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火锅
入宗仪式还在持续。云岫峰灵竹院这边的热闹刚刚结束。
褚凌霄他们玩《妖兽横行》也玩了一上午。几局下来,桌上茶盏横七竖八,瓜果吃得见了底。
黎惟钧好几局都被“吃”了,一脸生无可恋地趴在石桌上,陈玉玉和杜林珊笑得前仰后合。
“我发誓,”黎惟钧抬头,声音虚弱,“以后谁再提这个游戏,我第一个反对。”
乔怀临轻笑,拿扇子轻敲桌面,“刚刚是谁一直喊着不服,要再来一局?”
“再来个头啊,我饿了。”黎惟钧拍了拍肚子,“咱们从早上玩到现在,我肚子里的东西都消化完了。”
乔凌枝提议道:“不如一起去灵膳堂吃?”
陈玉玉有些犹豫:“但是灵膳堂的桌子太小了,我们这么多人得分开坐。”
黎惟钧想了想:“要不下山去镇上?那家‘清风居’的灵鱼汤还不错。”
段徵把茶盏放下,眸光一转:“既然人多,不如试试我家乡的吃法——火锅。”
“火锅?”众人齐齐一愣。
“就是用一口锅煮汤,把食材切好,放进去煮着吃。大家围着一桌,一边吃一边聊,不用讲究太多花样。”段徵耐心解释。
杜林珊歪着头:“听着挺热闹。”
“还方便,”段徵补充,“只要灵兽肉、灵蔬、灵菌、灵果切好,锅里灵汤一开,直接煮就是。”
“听着倒挺容易。”林南竹第一个赞成,“那我们要做什么?”
褚凌霄此时突然想起一件事:“现在入宗仪式也快结束了,一会儿等和壁也会回来,不如我们一起吃。”
段徵“啊”了一声,这才想起:“对,和壁也得回来一起吃饭。”
黎惟钧转头道:“哦哦你师傅新收的徒弟是吧?前几天你带他来申请建造住所我还在场,当时我还说你得请我吃饭呢,没想到这么快兑现。”
褚凌霄道:“他现在暂时住我这里。入宗仪式结束估计就回来了。”
林南竹接话道:“既然明和壁要来,不如我顺便把南宫雪也带来。他是我师傅新收的徒弟,也刚入宗,正好大家认识认识。”
“好啊。”陈玉玉眼睛一亮,“人多才热闹。”
段徵点头:“那就这么分工吧。南竹去论道殿等着,仪式一散就把他们俩带来;玉玉和林珊去灵膳堂拿食材,都要新鲜的。”
林南竹立刻站起身,拍拍衣袖:“那我去论道殿等着,等入宗仪式散了就带他们过来。”
陈玉玉和杜林珊也起身,转眼便御剑离开了云岫峰。
院子里安静下来。
“那我们几个呢?”黎惟钧问。
“我们留下准备调料。”段徵抬手数了数,“还要做个鸳鸯锅。”
段徵取出一只笔在纸上比划:“锅要这样,一边清汤,一边辣汤,中间隔开,底要厚,能聚灵火。”
褚凌霄本身就是金灵根,做这个对他来说很简单,他看了一眼图样,了然于胸了:“明白。”
随即从储物戒中取出一块银白色灵矿,掌心灵气一转,金光瞬间亮起。灵矿在褚凌霄指间柔化成金线,逐层铺展。金光映在他侧脸上,神情宁静专注。
段徵让褚凌霄这边先做着,转身带着乔凌枝、黎惟钧和乔怀临去厨房准备汤底。
厨房里,灶火亮着。段徵先熬清汤,用的是山鹤骨、云耳、玉竹根,香气淡淡。
另一口锅里则放了红椒、藤姜和火莲瓣,一股热辣气息顿时弥漫。
“这就是你说的火锅底?”黎惟钧探头看着。
“嗯,一边清淡,一边重口。”段徵一边调味一边解释,“等会儿把食材放进去涮涮就可以吃了。”
“我看前面院子里种的有一些灵草,那我去摘几枝香草。”乔怀临自告奋勇,“提提香。”
“好。”段徵笑着应了,“摘点香青叶就行,别摘灵芝啊。”
“知道。”乔怀临一边走,一边还笑着回头。
院中灵火闪动,褚凌霄那边金光一敛,一只鸳鸯锅已成形。锅身纹路细致,分隔清晰。
“成了。”他低声说。
段徵从厨房探出头,看了一眼:“漂亮。”
“你那边汤底呢?”
“马上。”段徵回道,“再收一收火就好。”
时间过去一阵,厨房里热气氤氲,香味顺着风飘满院子。
不多时,林南竹带着两名少年回来了。
明和壁一身青衣,神情冷静,眼神澄净;
南宫雪一身白衣,眉眼温和,笑意自然。
两人一静一动,气质截然不同。
“都到齐啦。”林南竹抬手打招呼。
褚凌霄迎上前:“这是我小师弟,明和壁。”
明和壁微微点头:“见过诸位师兄师姐。”
林南竹也介绍道:“这是南宫雪,我师傅新收的弟子。”
南宫雪拱手一礼,笑道:“久闻几位师兄师姐大名,今日一见,果然名不虚传。”
黎惟钧忍不住笑:“我们这桌的名声居然能传出去?”
