杏林长安

　　初二暮食吃罢，任擎雯问了姜南，食补酒食铺子真的有人喜欢吗？毕竟是初次尝试，各市坊间还不曾见着有这样的食店。

　　姜南让她宽心，这世上多的是曲高和寡，孤芳自傲之人。越是人烟阜盛越不愿意去，越是人人追捧的传奇本子偏不乐意看，越是大众推崇备至的饮食越是不乐意吃，甚至原本喜欢的东西，逐渐为众人所知后便不喜欢起来。

　　姜南说这叫‘反骨’。人，大抵都是有些反骨在身上的。

　　任记食铺做的是普罗大众热爱的美食老饕生意，新的食补酒食铺子赚的是不爱扎堆，不好浓油赤酱人的钱财。

　　“这么合计着，咱们是一个食客也不放过呗。”姜南哈哈大笑，总归这下不是做慈善，她散德行也不能处处去散呀。养生嘛，讲究细水长流，不是治病一定要立竿见影，效如桴鼓。

　　雪霁天青，苍穹中层云散尽，雾霭消退，唯见苍茫大地银装素裹，冬日暖阳映照于冰雪之上，光彩斑驳，熠熠生辉。

　　初六坊间各铺子开会两扇门板，卖一些生活必需品，叫做‘小开门’；十六才把全排门板卸掉，放一挂爆竹，响几个炮仗，叫做‘大开门’，年就这样过去了。

　　长安城有东市和西市两个主要的活动地，东市主要服务于达官贵人等少数人群，而西市则是大众化、平民化，是百姓的天地。

　　西市鲜活繁华，汇集商旅、购物、休闲、娱乐为一体，到处都是是年轻人休闲娱乐的画面。酒肆食铺也都是遍地开花，豪华酒楼比比皆是，这些酒肆不少有说书、评弹、歌舞技艺的，甚者更是有各具特色的胡姬歌女同饮的‘花酒店’。

　　姜南就准备扎根于朱雀大街东边这块地儿了，原因之一便是临天子门。天子脚下随便踩一脚可能都会踩到一个九品官，各种名门望族的聚集地，各种大人物商议事情，或者普通人家商议事情，却都会来东市，原因无他，更清静不喧闹。

　　更何况还有来长安考试的士子，士子在一起交流学识，不去清静之地还能去哪里？且有很多闺阁中的女郎偶尔出门逛街，不喜抛头露面，去酒食铺子里消遣疏散的，也是寻到清幽雅致的店里。

　　距离十六‘大开门’还有几天，善和堂也只在初六开了两扇板门。姜南与周欣、桃花把店门口打扫了一遍，便自回去屋里暖着。

　　见善和堂开了门，已然就有人上来叩门。来人不是为了别的，乃是年宴饮食过量，伤及脾胃，来善和堂碰碰运气看是否开了门，开一些消食化滞，理气和胃的方子。

　　“这几日都是大鱼大肉，酒足饭饱躺了一夜，天没亮肚子就不舒服。”

　　姜南年前就预想到这点，用山楂、六神曲、莱菔子、半夏、陈皮、茯苓、连翘制了不少的消食保和丸，消除食积、缓和胃气，能达到诸症自解的效果。

　　当时却不怎么卖得动，本以为做的无用功，这会儿倒是被来的人买去不少。

　　到底还早，街上又没什么人，善和堂虽然清闲，姜南却也早早起来，简单洗漱过，揣着荷包出了门。

　　虽然有了主意，但细致的市场调研不能少，年前也略微留意过几个坊，但真要铺陈起来，还是得走街串巷的去各市坊勘察。

　　随着宫廷内晓鼓声起，诸街鼓顺序敲动，在坊市间流动的人也愈来愈多，民众摩肩接踵。虽然没到十六，却是一点也不影响摆摊生意红火。叫卖声、讨价还价声相互交织不绝于耳，为这街头坊市平添一股热闹之气。

　　有时来得早，在任记买了煎饼，边吃边在坊门口等着三千晨鼓敲过，沿着各坊街市上走走看看。

　　卖捻头的邱娘子见着姜南每日都早早出坊门，又不知从哪听说姜南去找新的铺面。斜着眼皮笑肉不笑道：“姜小娘子正月里一早就挺忙啊。”

