小户女致富日常

　　一旁的水井边上还放着大半桶水，林宇桑拎起来倒进盆里，鱼的空间大了，在盆中游来游去。

　　许氏见有油纸袋，诧异道：“这卖鱼家还给油纸袋啊，这么久了鱼还新鲜着，真是个好卖家。”

　　“是啊，娘，我瞅着那老爷爷人挺和善的，价钱给的也公道，鱼也是刚捞上来的，日后，咱们就去他那里买鱼吧。”

　　许氏同意了，林宇桑也是这般想的。

　　林思虞抓住一条鳑鲏鱼的尾巴，丢给馋得口水连连的毛毛，毛毛飞身跃起，叼住空中落下的鱼，两三口吃进肚。

　　“嗷——好吃，还要还要！”

　　又喂了一条后，毛毛忍住馋意，不再吃了，一双圆眼珠一会儿紧紧盯着鱼，一会儿又偏头移开眼。

　　林宇桑将装有凌波鱼的盆端进厨房后，看见毛毛想吃又不吃的滑稽样子，不禁笑道：

　　“这毛毛还知道存粮食呢，等咱们家再挣了银钱，还给它买。”

　　毛毛一听，直绕着林宇桑转圈圈。

　　林思虞瞄了瞄厨房门，问道：“娘，老面引子好了没？”

　　许氏喂了喂骡子，过会儿还要磨藕，顺着女儿的问题答道：“还没呢，娘方才按了下，还得等个半天，嗯……咱们这晚食也吃不上包子了，明早个我再和面。”

　　林思虞点点头，她上一世蒸包子发面用的是酵母粉，不懂这老面引子，听娘这么一说，心里有数了，回道：“那好，明早我也早起，去摘点新鲜野菜，然后调馅。”

　　许氏听女儿口中自信，眉头扬了扬，道：“那娘明日可就就瞧一瞧虞儿调的馅如何。”

　　林思虞自信地晃晃脑袋，挺直了小身板，这鱼肉三鲜馅可是她的拿手馅，“那您可等着瞧吧！”

　　可爱小童古灵精怪，小脑袋两侧的双扭麻花发髻也跟着晃了晃，夫妇二人被逗的相视一笑。

　　大半天只顾着包子材料的事了，一家人忙活完闲活，林宇桑去隔壁取了做好的新板车，顺便去借银钱。

　　回来后，他的脸色有些不好，将自家新板车放置好后，进了屋。

　　许氏问道：“可是二哥二嫂不愿借？”

　　林宇桑摇头，从衣襟里掏出借来的银子放桌上，声音发堵低沉：“没，二哥二嫂借了，留下嚼用钱后，其余的都借给咱们了。”

　　许氏收好银子数了数，是五两银子再加三钱碎银块，“那你怎么不高兴？”

　　林宇桑脸色微微铁青：“我听二哥说，咱爹去修坝！”

　　“爹去？”

　　许氏有些吃惊，公公都是五十几的老人了，能撑得住吗？

　　“大哥舍得让爹去？他有功名傍身，只需做一些记账写书信的闲活即可…他…”

　　林思虞不意外，梦中她看到了爷爷，不过他爷没有扛条石，而是在远处搅灰浆，没有被砸伤。

　　林宇桑冷笑：“你觉得咱大哥会是愿意去的人吗？往年大小徭役都是我去，咱们分了家后，家里少了劳力，他不也没有出去做活，靠着爹的木活钱养着。”

　　这几年地里农活也没见过他大哥去，都是爹和娘忙活，他和二哥有时看不下去，也会过去帮衬。

　　就算是小陈氏也会去地里拔草，课业忙的大侄子也看见过几次身影。

　　林思虞见爹娘担心的样子，想了想，提议道：“爹，给爷爷也备个藤编帽子吧，怎么着也能挡一挡。”

　　“成，爹也这么想的。”林宇桑手指敲了敲桌子，点点头，又道：“韶韶你将这银钱收好，我去一趟四喜家。”

