荒山女医种田忙

　　深山人迹罕至，物产丰茂。宋茜茸仿佛掉入米缸的老鼠，什么都想带回家。

　　林青禾十分佩服她的本事，仅凭地面上的枯萎的植株，她就能分辨出底下长的是什么根块。两人采挖了不少黄精、玉竹、天麻、三七、细辛等药材，甚至还发现了何首乌。

　　这支何首乌呈红褐色，外形如纺锤，微微弯曲，中间部分粗如拳头，质地坚硬，已出现木质化迹象。宋茜茸拿在手里翻来覆去地看，脸上的笑意根本止不住。

　　林青禾对药材了解不多，好奇地问：“这个很值钱吗？”

　　“是，这支何首乌估计有五十年了，非常珍贵。”宋茜茸说，“医书记载，它能益血气，黑髭发，悦颜色，名气很大的。”

　　何首乌与人参、灵芝、冬虫夏草并称为“四大仙草”，她前世只见过人工培植的，野生的何首乌属于保护植物，不允许采挖和交易。

　　如今，这种近乎传说中的神药，竟被她挖到了。

　　宋茜茸兴致勃勃，指着首乌藤说：“把这些藤也一起割走。”

　　林青禾完全没有异议，一边动手一边问：“藤也是药材？”

　　“嗯，这叫夜交藤，可以入药，有养心安神、祛风通络的功效，常用于失眠、多梦等症状。”

　　他们还挖了上百斤山药，林青禾犯愁：“才第一天，就这么多东西，到时候要怎么带回去呢？”

　　宋茜茸说：“没关系，这几日天气好，能晒的都晒干再带走。”

　　出发时林青禾在院子附近的林子里下了索套，把宋茜茸送回家后，他带着几个小家伙去收猎物。

　　十七被留了下来，恹恹地趴在院门口，耳朵耷拉着，一副没精打采的样子。

　　宋茜茸蹲下身，揉了揉它毛茸茸的大脑袋，安慰道：“十七也想出去玩儿是不是？你抓兔子那么厉害，明儿一早咱们就出去打猎。”

　　说着，她将一根肉干塞进十七嘴里。三小只平日里会捉些山鼠或鸟雀回来送给她，宋茜茸不吃，都烤成肉干，留着当零食投喂这些小家伙。

　　十七立刻就被哄好了，“嗷呜”撒着娇，原本耷拉的耳朵动了动，尾巴也跟着欢快地摇起来。

　　安抚好毛孩子，宋茜茸立刻忙活起来。何首乌炮制工序复杂，她打算带回家再处理，今天先着手加工其他药材，该切的切，该晒的晒。

　　山药是大头，削皮切片后，宋茜茸放到锅里蒸熟，再均匀铺到竹匾上晾晒。好在这边旧竹匾还有很多，足够使用。

　　等到林青禾回来时，院里已摆了不少正在晾晒的山货。

　　他将竹筐递给宋茜茸：“套到了四只雉鸡，够咱们这两天吃了。”

　　宋茜茸说：“行，吃不完就做成腊肉。”

　　林青禾笑着问：“灶房里已经挂了不少腊肉，还要熏吗？”

　　上回他和张猎户分得了一头野猪王，熏了几十斤腊肉腊肠，都还没开始吃。

　　宋茜茸说：“腊鸡和腊兔也好吃。”

　　林青禾点头：“成，听你的，我多下点套索。”

　　晚食他们吃的山药炖鸡，狼犬和蜜豆各分了一大盆，晨风也有一竹筒肉条。

　　鸡汤鲜浓，香味随着雾气飘散出来。林青禾望着着氤氲在热气中的宋茜茸，又看看大快朵颐的小家伙们，心里的欢喜都要溢出来。

　　接下来的两天，林青禾先后套了十多只野鸡，又捉了七八只野兔。贴过秋膘的野物都很肥壮，熏出来的腊肉定然好吃。

　　宋茜茸也采挖了不少好东西，除了葛根、桔梗这类常见的，还发现了灵芝。她仔细端详，看到菌盖和菌柄的皮壳上泛着漆一般的光泽，不由笑了。

　　林青禾问：“这个能用？以前村里也有人挖到过灵芝，但医馆不收，说是不能入药。”

　　宋茜茸解释道：“是的，医馆一般只收赤芝和紫芝，这个是赤芝。你看它菌盖完整，颜色均匀，菌香自然，品相是极好的。”

