美食备忘录

　　小的时候，每周末家人都会带我去城南的一家中学晨练，那中学并没什么特别，甚至不是重点。水泥操场上有简单的单杠双杠，操场旁种着两排整齐划一，笔直参天的白杨。
　　这些记忆都早已模糊，作为一个资深吃货，刻骨铭心的却是中学门口的一家小面馆。
　　那面馆里有个干瘦的老奶奶，不算慈眉善目，熟稔了才能感到她骨子里的良善与风趣。
　　她做过的其他面我都已经记不清了，好像自从尝了她家的小排面开始，就再没点过其他。
　　如今想想，那面应该偏向于苏南味道，极细却很有筋道的面条，浓郁又带着些甜鲜的汤汁。
　　就这样风雨无阻地吃了好几年，直到我离开那座城市。
　　后来也曾回去过，每次看到我，她都是极高兴的，甚至不愿意收我的面钱，而我每次也都坐在斑驳的原木板凳上，一口口尝着从未变更过的排骨面。
　　又直到有一天，当我再次重访那座城市，小小的门脸早已人去楼空，旁边卖杂货的店主告诉我，她关门回家帮儿子媳妇带孙子去了。
　　为她高兴之余，我难免有些抱憾，请隔壁店主传达恭喜之意后，便悻悻而去。
　　从此再无联系。
　　后来无论所到之处属于何种菜系，倘若吃面，我都必然要点一碗小排面，不管是扬州苏州还是西安广东，不管是皮肚面小刀面还是锅盖面……非常老套的，我再未找到类似的味道，连相近的都没有。
　　如今，十余年过去了。
　　写论文写到疯魔的某个晚上，隔着整个欧亚大陆和一道英吉利海峡，蓬头垢面本该故作深沉思索人生的我，目光呆滞地蹲在椅子上。
　　如此深刻地怀念一碗小排面……

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