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第 44 章
杨梅梅的小把戏很快就被奶奶发现了。
杨奶奶准备做晚饭，进厨房发现橱柜跟前摆着板凳，上面还有小脚印，她打开橱柜见白吉饼还是三个，就摇了摇白糖罐。杨梅梅喜欢吃糖，有时候也会抓白糖吃。白糖罐是罐头瓶改的，瓶盖拧紧之后，杨梅梅拧不开。杨奶奶找了一圈，最后把白吉饼的袋子拿下来，就发现了情况，可把她逗乐了。
杨奶奶还叫来老伴一起看，杨爷爷也乐了，“嘿，这小坏蛋还挺聪明！你等我诈一诈她。”
杨梅梅吃到了心心念念的白吉饼，然后心满意足地午睡去了，因为睡得晚，这会儿还没睡醒呢。杨爷爷和杨奶奶也不着急叫醒她，杨奶奶拿了一块馒头，嚼烂了泡在羊奶里给杨梅梅带回家的小黑猫喂食，杨爷爷清理了一遭羊圈，坐在院子里剥豆子。有些长老了的豇豆摘回家，豆角太老没法吃了，可以剥豆子煮来吃。新鲜的豆子煮粥时放一些，粥的口感就丰富很多。
“做拌汤吧，早上炸的馍片还有，再拌两个菜。”杨奶奶很快就定好了晚饭的内容。
拌汤，有的地方也叫疙瘩汤，不过它的疙瘩特别小，米粒大那种。这种米粒大的疙瘩可不好做出来，抓一把面放在盆里，水要一点一点滴进去，一边滴一边搅，等盆里还有一些散面粉的时候就不能滴水了。
泡发的木耳、腐竹和黄花菜切小丁，加上这时节还汁水丰沛的西红柿，西红柿切得多多的，炒成酱最好，倒入配菜，加水煮开，把小疙瘩和散面粉一起倒进水里，出锅之前打入鸡蛋花和切碎的小青菜。
今天剥了一小碗豇豆的豆子，杨奶奶也顺手倒进去煮了。老道的家庭主妇做菜从来没有严格的菜谱，搭配随意，有什么煮什么。
厨房里叮当作响的时候，杨梅梅睡醒了，她也不用人哄，自己起床去上厕所，然后围着小筐看小黑猫警长。警长昨晚叫了一晚上，奶奶说小猫刚离开猫妈妈还不习惯，等叫几晚上习惯了就好了。杨梅梅一边给它顺毛，一边跟它说话：“警长，你是不是想你妈妈了？你什么时候能跟黑猫警长那么厉害呀？我让豆豆带你妈妈来看你好不好？豆豆妈妈说养不起这么多小猫猫了，要给你找个新家，我家就是你的新家了，你可要早点习惯呀！”
小黑猫喵喵叫着，用小爪子抓了一下杨梅梅的小手，小爪子毛茸茸软乎乎，杨梅梅就伸着手掌给它搭。
爷爷端着大茶壶倒了一杯茶水，长长地吸溜一口，酝酿一番，一本正经地问杨梅梅：“梅梅，爷爷下午发现放在橱柜里的白吉饼有一半不见了，你说是谁吃掉了呀？”
杨梅梅瞬间心虚，眼珠子骨碌乱转，她很快找到了替罪羊，“是，是小老鼠吃掉了吧。”
杨爷爷憋笑，假装恍然大悟道：“哦，原来是小老鼠吃掉了。那我可得把剩下的白吉饼扔掉了，小老鼠爬过的饼就不能吃了，老鼠细菌可多了，吃了要生病的。”说着他还做出要去厨房的样子。
杨梅梅一听就急了：怎么能扔了呢？还有两个半呢，这么好吃的白吉饼，应该吃光光才对。
“不是小老鼠吃的，不是小老鼠吃的。”杨梅梅急得摆手，挡住爷爷，“是我吃的。剩下的饼没有小老鼠爬过，不要扔了吧？”
杨奶奶把饭端来放在饭桌上，摸摸她的头，哈哈大笑，“怎么没有小老鼠了，这里不就是一只小老鼠，还是一只叫梅梅的小老鼠。”
·
帮奶奶把筷子拿去厨房，又把小板凳挨着墙角摆放整齐，杨梅梅坐在沙发上等动画片播放。六点半到七点钟是小孩子的电视时间，大人都不会跟他们抢电视。刚吃饭那块地方有点脏，杨爷爷拿了笤帚扫。
“四叔，在家不？”院子里有人进来，扬声问。