　　说罢，他又出了家门。

　　等他回来时，看着时间还够，就又去买藕了，来来回回太阳已经落了山。

　　等到林景逸回来，一家人很快吃完晚食，开始磨藕，直到忙活到亥时腰杆挺不直了才作罢。

　　睡觉之前，许氏去厨房看了看发酵中的老面引子，翻了个面，打了个哈欠就去歇息了。

　　*

　　一抹明媚的朝阳从东方冉冉升起，起起伏伏的鸡鸣声刺穿空气，一天的劳作又开始了。

　　天还未亮时，林思虞就已经约好二堂姐去了隆山山脚，比上次走远了些，拔了满满一篮子的灰灰菜。

　　老面引子发酵好了，许氏也揪了一些开始加水揉面。

　　由一斤面粉和成的面团，差不多能做出十个包子。

　　面团是由杂粮面和白面混着和的，一共用了三斤，比例是三比一，既有杂粮的天然麦香味，又能让包子口感不硬、宣软。

　　白面贵，二十五文一斤，考虑市集客人的消费能力，再加上今日是试吃，他们家要考量口味，所以没全部用白面。

　　选的杂粮面是十文钱一斤的细腻豆面。

　　凌波鱼也被林宇桑拨了鱼鳞清空了内脏，骨刺也被处理干净，放到碗中准备做些酥酥脆脆的炸鱼骨吃。

　　“笃！笃！笃！”

　　有节奏的剁菜声响起，许氏将收拾干净的鱼肉铺好剁成了鱼肉泥，又将洗干净的灰灰菜的叶子切成指甲片一般大，饱满的菌子还有灰灰菜的根.茎也被切碎。

　　林思虞踩在她的小木头墩上，将鱼肉泥、灰灰菜和菌子碎按照五比三比二的比例搅和在一起，加了两勺家中余量不多的酱油，又加了些用八角花椒等香料磨成的粉。

　　添了适量的盐后，林思虞拿出了秘密武器。

　　巴掌大的切成两半的柠檬。

　　这是昨个夜里她借口上茅厕时，兔子灰灰和小狐狸送来的，她还顺便抓了家里仅剩的两根胡萝卜递了过去。

　　早上她娘问她，林思虞解释是昨日采菌子时捡的，放到了衣襟口袋里忘了拿出来，所以没被怀疑。

　　林思虞手一用力，将柠檬汁水挤进搅好的馅里。

　　她的小脸上扬起大大的笑容，这能去鱼腥味的柠檬汁、酱油和由一定比例磨好的香料粉，是她的独家秘制包子馅佐料。

　　见状，站在一旁的许氏和林宇桑凑在一起说小话：

　　“咱们女儿这调个包子馅像模像样的。”

　　“那是，像韶韶你一样手艺好，下手利索。”

　　接着母女俩开始包包子，林宇桑手笨，被母女俩赶出了厨房。

　　高大汉子在门外直摇头叹气，看了看院中不多的藕，又骑着骡子去买藕了。

　　等他回来，母女俩已经将所以包子都包好，一个个放在了门边的竹篦（bi）子上，一个个大小整齐、圆滚滚鼓囊囊的，准备开蒸。

　　一见林宇桑回来，许氏往锅里添水，笑道：“可算回来了，就等着你呢。”

　　林宇桑指着竹篦子最左边的七八个包子道：“这包子好看，韶韶，你这包包子的手艺比往常精进了许多。”

　　他指着的包子都是有着十八个清晰花褶、收口完整的精致开口褶包子。

　　正在烧锅水的许氏脸微微红了，瞥他一眼，怒嗔道：“睁大你那蛮眼，那是虞儿包的！剩下的二十多个才是我包的！”

　　林宇桑一听，瞪大了眼睛，语气有些不可思议：“啥？！虞儿包的！”

　　随即看向右边言笑晏晏的小童，面上神情仿佛在问是否真的。

　　林思虞昂起下巴，神情在说当然是我。

　　林宇桑唏嘘感叹：“没想到咱们虞儿不仅小脑袋瓜点子多，厨房上的功夫也不差。”

　　许氏横他一眼：“那还用你说，还不赶紧将包子给我端过来。”

　　林宇桑忙将竹篦子端过来，端得稳稳当当。

　　锅上放置着笼屉，许氏将包子一个个放在铺好白纱布的笼屉里，笼屉是中型笼屉，她放了十五个就停手，每个包子边上留出一点点缝隙。

　　盖上盖子后，拍了拍手上的面粉，许氏扬唇笑道：“蒸上一刻钟就能吃了，咱们可得好好尝尝虞儿的手艺。”