　　她边说，边小心将孢子粉从菌盖上刮下来，放进随身携带的竹筒里。

　　灵芝孢子粉是上佳的保健品，可惜孢子外壁有坚硬的几丁质，胃酸无法腐蚀，因此要用破壁机粉碎那层外壳，以便人体吸收孢子里的营养物质。

　　但是，在没有现代机器的古代，要如何破壁呢？宋茜茸思索片刻，没想出好办法，决定不管了，先带回去再说。

　　返家途中，宋茜茸正指挥林青禾挖葛根，忽听得晨风发出尖利长啸。与此同时，蜜豆不知从哪里蹿了出来，浑身紧绷地护在宋茜茸身前。

　　四条狼犬也瞬间散开，呈扇形围在两人身前，耳朵高高竖起，喉咙里发出低沉的咆哮。

　　小家伙们都一副如临大敌的模样，宋茜茸也跟着紧张起来，下意识握紧了手中长刀。林青禾手腕一翻，那把铁胎弓已拿在手中，搭箭上弦，目光锐利直视前方。

　　约莫过了五六分钟，前方半人高的荒草剧烈摇动，一只野猪骤然跃出，径直朝他们冲来。狼犬伏低身体，蓄势待发。

　　“嗖！”林青禾一箭射中野猪的胸腹部，铁制箭头锋锐，深深扎进肉里。

　　野猪奔行之势停滞了一瞬，似乎才察觉到痛感，嘴里发出怒吼，弹跳起身，更疯狂地扑来。

　　“嗖！”又一箭射出，精准贯穿野猪脖颈，从背脊透出，带出一蓬血雨，掉落在地。

　　凄厉的惨嚎声过后，野猪轰然倒下。几条狼犬冲上前团团围住，吠叫不停。晨风也俯冲而下，在伤口处啄食碎肉。

　　“这里离家也就两里多路，太危险了。”林青禾环顾四周，“明日你不要出门，在家歇歇，我排查一下附近。”

　　当年四户人家住在山上时，曾反复清理过附近的猛兽，在院子周边活动还算安全。但下山近十年，这里少有人烟，估计又有猛兽出没了。

　　宋茜茸知晓轻重，点头应好。

　　十四将掉落在外的箭叼回来，林青禾接过，擦拭干净后收进箭筒。宋茜茸看看野猪身上那几个深深的血洞，忍不住问：“这张弓很重吧？”

　　林青禾说：“需三石臂力。”

　　一石就是一百二十斤，这张弓的拉力有三百多斤，一般人哪里拉得开？宋茜茸不禁暗暗瞥向林青禾的胳膊，这力气也太大了。

　　不远处就有一条溪流，林青禾将野猪拖进溪里，借流水冲刷血迹。宋茜茸留在原地，挖坑将带血的泥土埋起来，以免血腥味引来猛兽。

　　这里离家不远，两人让几个小家伙留下来看守野猪，收拾好东西往回走。林青禾将宋茜茸送进门，自己挑着两个箩筐匆匆走了。

　　这头野猪二百多斤，两个箩筐都装不下。林青禾跑了两趟，才把所有骨肉和下水运回来。宋茜茸庆幸自己调料带的足，不仅有盐、花椒和茱萸粉，还备了一罐酸果酱。

　　往肉上抹一点果酱，或炖或烤，都别有风味。

　　几个小家伙都分到了一大块肉，四条狼犬还额外有一根大棒骨。这一晚，无论是人还是兽，都很满足。

　　翌日晨练完，林青禾便带着一群小家伙出了门。他原本要让十七留下，宋茜茸拦住了：“让十七留下吧，待会儿我把门锁上，不会有危险。”

　　林青禾勉强同意，嘱咐她一定要把所有门栓都拴好，这才出门。

　　宋茜茸也忙得脚不沾地，熬油、灌腊肠，又取出五花肉，抹上盐腌制一天，挂在檐下，做成风吹肉。

　　借着熬油的机会，她把用盐、花椒、茱萸粉腌过的肉炸至干香，最后连油带肉装入陶罐中密封保存。

　　这叫油底肉，是民间常用的储存肉食的方法。想吃的时候，随时开罐捞出，放锅中加热就能当一盘菜。前世，宋茜茸的外婆常用这种方法保存鱼和肉。

　　葛根也得洗粉，这活儿费胳膊。宋茜茸将葛根切成薄片，放入石臼中锤捣，直到双臂几乎要失去知觉。

　　林青禾回来时，见到院里堆成小山的葛根渣，不由蹙眉：“以后这种活儿留给我做，我手劲儿大。”

　　想到他那张三百多斤的弓，宋茜茸终于点了头。

　　两人在深山待了半个月，眼看已进腊月，林青禾担心到时大雪封山不好赶路，便收拾东西准备回家。

　　东西实在太多。林青禾挑着的两个大箩筐里装得满满当当，宋茜茸的背筐里也塞满了东西，她手里还牵着两头黑山羊，其中公羊背上也挂着两个鼓鼓囊囊的麻袋。

　　这两头黑山羊是前几日林青禾抓回来的，一公一母，母羊已怀崽，估计明年春天就会生下小羊羔。

　　宋茜茸当即要求把它们留下来养着，到时候林青禾山地里的茶叶也能采摘了，她做些红茶，配上羊奶，正好煮奶茶喝。

　　天知道她有多怀念现代那些饮品。

　　两头山羊这几日被宋茜茸投喂惯了，再加上有狼犬的压制，它们竟也没再挣扎，老老实实跟着走。遇到什么动静，它们竟还知道往狼犬身后躲。

　　回去没有绕路，两人只花了三天时间，在天黑后赶到了家。林月明已经睡下了，听到敲门声忙披衣起身，叫醒青枫青秀两兄弟。

　　“嚯！”姐弟三人一开门，被门外的阵仗吓了一跳。

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