[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
第55章
搁在八仙桌上的,小西瓜般大小的瓮里不断散发出无比诱人的浓浓的香气。
墨竹悄悄摸摸已经鼓鼓的小肚肚。虽然之前已经吃了不少,但此刻闻着那诱人的香气还是忍不住的想要再吃一些。
叶蕾打开盖,墨竹下意识的伸长了脖子想要看清里面是什么东西。有肉有海参还有其他一些东西混在在里面,已经炖的分不清是什么了,瓮里面透明的汤水刚刚淹过里面的食材。这让墨竹不由想起高三那年,姑姑家为了给将要出国的表姐摆宴席,在饭店里给每个人点了个一百块钱一小酒盅的海参汤,小小的,里面只有一个不大的海参,那汤也就这么个颜色,稠稠的,咸咸的味道并不好,但也禁不住那价格和营养。
但是,这个嘛......
墨竹垂涎三尺的努力移开自己的眼神。
“大家尝尝看我的佛跳墙。”叶蕾拿着瓷勺,挨个的将青花瓷碗填个八分满,催促着众人品尝。
“唔——,好喝,鲜得很呢。”奇迹夸赞道。
“O(∩_∩)O~呵呵,那是,这佛跳墙里面有水发鱼翅、水发鲍鱼、干贝、海参、油发蹄筋、水发花菇、熟盐酱火腿片、鸡翅膀、猪瘦肉、鸭肉、鸡肫肝、鸽蛋、熟莲心、冬笋片、猪肥膘肉、葱段、姜片、桂皮、冰糖、正宗老绍酒、干淀粉、上等酱油、味精、生油、猪骨汤等等呢,这么多的鲜食材,味道不鲜才怪。”
“汤好好喝。”墨竹眠眠嘴,炖的真不错,肉味海鲜味巧妙融合在一起,不会显得突兀,又尝起来那般的美妙。
“唉,这煲汤汁可不是一般的难,最少需要8 个小时,而且不是将主辅材料放入坛中一种火候一炖到底,它需要的工序就100 多道,比如最先下坛的是3 种干调在清水中煮,火候要不时地变换,随后将20 多种调料一应放入后再陆续放入龙骨、老母鸡煮上2 个小时后将老鸭、火腿、牛腿肉、蹄筋等每隔1个小时放入一样,其中还要不停地测量汤的温度,控制火候及坛内压力等等以保证汤煲的完美彻底。而且菜品成型后要装进事先加热到和出锅的菜品温度相当的“瓮”里面。”
叶蕾顿了顿接着说道“:简单的佛跳墙。可以把水发鱼翅要排在竹片上,与葱段,姜片,正宗老绍酒,一并下沸水锅,煮10分钟去腥味取出,将竹片拿出,放在汤碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加正宗老绍酒8克,上笼蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片,每副鸡肫肝一切四,鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟,去壳,撒上干淀粉滚匀,入油锅炸至呈金黄色。
把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸,加酱油、冰糖、桂皮、味精各少许,下绍酒20克,猪骨汤400克,用旺火煮开,捞出,装入小坛子里。别将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里,面上放姜片。
将熬好的葱油倒进小坛子里,加绍酒、盐、味精,用荷叶将坛口密封,用小火煨3小时,启封即成,可以省去了各种煲汤汁的功夫。”
“......”天啊,真是,真是功夫啊。墨竹吞咽了下口水,好麻烦哦,嗯,要多吃点,以后就不一定可以吃得上了。
“好饱啊猫猫,对吧。”
“喵——。”
“呵呵。”墨竹掏出刚买的一些汉服,挑出一件高领半臂襦裙,上面的儒衫是嫩绿色的,襦裙是白色的上面画着水墨梅花,组合一起很是好看。
因为家里也就一件汉服,其他的衣服因为穿着不舒服又不肯穿,整天的时不时的裸奔。学院出产的汉服倒是很贴皮肤。
“猫猫,穿上试试看。”
猫猫幻化成人,乖乖的让墨竹套上襦裙。
漂,漂亮。墨竹兴奋的拿起手机不断的拍照,看那圆溜溜的大眼,乌黑的长发,那飘逸的神采,呜呜呜呜,简直就是萝莉的脸蛋,御姐的身材啊。
“主人。”猫猫很是开心,主人很喜欢自己这个样子呢,“主人,我爱你。”猫猫猛扑。
“唔——”不不要压,我我要吐了啊。
“章门穴,在腋中线,第一浮肋前端,屈肘合腋时正当肘尖尽处,足厥阴肝经,系足太阴、厥阴,阴维之会,肝之募穴。击中后,冲击肝脏或脾脏,破坏膈肌膜,阻血伤气。今天穴道就教这些。墨竹,物种的收集你又抛在脑后了。”草儿冷冷的提醒道。
啊,是啊,墨竹尴尬的低下头,舒适的日子真是让自己忘记了危机。
“没有下一次,反正,会死的不是我,不是吗。”
“.......啊,是啊。”
物种,呼,看来要对动物下手了呐。墨竹等着自行车,很是熟练的朝花鸟市场前进。
“哥,鱼苗怎么卖的。”
“这些一对五元,这些一条50,这些一些25,这些.......”
墨竹嘴角抽搐,真不愧是观赏鱼啊,鱼苗就很贵啊。唔唔唔,对了“大哥,有没有,那些不大好了的,便宜点的鱼苗。”
“这个啊,我这可是没有。”老板摇了摇头,“小姑娘,你要那种鱼苗干嘛。”
“嗨,还不是学校弄得,我是学畜牧的,老师要我出来每样买上一些,好回去发给同学,让他们知道这种鱼苗可是不好养的,又不是一定要养活。”
“这样啊,”老板顿了顿,“这样啊,嗯——,等一下我带你去看看我表兄弟的育苗场。但是要是买鱼苗不超过三千的话,我可不能带你去啊。”
“啊——,谢谢你大哥,你真是个好人啊。放心吧。放心吧。”
“这里有孔雀,黑玛丽,白玛丽,红斑马,蓝斑马,接吻鱼,红剑鱼,熊猫鱼,红十字,银球,红鳍黑鲨,五彩丽丽,血丽丽,电光没人,石美人,蓝美人,红绿灯红管灯,黑灯,帝王灯,宝莲灯,铅笔灯,三角灯,蓝眼灯,看看吧,怎么样。”
“好,漂亮啊。”墨竹看着那游来游去的各种鱼眼睛发光,“老板,那个大哥应该告诉你了吧。”
“嗯,那种鱼又不是每种鱼都有的。”
“没有的其他鱼苗每种要六条,给送吗。”
插入书签