“在咧。”杨爷爷把扫到一起的垃圾用簸箕装了，在开间碰到走进来的人，笑着说：“进屋坐，我倒个垃圾。”
来的人是村里的哑巴叔和他老婆。他儿子夏收前后相看了个姑娘，两边看对眼了，接触了几个月，现在一切谈妥，打算结婚了。
“恭喜恭喜！今年结婚，明年可就抱孙子了。”杨爷爷见他俩有事要谈，就泡了一壶新的茶水，给两人一人倒了一杯。
别家一般说事的时候都是男人出面，哑巴叔家里情况特殊，所以他老婆负责说，不过她也不能独个儿过来跟杨爷爷谈这事，不够郑重。哑巴叔的老婆也是利落人，大家叫她雪花婶、雪花嫂子。
雪花婶抱着茶杯，脸上笑开花，“那就借四叔吉言了。”哑巴叔不会说话，也“啊啊”点头附和。
杨爷爷等他们开口说要给儿子办婚礼时就知道他们的来意了，不过他很耐得住性子跟人寒暄。别人找他帮忙当然得别人开口请才行，要他主动说可不对，毕竟上杆子的不是买卖嘛。
果然，雪花婶又说了几句新郎新娘的事，很快就开口，“四叔，我们想请您当咱们这个执事人，咱全村人数一遍，我就放心四叔当这个执事人，您可一定得答应我。”
村里的红白喜事一般要办下来，都要请村里有威望的老人做执事人，一来他们有威望能镇得住村里来帮忙的人，二来他们懂得各种习俗，见得多，也能把整个事情安排妥当。毕竟，一场红白喜事顺利办下来可不少事情要协调呢，要算宴席材料，要调度人事，要安排整场流程。一个好的执事人可能让主家省事不少！
一个村子里，可不是随便哪个老人都能当这个执事人的，这代表村里人对他的认可和肯定，是件很荣誉的事情。小杨村大家公认的执事人就是杨爷爷。二爷爷虽然见多识广，还是大家很尊重的老校长，可他太过严肃，想象一下，婚礼安排的跟学校开学讲话一样，那简直是一场灾难。
杨爷爷倒也不拿乔，开口应下了这事。他开始询问雪花婶打算办多少席，菜色准备几冷盘几热盘，乐队、婚车都打算办成什么样，都是些婚礼细节问题。
他们说得太热闹，杨梅梅这一天的动画片看得有点心不在焉，因为雪花婶跟爷爷定菜单的时候，说了好多好吃的，听得杨梅梅直流口水。
·
杨梅梅家上房的位置上方是三角形的屋顶，和房间的平顶之间有个小阁楼，小阁楼里存放了各种家里不常用的东西杂物，比如只有农忙时用到的一些农具，比如太爷太婆的棺材，比如婚宴专用的碗碟。
原本开间的位置放了梯子，踩着梯子就能上到阁楼里，随着杨梅梅的长大，家里怕梯子危险，就搬出去放倒在屋檐下了。杨爷爷和杨奶奶抬着梯子架好，杨爷爷爬上去，打着手电筒在上面一通找，然后和杨奶奶合伙搬下来几筐碗碟。这些碗碟和平时用的不太一样，有的盘子又小又平，有的盘子是花边的，有的印着双喜字，要说共同点，那就是这些盘子同一个样子都有好些数，而且看起来很漂亮。还有一个筐里是摆放整齐的红漆筷子，红通通的正红色，看起来就喜庆。
杨奶奶打了几大盆水，将这些碗碟上的灰冲洗掉，再擦干整理好放回筐中。她一边整理一边怀念：“这几套碟子还是红岩结婚的时候你托人买的，一转眼梅梅都满地跑了。”
“可不，费了老大功夫了，那会儿东西可不好买，啥都要票，还要啥啥没有。为了这几筐碗碟，我拉着架子车走了几十里路。”
“你还说这碗碟买的不容易，以后要当传家宝，跟爹留下来的几套粗瓷碗一起传下去。咱腊月结婚时用过一次，红伟结婚是用过一次，就差元月了。”杨奶奶说着说着，就想起了自己的心事，有些忧愁地问杨爷爷，“你说，元月要找个啥样的？村里有人问，我给含糊过去了。我寻思咱元月上过学，有正式工作，最好也找一个上过学有正式工作的，两人能说到一起去，可，咱们也找不到这样的人给介绍。”