南宫雪轻声回,“林师兄平日说起几位,颇多趣闻。”
“哎——”林南竹笑着打断,“别乱说。”
众人笑成一片。
这时段徵从厨房出来,端着汤底,香味浓郁。
“正好,你们一来,锅也好了。”
他说着将鸳鸯锅放上炉台,火光跃动。
“现在就等陈玉玉她们拿菜回来。”
众人落座后,院子一时间安静下来。
褚凌霄给明和壁倒茶,林南竹和南宫雪在一旁闲聊早上的入宗仪式。几句寒暄过后,话题忽然断了。
气氛开始略有点尴尬。
黎惟钧撑着下巴,朝乔怀临使眼色。
乔怀临轻摇折扇微笑看他。
林南竹开始找话题:“陈玉玉和杜林珊该不会迷路了吧?”
“灵膳堂就在前山,她俩应该早就到了。”黎惟钧回道。
此时,段徵放在桌上的灵机忽然亮了起来。
他低头一看,忍不住笑出声:“陈玉玉的视频通话。”
他拿起灵机,指尖一点,接通了。
陈玉玉的脸几乎贴在镜头上,后面是一排堆得满满当当的食材架:“段师兄,我们到灵膳堂了,但这儿的东西太多了!我看得眼花,完全不知道该买什么!”
旁边的杜林珊一手扶额:“她刚才差点拿了两大捆香草回去,说‘看着挺香的’。”
院里众人笑了起来。
段徵问:“那你们现在在哪一排?肉类还是蔬菜那边?”
“应该是……肉?”陈玉玉不太确定地转动镜头,画面里映出一排排整齐的案台,摆着红白分明的兽肉,还有几筐蘑菇、竹笋、蔬菜。
“你们想吃什么?”段徵转头问。
“牛肉片!”黎惟钧立刻举手,“切薄一点。”
“再来点竹笋吧。”乔怀临提议,“清汤里煮,口感不错。”
“我想吃丸子。”林南竹想了想,“鱼丸、虾丸都行。”
褚凌霄轻声补充:“拿点豆腐皮,还有菌菇。”
段徵点点头,又看向光影那边:“听到了吗?牛肉、鱼丸、竹笋、豆腐皮、菌菇,再加点蔬菜,其他的你们看着拿吧。”
“要玉米红薯吗?”陈玉玉问。
“要,碳水是生命之源。”段徵笑,“拿一点就行,别太多。”
“明白!”陈玉玉精神一振,“我们马上买完回去。”
“食材太多不好处理,你们直接花点灵石让灵膳堂的师傅帮忙处理一下”段徵害怕视频通话挂断,赶紧又叮嘱了一句。
光影晃了晃,画面那头传来杜林珊的声音:“快点快点,后面有人排队了。”
“知道啦!”陈玉玉朝镜头挥了挥手,灵机的光芒渐渐暗下。
段徵收起灵机,抬眼看向众人:“好了,她们说一会儿就回来。”
“那正好,”褚凌霄提议,“趁这功夫,不如我们先把蘸料调好。”
“成。”段徵笑着起身去拿碗。
段徵打开储物架,把一排瓶瓶罐罐摆在桌上,依次倒出芝麻酱、醋、生抽、蚝油、蒜蓉、香油、辣椒酱,又从柜子里取了葱花、花生碎、香菜末,整整摆了一长排。
乔凌枝眨了眨眼,看着那一桌的酱料有些发愣:“这些是……做菜的?”
“不是。”段徵一边搅拌,一边笑着解释,“这些是蘸料。火锅就是边煮边吃,食材涮好之后要蘸酱才有味道。大家可以随便选,自己搭配。”
黎惟钧探过头,好奇地看着碗里的颜色:“那你这个是什么配法?”
“示范一下。”段徵拿起一个小碗,先舀一勺芝麻酱,又加半勺生抽、一点醋,放入蒜蓉和香油,最后舀了一点辣椒酱,“这样是最经典的口味,不过不能吃辣的要少放辣椒。”
他说着,特意看了乔凌枝一眼:“你吃不了辣,就蘸芝麻酱、蒜蓉和香油就行。”
乔怀临拿起勺子,兴致勃勃地开始调:“那我试试加点葱花和花生碎。”
“我想要多一点蒜味。”林南竹边说边下手,一副玩得挺开心的样子。
褚凌霄站在段徵身边,看着他忙前忙后,忍不住笑了笑,也照着他的比例调了一碗。
几人调完蘸料,端着碗回到座位上,边试味边闲聊。院子里香气弥漫,气氛比刚才更放松了。
没过多久,外头传来一阵脚步声。陈玉玉和杜林珊推门进来,手里各提着一大筐食材。
“我们回来了!”陈玉玉兴奋地扬声,“买全啦——牛肉、竹笋、丸子、豆腐皮,还有你说的玉米红薯!”
段徵抬头笑着招呼:“好得很,我现在开火,大家把食材拿出来。”
众人闻言,纷纷起身帮忙接过篮子,热气和笑声交织在一起,整座灵竹院都透出几分人间烟火气。
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