独食

　　为了给自己找一点“开始新生活”的感觉，洛德终于决定自己动手做饭。

　　虽然已经搬进这个买了十多年的“新”家好几天，但之前洛德没有心情张罗暖居宴。洛德心想，总觉得这里冷冷清清，是否有没有开火做一顿热食的原因。

　　其实这个房子，在刚装修好时，有一顿不合格的暖居“宴”。只有洛明德和洛德两个人的宴会。其实洛明德朋友不少，但他的观念和此地大部分人有差别。

　　不要大张旗鼓宴请八方，而是一家人一起在家里开火吃顿家常。由于只有两个人，于是饭菜也从简。

　　从简到什么地步呢？临时在这里楼下超市买的速冻水饺。为了隆重一点，买了三个口味的。白菜猪肉的、玉米鲜虾的、泡菜肥牛的。

　　那天吃的洛德面露菜色。一转头，看见洛明德又从厨房里端了一盘出来，连连摆手，说什么也吃不下了。

　　“没准备给你！”洛明德没好气地说，把手机打开。

　　然后，洛德眼睁睁看着洛明德，把饺子放在他素未谋面的Alpha父亲照片面前。由于两个筷子死活也插不到饺子上面立起来，于是只搁在一边。

　　洛德深呼吸一口气，他平常怎么不觉得，洛明德有多在乎他的“渣男”爹呢？

　　大概由于这个敷衍、结尾带着些凉意的暖局“宴”，这房子老没有什么生气。现在，洛德要重新给他一个好的开始。

　　在系上围裙时，洛德下意识愣住。这次人数直接少了一般，只能叫暖居饭。但一个十多年的老房子，似乎也没必要大张旗鼓一个乔迁宴席。
　　因为并不是快乐的乔迁。

　　越想越丧，洛德晃晃脑袋，告诉自己：“就算只有一个人，也得好好做饭。”

