宋氏小食铺

　　　天未亮，宋甜甜便迎进了施工工匠，隔壁房掌柜昨日已被家人接走了，东西也收拾规整好了——昨日则是半月之期最后一天。

　　云海县工匠上门做工，不仅包两餐，还要给工费，宋甜甜不知来的工匠都是做工多年的熟练工，抢破脑袋才来的——当时是因为如今云海县谁人不知宋氏食铺宋娘子厨艺精湛，做得一手好菜，每日不仅有工钱拿，还能吃上美食。

　　都想来！

　　扩张的铺子也未做太大的变化，与之前一样墙上刷了白漆，柜台上的墙上开了个口子，不过她并未靠墙钉长条木板，只因现在空间足够大了，铺子里多摆几桌也是可以的，两边的墙壁上装着木搁板，还是如隔壁般放着些花盆绿植，还有从街市上淘来的她觉得好看有趣的小玩意，装饰装饰也就齐了。

　　这样的极简版装修不费时不费力，力求两边装修风格一致，毕竟这是一家铺子，既然联通了总要一样才行，什么新风格、新花式也不实用——最重要的是她不用麻烦，动脑子。

　　当然厨房也随之扩大了，灶膛也增加了四个，最让宋甜甜欢喜的是，新租店铺居然有地窖，地窖可是个好地方，它能隔绝空气，延缓食物变质，而且她去底下查看过，可以用于冰块储存，这可把她乐坏了，那瞬间想到有关于冰块的各种甜品、饮品，还有她最爱的奶茶，像珍珠奶茶、茉莉奶绿，呜呜……从穿越到这古代她都没喝过了。

　　而后院的屋舍经过那管事男人同意做了道小门，方便进出，加上隔间，足足有五间卧室，就算多了个松瑶也绰绰有余。

　　况且原本这四间屋舍其实就住了房掌柜一人，其余几间都处于空置状态，反倒显得干净整洁，地面也是铺了地砖，只是其余二间没有床塌、橱柜，可能是之前放置的杂物，正好那边屋子的床塌、橱柜都能搬过来，其他家具基本都已经添置了，这下更简单只需刷白墙，添置几床被褥，就能入住。

　　宋甜甜住大卧室，如意雪儿、吉祥云逸分别住堂屋，松瑶就住离灶房最近的那间屋子。

　　后来才知那是松瑶的习惯，在前主人家就喜靠近灶房，越近越好，才有安全感，归根究底是饿怕了——女主人吃醋，她就关小黑屋，饿上两三天是常事。

　　搬家时，如意雪儿与柳大娘的孙女儿团抱在一起，哭成一团，不知情的还以为他们是生离死别，那知就是隔了一条街市。

　　宋甜甜也郑重向柳大娘行了礼，谢谢她在刚搬来云海县愿意在她们落魄之时以最低价格将房屋租给她们，这诸多帮助她铭记在心。

　　柳大娘爽朗一笑，并未言语。

　　“柳大娘，虽然我们不是邻居了，但宋家及宋氏食铺永远欢迎你。”

　　柳大娘看着这位年轻的小娘子从带走弟妹，挎着一个小小的包裹，到做了邻居，再成了食铺的店家娘子，在到如今居然成了两家店面的小娘子，这一路走来诸多艰辛，她都看在眼里，没有羡慕、嫉恨，只有满心欣慰。

　　她微微一笑：“放心，日后肯定会时常叨扰宋娘子的，望宋娘子此后诸事顺心，生意兴隆。”

　　待把所有家具慢慢转移过来后，连着白日里收拾了几日，打扫、归整、添置物品，已是重阳节将至，天也黑得早了，连衣服都有了厚度。

　　期间松瑶这个新任厨师也得到了大家一致好评，特别是那荷花酥、糖蒸酥落、枣泥山药糕最受食客欢迎，不仅成了饭后甜点，因糕点携带方便不少食客还让宋甜甜包装好带走让家人品尝，很快这糕点竟也带来了一笔不少的收入。

　　当陆渊走进宋氏食铺里，就见多日未见的宋甜甜着一藕荷色镂花交领窄袖襦裙，头上仅带着一根木簪子，簪头还是熟悉的茉莉花模样——看来她格外喜爱茉莉花呀。

　　衣服很好看，就是动作又些血腥，那大公鸡叫得撕心裂肺，来不及反抗便被一刀封喉，脖颈儿的鸡血也没浪费接到了放了点盐的大瓷碗里，动作干脆利落，真叫人叹为观止。

　　不过在陆渊心里就变成了另一副场景——宋娘子可真勇敢，动作麻利，让那只鸡少受了些折磨，真可爱。

　　鸡——我可真是谢谢你们吃我？

　　“娘子，为什么我们店里卖豕肉的菜式比较多，不多多卖羊肉，鸡鸭肉这些？”松瑶问宋甜甜。

　　宋甜甜放下刀，笑道：“因为物以稀为贵，要说做羊肉我还不一定比得过你，可是豕肉就不一样了，没有人比我更了解它。”在后世吃了，做了十几年的猪肉，早早连它的筋络、骨骼都一一刻画于心，哪块肉适合做什么，与什么配菜搭配效果最好，这些她都清楚。

