骆萧山的美食日志

　　骆萧山就纳了闷了。

　　灵水河这么浅的一条，一天她还能见着俩落水的倒霉蛋呐？

　　眼前这男孩看着也就初中年纪，清清瘦瘦的，身上套着件湿透的拼色运动服，是肥大宽松的款式，跟她上学时的校服一个路数。村里没中学，娃们都得去镇上，天朴村是深山沟，只能住校。这才刚开学，压根没到放假的时候。

　　骆萧山心里有了猜测，上前打了个招呼。

　　那男孩怯生生的，好像被她吓了一跳，往后连退几步，要不是有栏杆，骆萧山都得担心他去河里二进宫。

　　“你……”他就像只受惊的鹿。

　　“我是新来的驻村干部，骆萧山。”她笑了笑，目光从他还在滴水的发梢划到脚腕上还沾着的滑稽水草，“掉水里了吗？要不要帮忙？”

　　“啊，没事，我没事的。”

　　“夜里风凉喔，还是快点回家去吧，小心感冒。”

　　“谢谢姐姐，但是。但是我不能回去。”他的声音低了下来。

　　骆萧山心道果然，还真是个离家出走的孩子，可是又和她知道的那些叛逆青少年不太一样，细声细气的，叫人不忍，她就更不能一走了之。

　　“我住村部边上，不回去的话，你要不要上我那待一会呢？”

　　她觉得自己说这话的时候像是拐卖小孩的怪阿姨，不过眼前的少年并不设防，而是低着脑袋，止不住地摇头。

　　可他的身体不是这么回答，骆萧山听见他的肚子叫了一声，在安静的河边格外清晰。

　　少年难堪极了，苍白的脸上嘴唇紧紧抿着：“我……”

　　骆萧山都觉得这场景一回生二回熟了。

　　“巧了，我也没吃晚饭。” 她顺势接话，尽可能亲和地笑着，“今天跟村里王姨学了手，正想回去试试。你听见我肚子叫了吗，好饿啊。”

　　不知道这句话哪里打动了这个少年，他突然抬起头：“姐姐自己做饭吗？”

　　“是啊，非常欢迎你来蹭饭，就是食材不太全，可能只有面条大王一半的功力吧。”她开了个玩笑。

　　面条大王是王姨从前的店面招牌，但他们家并不只卖面条，甚至王姨最有心得的其实是鲜肉小馄饨，她会往里面放咸蛋黄或者皮蛋，调出极鲜美的味道。

　　少年的喉结动了动，肩膀明显松快了些，可袖口的水还在往下淌，像没关紧的水龙头。骆萧山这才看清，他是丹凤眼，细细长长的，跟村长一个模子，倒真是天朴村的本地基因。

　　他明显心动了，骆萧山趁热打铁：“走吧走吧，找个地方擦擦也好啊，你呆在这肯定会感冒的。”

　　“姐姐，我不会感冒。”

　　骆萧山只当这是少年的倔强：“就在前面，很近的，你看见村部的宣传栏了没有，那个太阳能路灯下面，花花绿绿的一片就是。”

　　“那……谢谢姐姐。”

　　少年终于松了口，声音软乎乎的，跟着骆萧山往前走。他说自己排行老五，大家都叫他小五。

　　看他一直抿着唇、眼神躲闪的样子，骆萧山没多问落水和徘徊的缘由，这孩子明显不想提。

　　而且小五的脚步轻得离谱，鞋底像没沾着地似的，如果不是骆萧山还听见他偶尔轻轻应一声话，她都要疑心这小子是不是想着偷偷跑路了。

　　“你有没有什么想吃的？”

　　“没有，姐姐做什么都好。”

　　“那吃碗挂面行不行，热呼呼的进胃里，多舒服。”

　　小五乖巧地点点头，脑袋埋得更低了些。

　　走到村部楼下，脚步刚靠近，走廊的感应灯 “啪” 地亮起，暖黄的光裹住两人，墙上的金红色徽章在光里格外醒目，叫人格外安心。

　　楼前的水泥小广场上摆着套石桌椅，被坐得溜光，一半被灯照着，一般没有，就留在安静的夜色里。空气中弥漫着山村夜晚特有的味道，骆萧山吸吸鼻子，可能是离河太近的缘故，鼻尖总有一股取之不散的水气。

　　她脚步一顿 —— 小五没跟上来。

　　少年停在石桌旁，离村部宿舍楼还有两三米远。湿衣服仍贴在清瘦的后背，但比刚才好了很多，因为骆萧山看见光照之下，他站立的地方是明亮的一片，没有滴水。

　　蒸发得好快，骆萧山想着，回头问：“怎么啦？”

　　“姐姐，我…… 我能不能就在外面？” 小五的声音带着点犹豫，指尖无意识地碰了碰石桌，碰到的地方立刻凝出一小圈湿润的痕迹，指尖却没沾半点灰。

　　骆萧山瞥了眼一楼角落的摄像头，又看向他湿漉漉的发梢：“至少先擦擦水，我去给你拿条毛巾。”

　　“不用擦的……” 小五下意识脱口，又赶紧低下头，捻了捻自己耳边的湿头发。

　　骆萧山说到做到，动作飞快，进屋给他捡了条毛巾出来，又立刻回身厨房，趁着这个别扭的少年还没走，得赶紧起锅开工了。

　　要说快，那当然是下个挂面最快。

　　骆萧山这里有现成的干挂面，还是印着某个人头像的品牌版本，小的时候，骆萧山经常吃他们家的鸡蛋圆挂面，以至于到了腻味的程度，但过了许多年，又会有些想念，买的时候还是会一眼挑中这款。

