食医录

　　苏家堂屋里，只见全家人分坐两旁，唯独留下苏小棠一人端坐在正中间。

　　“咳咳，那么接下来就由我本人来主持这次的会议”，苏小棠明亮的双眼聚光灯一样扫射四周，“在座的诸位都没有意见吧”。

　　“棠姐儿”

　　“唰”的一下，苏小棠转过头，直勾勾地看着说话的二婶，直盯得人脊背发凉。

　　“二婶有何异议？”

　　听着这话，二婶何惠淑不禁浑身一抖，忙解释道：“棠姐儿莫要误会，我只是不知会议为何？”

　　听闻不是权力之争，苏小棠很是松了一口气，不过待回过神来，已是惊出了一身冷汗。自从醒来所有人都对自己无比和善，不知不觉间已经忘了从前。

　　她正细想该怎么搪塞过去，只听二叔苏河低沉地嗓音传来——

　　“恐是天人之语，淑娘莫要细究才好”，听到自家夫君的言语，何慧淑不敢再细想。

　　这让苏小棠也松了口气，看来自己的所有异常众人早就心照不宣，只有初次见面的二婶还不知所以啊！

　　“好了，大家莫要忘了今天要做什么，一切都听棠姐儿的。”

　　听见赵氏发话了，堂屋立马安静了下来，苏小棠也顺势进入正题，不再纠结已经过去的事情了。

　　轻咳一声，苏小棠就又像一只战胜归来的小鸟一样挺起了胸脯，她高昂起头，白嫩的小脸上满是骄傲。

　　扒拉了一下自己脚边的竹篓，苏小棠翻找出藏起来的银票，随手放在桌子上。

　　几人忍不住探头看过去，就连一同进城去的苏父和二叔也不禁屏住呼吸，心跳如鼓。整整一千两的银票在几个人手中轮流传阅了一遍，如梦的云烟从眼前褪去，苏家人也终于有了实感。

　　看着全家人小心翼翼的样子，苏小棠心里不禁泛起酸涩的情绪，明亮的双眼都有点黯淡了下去，这让她更加相信自己的决定。

　　“棠姐儿，你这是怎么了，可是有谁欺负了你？”

　　母亲温柔的声音在耳边响起，关切地语气让苏小棠再也忍不住，大大的眼睛里泛上一层晶莹的水光。

　　她腾地起身扑进身侧母亲的怀里，哼唧道：“不曾有人欺负我，只是感叹我何其幸运，有如此善待我的家人！”

　　待苏小棠情绪稳定下来，便正式进入到财产分配的环节了。

　　“自我落水之后，拖累家里良多，但也不曾有人嫌弃，对我多加照拂，小棠感激不尽”，思起自己穿越过来之后的种种，她脸上是真情实感的感恩，“如今我能得此造化，正是该报答的时候”。

　　“棠姐儿，莫要说这种话，一家人自当互相扶持，方能长久。”

　　苏小棠揉揉自己泛酸的鼻尖，挽住祖母的胳膊玩笑道：“知道了祖母，以后我定会随意使唤，不再客气的。”

　　看着自家孙女这调皮搞怪的样子，拉扯了这么久的心总算是安定了，便也陪着她闹，手指用力点了一下她的额头调侃道：“莫要得寸进尺才是！”

　　苏小棠刚刚走进厨房就看到陶盆里已经收拾好的乌鸡安安静静地躺在那里。

　　这时随后而来的母亲也已经开口解释了：“今晨要做饭时才发现它被丢在厨房，再晚些时候怕是就要死了”，随即兰娘瞪了苏小棠一眼，轻骂道：“你这大大咧咧的性子，要是它死了看你还爱吃！”

　　苏小棠对着母亲讨好地笑笑，话题一转，说起了刚刚已经回县城的二叔二婶。

　　“二叔他们午食都还未吃，现在就往回赶，也太匆忙了些。”

　　“今日得了这三百两，尽可以把铺子买下来了，他们怎还有心情吃饭呢！”

　　看着眼前仍显体弱的女儿，兰娘心里还是有些担忧：“棠姐儿，你所说的食疗可是真的，不如让母亲从旁帮你吧。”

　　苏小棠自信的笑容驱散了兰娘内心的不安：“母亲，你尽可信我！”

　　“现下正是富贵人家来繁山赏玩的时候，官道上的茶摊也该摆起来了，你和父亲快去忙吧，莫要错过了好时节。”

　　“对了，晚些我也想一想有什么有趣的吃食，上一些新品总是吸引人的。”

　　目送母亲走出了厨房，苏小棠也定下心来，专心研究自己的药膳。

　　新鲜的乌鸡放在案板上，腹部已经被开了一道口子，鸡肚子里的杂物已经被掏出来洗净放在盆里了，竟然还有未成形的鸡蛋黄澄澄的一串。

　　苏小棠从竹筐里取出药材，正正好是十个小包并十块生姜。

　　她将已经分好的药材：二钱人参、一两淮山药、六钱黄芪、一块生姜用清水清洗干净，然后拿到案板旁，把生姜以外的药材都塞进已经收拾好的乌鸡腹中。

　　她在厨房翻找许久才在橱柜顶找到一个闲置已久的砂锅，上面满是尘土，用清水洗了几遍，才显现出原本的模样，只有底部有熏黑的痕迹。

　　将塞好药材的乌鸡整个放进砂锅里，便将它搁置在一旁，接下来该处理生姜了。

　　把整块生姜放在案板上，苏小棠举起菜刀深吸一口气对准位置狠狠拍下来，“啪——咚——”

