金毛也要喝甜汤

　　鬼使神差，糖水铺就此多了名员工。

　　做了老板，不免得要了解一下下属的个人情况，叶昕问他，今年几何，家有几口人，之前在哪里做过活。

　　金灿灿竖起一根手指，“我今年一……”

　　“一、一十九岁了。”

　　十九岁，正是上大学的年纪，怎么出来打工了。

　　叶昕问，“你没上学吗？”

　　金灿灿将这句话重复了一遍，“上学是什么？”

　　他眼神清澈懵懂，看得人心中一软。

　　叶昕很是吃惊，“你家里人没送你去学校吗？”

　　金灿灿语焉不详，但也能依稀拼凑出他的过往。家里有六个兄弟姐妹，他从小就被送走了，这么多年独自在外，漂泊他乡。

　　实在是闻者伤心，听者流泪。

　　叶昕重新打量面前的人。

　　他虽有着一副极好的容貌，可身上的衣服很是破旧，还有一股若有似无的怪味。一双大手也颇为粗糙，手背上还有不少小的伤口。

　　金灿灿恍然不知她心中所想，盯着放在门口地上的那碗糖水，目不转睛。

　　“我能喝这个吗？”

　　见他要趴到地上去，叶昕赶紧将人拽起来，“你在这里等我，我去盛一碗新的给你。”

　　叶昕念叨着天可怜见，去厨房盛了一碗满满的红豆沙。

　　正在等待她的金灿灿昂首挺胸，正襟危坐，时不时舔舔嘴巴。

　　趁着他喝糖水的功夫，叶昕去找炳叔要了几件旧衣服。

　　蓝黑色的polo衫穿在金灿灿的身上，跟他俊美的容颜以及一头金发很不相符，却又有一种怪异的吸引力。

　　一时半会，叶昕想不出有什么能让他干的，便安排他站在门口接客，顺便打扫店里的卫生。

　　但正所谓秀色可餐，她显然低估了金灿灿的颜值。

　　不到八点，今日份的糖水便全都售空了。

　　叶昕算账算得很是开心，如今既然多了个人，明日起可以考虑做多点糖水了。

　　但金灿灿对着六个空锅，很是不高兴。

　　“怎么都没有了……”

　　叶昕摆好桌椅，关掉铺子里的灯，收工回家。

　　没走几步便觉得不对，转过头才发现有个熟悉的人影紧紧地跟在身后。

　　金灿灿顿住脚步，依旧用清澈无辜的眼神看着她。

　　“你家住哪？”

　　他想了颇久才说，“我、我没有固定住的地方，最近在益丰路口那个天桥底下睡觉。”

　　叶昕大惊失色。

　　小时候她上学要经过益丰路口，而天桥底下住着好几只流浪狗，每回她走过，都是胆颤心惊。

　　很难想象，一个一米八几的大帅哥，居然会过得如此凄惨。

　　“那地方，你跟流浪狗住在一起么？”

　　金灿灿浑然不觉她的打量，笑着点点头。

　　“它们都是很善良的狗狗，不会咬人的，只不过是没人要了。”

　　叶昕再次心软，命他随自己来。

　　八点多，正巧遇上梅姐出来散步。

　　梅姐的屋子在巷尾，前几年翻新过，弄成了对外出租的独栋公寓。

　　一百多年前建下这些西关大屋的人，不是名门望族便是富商巨贾，战火纷飞之时，早就举家移民至国外。

　　偌大的家族里，总有人选择留在国内，帮忙打理族中的事务，留守西关大屋，让屋中的香火延绵不绝。

　　百年来，子生孙孙生子，无穷往复。当年祖辈留下的西关大屋，到底归谁所有，早就说不清楚。

　　故而，巷子里二十几间西关大屋，大半数的屋里头都是一团乱麻。

　　叶昕小时候并不清楚这些事情的关窍，长大后才明白当年四伯公为何如此讨厌自己一家。

　　但总归，如今房产证上落的是她的名字。

　　梅姐的房子也如叶昕家一般，并没有什么产权纠葛，故而她早就过上了躺着收租金的日子。

　　叶昕将自己的要求说了一遍，梅姐很快道，她阁楼上有一间单人房，只是方位不好，若是不拉窗帘，太阳便会将房间烤得热烘烘的。

　　叶昕带金灿灿去看了一圈，颇为满意，当场便定了下来。

　　至于租金，梅姐爽快地打了个五折。

　　五百元，换来一个大帅哥，以及大幅度增长的客流量。

　　叶昕觉得赚翻了。

　　金灿灿很是不解，歪着个头看她，“我、我不能跟着你吗？我不想一个人待着。”