　　这个朝代的盏蒸羊、五味杏酪羊、乳炊羊，羊四软，哪个不是名菜肴，如盏蒸羊精选上等羊肋排，先煮后蒸，煮后切片辅以油炸葱白、精盐、杏酪、甜面酱，拌料封碗，羊肉鲜美入味，连苏东坡《老饕赋》都曾说过“翁香酪之蒸羊”，还有《汴梁竹枝词》中形容的“红油车子卖蒸羊，启盖风吹一道香”，这种种都表现了大家对蒸羊的赞赏。

　　“那娘子你那蒸了又晾晒的米是干什么用的。”这几日常常看宋娘子在做着同样的步骤，晒了蒸，蒸了晒。

　　宋甜甜努努嘴，笑道：“瞧，那里有装着我这几日的成果，你去瞧瞧便知。”

　　松瑶都好奇心被彻底勾起，她来到宋甜甜指的篮子里取出纸袋一瞧：

　　那晾晒的米粒晶莹剔透，里面还有一包底料，貌似是卤肉，不知被什么法子密封在了里面，纸袋上面娟秀的字体写着“川香辣肉”就个字，松瑶在那条案上了竹篮里一筐筐扫过去——菌菇卤肉、家常小炒、干煸烧肉。

　　松瑶：“这是？”

　　宋甜甜笑道：“这是自热米饭，放上一包石灰加入冷水把里面的米饭、底料通通都放在上面，一刻钟后，就可以吃了。”

　　“那不是更速食汤饼一样，加水就可以吃了。”松瑶惊喜问宋甜甜。

　　“没错，只不过一个是汤饼，一个是米饭，但都同样方便快捷。”宋甜甜打了个响指。

　　“哇，娘子你真是个人才。”

　　宋甜甜怎么听都觉着别扭，就当是在夸她了。

　　站在门边的陆渊迫不及防就被惊喜到了，有了这自热米饭北境将士们的选择又多了一种，不止是吃速食汤饼，还能吃上以主食为主的自热米饭，且营养更丰富。

　　宋娘子真是给了他一个又一个的惊喜！

　　“宋娘子，对不起，我没经过你同意就听到了你们的谈话，也知道了你们说的自热米饭。”陆渊来到宋甜甜面前，递出银票。

　　又道：“这是孟三公子托我转交给你的分红，共两百两银票，还有那速食汤饼在北境销量极好，供不应求。”

　　宋甜甜见那几张银票，眼睛一亮，笑道：“劳烦承风帮我多谢孟三公子。”真是天降钱财，这种坐在家中就能收钱的感觉可真美好。

　　“承风，你来得正好，我们正打算做晚食，不如留下来？”宋甜甜笑着问眼前这清俊郎君，再一次发出邀请。

　　陆渊深深凝视，点点头：“好，那就叨扰宋娘子了。”

　　他很久没见她了！

　　。

　　灶房内，松瑶在条案上砍鸡块，宋甜甜则把肥肠刮去内壁油脂，仔细清洗冲水几遍，又把香菇、鸡血、白菘、莴笋、豆腐、莱菔等辅菜准备好。

　　“娘子，外面那个小郎君是不是爱慕你呀。”松瑶瞧了瞧那一直盯着这边的小郎君，笑问道。

　　“别乱说，我跟陆郎君是朋友，不是你想的那样关系。”宋甜甜矢口否认。

　　“哎哎，我可没乱说，就那小郎君从落座后可望娘子你这边看了不知多少眼，正所谓旁观者清，当局者迷，这么明晃晃的，我想不知道都不行啊。”松瑶低声说，就她这双眼，还能不知道，再说了那画本里不都说了，郎才女貌，俊郎君配俏女郎，就宋娘子这才貌就她来说配那小郎君都是绰绰有余，哪里能让他人挑上的——护上短了。

　　“好了，不说了，松瑶。”宋甜甜无意识抿了抿嘴唇，本就觉得两人清清白白的，不存在松瑶说的那种关系，脑海中浮现那两次亲密接触，她还以为她已经忘了，没想到这般轻而易举就想起了。

　　灶膛里的火焰旺了起来，火光的映衬下也掩盖了她发热的脸颊。

　　敲下一块猪油，待油溶化后，煎香油，放入大葱和姜炒香后，投入八角、香叶、花椒等大料，在倒入鸡块煸炒，旺火烧干鸡肉的水分，让其表面微微焦黄，再放入肥肠，下豆酱、盐、酱油一同翻炒，最后放入几段干辣椒，沿锅边倒入小碗米酒，锅里滋啦滋啦响不停，那香气也不住往外蔓延。

　　翻炒过后倒入适量的水，盖上竹盖子就成了。

　　“好香啊，娘子你还说你不会做鸡鸭这些。”松瑶不满说道。

　　“不对啊，我什么时候说过，我只是说我最会做的就是豕肉，其他不一定比你们做得好。”宋甜甜笑道。

　　松瑶这下也知道了，自家这个小娘子还是个谦虚的人儿。

　　随着时间的焖煮，鸡肉肥肠混合其他佐料的香味越来越浓郁，把其他配菜投放进去，又盖上锅盖继续焖煮。

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