[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
第六章
又过了两天，枣子的病才总算是断尾了。他问雷守诺：“雷哥，我要做什么？”
雷守诺正在劈柴，一斧头下去海碗那么粗的木头一分为二，干净利落。明明入秋天凉了，他光着上半身也能汗水淋漓。枣子将毛巾递过去，他抹了两把才说：“劈柴挑水都是汉子做的，你去帮小爹做饭就行了。”
枣子不解：“可是，其它哥子都在井那边打水……”
雷守诺笑道：“水用完了，汉子来不及挑的时候他们才会出来打一点用的，你没见到他们装水的都是小木盆？有时候煮饭做菜要用新鲜的水，水缸里的隔夜，他们就会自己出来装。我们家离井远，平时都是我去挑的，我没空的时候小爹也会去挑一点将就用。”
原来是这样，枣子明白了，难怪自己去挑水的时候那些哥子的眼神都怪怪的，好像在看什么新鲜事。雷守诺摸摸他的头说：“之前辛苦你了。”
枣子连忙摇头，“是我没用，没力气。”
“这有什么！”雷守诺抡起斧头向木柴劈下去，“汉子有力气就得了……去厨房吧，吃完早饭我带你出去转一转。”
枣子就进厨房去了，只见梅小爹蹲在炉灶旁边，对着竹筒吹气，竹筒伸进灶口里。小爹咳了两下，站起来在围布上擦了擦手，说：“枣子过来，帮我生火。”
枣子不懂，老实讲出来，梅小爹也不生气，手把手地教他怎样做。一开始用多大的柴枝，塞多少，火苗起来之后怎样加柴，还要用竹筒往里面吹气，让火旺起来，粗的木柴塞哪个位置……枣子慢慢地也学了起来，只是手生控制不住火的大小。
梅小爹说：“初归新抱，落地孩儿，我以后慢慢教你。”
火生起来之后梅小爹把铁锅放上去，里面已经放了水和米。枣子想了想，轻声问：“小爹，这样是要煲粥？”
梅小爹说：“今日吃好点，吃饭。”
“饭？”枣子抱着竹筒挨过去看了看。明明就都是水啊。
“你没见过人家煲饭么？”梅小爹没想到枣子连这个都不懂。
“我会好好学的！”枣子赶紧表明决心。
梅小爹点头道：“好，小爹相信你。以后煲饭都这样做，把米洗好，多放点水，等煮得米熟了就捞起来，呐，漏勺在那边。”
枣子努力记下，“小爹，那水要放多少，什么时候米熟？”
梅小爹道：“这个我也说不准，煲多几次自己就知道了。你以后看我怎么做，多看多做就会了。”枣子连连点头。
饭备好了，梅小爹把铁镬也搬了上灶台，舀了一点水进去用丝瓜刷刷干净，再把水倒掉，“枣子，多加一把柴来这边的灶口。”
火旺了，镬上的水逐渐被烧干，梅小爹把剩下的几滴水铲走，从一个器皿里舀出小半勺油进镬里，旁边早已经备好了两条条清理干净的鱼和一小块豆腐，他用拍裂的姜擦镬底，“要这样擦一下，知道么。”
“知道了。”枣子应道，视线被梅小爹刚拿出来的一个小勺子吸引了。
“傻孩子，提勺有什么好看的。”梅小爹把一点点金黄色带渣的液体倒进了镬里。枣子凑过去闻了一下，“小爹，这是花生油？”
“嗯，把鲫鱼煎一下好煲汤。”说着话，梅小爹把鱼下锅，煎得两边微微变黄就铲了起来，枣子赶紧捧着大碗接下。梅小爹加了几大碗水进镬里，等水烧开的时候他从竹盖下端出一个大碗，拣着里头的东西跟枣子说：“这个是草菇，山上摘的……这个是莲子，隔壁县有人种，想要可以趁麻子下村初一十五趁墟的时候买……墟就是很多人做买卖的地方，趁墟就是到那个地方买东西。这个呢，就贵了点，叫百合，要北方才有，经常有货商贩回来卖的，墟上不是常常买得到的。”
枣子猛点头，“那么贵的也要用来煲汤么？”
梅小爹笑道：“不煲汤你要生吃么，这个汤静心安神，现在喝能润肺去燥，健脾祛湿，你这身子多喝点，守诺近日有点燥热，喝了也好。”
又说了一会儿话，水开了，梅小爹把鱼和草菇莲子放下去，盖上镬盖。过了大概两刻钟，再把剩下的新鲜百合加进去继续煲。这边饭也差不多了，梅小爹捞起来瞅了两眼，就让枣子去拿漏勺把米都捞起来。