　　叶昕忍不住笑，“没见过像你一样这么爱上班的人。”

　　他的眉毛耷拉下来，“不是喜欢上班，是喜欢主人。”

　　“主人？”

　　叶昕重复了几回，确认自己没听错。

　　这孩子以前过的都是什么日子啊。

　　“我是你老板，不是你的主人。”

　　金灿灿撇着嘴，“都一样呀。”

　　叶昕无奈，再次感叹，真是个可怜孩子。

　　解决了住处，她索性好人做到底，带上金灿灿去吃晚饭。

　　她本来想吃牛肉拉肠，只可惜现在太晚，附近那间好吃的肠粉店米浆有限，售完即止。

　　本打算打道回府，身旁的金灿灿忽然吸了吸鼻子，“怎么那么臭呀。”

　　臭？叶昕也用力吸了吸鼻子，闻到了一股熟悉的碱水味。

　　她眼前一亮，循着味道走到了一间面馆。

　　老板是个五十多岁的靓姨，叶昕要了两份鲜虾云吞面，外加一份蚝油生菜。

　　厨房的玻璃窗后，有一个年轻的姑娘坐在一条长竹竿上，不断用身体的重量碾压案板上的竹升面面团。

　　竹升面是云吞面的标准答案，想要做一碗好吃的云吞面，云吞、汤底还有面条都极为重要。稍微差一些，便会让整碗面失去了灵魂。

　　等待的时候，金灿灿悄悄打量周围的食客，不自觉地吸着鼻子。

　　方才奇怪的碱水味已经消失不见，反而是一股浓郁的麦香味和鲜味充斥着鼻腔。

　　他急切地咽了咽口水，无意识地发出一些哼哼唧唧的声音。

　　过了五分钟，两碗热气腾腾的云吞面便上了桌。

　　细如发丝的面团漂浮在金黄色汤面上，用筷子将面团挑起，才可见压在底下的三只鲜虾云吞。

　　金灿灿饿极了，先沿着碗边喝了一口汤。

　　好鲜！

　　金黄清澈的面汤满是鲜味，传统的云吞面汤，需要用大地鱼、猪骨、江瑶柱、虾籽、去皮五花肉熬制四个小时以上，纯天然的面汤无论喝多少都不会觉得口渴，喝完后口中却余下一股清甜。

　　爽脆又带有韧劲的竹升面浸过面汤后，入口即断，但面条并不会过软，吃起来十分弹牙。

　　金灿灿迫不及待将碗底的鲜虾云吞往嘴里塞，一口咬下去，脑海中只余下三个字。

　　太爽了！

　　云吞皮薄馅大，中间一层是肥瘦相间的猪肉，最里面是一颗大虾仁，虾仁之上还有几颗金黄色的虾籽。

　　金灿灿一口连吃四个云吞，不到一分钟，一碗云吞面已经被他解决掉了。

　　叶昕又给他点了一碗大蓉。

　　方才那份是细蓉，也就是小份的云吞面，内里只有四颗云吞配一块面饼，而大蓉里面有六颗云吞，配两块面饼。

　　吃饱喝足，二人走回家。

　　路过店门口，炳叔的孙子正在抱怨，今晚糖水铺收工太早，自己没糖水喝了。

　　叶昕哄他，明天会做新品。

　　小孩子的脸上重绽笑颜，叶昕之前很想做芝麻糊，如今店里多了个帮手，看来糖水铺的菜单上又能多几种新品了。

　　她出神之际，金灿灿留意起地上摆着的那碗糖水。

　　问起来由，叶昕才回神，谈起旺财一事。

　　如今微信群中关于寻狗的消息已沉寂，她只能靠街坊邻舍帮忙，希望能早日寻回旺财。

　　也不知道旺财如今过得怎么样了。

　　金灿灿不自觉往她身边凑，“旺财，过得很好！”

