灶神靠摆路边摊暴富了

　　收摊之后，张蔻蔻没着急走，她打算逛逛夜市做市场调研。因为卖什么小吃，她还没想好。

　　夜市上的小吃竞争大，流动率挺高。新旧交替，生意不好的路边摊很快就会消失不见，原来的位置上，隔天就会替换上新的小吃摊。

　　张蔻蔻逛了几圈夜市后，心里有了想法，她要做卤菜。

　　她发现夜市中卖卤菜的路边摊几乎没有，而夜市对面的卤菜店经常排着长队。她去卤菜店看过价格，因为是品牌连锁店，所以价格并不低。

　　卤菜人人都爱吃，可当追剧零食可做下酒菜，还可以直接摆上桌当菜吃，吃法多种多样。只要调制出万能卤料包，就能做卤鸡腿、鸭脖、鸡爪、猪蹄、鸡翅等很多种卤菜。

　　虽然卤菜有通用的做法，但是不同配置的香料包，调配出来的卤汁口味大不相同。只要料包配置的好，做出来的卤菜基本很难超越，可以说技术壁垒很强。

　　张蔻蔻还特意上网查了一番资料，数据显示卤制品这两年正在保持高速增长，是千亿级别资本爆炒的大市场！

　　不少做的好的卤菜店，小小一家不起眼的门店，能开几十年，买房买车都是小意思。一想到可以买房买车变富婆，啊哈哈哈哈哈哈！

　　张蔻蔻瞬间通体舒畅神清气爽，连今晚出摊的幸苦劳累，都觉得缓解了不少。

　　张蔻蔻抱着发财梦美滋滋入睡，第二天她早早起床，按照自己记忆中的卤菜做法，尝试做了一次卤鸡腿。耐心等待几个小时出锅后，她尝了一口，下意识皱起眉头，差了点感觉。

　　张蔻蔻以为是自己太久没做卤菜，手艺生疏的原因，她起锅又重新做了一次卤鸭脖。出锅后，尝了几口，还是差了点感觉。

　　张蔻蔻的外公作为村宴厨师，拿手菜之一便是卤菜，她今天做的卤菜，怎么和记忆里外公做的差了那么多。

　　到底是哪里出了问题呢？

　　八角、桂皮、干辣椒、花椒、丁香、肉蔻、香叶、甘草、陈皮......是不是缺了哪一味香辛料？

　　卤料包需要用到的香料，一般需要十几种，甚至多到几十种，确实颇为复杂，张蔻蔻苦恼坐在炉灶前陷入沉思。

　　冥思苦想间，她突然想起外公的张记食单。

　　小时候，张蔻蔻跟在外公身边，经常见他晚上坐在房间里，挑灯在写什么东西。

　　有一次她按耐不住好奇，爬上凳子，上半身趴在桌上，一边吃着外公做的零嘴，一边好奇问：“外公，你在干什么呀？”

　　外公宠溺捏了捏她的鼻子说：“外公在编写张记食单。”

　　她听不懂，奶声奶气问：“张记食单是什么呀？”

　　“就是外公的菜谱，我们张家最珍贵的宝贝。”

　　她那时候小，不知道菜谱是什么，只看着外公十分宝贝它的样子，每次写完了，都得锁在专门的柜子里。

　　后来长大了，张记食单随着内容的递增，已经变成很厚一本。外公去世那年，他亲手把张记食单交给张蔻蔻，让她一定要好好保存，叮嘱她这是张家最珍贵的宝贝。

　　一并交给她的还有一本古籍，是古法菜谱，名字也叫张记食单。

　　关于这本古籍，外公还给张蔻蔻讲了一个小故事。说他年轻的时候苦学厨艺，却一直被师傅骂，怎么学也学不好。

　　某天晚上，突然有位仙人入梦，说要赠他一书。第二天，骂骂咧咧的师傅，便扔给他一本古法菜谱，让他好好琢磨。

　　而他编写的张记食单，便是根据这本古法菜谱加以整理优化。

　　摆摊之前，张蔻蔻从没想过自己会以厨艺谋生，就一直把张记食单放在柜子里，偶尔翻看。

　　现在想来，她记得食单里就有卤味的烹饪教程。可是现在菜谱不在身边在老家，张蔻蔻给外婆家打了个电话，接电话的是表妹。

　　表妹听完张蔻蔻的描述后，问道：“表姐，是不是黄色硬皮的封面？很厚一本，里面全是手写的字？”

　　“对，就是那本。”

　　表妹四周看了一眼，确定姑姑不在屋子里后，她捂住嘴巴，压低声音说：“表姐，我偷偷和你说哦，我前两天看到姑姑好像把菜谱给卖了。”

　　张蔻蔻猛地站起来，惊声道：“什么？卖了？？？”

　　表妹说：“嗯，好像是的。前段时间有个姓李的叔叔找上门，说自己是外公以前的徒弟，刚好姑姑在外婆家，就和他聊了几句。李叔叔说自己是开饭馆的，他问姑姑外公以前写的那本菜谱还在不在，他想买下来，我也是刚好偷听到的。”

　　张蔻蔻听完后非常恼火，这本食单她明明是锁在柜子里的。小姨要拿，必须要撬锁才能拿走，小姨一声不吭拿走她的私人物品，还给卖了？！

　　张蔻蔻语气焦急问：“小姨现在在屋子里吗？”
　　“刚才在，现在好像去农田里干活了。”
　　“她手机带身上了吗？”
　　“没有，放在屋子里充电。”