　　林宇桑高兴的将女儿抱起，抛得高高的，来回几次，惹得林思虞高声雀跃欢笑连连。

　　毛毛在地上扑来扑去，兴奋地吼叫跳跃，尾巴摇摆得如同节拍器。

　　欢笑声洋溢了整个院子。

　　一刻钟后，满屋热气腾腾，笼中飘出阵阵香气，许氏估摸着时候到了，拿起一块干净布浸湿凉水，随即手捏着湿布掀开盖子。

　　白亮的蒸气升腾起来，笼屉中十五个包子色白面柔，显得十分诱人。

　　林宇桑迫不及待的想要拿个包子吃，但包子是刚出锅的，太烫，即使他手上有许多老茧，也耐不住烫意。

　　许氏和林思虞笑出声，忙不丁的开始嘲笑。

　　笑过了之后，许氏用手过一遍凉水，手疾眼快地拿出一个个包子放在另一张篦子上。

　　林思虞端来两个盘子，又拿了张大大的荷叶。

　　这荷叶是方才林宇桑去买藕，顺便买来的，油纸袋一文钱一个，他们小摊现在打包不起，索性决定先用荷叶装。

　　因着是临时想到的，林宇桑就没买太多荷叶，只花一文钱买了二十张。

　　眼下正直荷叶旺季，一方荷塘就有成千上万片荷叶，四塘村也没多少村民用，导致荷叶很便宜，许是到了夏季，荷叶将更多更便宜。

　　“唉，买少了，等吃完午食，我便去再买上一车荷叶！”林宇桑摇摇头可惜道，接着眼里放光，看这包子样，不用尝就知道定是很美味。

　　他眼尖的拿起篦子上女儿包的精致包子，包子散了些热气，热度正正好好，不烫手，吃着也热乎。

　　他张嘴一咬，首先是一股麦香袭入喉头，是面粉的味道，清新而朴实，接着是软嫩鲜甜的鱼肉、肥厚弹牙的菌肉和清香鲜美的野菜中和在一起形成的极致美味。

　　其中，还透着些清甜感，还有一点点的鲜麻，刺激的舌根在口中微微翘起，回味无穷。

　　林宇桑吃得如痴如醉，这是他这辈子吃过的最好吃的包子。

　　一旁的许氏也是拿起一个包子吃，和林宇桑一样的反应，美目睁圆，一口又一口，仿佛在确认这味道到底是不是真的。

　　林思虞坐在一张板凳上，也捧着包子吃，眼睛微微眯起呈月牙状，漾起颊边两个小梨涡，溢着满足的愉悦。

　　是这个味。

　　一半吃下肚后，忽看见她爹已经想拿第二个了，连忙阻止：“爹，你先别吃了！等下一锅在吃，剩下的这些要送去给爷奶和二叔他们吃的！”

　　林宇桑被抓包，尴尬一笑，又得了许氏的一横眼。

　　许氏吃了一个，忍住馋意，将剩余的十个包子拿出两个放在林思虞方才摆在桌上的荷叶上，又分别在两张盘子上放了四个和六个。

　　林思虞将荷叶用丝线缠好，递给林宇桑：“爹，这是哥哥的午食，你现在送去学堂吧。”

　　她又看了看两张盘子，端起放着六个包子的那张，看向许氏道：“娘，你将这四个给二叔二婶送去，我去给爷奶送。”

　　这包子比不得藕粉，包子味道大散得远，鱼肉也是肉，离得她家近的都能闻见，为了防止被村里人说闲话，就算分了家，也是要分给家中长辈的。

　　长辈有了，小辈自然也要有。

　　夫妇俩被女儿安排的明明白白，脸上露出笑容，分别出了门。

　　林思虞也端着包子去了林家老屋，开门的是林宇松。

　　“是虞儿，来是？”

　　林宇松面上一团和气，林思虞今个儿心情不错，也乐得和他虚与委蛇。

　　“大伯，这是我家刚蒸的包子，你快去拿张盘子装着。”

　　“原来是蒸了包子，我说方才怎么这么大的香味，将你二堂哥馋得很。”

　　见是来送吃食，林宇松也没什么好拒了的，转身去拿了张盘子。

　　一分钟后，林思虞将包子倒在他的盘子上，转身离去。

　　林宇松看看远去的小身影，又看看盘中看样子很不错的包子，嘴角微撇，关紧了门。

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