一个方向跑了出去，两人左右开弓，好容易围住了那只花翅膀鸡。

　　“上。”盛闻打了个手势。

　　宁直伸出手，一把按住了鸡的脖子，花翅膀不甘坐以待毙，抻着爪子疯狂地用尖嘴攻击凶手。

　　宁直吃痛，手上忍不住加了点力气。花翅膀惨叫一声，脑袋一歪，再不挣扎了。

　　“不是这样的。”宁直对上盛闻惊恐的眼神，干巴巴地解释道，“我没使多大力气。”

　　“不必说了。”盛闻推拒道，他记得这哥们在大理寺，刑部，都察院全混过，历史上能叫的出名儿的刑罚宁直应该都见过用过。

　　今天只是不小心掐死一只鸡而已，大概是职业病犯了。

　　往后再不敢指使他跑腿了，盛闻心想，宁直掐死我应该和掐死一只鸡差不多。

　　“哪有这样抓鸡的？”姚谅被留下看马车，她看着两人拎着一只脖子断了的鸡回来，都快气笑了，“应该抓翅膀啊。”

　　“无碍无碍。”盛闻道，“无伤大雅，这菜简单，不用拔毛，也不用放血。”

　　姚谅按盛闻说的去除鸡内脏，在腔内抹上盐巴，再用两人摘的大荷叶包起来。

　　决定不再指使宁直的盛闻自己去调了黄泥，弄得满手都是，狼狈至极，他看着姚谅掏鸡内脏干脆利落的动作，忍不住又瑟瑟发抖。

　　何等恐怖的夫妇两个！你们还是内部消化为妙！

　　宁直不忍直视，帮着盛闻把裹上荷叶的鸡埋进了黄泥里。

　　“这样就行了吗？”姚谅一边烧火一边问道，“是否太简陋了些？”

　　“这道菜名为叫花鸡。”盛闻用小树枝戳弄着泥土上的火堆，“叫花子吃的，哪来那么多讲究？”

　　姚谅愈发疑惑，先前的玛瑙肉还像是宫廷做派，这道毛都不拔裹在泥里的鸡，太子又是从哪里学来的？

　　宁直替姚谅问了，“公子，这道菜您又是从哪里学来的？”

　　“杂书上看来的。”盛闻随口道。

　　“说是一小国的国主曾经当过乞丐，他年少时饥寒交加，馋的不行，只好偷别人家的鸡果腹，但烤鸡烟尘太大，容易被主人发现，只好裹着泥巴烤熟偷偷吃掉。”

　　“后来这小乞丐当了皇帝，一次出宫游历不小心流落荒野，一个叫花子看他可怜，又献上了这道菜给他吃。”

　　“事后，乞丐皇帝想到这种种遭遇，又给这道菜改名为富贵鸡。”

　　“乞丐怎么会当皇帝？”宁直第一反应便是不信。

　　“楚霸王项羽见始皇车架说彼可取而代之，陈胜说王侯将相宁有种乎。”盛闻道，“既然自古有之，日后再有个乞丐当皇帝，有什么稀奇？”

　　“公子以后莫要再跟别人提这些。”宁直顿了顿，提醒道。

　　“我知道，只是我们三人吃鸡时说笑而已。”盛闻道，“这就是你的不对了，宁兄。”

　　“周礼中载了‘凡王之馈，食用六谷，珍用八物’。八珍中，炮豚炮牂不都是掏去内脏，再涂一层带草的泥，放在猛火中烧么。”

　　“怎么古人吃得，今人不能吃了？”

　　“这不一样吧。”宁直道，“炮豚选的是小乳猪，炮后还要以稻米粉裹制，于小鼎中放入油没过猪身，再将小鼎放入盛水的大鼎烧熬三天三夜。”

　　他看了看地上的烤鸡，又看了看盛闻，那意思是“这俩哪一样了？”

　　“想讲究自然能讲究。”盛闻动手，从熄灭了的火堆里把鸡球刨出来，用石头敲碎。

　　“这鸡，我得挑黄嘴黄毛黄脚的三黄母鸡。”盛闻吹着热气，掰了两只鸡腿分别递给宁直和姚谅，“拌泥用绍兴的黄酒，烤之前还要腌它一天一夜，用八角豆蔻，再以两枚丁香夹在鸡的腋下。”

　　“鸡肚子里要塞当年的冬菇冬笋，指头长的虾仁。”盛闻道，“这不就讲究起来了么。”

　　“凡是想折腾，就必然会浪费。”盛闻道，“泡酒的泥就不珍贵吗？口腹之欲，不必那么讲究。”

　　泥壳敲开，浓郁的香气四溢而出，鸡身表面油润光亮，金黄的色泽看得人食指大动。

　　清晨买来新出炉的饼子，这个天气稍微热一下，鸡肉的油脂浸透了饼皮，面香混合着肉香，三人吃的速度不由得都加快了些。

　　“哎，要是有三只脚的鸡就好了。”盛闻自诩半个主人，把鸡腿分给姚谅宁直品尝，他自己则吃着鸡翅膀，“传说中三足金乌，也不知好吃么？”

　　宁直不接话，他把剩下的卷饼整个塞进了自己的嘴里，假装自己被噎得说不了话。

　　“如果一定要吃，我还是想吃鯈鱼，鯈（tiao）鱼你们听说过吗？山海经里一种鱼身鸡腿的鱼，可以做一盘红烧鱼再做一盘红烧鸡腿…”

　　盛闻说到一半，宁直比划了个噤声的手势，不多时，有一群举着农具的人面色不善地拨开草木，走到了三人面前。

　　“有股好香的味道…”

　　“就是他们偷了我们的鸡！”一个半大小孩一指，“还有我们的荷叶！”

　　宁直一阵心虚，他前世最落魄的时候也没做过贼，眼下被一个小孩子指着鼻子骂自己是偷鸡贼，他还怪不痛快的。

　　宁直回头一看，鸡毛都裹在了泥巴里，鸡骨头全叫盛闻踹进土坑里埋了，除了三人嘴角上的油星，他还真看不出来…

　　宁直：“我们可以…”赔你们的鸡。

　　“要钱没有，要命一条！”盛闻跳出来道，“你们知道我爹是谁吗？惹怒了我让你们吃不了兜着走。”

　　我的殿下啊，这是什么光彩的事吗？宁直想抱头痛哭了，真为了一只鸡把陛下牵扯进来对你有什么好处？

　　为首的汉子拿了把镰刀，镰刀的锋刃打磨得很锋利，泛着雪亮的光，“小子，你叫什么？”

　　“老子行不更名，坐不改姓。”盛闻用大拇指一指自己，“姓宁单名一个直字。”

　　宁直已经笑不出来了，这样牵扯的确实不是你爹，是我爹。

　　不过我们不是一个爹么。

　　“让你们家少爷回话。”汉子顿了顿，似乎很是思考了一番，他指着宁直道。

　　“我就是少爷。”盛闻道，“怎么？我哪里不像少爷？”

　　不仅亲手偷鸡，浑身是泥，还弄得满脸灰的少爷吗？汉子心说。

　　双方一时僵持不下，汉子最终一挥手，“先带走。”

　　宁直瞬间摆出一个架势，他警惕地握起拳头。

　　盛闻没反抗，被偷了鸡的小孩一个健步上来把盛闻按在了地上，把他两手捆在了背后，嘴里还喃喃地骂，“叫你偷我鸡，叫你偷我的鸡！”

　　宁直视线动了动，盛闻对他眨了眨眼睛，他只好无奈地招架了两下，假装不敌，也被绑了起来。

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