　　去农田干活都是早出晚归，张蔻蔻等不及，看来只能回老家一趟问清楚。她用手机查了车票，幸好今天有回雾村的加班大巴车。

　　她立马买了车票，收拾东西赶往车站，紧赶慢赶，几个小时后总算赶回雾村。

　　进门放下包，正在写作业的表妹看到张蔻蔻，一脸惊讶：“表姐，你怎么回来了？”

　　张蔻蔻来不及回答，径直走到自己房间，开始翻箱倒柜。没记错的话，她并没有把古法菜谱和外公写的那本放在一起。

　　小姨不会把它也卖了吧？！
　　这本不知道哪个朝代的古籍，可值不少钱！

　　一顿翻找之后，她终于在床底最里头的箱子里找到古法菜谱。张蔻蔻长舒了一口气，幸好，幸好还在。

　　这本古法菜谱全是文言文，纸张又黄又旧，估计就算不识字的小姨看到了，也会当成废品扔掉。张蔻蔻把菜谱用干净的纸包好，小心翼翼装进文件袋里，再放进包里。

　　她走出房间，摸了摸表妹的头，问道：“小姨呢？”
　　“在隔壁王爷爷家的地里干活。”
　　“带我去。”
　　“好。”

　　出了家门，表妹带张蔻蔻找到正在树荫下乘凉喝茶的小姨。她和四五位中年阿姨围坐在一起，喝茶聊八卦。

　　张蔻蔻隔着大老远，就能听到她们八卦的大嗓门，在说谁家刚进门的媳妇像个狐狸精似的，成天打扮的花枝招展，不知道在勾引谁。

　　说谁家小儿子连大专都没考上，被孩子爸带着南下打工去了。说谁家名牌大学毕业的外孙女，毕业后找不到工作，沦落到在大城市摆路边摊。

　　诶，等下......

　　张蔻蔻忽然反应过来，她们嘴里说的名牌大学毕业的外孙女，毕业后找不到工作，沦落到在大城市摆路边摊的……这位外孙女……该不会就是她吧......

　　名牌大学毕业，却沦落到摆路边摊！

　　这是多么精彩的八卦话题！多么大的现实反差！恐怕放到自媒体上，都能引起一阵热议。

　　好不容易逮到个尚在新鲜期的八卦，中年阿姨们口喷唾沫星子，你一句我一嘴，比手划脚的越说越激烈。

　　“那这上学有啥用？！”

　　“依我看读书也没什么用嘛！我看你家儿子也别考什么大学了，高中毕业后去小学门口卖炸串好嘞！”

　　“就是就是，没想到张家外孙女也没什么出息，从小漂亮又机灵一小姑娘，我还以为她在雾京过的很好呢！”

　　“女孩子嘛，干嘛搞得这么幸苦，她这么漂亮，还不如早点回来嫁人啦。”

　　小姨猛拍了下大腿，一脸恨铁不成钢地说：“就是嘛！她不要回来的呀，一点都不听大人的劝！我早和她说，隔壁村开厂子的陈家大儿子很喜欢她的，嫁给他就是享福！”

　　说完，她去掏衣服兜里的手机。

　　“我还有她摆摊的照片呢！”
　　“还有照片？！快让我瞅瞅！”
　　“嘿！我也看看！”

　　手往俩兜摸，想起手机没带过来。

　　小姨一脸遗憾地说：“哎哟，忘记了，手机在家里充电，没带过来。”

　　八卦主人公张蔻蔻，脸色平静走到小姨身侧，不轻不重咳嗽了声。

　　小姨抬头看到张蔻蔻突然站在她身边，面上微愣有点被吓到。毕竟前一秒还在讨论的人，下一秒就出现在她眼前，还是有点吓人的......

　　其他几人脸上也多多少少有点尴尬。

　　小姨调整好脸上的表情，笑眯眯说：“蔻蔻，你怎么回来了？”

　　张蔻废话不多说，单刀直入问道：“小姨，你有没有看到一本黄色硬皮封面的菜谱，里面全是手写的字。”

　　小姨脸上闪过一丝不自然的神色：“怎么了？”

　　“你看到了是吗？那是外公的手写菜谱。”

　　小姨镇定说：“没......没有啊。”

　　张蔻蔻没说话，沉下脸，面无表情盯着她。

　　小姨被她锐利的眼神盯的心里发毛，主动问：“你要那个干什么？”

　　张蔻蔻缓缓开口：“不干嘛，学做菜。”

　　“你不是摆路边摊卖炒饭吗，应该用不到什么菜谱吧。”

　　张蔻蔻淡声说：“小姨，前几天有个自称是外公徒弟的李叔叔上门，说要买外公的菜谱是怎么回事？外公这本菜谱自交到我手里后，一直锁在我房间的柜子里，今天我回来发现房间柜子的锁被撬开了，是你撬的吧？”

　　几位阿姨一听到这番话，纷纷看向小姨，眼神变得意味深长起来，脸上一致露出八卦的表情。

　　张蔻蔻的话让原本背地里嚼舌根的小姨，转瞬间变成了今后被嚼舌根的对象。

　　小姨受不了现场好几道探究的视线，炙热钉在她身上，她气冲冲叫起来：“张蔻蔻，你胡说八道什么！”

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