　　骆萧山将这种情节归纳进人的劣根性。

　　而王姨能当面条大王，她的面是自己和出来的，从用料配比到作法流程都很讲究，才有独特的劲道。

　　这个点急着吃饭的话，当然是来不及现做，也来不及熬高汤，可就是最最简单的清汤家常面，也未必没有市场。

　　中午还有些食材没用完，葱姜这些配料她本来就不是只准备了一顿的份量，现在刚好，连切配的功夫都省下了，直接下油爆香，再从自带的牛肉酱中蒯上一勺子，红艳艳的色泽在金灿灿的油光中跃动，发出霸道的香味。

　　这种酱用油爆过之后就不怎么辣，只留下馋人的香气，以及吃到肉粒的口感。

　　但骆萧山觉得还不够，就从桶子里找出白天买的火腿，是那种袋装密封的，有些灰尘，不过日期还在，能吃，小卖部里能有这个，骆萧山很惊喜。

　　把配料拨到一边，将火腿片成片滑入锅中，煎到两面金黄，荣耀到像得了金牌，再奖励圆圆的鸡蛋一起，蛋白质就差不多达标。往里倒入烧开的水，乳白色的汤汁冒着泡泡，稍微盖上锅盖焖煮一小会，它们就能彼此商量好，呈现出该有的味道。

　　趁这功夫，还能洗个青菜，都是村长自己种的，和他的辣椒是邻居，长得不怎么好看，但足够鲜嫩，得益于天气好，放了一个白天也还没蔫。

　　这时候可以进面条了，骆萧山估摸不准小五这个年纪能吃多少，就往里放了一大把，敞开来煮。

　　坚决不做饿死鬼，是骆萧山的人生信条，随他什么人生困难，都得饱着去解决，减肥除外。

　　想到小五还在外面等着，骆萧山不由加快了手上的动作，将青菜烫熟摆好，面条出锅，加一点葱花点缀，在灯光下呼呼往外冒着治愈的热气。

　　骆萧山叹一口气，希望外面的夜风别分分钟就把它吹凉了。

　　她端着面快步出来 ，小五果然还在，头顶搭着毛巾，乖乖坐在石桌最偏的角落，刚好躲在灯光阴影里，正低头盯着自己的鞋尖，听到她的动静才抬起头来，漆黑的眼里闪过一道光亮。

　　骆萧山想了想，觉得这孩子像只怕生的小黑猫。

　　“快吃吧。”

　　看着少年拿起筷子，骆萧山自己倒不着急，只先沉浸于观察这 “小黑猫” 吃面的模样，很有意思。

　　先是鼻尖飞快翕动两下，像小兽紧张嗅探，再是小心翼翼挑两根吹凉了送进嘴里，然后眼睛倏地亮了，像淬了星光，跟着便加快了筷子挑动的速度，烫得抿着唇哈气，吃两口就得缓一缓，又念念不舍地望着碗里剩下的食物，移开视线就会长腿跑掉似的。

　　骆萧山看得想笑，她给小五下了一大海碗，随时提供续面服务，够他吃的，这才慢慢聊起正题，没想到小五却说自己并没有掉进河里。

　　“那衣服怎么湿成这样？”

　　“衣服掉河里了，” 小五咽下嘴里的面，声音含混，“而且…… 不是我的。”

　　“？？？”

　　骆萧山用了些脑细胞才明白怎么一回事。原来是小五在河边看见件校服飘着，就把它捞了起来，但不知道这孩子的脑子里都在想什么，竟然直接把湿的校服外套套在了自己身上。

　　“对不起，我会找失主还的，” 他耷拉着脑袋，愧疚极了，“我只是想穿一下……”

　　骆萧山还能说什么？心当场软下来。面前怕不是个没学上的孩子，只能借着别人的校服，尝尝上学的滋味。

　　她又觉得愤怒，九年义务教育普及这么久的今天，怎么还会有孩子没法上学？

　　“你多大了？”

　　“算…… 十五岁吧。” 小五的回答带着迟疑，筷子在碗里轻轻搅动，指尖碰过热碗沿，那片温热的瓷面竟悄悄凝了层细水珠。

　　不过骆萧山沉浸在她身为驻村干部的职责之中，骆满脑子都是 “劝学”“家访”，没留意这反常，只追问：“家住哪儿？吃完我送你回去。”

　　小五猛地抬头，肉眼可见的慌乱，甚至差点将筷子碰到地上：“那个那个，我……姐姐，你下的面条真好吃，是怎么做的呢？”

　　这转折生硬得能硌到牙，骆萧山却没法较真，只好笑着说了两句煮面的窍门，又叹口气：“可你总不能不回家吧？今晚住村部活动室也行，有干净床铺。”

　　少年头摇得像拨浪鼓。

　　骆萧山还要再说，却被他定定望着，一时间失声，不记得自己要说什么。

　　小五的瞳孔颜色极深，夜里看竟像浸在水里的黑曜石，什么光都会被吸进去，衬得那张脸愈发苍白，可能是长期贫血，又或者见不到太阳。

　　“姐姐，不用管我啦。” 他放下空碗，碗底残留的一丁点面汤轻轻晃了晃。

　　“谢谢你的面条，我们下次再见。”

　　他说。

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