　　既然要让家里温温暖暖，那就选择煮物。洛德原本想就打个小火锅，但最后为了少洗盘子，还是决定一锅乱炖。

　　首先要做的，就是把家里的砂锅翻出来洗一洗。洛德抱着这个锅迟疑了一会儿，不确定这个洛明德不知道从哪里弄来的砂锅，等上火会不会炸开。

　　洛德懒得专门买锅，就这样吧。吃个白味，清淡些。洛德翻找洛明德带来的那一堆特产，把萝卜圆子、鱼丸子、牛筋丸、蛋饺和小酥肉解冻。

　　每次看见洛明德带来的东西，洛德终于有了洛明德是老人的感叹。全是可以放冰箱里一冻就是大半年的年货n件套。

　　清点完，才发现没有绿色。洛德可以叫外卖，却想着半夜吃的炸鸡，出门买菜同时“消食”。

　　洛德出门时间晚，但正巧赶上了农民收摊。他摊子上的白菜没有洒水，叶子依然脆生生的，像玉一样莹润。

　　附近的番茄也不错，红宝石般的色泽。蒂舒展开，绿油油的。再买两根甜玉米，吊汤，使白水的汤不放味精也鲜美无比。

　　去肉店，缴一些碎肉，再拿一盒肥牛。洛德本来想着有那些丸子酥肉，应该不需要肉。转头一想，那砂锅大着呢，而且冻货吃多了没胃口。于是还是来了肉店。

　　洛德又绕路去了豆腐店，买了块白豆腐和响铃卷。如果只是空口吃，肯定要老豆腐做豆花，配着浓油赤酱，可美；但煮汤肯定要嫩豆腐，入味。

　　回去的路上，洛德遇见了厂里新进的新人。这是一对儿情侣，远远看见洛德，厂里的大领导。你拍我我拍你，推搡过来又掀回去，最后捂着脸绕路走了。

　　洛德把这一切尽收眼底，不禁摇头，他又不吃人。新人总是腼腆，以后说不定还会怀念呢。

　　洛德没有把这个插曲放在心上。回家先把白菜洗尽，再放入锅里，和响铃卷同煮。看见软了，就立刻捞起来，放进冷水备用。西红柿用热水烫过，这会儿正好剥皮。

　　沙瓢大番茄，洛德很喜欢。玉米、豆腐也切好块，和番茄一起码在砂锅底部。丸子、酥肉、蛋饺也解冻了，正好一层一层铺进去。

　　这时候再把白菜叶子捞出来，把肉均匀分布在其上，卷好后用牙签封死。肥牛响铃卷也是一样，用响铃卷把肥牛包裹起来。

　　把罐子放在准备好的隔热架上，洛德才想起来，忘记买番茄酱了。洛德想着丸子酥肉本来就咸，连盐也没放。现在一回想，汗水都滴下两滴。

　　算了，有味道的白水，就当给自己骗水。

　　洛德定好时间，去收拾了。时间就在砂锅咕嘟嘟的声音、吸尘器嗡嗡的声音里，悄然而逝。计时器声音响起时，洛德一拍额头：

　　“看我这脑子，没蒸米饭！”

　　不仅如此，洛德这里甚至没有买米。总不能指望洛明德千里迢迢来看儿子，还给带米带油。那洛明德饺子都不会给洛德煎了，死孩子喝西北风去吧！

　　第一口，洛德就发现味道淡了。丸子的那点盐，敌不过更清汤寡水的白菜豆腐。不过，一切都可以打个蘸水料蝶解决。

　　自己做的白菜肉卷，配着切了葱花姜蒜的海鲜酱油，别有风味。浓厚的酱油并没有破坏白菜的清甜，反而接触了里面包裹的肉腥，增添了风味。

　　吃掉白菜肉卷，其余的诸如丸子之类的，洛德不急着吃。一是知道这些老家伙的味道了。牛筋丸、蛋饺、鱼丸子肯定是洛明德找吴叔买的，洛德从小吃到大；至于萝卜丸子、酥肉，那是洛明德每到过年必炸，基因都记住味道了。

　　还有一个，虽然没盐没味，也得让豆腐多吸些汤汁。不然吃到最后，全是蘸水味，吃清汤锅的意义就没了。

　　把响铃肥牛卷的牙签拿掉，先吃个原味。不幸中的万幸，作为豆制品的响铃卷不缺咸味，吸饱了熬出的番茄汤，要是加了番茄酱就更好了。响铃的柔韧、肥牛的香，一口下去，充盈的汁水被充斥了洛德的口腔。

　　洛德以前和前夫哥吃校外的火锅时，经常点肥牛响铃卷的。面对大学生的火锅，菜品更多，优惠也总是更丰富。

　　洛德和前夫哥总是轮流帮对方打佐料。洛德记得前夫哥喜欢麻酱，前夫哥记得洛德喜欢干辣椒。要是那天没有干辣椒，就一勺葱一勺香菜，再一勺鲜辣椒，半勺蒜泥，再淋上香油。

　　麻辣味的肥牛响铃卷，和清汤的不一样。响铃卷裹着红油，对着舌尖和喉咙重拳出击。洛德每次被辣的受不了，但都要嘴硬“要汤多的”！然后“咕嘟咕嘟”把赠送的豆奶或者酸梅汤干掉一整瓶。

　　现在洛德的胃不允许洛德这样做了。当时的前夫哥每次都要说：“你这样，后半夜又要胃疼！”

　　“我才没有！你看我哪次大半夜叫你来宿舍给我揉肚子？”洛德不经意揭穿了自己。

　　宿礼州本意是为了不让洛德吃坏肚子，在锅里和洛德“抢”响铃卷，没想到还听见了男友的小心思。

　　他们之间有默契，每次都只叫半份，一次三个。洛德最多吃两个。现在听见洛德的话，不仅响铃卷，宿礼州甚至把千层肚也全部捞走了。

　　“哎哎哎，干嘛呢！”洛德嘴上抱怨，却没有动作。

　　宿礼州提醒洛德，别想揭过去：“大半夜？原来你还考虑了时间呐？”