　　姜南眯眼笑道：“一年里只有这几天闲散时间，出去转转。”

　　还出去转转，分明就是出去物色合适的铺子！邱娘子唇边带着一抹讽刺的笑。平心而论，对于别人能赚大钱，邱娘子没什么意见，尤其对来买捻头和豆腐的客人，更是慈眉善目。但若是年轻又有主意的小娘子赚了钱，这份宽容便偃旗息鼓，甚至还有些眼红。

　　“这大年下的一个女郎沿街晃荡，若是带了钱财，可得小心贼儿偷包，盗了钱财事小，若是再少了旁的，可怎么是好哟！还不如老老实实在铺子里坐着看诊来的实在。”

　　姜南笑着叹口气，搓搓手从邱娘子身边过，邱娘子对着姜南的背影狠狠挖了一眼。自己起早贪黑磨豆腐，炸捻头，到头来却不如一个小娘子生意做得红火。年轻小娘子没吃苦就赚到的钱，也不知是不是来路不明。

　　这个世上总有一些人见不得自己过得好，更见不得别人比自己过得好。看别人日子风声水起，总会动不动泼点冷水，然后说些‘半瓶子晃荡’、‘失败是成功之母，吃苦是成功之父’之类半懂不懂的话。

　　吃苦是啥成功之父啊？有钱了到哪都能成功支付。

　　随意在繁荣热闹的街道徜徉，脚下一片轻盈，绚烂的阳光普洒在这满目都是的黛瓦白墙之间。那突兀而出的飞檐，那肆意飘扬的招徕旗帜，那粼粼而来的车马，那川流不息的行人，那一张张恬淡惬意的笑脸，无一不反衬出盛唐民众对于泱泱盛世的自得其乐。

　　初七人日，又赶着立春，街面上女郎争相以梅花花钿点额。梅花妆又称落梅妆，是南朝寿阳公主在正月初七，卧于含章殿下。一朵梅花飘下，正好落在公主的额头。三天之后，梅花被清洗下来，但公主额上却留下了五个花瓣的印记。宫女们见状，甚感新奇，纷纷效仿，择腊梅花贴在额头，以为美甚。

　　离东市越近，竟还见到胡人酒肆，姜南不能免俗进去看看。胡人开的酒肆和唐人开的不一样，首先酒就不一样。胡人售卖的酒类新奇，有西域美酒‘葡萄酒’、波斯‘三勒浆’、‘龙膏酒’，还有一些牛、羊、马奶酒。

　　由于这些胡酒大部分都是靠商队长途运输过来的，极为久远和困难，所以价格并不会太低。但长安的酒客食客大部分都是有钱人，越贵的酒名气越大，越能满足他们的心理需求，故而胡人酒肆自初六开张就忙碌起来。

　　李太白《少年行》有云‘落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中’，胡人酒肆也更大胆开放。不仅卖酒，而且还让胡姬卖唱卖艺，这与纯碎买醉的酒肆是不一样的，姜南吃了胡食，又叫了一合酒，算是真真地了解诗仙之乐了。

　　吃饱喝足又继续逛，街市上各家食店酒肆也陆续开了门，老远就能看到酒肆飘扬的醒目酒旗，店门口摆的酒帘与瓶幌。驻足在门口，首先看到的就是宽敞明亮的大厅，大厅的装饰极为精美，墙壁上挂满了绘有山水和花鸟的挂画。

　　见姜南一个人进来，又是个年轻的小娘子，不免诧异地多看了两眼。

　　规模大一些的食店，皆有主题雅间，每个雅间都有独特的主题与装饰，有花鸟为主题的，屏风和挂画皆是精美花鸟画。有山水主题的，墙上自然挂的山水画，桌上还摆着小山石和盆景。

　　吃了酒菜，几个坊都溜达完，直到日头西斜，才回到善和堂。

　　第二日第三日又出来，差不多的走访行程，只是选择的酒肆食店不一样。

　　各大酒肆，除了美食和装饰，内设有舞台，还有丰富多样的娱乐活动。除了表演，还有棋室与牌室，多是集饮食、装饰、娱乐于一体的场所。

　　只是多有嘈杂，虽不是后世那样推开包间一眼的乌烟瘴气，喜欢的人会乘兴而来尽兴而归，却也有些是姜南不喜欢的喧闹。

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