“船到桥头自然直，她才刚工作，再等等看吧。”杨爷爷不当回事，“你放心，她现在工作了，单位肯定有那热心的前辈给牵线，不信你等她下回回来问问。”
等碗碟整理好，杨爷爷就把筐子靠墙角放整齐，等着哑巴叔办事前一天拉过去。一场红白喜事摆席所需的碗碟筷子数量很大，家里肯定没有那么多，就需要整个村子去借。一般同一个花色的都需要达到一定数量才行，至少同一个菜用的盘子是一样的，不然这席看起来不美气，不讲究。
前些年物资紧张，村里能凑齐一样花色碗盘的可不多，杨爷爷给杨红岩办婚礼买回来的几筐碗筷和杨太爷传下来的粗瓷碗碟经常被借，差不多村里所有的婚礼它们都见证了。粗陶的喇叭碗不美观，但是不可或缺，因为当地红白喜事都有一道不可或缺的大烩菜，一个桌子上四碗，就用这个粗陶碗盛才顺眼。
接下来的几天，雪花婶频频来杨梅梅家，都是跟杨爷爷沟通婚礼的事。他家开始按照杨爷爷给列的单子采购东西了，所以来的时候经常给杨梅梅带一些糖果、花生、瓜子之类的东西。
这一天雪花婶又来了，却给奶奶找了个新差事。她家就一个儿子，她对要进门的儿媳妇特别满意，婚事就想办得漂漂亮亮的。别家婚礼茶果一般上四盘，雪花婶打算用六盘，在花生、瓜子、糖果、虾片之外，增加了一个水果和一碟猫耳朵。
原本她是要买一个点心的，不过买完别的之后，预算就不够了。钱不够，雪花婶又不想降低标准，充脸面的水果也不想换掉，想来想去只能换掉原本要买的小糕点。小糕点不买了，可盘子不能空，他们这里婚礼可讲究双数吉利，总不能上五个盘子。雪花婶想啊想，就来找杨奶奶求救了。
“四婶，可给你添麻烦了。实在是这钱不经花，这里多一点，那里多一点，最后竟就不够了。”雪花婶诉苦着。
杨奶奶本就是个热心肠，给雪花婶哀求着，就答应雪花婶，给她做婚礼当天的茶点——猫耳朵。
猫耳朵是一种油炸点心，做起来不复杂，原料也简单：面粉、鸡蛋、黑糖和油，但是做好后的猫耳朵形状好看，吃起来也好吃，甜甜蜜蜜的更适合婚礼这事。
雪花婶家里明天就要办婚礼，现在东西摆的到处都是，来家里帮忙的村人也出出进进，正乱成一团。杨奶奶就让她把东西都搬来，她在自家做好，让她晚上来取。雪花婶千恩万谢地离开了，很快有人搬来了四样原材料。
面粉分两份和，一份加入黑糖，一份不加，两份都要加鸡蛋，这样炸好之后才会酥。醒好的面团擀成面饼之后，两张不同颜色的面饼叠起来卷成卷，切成薄片，油炸定型，
因为一半面粉中加了黑糖，猫耳朵吃起来是甜的，但黑糖只加了一半，所以这甜味只是淡淡的，不会甜得发腻，还刚好解了油炸的那份腻。
杨奶奶做好吃的，杨梅梅少不了要围观，等猫耳朵炸好了，杨奶奶就用小碗给她装了一点，让她去院子里找太婆一起吃。
“太婆，你看猫耳朵好像小蚊香啊，咔呲咔呲，我吃掉了一个小蚊香。”炸好的猫耳朵酥酥脆脆，杨梅梅捧着脸惊叹：“猫耳朵好好吃呀！”
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拌汤，我夏天的最爱！
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第44章 第 44 章
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