药用植物与生药学

　　一、简述皂苷类生药的鉴别反应。
　　答：浓硫酸-醋酐反应：出现紫色环。
　　芳香醛-硫酸/高氯酸反应：芳香醛多用香草醛或对-二甲氨基苯甲醛，显色灵敏。
　　三氯醋酸反应：三萜皂苷加热至100℃生成红色渐变成紫色，甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。
　　泡沫试验：加水，强烈振摇，产生持久性泡沫（15分钟以上）为阳性反应。
　　溶血试验（有害）：加水，加2%红细胞悬浮液及生理盐水各5ml，摇匀，放置5min后，呈现红色透明溶液。
　　二、简述强心苷类生药的鉴别反应。
　　答：keller-kiliani反应：三氯化铁-冰醋酸，蓝绿色，加硫酸显棕色环。
　　kedde试验：红棕色。
　　三、简述黄酮类生药的鉴别反应。
　　答：盐酸-镁粉还原反应：黄酮、二氢黄酮、黄酮醇、二氢黄酮醇类藓红至紫红色。
　　与金属盐类试剂的络合反应：具有3-OH、5-OH或邻二羟基的黄酮类，生成有色络合物。常用试剂有三氯化铝、醋酸铅、醋酸镁、二氯氧化锆等。
　　薄层色谱。
　　四、简述生物碱类生药的鉴别反应。
　　答：生物碱是一类存在于天然生物界中的含氮原子的碱性有机化合物。
　　鉴别反应主要包括生物碱的沉淀反应、生物碱的显色反应。
　　常用生物碱沉淀试剂有：碘化铋钾试液（生成橘红色沉淀）、□□钾试液（生成白色或黄色沉淀）、碘化钾碘试液（生成棕红色沉淀）、硅钨酸试剂、磷钼酸试剂。
　　五、简述生药鉴定包括哪些项目。
　　答：（1）生药的常规检查：包括杂质检查，水分测定，灰分测定，浸出物测定。
　　（2）生药的基源鉴定。
　　（3）生药的性状鉴定。
　　（4）生药的显微鉴定。
　　（5）生药的理化鉴定：一般理化鉴别、分光光度法、色谱法、化学指纹图谱、定量分析与方法学验证。
　　（6）DNA分子标记鉴定。
　　（7）生物检定。
　　六、试述在生药质量控制中常规检查的主要内容和方法。
　　答：生药的常规检查是指对生药样品进行杂质、水分、灰分、浸出物等的检查。
　　杂质检查：指生药中混存的杂质。
　　水分测定：主要包括烘干法、甲苯法、减压干燥法。
　　烘干法：100～105℃，适用于不含或少含挥发性成分的生药。
　　甲苯法：适用于含挥发性成分的生药。
　　减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重生药。
　　灰分测定：主要包括总灰分测定、酸不溶性灰分测定。
　　浸出物测定：主要包括水溶性浸出物测定、醇溶性浸出物测定、醚溶性浸出物测定。
　　七、简述生药性状鉴定的内容及方法。
　　答：性状鉴定：是指通过人体的感官看、摸、闻、尝及水试、火试的直观方法，观察生药的形状、大小、色泽、表面、质地、气、味等特征进行生药真实性鉴定的方法。
　　性状鉴别的内容：（1）形状：常指干燥生药的形态。
　　（2）大小：指生药的长短、粗细、厚薄。一般有一定的幅度。
　　（3）色泽：包括生药表面和断面的色泽。应在日光下观察。
　　（4）表面：指生药表面所能观察到的特征。
　　（5）质地：指接触生药时所感知的特征。
　　（6）断面：指山药的自然折断面和用刀横切（或削）形成的断面。
　　（7）气：指生药具有的特殊香气或臭气。
　　（8）味：只口尝生药时的味感。
　　性状鉴别的方法：水试法：指利用某些药材在清水中溶解度的不同及产生各种特殊的变化来鉴定药材的一种方法。
　　火试法：指以火烧或锻药材，根据所产生的现象以鉴定药材的方法。
　　八、简述生药理化鉴定的概念和常用方法。
　　答：生药的理化鉴定：指利用物理的或化学的分析方法，对生药中所含有效成分或主要成分进行定性和定量分析，以鉴定其真伪和品质优劣的一种方法。
　　生药的理化鉴定方法包括：一般理化鉴别、分光光度法、色谱法、化学指纹图谱、定量分析与方法学验证。
　　九、简述生药的一般采收原则。
　　答：（1）根和根茎类：一般宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。
　　（2）叶类和全草：应在植物生长最旺盛时，或在花蕾时或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收。
　　（3）树皮和根皮：树皮多在春夏之交采收，易于剥离。根皮多在秋季采收。
　　（4）花类：一般在花开放时采收。
　　（5）果实和种子：果实应在已成熟和将成熟时采收。种子多应在完全成熟后采收。
　　（6）菌、藻、孢粉类：根据实际情况采收
　　（7）动物类。
　　十、简述产地加工的方法。
　　答：（1）拣、洗。（2）切片。（3）蒸、煮、烫。（4）发汗（目的：使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，加快干燥速度。）（5）揉、搓。（6）干燥：分为晒干发、阴干法、烘干法。
　　十一、简述生药贮藏的养护要求及方法。
　　答：（1）控制温度：把仓贮的气温控制在17℃以下或36℃以上。
　　（2）控制湿度：湿度包括药材含水量和空气相对湿度。药材含水量在13%以下。空气相对湿度在70%以下。
　　（3）对抗贮藏：指利用含有香气的药材与益生虫药材共贮，以达到驱虫、防蛀的目的。又称“对抗养护”。
　　十二、简述中药材炮制的目。
　　答：（1）提高药物进度以利于贮运。
　　（2）增强药物疗效。
　　（3）消除或降低药物毒性或副作用。
　　（4）缓和、增强或改变药物的性能。
　　（5）改变或增强药物的作用的部位和趋向。
　　（6）矫味、矫臭。
　　（7）便于调和和制剂。
　　十三、简述麝香的鉴别方法。
　　答：（1）取毛壳麝香——“冒槽”
　　（2）取麝香仁粉末少量，加水润湿，用手搓之能成团，再用手指轻柔即散，不应粘手、染手、顶指或结块。
　　（3）取麝香仁少量，洒于炽热的钳锅中烧灼，初则迸裂，随即融化膨胀起泡似珠，香气浓烈四溢。应无毛、肉焦臭，无火焰或火星出现。灰化后，残渣呈白色或灰白色。

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