　　接连传来的这两声惊醒了懊恼中的苏小棠，只见生姜毫发无损地躺在地上，满脸都是对她的嘲笑。

　　“呵——，重生一世，竟然连用刀都不会了。”

　　她把生姜从地上捡起来洗干净，重新拿到案板上，一只手按住，另一只手用菜刀用力拍打，直到把生姜整颗拍烂。

　　将拍烂的生姜也放进砂锅里，再放上一小勺盐调味，最后清水没过乌鸡表面，盖上盖子后还能溢出来一圈清水。

　　厨房里有两个灶口，两口铁锅镶嵌在其中，她选取一口大铁锅在里面添上几瓢清水。

　　待水开后，便可将砂锅放进蒸屉里面隔水进行蒸制，需蒸两个时辰。等到药膳做熟，恐怕也要该吃晚食了，苏小棠便想起来今天在集市上买下了几根棒骨，不如顺便炖个大骨汤吧！

　　想到就做，她在竹筐里找出棒骨，先浸泡在清水里，趁着这段时间快刀切好葱姜，一会儿准备用他们去腥。

　　苏小棠取来细软的干草垫在炉灶里，上面放上掰断的树枝，用火石点燃，初次操作这么原始的点火工具，她可是费了好一番功夫，虽然原理都懂了，可实际操作起来真没那么容易。

　　等她再次从炉灶口抬起头来时，已经变成了一只小花猫了。

　　艰难地生好火，苏小棠把猪骨和葱姜一起放到锅里焯水，这时她看到盆里还放着一些鸡杂，便也一起放了进去。

　　焯好后又换了满锅干净的清水，把猪骨和新切的葱姜放进去，然后淋上一点醋，再次烧开，终于可以蒸制药膳了。

　　橘红的火苗跳跃着，灶膛里柴火燃烧的噼啪声配合着为它伴奏，苏小棠坐在小马扎上看着这一幕，享受的眯起了眼。

　　对她来说享受食物的制作过程也是一种幸福。

　　两个时辰过去了，整个厨房里都弥漫着药材的清苦味道，这让苏小棠都不禁皱起了眉头，毕竟药膳的使用者是自己啊~

　　苏小棠把盖子掀开，直接把蒸屉端了下来，只见乳白色的浓汤在里面翻滚，轻轻拨动，骨头上的肉也已经软烂到一碰就掉了下来，断口的骨髓尽数化在了汤里，再放上一颗萝卜和几勺盐，真的是人间美味。

　　而且迎面扑来的香味瞬间便盖过了满室的苦味，她刚刚还紧皱的眉头一下子就放松了。

　　“棠姐儿，你这是做了什么吃食，香味竟如此诱人？”

　　只见祖母的身影出现在门口，听到她对自己的杰作如此评价更是喜上心头。

　　“祖母，你们回来了，我刚刚熬好的猪骨汤，等会儿你可要多喝几碗。”

　　“对了，母亲和父亲呢，怎么没有一起回来。”

　　“他们去豆腐坊买几块豆腐，应是快回来了。”

　　“那等会儿正好可以凉拌个豆腐，我再炒个鸡杂，便可以吃饭了。”

　　苏小棠空出手来，推着赵氏的后背：“祖母，您快去歇息一下吧，这里交给我吧！”

　　将猪骨汤继续炖上，她把砂锅盖子揭开，把乌鸡捞出来，最后熬剩的鸡汤倒了满满一碗。

　　想到猪骨汤的鲜美，她捏着鼻子把整碗鸡汤灌了下去——

　　“呕~，太难喝了！”

　　即使常年和药物相伴，她也还是不能接受这股甘苦的味道。

　　缓过来后，苏小棠急忙把另一口灶点上火炒菜。

　　热锅凉油放入葱姜蒜辣椒，随着油温的升高爆出香味后，把切好的鸡杂倒进去快速翻炒，最后放入芹菜炒熟，加酱油和盐出锅。

　　鲜嫩可口的芹菜配上香味浓郁的鸡杂，再来几颗鲜红的辣椒，只是看着便让人食欲大增，更别提味道还是鲜香四溢呢！

　　苏小棠看父母还未归来，便又把剩下的乌鸡肉放了些调料凉拌了，虽说营养都融进了汤里，但酸辣咸香的口感也不失为一道美味。

　　这时，屋外传来了一轻一重的两道脚步声，想来是期盼多时的家人回来了，她不禁加快了手上的动作。

　　“棠姐儿，新出锅的豆腐，还热乎着呢！”

　　苏父的声音在她背后响起，吓得苏小棠一激灵，她转过身瞪视：“父亲，你可吓坏我了！”

　　她轻轻拍了拍胸脯，平静下来才说：“豆腐我用小葱凉拌一下就好，父亲你快将做好的吃食端进堂屋吧，这就开饭了，对了，蒸屉里还有馒头。”

　　“好。”

　　等苏晓棠端着小葱拌豆腐走进堂屋时，只见三个人围坐在桌边目不转睛地看着桌上的食物，甚至还能听到吞咽口水的声音。

　　“哈哈~”

　　“你们不用等我的，快吃吧！”

　　苏小棠最后也没有问大家好不好吃，因为每个人都已经撑的不想说话了——

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