　　叶昕惆怅，“你怎么知道？天桥底下的流浪狗跟你说的？”

　　他认真点头，神情不似作伪。

　　她噗嗤一笑，跟他道别，“明日六点你在店门口等我，上班别迟到。”

　　叶昕走回家，不知身后有人十分委屈。

　　次日一早。

　　头一回去菜市场有人作陪，叶昕忽觉轻松不少，想来待会也不用自己劳心劳力搬东西回店铺了。

　　今日金灿灿换了一件新的polo衫，只不过颜色跟昨日的无甚差别。

　　路上，他亦步亦趋跟在叶昕身后，不知吸引了多少目光，叶昕如芒刺背，忽然有些后悔带他出来。

　　不过金灿灿并不知她心中所想，只是紧紧地跟在她的身边。

　　穗城的交通规划向来被穗城人吐槽，路上全是横冲直撞的电动单车。

　　金灿灿一路行至菜市场，不知多少次被飞驰而过的电动单车惊到。

　　下意识地，他抓住了叶昕的衣角。

　　叶昕的脑中是数字的天下，她还在计算到底要去哪一家买哪些材料才能更加划算，于是乎对身后某人的动作浑然不觉。

　　直至买完材料，她吩咐金灿灿搬东西走，才发觉他的小动作。

　　金灿灿缩回手，清澈的双眼闪烁着畏惧。

　　想起他的身世，叶昕不免打消了责备的想法，便让他将东西都放在推车上，一路拉回店铺里。

　　金灿灿两步一转头，仿佛担心她随时会消失不见，她只好安慰，“我陪着你，没事的。”

　　回去的时候，换成叶昕拉着他的衣角。

　　行了半小时，总算有惊无险回到糖水铺。

　　她把从昨晚一直浸泡的糯米沥干，放进锅里用小火翻炒。

　　电磁炉滋啦一声，蓝色的火苗不断地跳动，金灿灿往后一缩，不自觉地耸起了肩膀。

　　“你看着我做，帮我把芝麻也炒干。”

　　金灿灿把方才买回来的芝麻倒进锅中，小心翼翼地扭动电磁炉的开关。

　　火苗窜出来的瞬间，他还是忍不住耸了耸脖子。

　　芝麻和糯米炒制过后，叶昕将二者混合放进石磨中细细研磨。

　　她磨了一会，便觉得手酸，于是这项任务自然交给了金灿灿。

　　好不容易能逃离电磁炉旁，金灿灿二话不说便跑来帮忙，圆碌碌的大眼睛笑成弯弯的月牙。

　　他抓着石墨的把手，围着石磨跑了起来，磨好的芝麻浆液缓缓从石墨的料槽口流出。

　　趁他干活的时候，叶昕开始准备别的糖水。只是她才走开十分钟，金灿灿便跑过来，咧嘴笑道，“我做完了！”

　　她看向石磨，一大盆炒制好的糯米和芝麻竟都被他磨成了浆。

　　“这么快？”

　　金灿灿用力点头，用湿漉漉的双眼看着她。

　　叶昕把芝麻浆液过滤了一遍，再倒进锅中用中小火煮开，不断用勺子搅拌，直至锅中的浆液逐渐开始变稠，咕嘟咕噜地冒着泡。

　　她把冰糖扔了进去，又熬煮了好一会，锅中的浆液已经变成糊状，挂在了锅壁。

　　这才关了火，盛出两碗来分食。

　　刚煮好的芝麻糊十分滚烫，但那股浓郁的醇香令人实在难以忍耐，金灿灿将碗端到嘴边，柔滑细腻的芝麻糊顺着喉咙滑了下去，唇齿之间尽是甘香。

　　只不过实在是太烫，他忍不住咧开嘴吐了吐舌头，试图降低舌头上的温度。

　　叶昕打趣他，“这么好吃？”

　　金灿灿用头蹭了蹭她的肩膀，“好吃。”

　　主人做的糖水，最好吃啦！

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