　　洛德吃火锅往往是重辣重油，外加冰的寒的都来。所以每次宿礼州都能在早上遇见洛德可怜兮兮捂住肚子，要他给自己揉一揉。现在宿礼州知道了，全是装的。

　　“怎么，觉得被骗了不开心？”洛德看准机会，把没有粘上麻酱的毛肚又抢了回来。

　　宿礼州摇摇头，说他很开心。宿礼州也是假装不知道，毕竟哪个人真的肚子疼，不是吃药，而是来找恋人撒娇呢？原本心照不宣的腻歪已经很快乐，现在抓住恋人的马脚更快乐。

　　“啊，你太坏了。不行，这顿你买单。”

　　情侣之间的谈话在外人看来就是这么跳跃。没关系，他们自己能理解就可以。这本来也是不宜宣之于众的，只属于两个人的秘密。

　　啊，这么一想，忘买香菇了。就算没有前夫哥，洛德的思维照样可以很跳跃。他夹了一块豆腐，品着那豆香，有一搭没一搭蘸着料碟。

　　洛德印象最深的汤锅，不是和前夫哥一起的，而是和自己的舍友。他们两人也算是从校服到西装的友谊，至今依然保持联系。

　　舍友不喜欢吃香菇，觉得有怪味；洛德刚好相反，觉得这才是提鲜。咬一口，连流出的汤水都带着山货的鲜。不过，洛德也不是非吃不可。

　　就是现在，这是一家连锁火锅，两个大学生商量好，请人代点下单。想法是好的，可惜出了差错。

　　毕云逸小声问洛德：“德德，好了没啊。”

　　洛德扯了张纸巾擦汗，这是服务员第不知道多少次来催他们了。但洛德还是要硬撑着，催促对面代点的人赶紧回话。

　　毕云逸原本都在一次次尴尬中打起退堂鼓，想着要不原价买套餐算了。但他被洛明德说服了：他们为了优惠忍了那么久，现在放弃可不是尴尬。

　　洛德只记得当时的尴尬，不记得这场拉锯战持续了多久。他只记得，为了庆祝“胜利”，他和毕云逸用节省出来的钱，一人点了一杯招牌大冰奶，足足一升。

　　点的食物也非常丰盛，大大小小的碟子围了一桌。洛德记得蔬菜拼盘他们都没有吃完，送的红糖糍粑和脆皮牛奶都剩下了。

　　“这是什么？”毕云逸端起一个生鸡蛋说。这个鸡蛋极其意义不明，因为它不是无菌蛋，肯定不是拿来蘸的；但这是火锅，谁在里面煮鸡蛋汤？

　　“打鸡蛋汤？”洛德下意识把鸡蛋在碗沿一磕，一个有着太阳光晕的生蛋黄就躺在碗里。

　　毕云逸有些怯怯地，说他不会做饭。洛德表示这有什么难的，他在家里经常做，你看好了。说完，三下五除二，搅蛋液，然后用公筷扶着碗边，防止蛋液流速过快，倒进番茄锅里。

　　洛德失算了，火锅的沸水还是和鸡蛋汤的沸水不同。但它是最好的错误，洛德和毕云逸吃到了肥牛滑蛋。

　　“好吃，好吃，太好玩了！”毕云逸赞不绝口。

　　这只是一顿尴尬但有微小幸福的普通火锅，前后没有发生任何特别的事情。但洛德不知为何，记得特别清。

　　等思绪回过头，洛德一看自己面前的砂锅，已经空了。

　　果然不能回忆青春，连饭量都跟着回忆看齐了，也不看看自己现在什么胃。洛德摇摇头，先找消食片去了。

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