“如果想好吃，亦可以拿去蒸一下，今天就不蒸了。”梅小爹说。
趁着汤还没好，梅小爹让枣子去院子里拔两棵麦菜，枣子这才发现院子有个小木栅，推开之后是个菜园子，不大，大概十几平米。种的菜也不多，大概看过去就只见到麦菜和丝瓜篱笆。枣子不敢耽误时间，拔了两棵就往回走。路过劈柴的地方，雷守诺已经不在了，讲不清楚为什么会有点失落，他回到了厨房。
梅小爹准备了一盆水，让枣子把菜叶掰开洗干净，汤差不多好了，小爹把一个中等大小的砂锅捧了出来，汤都倒进去盖好盖子。空出来的镬就直接用来炒麦菜了。
梅小爹边炒边说：“我们家的锅不多，一个煲饭的铁锅，一个煲汤的砂锅，一个炒菜的镬，镬做鱼汤时也会用，然后再一个小铁锅是煲粥或者炖点羹之类的。你的雷哥出生之前，家里就只有一口铁锅，还是别人可怜我们送的。”
枣子默默听着，不时递个盐，送碗水，梅小爹继续说：“守诺十二岁那年跟村里的货郎出去走南闯北，才慢慢存下了一点钱。当年啊，从雷家出来，账房要我们五百文钱，说是给我生守诺的帮贴。”
“小爹收了么？”枣子悄声问。
“收了，”小爹翻炒麦菜的动作很利落，“为什么不收？他们给我这笔钱就算是一刀两断了，我怀着守诺，只能做点针黹，还要生呢养呢，带大守诺处处都要钱。那一口气算什么，我又算什么？那点钱是他们欠守诺的，还远远不止这个数。”
枣子不知道说什么才好，壮着胆子帮小爹顺了顺背。这个小动作令小爹心情好了不少，他捏了捏枣子的脸，“难怪大家都说哥子是贴心棉袄，枣子真是个好孩子，快点吃胖些，现在肉都没几两，看得我们心疼。”
“谁心疼了？”雷守诺从外边回来了，衣服好好地穿在身上，正要走进厨房就被梅小爹推了出去，“你这个孩子，都讲几次了，衣服穿多点。”
雷守诺说：“我不冷。”
梅小爹看着这个比同龄人老成的儿子，心里欣慰之余更多的是怜惜，“做什么去了？”
雷守诺执意走进厨房，帮枣子端碗拿筷，“去村正那里了，把剩下的买房钱付清。”他瞥见枣子迷惑的目光，接着说道：“这个房子以前是租的，我去年买了，付了一半钱，今年付另一半。”
“……贵、贵么？”枣子跟小爹很快就熟络了，反而是对着雷守诺的时候不太自然，容易结巴。
“比起外头的房子，算是很便宜了。”
“当然便宜，”梅小爹把碗接过去，先对枣子说“汉子在外头辛苦了成日，做饭端碗都是哥子的事，”等枣子点头了才把房子的话题说下去，“麻子村在山沟里，尤其是我们上村，不是村里边的人都不识路，再加上闹瘟疫的时候病的人都赶进这里了，没人敢靠近。这个房子原先是停尸的，村里的人都不太想要，就便宜租给我们了。”
说到尸体枣子就想起在这里蹲的那几个晚上，背脊有点发寒，雷守诺揉了揉他的头，“别怕，有我在。”
梅小爹说：“当年都是因为村里其它房子都没有了，只剩这一家，租钱又合适，我才住下来的。”
雷守诺转头安慰他小爹说：“这也挺好的，哪里可以用这么划算的银钱买得到这么大这么结实的房子？有瓦遮头就很好，其它的不用想太多。”
梅小爹侧身抹了一把眼角，笑着道：“再讲下去饭菜都凉了，枣子，来和我一起端菜出去。”
雷守诺用抹布把饭桌擦了一遍，等饭菜上齐，三个人坐成一桌，开饭了。
一顿饭吃得很好，枣子胆子再小都被饭菜香味勾得有了夹菜的勇气。不过多年的习惯之下，他先把最好的那块鱼腩夹给了小爹和雷守诺，然后才拌了一勺鱼汤埋头吃饭。
雷守诺吃着碗里的鱼块，对枣子是更中意了，也动筷子，给另外两人夹了菜。
枣子的脸腾地一下就红了，雷守诺明明只比现在的自己大两岁，跟上辈子的他同年呢，怎么就给人那么成熟的感觉？板着腰坐的样子，很有一家之主的威严。
他边吃边从碗边上方偷看，没想到被雷守诺的视线逮了个正着，他把脸一埋，再也不往前伸筷子了。
雷守诺被逗乐了，乐于给枣子接着夹菜。
梅小爹看着这小两口，心里比喝了热汤还要暖。
插入书签
作者有话说
第6章 第六章
插入书签
作者有话说
