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大雅之堂（46）
晚饭很丰盛，只是不知道为什么饭桌上的气氛反而有些尴尬起来。大家你看着一桌子的菜，谁也不动筷子。尤其是羽清，一句话也不说，用手反复摆弄着一张餐巾纸，折了展开，展开了又折起来。头也不抬。李云霜见状，赶紧热情地招呼大家吃饭。
“来来来，别看着呀，一会儿菜都凉了。来，尝尝这个叫化鸡，闽乔的手艺，这个本来是我教她的，现在我自己倒忘了怎么做了，别提多麻烦了。闽乔特意跑出去现买的材料，差不多用了四个小时才烤好的！”李云霜笑着说道。
“是吗？真是闽乔做的？”玲玲第一个抄起了筷子。气氛一下子缓和了不少。
“闽乔还会做饭？”羽明惊讶地问道。
“不但会做，手艺还很好呢！她爷爷和爸爸更喜欢吃她做的！”李云霜不无骄傲地说道，
“不过，我们平时也不让她做，让她爱惜自己的手。可是这孩子勤快，总说做几顿饭哪里就影响弹琴了，所以有空就往厨房里跑，拦都拦不住。”
“是吗！那我可得尝尝！”羽明也拿起了筷子！
“羽明哥，让我来，这个整只的，不好弄。我给大伙儿分分！”闽乔站了起来，用刀子把鸡切碎了，给每个人送了一块儿到碗里。大家吃了以后都赞不绝口：“好吃，好吃，真是好吃。”
只有羽清碰也没碰一下自己碗里的那块儿鸡。
“这就是叫化鸡？以前只是听说过，还真没吃过，这个名字好像是有典故的？不知道是怎么个来历？”羽明说道。
“是有典故！”闽乔答道。
“能说来听听嘛？”羽明追问道。
闽乔听了羽明的话没有回答，而是抬头先看了看爷爷，然后把目光转向了梁渠并在梁渠的脸上停住了。
“闽乔，羽明哥想听，你就讲讲，不妨事！”梁渠微笑着向女儿挥了挥手。
闽乔听了梁渠这话，才讲道：“有一天，一个流落到江苏常熟地方的乞丐，饥寒交迫，既无片瓦御寒，又无颗粒粮食充饥，体力渐渐支持不住，昏倒在地。他的难友为了抢救他，在露天拾柴烧起篝火，让他取暖，又把同伙仅有的一个鸡拿来，准备给他烧吃，增加营养。可是，当时没有工具无法着手烧制，急得大家团团转，不知如何是好。有人急中生智，提议索性因陋就简，用烂泥把鸡包起来，把泥团放篝火中烧煨。他们一边拾柴，一边烤煨，忙了整整半天，总算把鸡煨好。敲开泥团，不仅鸡毛粘在烤干的泥团上随之脱落了，而且出乎意外，鸡煨烤得特别好，香味四溢，惊动了四邻，大家闻香而至，纷纷赞美这是别致的煨法，别致的口味。可是这鸡虽然很好吃，但是因为是一些乞丐或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是原出于浙江街头菜，不登大雅之堂的。不过就是这道不登大雅之堂的街头菜，却因为乾隆皇帝而成了一道举世闻名的名菜。当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中一个叫化子头看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃，乾隆困饿交加，当然觉得这鸡异常好吃，急问其名，叫化子不好意思说这鸡叫“叫化鸡”，便胡乱说这鸡叫“富贵鸡”。乾隆就说这“富贵鸡”好吃。事后人们才知道这个流浪汉就是当今圣上。这“叫化鸡”也因为皇上金口一开成了“富贵鸡”，自此成了闻名遐迩的名菜。这鸡不但好吃，而且有两个完全矛盾截然对立的名字。有人叫它“叫化鸡”，也有人叫它“富贵鸡”，其实是一种鸡。想想很有趣，也有些滑稽。贫富本在两极，且常常水火不容，势不两力，没想到却被一只鸡给统一了。”
羽明直听得心猿意马，心思早就不在那典故上面了，而是不由自主地想到其它去了。“想想很有趣，也有些滑稽，贫富本在两极，且常常水火不容，没想到却被一只鸡给统一了。”，这是她说的？这是十七岁的闽乔说的话？
“想想很有趣，也有些滑稽。贫富本在两极，且常常水火不容，势不两力，没想到却被一只鸡给统一了。” 这句话闽乔似乎说得轻松而又随意，可是受到振动的还不止羽明一个人，其实更加感动振动的还是远皓，他也不知道为什么。其实这句话在一般的人听来也没有什么特别，可是对远皓来说，就仿佛是一记闷棍重重地打在心上，让他的心忍不住悸动和抽搐了一下，脸也有些红了，他不敢抬头看教授的眼睛，也不敢看闽乔。
他就坐在闽乔的身边，感觉有些无所适从，忽见闽乔的碗是空的，于是赶紧起身给闽乔夹了一块鸡放进了碗里，“闽乔，你也吃啊！”远皓似乎毫不经意的一个小动作，让闽乔差点掉了眼泪。多少年了，远皓哥何曾像这样关心体贴过自己？他的眼里心里从来都只有羽清一人。她似乎也早已习惯了他不冷不热不远不近不亲也不疏的态度，如今他也只给自己夹了一块鸡而已，可自己为什么好想哭？”
闽乔因为远皓给自己夹了一块鸡心里泛酸想要流泪，羽清的心里却像是要着了火，暗暗地想道，“远皓哥今天这是怎么了，怎么也像哥哥一样糊涂起来了，怎么突然对她这么好了？”想到这儿心里的火越发烧得旺了，忍不住把碗里的鸡夹了出来又放回了盘子里，说“这鸡我还没动呢，你们喜欢吃你们吃吧，我从来都不吃鸡！”
“羽清，你不吃鸡吗？上次你不是还------”远皓诧异地问道。
“我都说了我从来不吃鸡！”羽清突然提高了声调加重了语气打断了远皓的话。
气氛突然之间又变得有些尴尬。羽明一看赶紧替妹妹打圆场，“羽清是不怎么爱吃鸡的，从小落下的毛病！她就是毛病多。”羽明笑着说。
“这不是什么毛病，人人都有爱吃的有不爱吃的。”李云霜说道。
“是啊是啊！”章老汉也赶紧说道，“年轻的孩子哪有不挑食的？”
“羽清，不吃鸡就吃别的，你看看，还有这么多菜呢，喜欢哪个就吃哪个！”梁渠也跟着说话了。
羽清只含混地答应了一声：“哦！”却依然没有动手夹菜。
“羽清，你不是喜欢吃京酱肉丝吗？来，哥给你夹点，”羽明见妹妹如此，又不能当众责怪她不懂事，只好起身把羽清的碗拿了过来，给妹妹夹了一些京酱肉丝在碗里，然后放回到她面前。羽清依然没有动筷子。
“用这个干豆腐卷着吃才好吃呢。我给你卷一个。”远皓一看赶紧又去夹了一片干豆腐，卷了些京酱肉丝递给了羽清，羽清这才接过来咬了一口。大家也才都松了一口气。
“闽乔，你可真行啊！要是让我用那么长时间那么麻烦的方法去烤一只鸡，不等鸡熟，我先要被烤熟了！”玲玲一边吃一边说道，“真好吃啊，我再来一块儿吧，太好吃了。”玲玲一边说还一边砸吧着嘴，大家听了忍不住笑了起来，至此饭桌上的气氛才算完全调和了。
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第46章 大雅之堂（46）
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